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苦荞醋燕麦油软胶囊加工性能及贮藏特性研究

中国粮油学报 2009 北大核心 CSCD

摘要:通过直观分析、极差比较、方差分析等方法,研究了原料组合、浓缩醋水分含量、内容物配方对苦荞醋—燕麦油软胶囊加工性能和囊壳厚度对其溶解性的影响,以及贮藏期黄酮含量、抗氧化能力、崩解时限、平衡膨胀量等稳定特性。结果表明:在温度80℃、真空压力80 kPa条件下,得到含水量32%~35%浓缩醋,与燕麦油、卵磷脂、助悬剂以33∶55∶9∶5比例复配,制备壳厚0.20~0.40 mm软胶囊,贮藏期18个月内质量稳定。

关键词: 苦荞醋 燕麦油 软胶囊 加工性能 贮藏特性

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缓慢降温对石榴果实冷害发生及生理变化的影响

中国农学通报 2009 北大核心

摘要:对缓慢降温处理后石榴果实在冷害温度下的生理反应进行了研究,旨在为石榴果实采后保鲜提供理论依据。以新疆大籽石榴为试材,研究了0℃低温胁迫及缓慢降温对石榴果实采后生理的影响,结果表明:与0℃的低温相比,缓慢降温处理减缓石榴果皮细胞膜透性的升高以及膜脂质过氧化产物丙二醛的积累,抑制了多酚氧化酶活性的增加及减少了酚类物质的氧化,明显推迟和减轻石榴果实冷害症状的发生,减轻了果皮的褐变,保持果实品质。

关键词: 缓慢降温 石榴 冷害

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早熟无核葡萄新品种——早康宝的选育

果树学报 2009 北大核心 CSCD

摘要:早康宝是1998年以瑰宝作母本,无核白鸡心作父本杂交育成的早熟无核葡萄新品种。果穗圆锥形,平均穗质量216g,最大穗质量417g;果粒着生紧密,大小均匀,果粒倒卵圆形,平均粒质量3.1g,最大粒质量5.8g;果皮紫红色,薄、脆;果肉硬脆,具清香和玫瑰香味,酸甜爽口,品质上等,无种子,或有1~2粒残核。果实8月上旬完全成熟,抗病性中等,适应性强。

关键词: 葡萄 新品种 早康宝 早熟 无核

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西葫芦幼苗耐低温弱光生理指标分析

中国蔬菜 2009 北大核心

摘要:以西葫芦品种超越206(耐寒型)、特早王(中间类型)、早青一代(耐寒性弱)为试材研究了低温弱光对西葫芦幼苗生理指标的影响。结果表明:低温弱光胁迫下,POD和CAT活性升高,但SOD活性降低,可溶性糖与脯氨酸含量增加。各项指标在临界低温(10℃/5℃)比偏低温(15℃/10℃)处理时变幅大,偏弱光(50μmol·m-2·s-1)比临界弱光(30μmol·m-2·s-1)处理时变幅大,温度影响大于光照影响。SOD、POD、CAT活性与可溶性糖和脯氨酸含量显著或极显著相关。临界低温偏弱光胁迫(10℃/15℃,50μmol·m-2·s-1)对西葫芦幼苗的生理指标有显著影响,可以作为西葫芦耐低温弱光性的鉴定指标。超越206比早青一代和特早王耐低温弱光,适宜日光温室冬春季节栽培。

关键词: 低温弱光 西葫芦幼苗 抗氧化酶活性 可溶性糖含量 脯氨酸含量

晋麦47背景回交导入系的遗传选择与性状分析

麦类作物学报 2009 北大核心 CSCD

摘要:为深入研究小麦抗旱相关性状的遗传基础,以旱地品种晋麦47为轮回亲本、水地品种鲁麦14为供体亲本构建的导入系(ILs)为材料,在雨养和灌溉两种条件下考察穗下节和穗部农艺性状,利用56对在双亲间表现多态性的SSR标记引物对BC3F4导入系群体的150个株系进行遗传选择,分析筛选后的148个导入系遗传背景及性状相关性。结果表明,ILs群体中有两个株系分别在2个、13个标记位点的基因型不同于双亲,ILs群体的晋麦47基因型回复率达94.38%。在两种水分条件下ILs群体多数性状表现超双亲,性状变异系数在2.34%~127.11%之间,性状均值偏向轮回亲本晋麦47;ILs群体灌溉条件下的每穗总小穗数(TNS)极显著大于雨养条件下的,与鲁麦14相似。除穗顶部不育小穗数(SST)外,其余性状在两种水分条件下均呈极显著正相关(r=0.221~0.555)。ILs群体穗下节长(FIL)和旗叶叶枕至穗基部长(LPSB)的遗传力均较高,大于0.5975;穗顶部不育小穗数(SST)、穗基部不育小穗数(SSB)的遗传力均较低,小于0.4638,说明小穗结实率易受环境水分条件影响。

