高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用法测定茶叶中铬酸根含量的不确定度评定

陈丽芳; 贾彦博; 胡文彬; 魏琴芳; 茅佳; 林舒忆; 洪春来; 《食品安全质量检测学报 》 2020

摘要：目的评定高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用法测定茶叶中铬酸根含量的不确定度.方法通过建立不确定度评定的数学模型,分析并计算各不确定度分量,计算合成不确定度和扩展不确定度,得出影响结果不确定度的主要来源.结果在95%的置信区间下,当茶叶中铬酸根的含量为113.2 mg/kg时,扩展不确定度U=8.9mg/kg(k=2).结论影响结果不确定度的主要因素是样液浓度引入的不确定度,其中由拟合曲线求得样液浓度引入的不确定度影响最大.

关键词： 高效液相色谱法 电感耦合等离子体质谱法 铬酸根 不确定度 美术绿

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食用甘薯浙薯21的选育及栽培要点

罗志高; 吴列洪; 沈升法; 项超; 李兵; 《浙江农业科学 》 2020

摘要：浙薯21是浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所育成的优质多抗食用甘薯新品种,2016年3月通过国家甘薯品种鉴定.2年长江中下游流域甘薯区试平均鲜薯产量31.01 t·hm-2,较对照徐薯22增产5.4%,生产试验平均鲜薯产量38.30 t·hm-2,比对照增产19.8%.经区试鉴定,抗黑斑病和茎线虫病,中抗蔓割病和根腐病,综合评价抗病性好.薯形纺锤形,红皮橘红肉.单株结薯数4.9个,中小薯比例高,适宜作迷你甘薯.干率28.6%,淀粉率18.5%,胡萝卜素含量53 mg·kg-1,食味优.贮藏性好,萌芽性较好.作为短蔓品种,在栽培上宜适当增加种植密度,可作春薯和夏秋薯双季迷你甘薯栽培.

关键词： 食用甘薯 浙薯21 选育 抗病性 栽培要点

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二十二碳六烯酸强化蛋黄粉的制备及其贮藏稳定性

陈伊凡; 李欢欢; 唐宏刚; 张晋; 张映萍; 童颢雯; 朱冬荣; 陈黎洪; 《浙江农业学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：以二十二碳六烯酸(DHA)营养强化鸡蛋为原料制备DHA强化蛋黄粉,通过测定pH值、色差值、DHA含量和过氧化值等指标,探讨烘箱加速氧化25 d,及不同温度(4、25、37℃)、光照(照光/避光)和氧气(有氧/无氧)条件下DHA强化蛋黄粉的稳定性.结果表明:冷冻干燥相较于喷雾干燥能更好地保留DHA,制得的DHA强化蛋黄粉中DHA含量为17.1 g·kg^-1.高温氧化使DHA强化蛋黄粉的pH值降低,红度值增加,亮度值下降.37℃贮藏7周时,DHA强化蛋黄粉中DHA的保存率为93.1%.25℃贮藏60 d时,无氧避光条件下DHA强化蛋黄粉中DHA的保存率为95.2%,有氧避光条件下为93.6%;无氧照光条件下DHA强化蛋黄粉中DHA的保存率为94.2%,有氧照光条件下为91.7%,且有氧照光组的过氧化值为有氧避光条件下的3.7倍.综上,温度对DHA强化蛋黄粉中DHA保存率的影响具有主导作用,氧气和光照对DHA强化蛋黄粉的氧化变质具有促进作用.DHA强化蛋黄粉应优先考虑低温、避光、密封存放.

关键词： 蛋黄粉 氧化 保存率

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浙江省创新农作制度:"水果甜玉米-晚稻"水旱轮作高值化栽培技术

赵福成; 蔡仁祥; 周政法; 谭禾平; 韩海亮; 包斐; 王桂跃; 《分子植物育种 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：浙江省为促进高效绿色农业发展,积极开展耕作制度改革创新."鲜食玉米-晚稻"水旱轮作绿色高效栽培技术被浙江省农业农村厅列为2019年种植业主推技术,作为创新的农作制度在全省进行推广.水果甜玉米收获后,秸秆全量还田,可减少水稻病虫害的发生和化肥农药施用量,明显改善土壤结构,提高水稻和玉米的产量和品质,实现了"亩产千斤粮万元钱"的目标.在浙江省嵊州、建德、东阳、温州、嘉兴等地广泛应用,本综述总结了该模式下水果甜玉米和晚稻的绿色高值化栽培技术,以期为该模式的推广应用提供技术依据.

关键词： 农作制度 水果甜玉米 水旱轮作 栽培技术

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农民合作社规范化建设:失范成因、浙江经验与政策建议

傅琳琳; 朋文欢; 毛小报; 《新疆农垦经济 》 2020

摘要：农民合作社规范化发展是新时代推进新型农业经营主体高质量发展的核心内容.文章归纳了农民合作社失范的表现与成因,结果表明,农民合作社失范主要表现为农村弱势群体主体地位不突出、组织运行机制不健全、利益联结不紧密、财务管理不规范.失范根源在于组织成员谈判力的失衡、政府扶持的错位以及政府监管的失位.结合浙江的经验,文章建议应精准识别加大清理整顿力度,加强对合作社组织的财务管理监督,通过规范化引导实施精准扶持、兼顾管理者和普通成员的利益,实现农民合作社的规范化发展.

