中国对虾糠虾幼体病原菌(非01群霍乱弧菌)的研究

王立平; 张晓华; 刘镁; 段爱梅; 宋晓玲; 徐怀恕; 《中国水产科学 》 1997

摘要：本文对中国对虾糠虾幼体的一种病原菌———非０１群霍乱弧菌作了研究报道。这种病的症状是病虾运动能力差、趋光性弱、镜检发现肠道肿胀。从垂死病虾中分离到５株细菌，经感染健康糠虾幼体得到与病虾相同症状。５株细菌的４７项形态及生理生化特性与霍乱弧菌相同，但不被０１群霍乱弧菌多价血清凝集。血清学分型结果均为不同的ＶＢＯ血清型ＶＢＯ５，１４，２６，４７，５６。用ＤＮＡ霍乱ＣＴ基因探针菌落原位杂交及小鼠肠结扎法测肠毒素，表明菌株有强毒力。分离菌株对小鼠的ＬＤ５０为１５８×１０８个／只。

关键词： 中国对虾，糠虾幼体，非01群霍乱弧菌，弧菌病

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文蛤真空软包装食品加工技术的研究

殷邦忠; 李学文; 刘淇; 王月廷; 莫根永; 《海洋水产研究 》 1997

摘要：从活体文蛤生物学特性入手，对其肥满度及一般化学组成进行了分析；研究了活体文蛤的净化条件和方法；确定了文蛤真空软包装条件和灭菌工艺；提出了一整套适合文蛤真空软包装生产的技术工艺。产品成品申96％以上，常温保藏6个月以上。

关键词： 文蛤 三级净化 真空软包装 灭菌方法

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THE EFFECT OF FISH QUALITY ON THE COMPOSITION AND OXIDIZATION OF FISH OIL

刘庆慧; ＪａｎＰｅｔｅｒｓｅｎＡｇｅｏｔｅｒｈａｌ; 《中国水产科学 》 1997

摘要：本文以不同质量的鱼及生产出的鱼油为原料，研究了鱼体质量对鱼油组成及氧化特性的影响。氧化程度即鱼油的化学发光强度随鱼体质量下降而上升。化学发光强度与ＥＰＡ、ＤＨＡ含量无明显关系。随鱼体质量下降，鱼油颜色由浅而深，且共轭二烯系含量、游离脂肪酸和甘油二酯含量增加。鱼油中甘油三酯与鱼体总挥发性氨基氮呈负相关。由低质鱼生产的鱼油较易氧化。

关键词： 鱼体质量，鱼油组成，氧化特性，化学发光强度

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对虾暴发性流行病综合防治技术研究

麻次松; 王秀华; 于佳; 杨丛海; 赵法箴; 赵增元; 俞开康; 《上海水产大学学报 》 1997

关键词： 中国对虾 暴发病 综合防治

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鲻鱼胚胎和卵黄囊期仔鱼的发育与营养研究

区又君; 李加儿; 《海洋学报(中文版) 》 1997 北大核心 CSCD

摘要：在不同温度下，鲻鱼胚胎和卵黄囊期仔鱼的发育、生长和营养吸收具有如下特点：（１）温度能影响胚胎发育时间和初孵仔鱼及其卵黄囊的大小；（２）初孵仔鱼生长迅速，２４ｈ以后缓慢生长；（３）卵黄囊依照先卵黄球、后油球的顺序被吸收，吸收速度为先快后慢：（４）仔鱼在卵黄球完全吸收时初次摄食，开始摄食时间较长，饥饿的仔鱼在开口后呈负生长；（５）仔鱼的营养可概括为内源性营养－混合营养－外源性营养阶段；（６）温度对卵黄囊期仔鱼生长速度的影响主要体现在器官分化速度、卵黄囊吸收速度和开口摄食时间不同。

关键词： 鲻鱼，胚胎，卵黄囊期仔鱼，发育，营养

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绥芬河马苏大麻哈鱼陆封型种群生态学特征及资源保护

董崇智; 赵春刚; 王维坤; 高庆军; 《水产学杂志 》 1997

摘要：本文报道黑龙江水系名贵经济鱼类马苏大麻哈鱼陆封型种群生态学。通过57尾标本，对其捕捞群体体长体重组成、年龄与生长、第二性征、性比、肥满度、成熟系娄及摄食等主要生态学特征进行研究，并提出繁殖保护措施。

关键词： 绥芬河 马苏大麻哈鱼陆封型 种群生态学 资源保护

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水温与草鱼免疫应答关系的研究

杨先乐; 左文功; 《动物学报 》 1997 北大核心 CSCD

摘要：通过在不同水温条件下,用CFRV疫苗免疫后的草鱼血清中和抗体效价和免疫保护力的变化探讨水温与草鱼免疫应答的关系。结果表明:(1)水温在10℃以下,草鱼的免疫应答受到抑制,它以CFRV疫苗的免疫临界温度是10℃;(2)在免疫临界温度之上,草鱼的免疫应答随温度的升高而增强,超过草鱼的适宜生长温度(32℃以上),其应答反应反而有下降的趋势;(3)免疫诱导期的水温是决定草鱼免疫应答发生与否和免疫应答强弱的重要因素之一。

关键词： 草鱼 免疫应答 水温

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秋冬季黄东海区影响鳀鱼行动分布的三大水系变化特征

陈聚法; 马绍赛; 王文兰; 《海洋水产研究 》 1997

摘要：依据中国和挪威联合进行的黄东海渔业资源声学评估调查资料，并结合历史研究成果，分析了对鱼行动分布有着显著影响的三大水系（黄海冷水团、黄海暖流和苏北沿岸冷水）的变化特征。结果表明，三大水系均具有明显的年际变化。（1）黄海冷水团的温盐性质比较稳定，但其相对体积强年（1986年11月）约为弱年（985年11月）的144倍；（2）黄海暖流的流速强年（1986年1月）约为弱年（1992年正月）的1．21倍；（3）苏北沿岸冷水以3月份势力最强，其强度1985年1月大于1986年1月。

关键词： 秋冬季 黄东海 水系 ■鱼 变化

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迎接21世纪,展望海水增养殖生物技术的发展前景

陆忠康; 《现代渔业信息 》 1997

摘要：科学家们预言,21世纪是海洋开发的新世纪。目前人类社会共同面临着人口、资源、环境三大问题的今天,人类在各个方面都越来越依赖海洋。当今世界已进入全面开发海洋的时代,发展海洋经济已成为全球性的经济发展战略。为迎接新世纪的到来,世界各海洋国家均从人力、物力和财力诸方面加大了对海洋开发的力度,并向着深海采矿、海洋农牧化、海洋能源利用、海水综合利用和海洋空间利用等深海和新的领域迈进。作为海洋开发新的产业,首当其冲,海水增养殖业成为海洋开发的热点。海水增养殖业的发展和新兴海洋产业的崛起,最关键的问题,急需发展海洋生物技术,才能使海水增养殖业有新的突破。

关键词： 海水增养殖 生物技术 发展前景

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中国对虾肌肉组织原代细胞培养初探

张晓华; 宋晓玲; 王立平; 《海洋科学 》 1997 北大核心 CSCD

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