科研产出
水稻双粒基因tg1对稻米品质的影响
《分子植物育种 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为探究双粒基因tg1对稻米品质的影响,本研究以'浙粳22'的双粒突变体'浙粳22-tg1'为供体,将tg1基因导入大粒品种'SLG',比较了'浙粳22'、'浙粳22-tg1'、'SLG'和'SLG-tg1'在灌浆速率、稻米品质指标和淀粉颗粒形态上的不同,分析双粒基因tg1对稻米品质的影响,发现新品系'SLG-tg1'灌浆速率高,在稻米品质包括外观品质、加工品质以及蒸煮食味和营养品质上都有显著改善.淀粉颗粒的电镜扫描观察表明,与'SLG'相比,'SLG-tg1'淀粉颗粒结构更加紧密,为优质米类型的多面体形.因此,本研究发现转育tg1基因可改善稻米品质,为选育优质水稻新品种提供参考.
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水稻双粒基因tgl对稻米品质的影响
《分子植物育种 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：为探究双粒基因tgl对稻米品质的影响,本研究以'浙粳22'的双粒突变体'浙粳22-tgl'为供体,将tgl基因导入大粒品种'SLG',比较了'浙粳22'、'浙粳22-tgl'、'SLG'和'SLG-tgl'在灌浆速率、稻米品质指标和淀粉颗粒形态上的不同,分析双粒基因tgl对稻米品质的影响,发现新品系'SLG-tgl'灌浆速率高,在稻米品质包括外观品质、加工品质以及蒸煮食味和营养品质上都有显著改善.淀粉颗粒的电镜扫描观察表明,与'SLG'相比,'SLG-tgl'淀粉颗粒结构更加紧密,为优质米类型的多面体形.因此,本研究发现转育tgl基因可改善稻米品质,为选育优质水稻新品种提供参考.
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食用甘薯优良品种联合鉴定比较
《安徽农学通报 》 2020
摘要：为了鉴定和评价食用甘薯优良新品种,2019年对7个参试甘薯新品种进行了联合鉴定试验.结果 表明,鲜薯产量方面,阜甜1号最高,为38.23 t·hm-2,比对照增产13.51%;济薯26最低,为23.73t·hm-2,比对照减产29.54%.干物率方面,济农51、苏薯16和浙薯70均超过30%,为高干物率品种;阜甜1号最低,为22.00%.薯干产量方面,浙薯70最高,为11.62t·hm-2;济薯26最低,为7.10t·hm-2.食用品质方面,济薯26熟食品质最佳,食味黏、甜、清香、无粗纤维.综合分析,阜甜1号和烟薯25适宜作为高产食用型品种,苏薯16适宜作为优质高干食用型品种,济薯26适宜作为优质食用和加工兼用型品种,在生产和育种上加以利用.
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国内外大白菜农药残留限量对比分析研究
《浙江农业科学 》 2020
摘要：大白菜是我国重要的蔬菜.我国大白菜种植分布面积广、 产量高、 耐贮运、 供应期长、 营养丰富,不仅在蔬菜生产和日常消费中占首要地位,而且在均衡市场供应、 稳定蔬菜价格等方面举足轻重.韩国和日本实施的肯定列表制度对我国农产品的出口具有制约作用,本文将我国与日本、 韩国的大白菜农药残留限量进行了比对,发现中、 日、 韩三国对农药的种类要求差异较大,共同关注的农药有41种,占比12.1%,其中杀虫剂33种,杀菌剂6种,除草剂2种,仅有百草枯和氯丹的残留限量一致.本研究为我国出口大白菜生产中农药的使用提供参考依据.
