浙江省不同新型农业经营主体培训需求差异分析

陈丽茜; 李宝值; 黄河啸; 朱奇彪; 《浙江农业科学 》 2020

摘要：新型农业经营主体是现代农业发展的核心和主导者,也是乡村振兴和农业转型升级的主体力量,加快对新型农业经营主体的培育将有利于加快我国现代农业发展,推动农业更好更快的实现现代化.本文通过对浙江省新型农业经营主体的调研,系统分析家庭农场、 农民合作社、 农业企业这3类新型经营主体的培训需求差异,找出其需求的特点与规律,并有针对性地提出相应的对策.结果表明,这3类新型经营主体在培训时间、 培训层次、 培训形式、 培训项目、 培训内容、 培训师资等方面均存在一定的差异.通过了解培训需求,做好后续跟踪,有针对性地安排培训时间、 培训内容、 培训方式、 培师资师等,因材施教、 精准培训,优化培训团队,提升培训效果.

关键词： 新型农业经营主体 培训需求 差异 浙江

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机器视觉在食用植物油掺伪鉴别中的研究进展

何思凡; 王伟; 关荣发; 张玉; 王君虹; 李雪; 朱作艺; 景凤强; 《食品科技 》 2020 北大核心

摘要：食用植物油营养丰富,在生活饮食中必不可少,但市场上的食用植物油掺伪问题严重危害着人们的身体健康,因此做好食用植物油掺伪的鉴别十分重要.食用植物油掺伪鉴别的常规检测方法对仪器设备的要求较高,并且操作复杂,耗费时间较长,因此亟需一种食用植物油的快速无损检测方法来提高检测的效率.机器视觉技术作为一种快速无损检测方法,为食用植物油的无损快速检测提供了一个重要技术手段.文章介绍国内外机器视觉技术在食用植物油品质与掺伪鉴别中的研究动态,比较了几种方法对机器视觉检测性能的影响,展望了机器视觉技术在食用植物油掺伪快速鉴别应用中的发展前景.

关键词： 机器视觉 食用植物油 掺伪鉴别 无损检测

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蛋鸭种质创新与产业化

卢立志; 陈国宏; 李柳萌; 黄瑜; 孙静; 沈军达; 徐琪; 曾涛; 李清逸; 陈黎; 《中国畜牧业 》 2020

摘要：由浙江省农业科学院研究员卢立志主持的"蛋鸭种质创新与产业化"项目获得2019年度国家科学技术进步奖二等奖.该项目在系统评价国内外蛋鸭种质遗传资源的基础上,自主培育出世界首个三系配套的高产青壳抗逆蛋鸭新品种,构建了集"品种-旱养加工-推广"于一体的良种良养环保型蛋鸭产业链.

关键词： 种质创新 浙江省农业科学院 三系配套 产业化 蛋鸭产业 自主培育

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不同果桑品种桑椹花青素含量比较分析及干燥工艺研究

朱燕; 刘培刚; 陈文广; 林天宝; 刘岩; 吕志强; 魏佳; 《蚕业科学 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：花青素是桑椹中的重要活性功能成分,但并不稳定,易受到温度、光照、pH等影响.本研究对生产上常见的8个果桑品种桑椹中的花青素含量进行比较,并分析了烘干温度、烘干时间对桑椹花青素含量的影响.结果发现,花青素含量在不同果桑品种间存在较大差异,其中以品种琼46和大10的花青素含量最高,花青素质量分数均大于55 mg/g;在短期贮藏过程中,桑椹质量不断降低而花青素含量不断提高;随着烘干温度升高、烘干时间延长,桑椹花青素含量降低差异极显著(P<0.01),因此桑椹烘干温度不应高于60℃,烘干时间不应超过24 h.研究结果将为果桑品种选择、桑果加工工艺优化等提供一定依据.

关键词： 桑椹 烘干温度 烘干时间 花青素 加工工艺

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偶遇东海小黄鱼苗后繁育记

楼宝; 《中国水产 》 2020

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猪粪中嗜热纤维素降解菌的筛选及其除臭特性研究

沈琦; 孙宏; 王新; 吴逸飞; 姚晓红; 李园成; 汤江武; 《中国畜牧杂志 》 2020 北大核心

摘要：试验旨在筛选可用于生物质利用、畜禽场除臭及动物饲料研究的高效嗜热纤维素降解菌.通过刚果红染色法和纤维素酶活法从猪粪中筛选出高效降解纤维素的嗜热菌株,经形态学观察、生理生化特征和16S rRNA基因序列分析对其进行鉴定,并研究该菌的除臭特性.结果 显示:分离得到1株嗜热纤维素降解菌Y3-2,该菌在55℃生长良好、羧甲基纤维素酶酶活为7.64 U/mL;经鉴定,该菌为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus methylotrophicus);该菌对猪粪NH3、H2S的降解率分别达50.31%、31.09%,且对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有一定抑制作用.

关键词： 嗜热纤维素降解菌 猪粪 除臭 解淀粉芽孢杆菌

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靖州杨梅引种试验与表型聚类分析

马小华; 俞浙萍; 郑锡良; 胡晓金; 张淑文; 戚行江; 马靖艳; 《浙江农业学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：以靖州的传统品种木洞光叶和木洞大叶杨梅为对照,比较引进的早佳、早荠蜜梅、晚荠蜜梅、黑晶、荸荠种、东魁6个品种的叶片形态、果实品质、成熟期等主要农艺性状,并对品种叶片和果实表型性状进行聚类分析.结果表明,早佳与木洞光叶杨梅聚为一类,但早佳成熟期提早约7 d,表现出较好的早熟特性,具有极好的推广应用前景;荸荠种具有核小、可食率高等特点,在靖州表现出良好的适应性;东魁果大、商品性佳,其株产和售价是当地传统品种的1.96~1.98倍和2.67~3.48倍,栽培经济效益显著.