关键词: 小麦 回交导入系 遗传选择

李新品种‘鸡蛋李’

园艺学报 2009 北大核心 CSCD

摘要:‘鸡蛋李’是从意大利李树‘Susino Precoce del Italia’的自然实生后代中选育出来的优良晚熟李品种,果大,优质,鲜食加工兼用,抗性强,丰产,适合在山西省中部、东南部、南部及类似气候区栽植发展。

关键词: 品种

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山西省粮、菜田土壤养分变化规律与合理施肥

土壤通报 2009 北大核心 CSCD

摘要:在山西省10个地市60多个县市7333hm2菜田耕层土壤取样1086个,附近粮田耕层土壤取样1062个,分析测定了有机质、全氮、碱解氮、速效磷、速效钾、有效硼、锰、钼、锌、铁、铜等养分含量。分析结果表明,菜田土壤与粮田土壤相比,土壤肥力有明显提高,有机质含量提高了0.33~1.82倍,全氮含量提高了3%~88%,碱解氮含量提高了0.29~1.07倍,速效磷含量提高了2.44~16.6倍,速效钾含量提高了1%~44%,老菜田速效钾含量有减少的趋势,减少了2%~25%,有效硼含量提高了29.6%~71.1%,而太原、大同、阳泉市、运城地区却减少了1.5%~53%,有效锰含量提高了10.3%~50.2%,有效钼含量提高0.45~2.5倍,有效锌含量提高了0.61~5.0倍,有效铁含量提高了0.20~2.27倍,有效铜含量提高了0.18~1.57倍。菜田土壤养分累积状况是:速效磷高度累积,有机质、碱解氮中度累积,全氮低度累积,速效钾累积不多,甚至出现减少趋势。有效锌高度累积,有效钼、铁、铜中度累积,有效硼、锰低度累积,甚至出现减少趋势。针对土壤养分的丰缺状况,指出当前蔬菜施肥存在的问题,并提出改进措施。

关键词: 粮田 菜田 土壤养分 蔬菜施肥

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氮肥后移对土壤氮素供应和冬小麦氮素吸收利用的影响

植物营养与肥料学报 2009 北大核心 CSCD

摘要:采用田间试验研究了氮肥后移对土壤氮素供应和冬小麦氮素吸收利用的影响。结果表明,与农民习惯施氮(N 300 kg/hm~2,基肥和拔节肥各占1/2)比较,氮肥后移处理(N 210 kg/hm~2,基肥、拔节肥和孕穗肥各占1/3)在不降低小麦产量的同时,大大提高了氮肥利用率,且全生育期氮素表观损失极低。过量施用氮肥(N 300 kg/hm~2)明显提高了60 cm以下土层硝态氮含量,增加了其向地下水淋溶迁移的风险。氮肥后移可提高小麦成熟期0—20 cm土层硝态氮积累量,降低其在20—100 cm土层的积累。基于冬小麦不同生育阶段的氮素吸收量而进行氮肥后移是可行的,氮肥后移可节省氮肥30%,是较为理想的施氮方式。

关键词: 氮肥后移 冬小麦 土壤硝态氮 氮肥利用率

犬睾丸精原细胞癌一例的诊疗

动物医学进展 2009 北大核心

摘要:介绍了1例老龄犬睾丸精原细胞癌的诊断和手术治疗。通过临床症状检查、B超检查、电解质检测、血常规检查、生化检查和肿瘤组织病理检查,确诊为睾丸精原细胞癌,运用手术方法摘除瘤体后,3个月后回访该犬正常生存,饮食正常,体重增加。

关键词: 精原细胞癌 睾丸

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施肥对饲草高粱生长及营养品质的影响

中国生态农业学报 2009 北大核心 CSCD

摘要:研究施用氮、磷、钾肥对饲草高粱生长及营养品质动态的影响结果表明,氮肥、磷肥和钾肥配合施用可大幅提高饲草高粱生物产量,增加饲草高粱植株粗蛋白质、粗纤维和粗脂肪的单位面积产出量;氮素是影响高粱生物产量的首要养分因素,其次为磷素,第三是钾素;饲草高粱植株高度以及粗蛋白质、粗纤维和粗脂肪含量的变化规律,主要取决于品种特性;施肥主要通过影响饲草高粱生物产量,对饲草高粱植株粗蛋白质、粗纤维和粗脂肪的单位面积产出量产生作用。从饲草高粱的生物产量和品质综合考虑,确定饲草高粱的适宜收割期,以开花末期至成熟中期之间为宜,过早收割饲草高粱生物产量较低,过晚收割则饲草高粱生物产量较低且品质变劣。

关键词: 施肥 饲草高粱 营养品质 适宜收获时间

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