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热风干燥温度对冰菜干燥动力学、多酚含量及抗氧化活性的影响
《中国食品学报 》 2020 北大核心 CSCD
摘要：以冷冻干燥为对照,分析不同热风干燥温度(40,60,80,100,120℃)对冰菜干燥动力学、色度、水分活度、多酚含量以及抗氧化能力(DPPH、FRAP)的影响.结果表明:在热风干燥条件下,干燥温度越高,干燥时间越短.冰菜热风干燥的最优模型为SLogistic1模型,各温度下的决定系数R2均在0.970以上.随着热风干燥温度的升高,冰菜中的总酚、总黄酮及抗氧化活性呈先上升后下降的趋势,且在80℃左右最高,其中DPPH自由基清除能力和FRAP铁离子抗氧化能力分别为24.3 mg TE/g dw和105.0 mg TE/g dw.进一步分析冰菜多酚含量,发现80℃时冰菜中的原儿茶酸、香豆酸、绿原酸、阿魏酸、咖啡酸含量也显著高于其它温度处理组.此外,80℃热风干燥的冰菜色泽与冷冻干燥最为接近.80℃是冰菜热风干燥的最佳温度.
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"一基一追"施肥模式下化肥减量、有机肥替代对鲜食玉米植株生长及产量的影响
《农业科技通讯 》 2020
摘要：为探讨化肥减量及有机肥施用对鲜食玉米植株生长情况和产量的影响,本试验以"一基一追"施肥模式下以农民习惯施肥量为对照,设计了3个处理进行考察:①比对照减氮15%;②比对照减氮15%且总氮量的10%用有机肥替代;③比对照减氮15%且总氮量的15%用有机肥替代.试验考察不同处理对植株生长及产量的影响,结果表明,本试验条件下减施化肥氮15%及用有机肥替代10%~15%对产量无显著影响;有机肥替代后植株拔节期至灌浆期生长速率更高,灌浆期至采收期植株生长活力更好,有利于提高植株抗逆性、植株保绿和延长采收时间.
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稳定同位素在葡萄酒产地溯源中的研究进展
《中外葡萄与葡萄酒 》 2020
摘要：随着葡萄酒市场的逐步扩大,葡萄酒的掺假及产地误标现象时有发生.因此,葡萄酒的真实性也变得尤为重要.稳定同位素技术作为食品的天然指纹具有分析速度快、精密度高、效果显著等优势,近年来也被广泛应用于各地名优特色农产品的产地溯源.本文阐述稳定同位素的基本原理,综述产地溯源中碳、氧、氢、铅、锶等几种常用同位素的变化机理以及在葡萄酒产地溯源方面的研究进展,为促进葡萄酒产地追溯制度的建立与完善提供参考.
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工厂化栽培白色和黄色金针菇不同生长阶段的胞外酶活性比较
《食药用菌 》 2020
摘要：以工厂化栽培的白色和黄色金针菇品种为研究对象,对发菌初期、发菌中期、满瓶期、原基期、采收期等5个不同生长阶段的胞外酶活性进行检测.结果:白色品种在整个过程中漆酶活性显著高于黄色品种,白色品种的碱性和中性蛋白酶活性也高于黄色品种.通过相关矩阵分析,白色和黄色品种的羧甲基纤维素酶与半纤维素酶活性存在显著正相关,中性蛋白酶与碱性蛋白酶活性存在正相关;中性蛋白酶和碱性蛋白酶与羧甲基纤维素酶和半纤维素酶活性也存在正相关;白色品种的酸性蛋白酶与碱性蛋白酶活性存在正相关.
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陶瓷膜预处理猪场沼液的工艺参数及效果研究
《农业工程学报 》 2020 EI 北大核心 CSCD
摘要：针对沼液中悬浮物含量高、重金属残留等问题,该研究采用陶瓷膜进行预处理,开展膜过滤工艺参数优化和污染物去除效果的试验.首先证明7种不同孔径陶瓷膜中10~50 nm超滤陶瓷膜通量较高,再选择20 nm膜进行后续沼液温度、膜面流速和浓缩倍数等因素对陶瓷膜通量影响的研究.结果显示:20 nm陶瓷膜通量随温度升高呈指数型增长;较适宜的膜面流速为3.0 m/s,对应的膜通量可达175 L/(m2·h);经济性较高的变频器运行频率范围为40~45 Hz;20 nm陶瓷膜的极限浓缩倍数大于10倍,优于100 nm膜.20 nm陶瓷膜可完全去除沼液中浊度,同时较好的保留溶解性有机质和氮磷钾等无机营养,并对沼液中多种重金属具有良好的阻控效果,综合考虑其生产工艺和使用成本,20 nm陶瓷膜有广阔的实际应用前景.
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