关键词： 杨梅 聚类分析 果实品质 成熟期

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红豆杉叶干粉对仙居鸡肌肉品质和紫杉醇含量的影响

刘银兰; 李国勤; 叶轩; 李浙烽; 赵威; 冯佩诗; 顾天天; 卢立志; 《饲料工业 》 2020 北大核心

摘要：试验旨在研究仙居鸡饲料中添加不同水平的红豆杉叶干粉对肌肉中肌苷酸、肌内脂肪和胆固醇含量的影响及紫杉醇在肌肉和肝脏中沉积量的变化规律,以确定红豆杉叶干粉的适宜添加水平.试验选取140日龄体重相近、健康状况良好的仙居鸡400只,随机分为4组,每组5个重复,每个重复20只.其中A组为对照组,饲喂基础饲粮,B、C、D组为试验组,在基础日粮中分别添加2%、3%、4%的红豆杉叶干粉,试验期90 d.结果表明:在试验第60 d和90 d时,试验组鸡胸肌和肝脏中均可检测到紫杉醇的含量,且90 d时D组含量显著高于B组(P<0.05).在试验第90 d,D组鸡胸肌肌苷酸含量显著高于A组和C组(P<0.05);C、D组鸡胸肌的肌内脂肪含量显著高于A组(P<0.05),D组鸡胸肌中胆固醇含量显著低于A组(P<0.05);B组腿肌的肌内脂肪含量显著低于A组(P<0.05),A组和C、D组间差异不显著(P>0.05);各组鸡腿肌的肌苷酸和胆固醇含量以及肝脏中脂肪和胆固醇含量差异均不显著(P>0.05).综上所述,仙居鸡饲粮中添加不同水平的红豆杉叶干粉可以改善肌肉肌苷酸、肌内脂肪的含量和降低胆固醇的含量,且紫杉醇能够沉积在肌肉和肝脏中.因此,可将红豆杉叶干粉作为功能性饲料应用于家禽生产中,建议添加量为4%.

关键词： 红豆杉叶干粉 紫杉醇 仙居鸡 肌苷酸 肌内脂肪 胆固醇

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杨梅对低温胁迫的生理响应与抗寒性评价

任海英; 程龙军; 胡丹; 郑锡良; 张淑文; 俞浙萍; 戚行江; 《浙江农业科学 》 2020

摘要：杨梅常遭受低温冻害,本研究以东魁、 荸荠种、 早佳3个品种杨梅幼苗为材料,分别在6℃(对照)、3℃、0℃、-3℃、-6℃和-9℃处理24 h后,分析相对电导率(REC)、 丙二醛(MDA)含量、 超氧化物歧化酶(SOD)活性和可溶性蛋白(SP)含量;恢复培养30 d后观察表型变化,为揭示3种杨梅品种抗寒型差异提供参考.结果表明:随着处理温度的降低,杨梅出现叶片黄化、 枯斑或者边缘变红,直至干枯死亡;东魁和早佳的REC在实验温度内保持持续上升,-6℃处理24 h时荸荠种的REC达到峰值,随后随处理温度的下降开始下降.东魁和早佳的MDA含量随温度下降呈现降—升—降的趋势,而荸荠种则呈升—降趋势.东魁的SOD活性随温度下降呈升—降—升趋势,荸荠种则呈降—升—降趋势,早佳保持持续下降趋势.东魁和荸荠种的SP随温度下降呈升—降—升—降趋势,早佳呈升—降—升—降—升趋势.3个品种的可溶性糖(SS)含量变化趋势基本一致,均随温度下降呈升—降趋势,但是出现峰值的低温胁迫温度和变化幅度不一样.应用隶属函数法对3个杨梅品种各抗寒性生理指标进行综合分析,3个品种的抗寒性强弱顺序为早佳>荸荠种>东魁,与低温伤害表型一致.本研究将为杨梅果园品种规划、 低温胁迫机制与抗低温育种研究提供理论基础.

关键词： 杨梅 低温胁迫 生理响应 抗寒性评价

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猪粪炭对茶园土壤硝化过程及微生物酶活性的影响

何莉莉; 黄佳佳; 刘玉学; 吕豪豪; 汪玉瑛; 杨生茂; 《农业环境科学学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：为探讨猪粪炭对茶园土壤的改良作用,通过35 d的好气密闭培养实验,研究猪粪炭施加对茶园土壤的硝化过程、温室气体N2O排放及土壤微生物酶活性的影响.结果表明:施加猪粪炭可以改善茶园土壤的酸性环境,显著提高土壤pH,使其更适宜茶树的生长;茶树是典型的喜铵厌硝植物,较高的硝铵比不利于茶树的生长,低、中量猪粪炭施加显著增加土壤pH,并未促进茶园土壤的硝化作用,且显著降低土壤N2O累积排放量高达41.2%~58.7%;高量猪粪炭施加显著增加茶园土壤净硝化速率,降低N2O累积排放量62.4%;猪粪炭施加显著提高土壤FDA水解酶、脲酶及脱氢酶活性.研究表明,适量猪粪炭的添加可以改善茶园土壤的酸碱环境和微生物活性,促进土壤的生物化学反应和土壤养分元素的循环,从而提高土壤养分的可利用性和土壤质量.

关键词： 猪粪炭 温室气体 硝化作用 氧化还原类酶 水解类酶

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