关键词： 合作社 规范化发展 失范 浙江省

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超高效液相色谱-串联质谱法测定鲜鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留

吉小凤; 吕文涛; 汪建妹; 廖琳慧; 徐杰; 钱鸣蓉; 《浙江农业学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：采用优化的QuEChERS前处理方法,并结合超高效液相色谱-串联质谱法对鲜鸡蛋中氟虫腈及其代谢物残留进行测定,并对该方法的线性、灵敏度、回收率及基质效应等进行验证,同时对市场采集的鲜鸡蛋样品开展筛查分析.试验结果表明,氟虫腈及其3种代谢物在1.0~100μg·L-1范围内呈线性,相关系数(R2)均大于0.99.不同浓度加标回收试验所得回收率为85.8%~105.6%,相对标准偏差均小于11.0%,基质效应为0.88~1.23.氟虫腈及其3种代谢物在该方法中最低检出限为0.002~0.02μg·kg-1,定量限为0.007~0.05μg·kg-1.通过对30批次鲜鸡蛋样品的检测分析,其中1批次检出氟虫腈,残留含量为10.1μg·kg-1.

关键词： 鸡蛋 氟虫腈 代谢物 食品安全

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桑萎蔫病和桑青枯病防控技术

叶伟清; 周勤; 王汉荣; 吕志强; 梅洪飞; 《蚕桑通报 》 2020

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矿物质Ca元素对金针菇菌丝生长的影响

范丽军; 沈颖越; 蔡为明; 金群力; 冯伟林; 宋婷婷; 李良英; 《食药用菌 》 2020

摘要：矿物质元素Ca对金针菇生长和发育具有重要作用.通过添加不同浓度CaSO₄探究Ca元素对金针菇菌丝生长及胁迫响应相关酶活性的影响.结果显示:5~20 g/L CaSO₄添加至母种培养基可促进菌丝衍生及粗壮,以15g/L为佳;添加25g/LCaSO₄仅促进菌丝变粗壮.酶活研究显示,随着CaSO₄添加量提高,POD和SOD酶活性随之增强,添加25 g/L CaSO₄可致上述2种酶活性显著增强.研究获得金针菇CaSO₄添加量的最佳值和临界值,为金针菇栽培提供Ca元素添加方案,为后续Ca对金针菇菌丝生长机制的阐述提供生理学基础.

关键词： 金针菇 Ca 菌丝生长 速度 粗壮程度 SOD酶活性 POD酶活性

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上笼应激对绍兴鸭十二指肠组织结构、抗氧化能力及基因mRNA表达量的影响

顾天天; 田勇; 周玮; 刘国发; 陈黎; 曾涛; 吴信生; 徐琪; 陈国宏; 卢立志; 《浙江大学学报(农业与生命科学版) 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：将80只200日龄的绍兴蛋鸭随机分为2组,即地面平养组和上笼应激组,在上笼后第1、2、4、7和10天对十二指肠的组织损伤程度以及抗氧化等指标进行测定,并通过实时荧光聚合酶链式反应(real-time fluorescence quantitative polymerase chain reaction,RT-PCR)检测内质网应激、炎症和凋亡相关基因mRNA的相对表达量,为蛋鸭的规模化养殖和上笼应激诱发症的科学防预提供理论依据.结果发现:1)随着上笼应激时间的增加,试验组十二指肠的损伤程度逐渐增加,主要表现为炎症细胞浸润和肠腺上皮细胞脱落.2)上笼应激过程中,试验组十二指肠丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量,总抗氧能力(total antioxidant capacity,T-AOC)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)活性呈现波动性变化,而过氧化氢酶(catalase,CAT)活性在上笼应激后第7天显著增加(P<0.05).3)RT-PCR检测结果显示:与对照组相比,内质网应激相关基因葡萄糖调节蛋白78(glucose regulated protein 78,GRP78)和CCAAT/增强子结合蛋白同源蛋白(CCAAT/enhancer-binding protein-homologous protein,CHOP)mRNA表达水平呈现波动性变化,且在上笼后第2和10天显著增加(P<0.05);凋亡相关基因Bcl-2相关X蛋白(Bcl-2 associated X protein,Bax)mRNA表达水平在上笼后第7和10天显著增加(P<0.05),而半胱氨酸天冬氨酸特异性蛋白酶3(cysteinecontaining aspartate-specific proteases-3,Caspase3)mRNA表达量较对照组差异不显著(P>0.05);炎症相关基因环氧合酶-2(cyclooxygenase-2,COX-2)mRNA水平显著上调,且在上笼后第10天显著增加(P<0.05),而诱导型一氧化氮合酶(inducible nitric oxide,iNOS)表达水平则呈现先下降后上升的趋势.综上表明,上笼应激过程引起绍兴鸭十二指肠不同程度的组织损伤,同时内质网应激强度上调,最终导致细胞凋亡和炎症反应的产生.

关键词： 上笼应激 绍兴鸭 十二指肠 抗氧化能力 基因表达

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氟啶胺对多种柑橘病原真菌的室内毒力作用

杜丹超; 蒲占湑; 胡秀荣; 吕佳; 刘顺民; 张利平; 黄振东; 《浙江柑橘 》 2020

摘要：柑橘栽种过程中,树体及柑橘果实在生长发育和采后贮存期易遭受多种病害的侵染,其中真菌性病害最为严重。主要的真菌性病害有生产期的柑橘黑点病、柑橘褐斑病、柑橘炭疽病等,储藏期真菌性病害有柑橘蒂腐病、柑橘青绿霉病、柑橘黑斑病等。真菌性病害不仅影响树势生长,对柑橘品质、外观也有较大影响,对柑橘产业造成巨大的损害。

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