科研产出
超声和渗透预处理对干燥草莓片品质及抗氧化活性影响
《现代食品科技 》 2018 北大核心
摘要：研究蔗糖、果糖、葡萄糖以及蔗糖结合超声渗透预处理对真空冷冻联合热风干燥草莓片品质及其抗氧化活性影响。结果表明:经预处理后干燥草莓片的品质、花色苷、总酚、黄酮、Vc含量和抗氧化能力均有显著性差异(p<0.05),其中蔗糖结合超声前处理水分含量最低,硬度最高,而经蔗糖渗透处理的草莓片干燥后色泽与新鲜草莓最接近,a*最高;干燥后草莓片的花色苷、总酚和黄酮含量均高于鲜样,但Vc含量大大降低,其中经蔗糖结合超声预处理后的草莓片花色苷、总酚和黄酮含量最高,分别为22.68 g/L、7.52 mg/g、10.38 mg/g,其对-OH和DPPH清除率也高于其他组,但渗透和超声处理并不能提高草莓片Vc含量和铁离子还原能力;三种糖渍处理均能提高干燥草莓片品质,且蔗糖效果最佳。综上,渗透以及蔗糖结合超声预处理后草莓片品质以及抗氧化活性成分含量较高、抗氧化活性较强,适宜于草莓片的干燥。
全文链接
请求原文
与众不同的核酸酶Cas13a:编辑RNA的新CRISPR平台及其进展
《湖北农业科学 》 2018
摘要：CRISPR(Clustered regularly interspaced short palindromic repeats,规律成簇的间隔短回文重复)平台是出色的基因组编辑工具,其中新型核酸酶Cas13a(CRISPR-associated protein 13a)既可编辑DNA,也可编辑RNA,这一新平台可实现DNA或RNA的摩尔灵敏度以及单碱基错配的特异性检测,同时拓展用于病毒与细菌的精细检测(甚至是寨卡与登革热的近亲病毒株)、癌症早期监测和遗传性疾病等治疗;其需要设计少,技术操作简单,具有广泛的应用潜力,是基因组编辑的又一项卓越成果。综述了Cas13a系统的最新进展。
关键词： 基因组编辑 CRISPR Cas13a RNA 基因网络调控
全文链接
请求原文
湖北省小麦氮素高效利用种质的筛选及相关性分析
《湖北农业科学 》 2018
摘要：以湖北省不同年份主推的26个小麦(Triticum aestivum L.)品种为材料,大田条件下设置低氮(纯氮:62.55 kg/hm~2)和正常氮(纯氮:187.5 kg/hm~2)2种水平,研究2种氮素水平下的小麦产量性状、各生育期农艺性状及氮素利用相关性状的差异;同时对与小麦氮素利用效率显著相关的性状进行了分析。结果表明,小麦品种苗期、花期、成熟期地上部干重、子粒产量、氮素积累量等性状在2种氮素水平下均呈现出较大差异,各调查性状值随着氮肥施用量的增加而增加(穗粒数和千粒重除外);各性状低氮条件下变异系数大于正常氮处理;根据不同品种在2种氮素水平下所能形成的子粒产量,筛选出华麦8号、鄂麦006等9个在2种氮素水平下均高效的品种,和仅在低氮和高氮条件下高效的品种各5个;子粒产量与不同性状间相关性分析表明,小麦成熟期地上部干重、茎秆重、穗数、子粒氮素积累量等与子粒产量呈显著正相关。
关键词： 小麦(Triticum aestivum L.) 品种 氮素利用效率 评价指标 相关性分析
全文链接
请求原文
高效液相色谱串联质谱法测定柑橘中戊唑醇和吡唑醚菌酯的残留
《安徽农业科学 》 2018
摘要：[目的]建立一种简单高效测定柑橘全果和果肉中戊唑醇和吡唑醚菌酯残留量的方法。[方法]柑橘全果和果肉样品经过乙腈提取、PSA和C_(18)净化,过膜后采用高效液相色谱串联质谱联用仪分析。[结果]柑橘全果和果肉样品中戊唑醇和吡唑醚菌酯的平均回收率分别为95%～121%和95%～123%,相对标准偏差分别为1.5%～6.0%和2.1%～9.5%,符合农作物中农药残留分析要求;在0.005～0.200 mg/L范围内具有良好的线性关系。[结论]该方法操作简单、快速、准确,完全能够满足柑橘全果和果肉中戊唑醇和吡唑醚菌酯残留量的日常检测需要。
关键词： 柑橘 戊唑醇 吡唑醚菌酯 高效液相色谱串联质谱
全文链接
请求原文
长期不同施肥措施对土壤重金属含量的影响
《湖北农业科学 》 2018
摘要：以江汉平原两处长期定位试验的潮土和黄棕壤为材料,研究了长期不同施肥对土壤铬(Cr)、镉(Cd)、铅(Pb)、汞(Hg)和类金属砷(As)含量的影响。结果表明,潮土在长期施用氮磷钾+氮肥和氮磷钾+磷肥时土壤Cr含量显著降低,且Cr含量与有机质含量呈极显著负相关关系。潮土Cd、Pb和As含量各施肥处理与CK处理相比均未见显著变化,但氮磷钾+氮肥或氮磷钾+秸秆还田能够在一定程度上促进Cd、Pb和As的富集,显著提高土壤Hg含量,且Cd和Pb,以及OM和Cd、Hg之间呈显著正相关关系。黄棕壤各处理之间Cr含量未见显著差异,土壤Pb含量在施氮磷钾+有机肥处理时达到最高,且显著高于PK、NP处理。Cd、Hg和As含量各处理之间也未见显著差异,但均在NPK+M处理时达到最高,且Cd和Hg之间呈显著正相关关系。
全文链接
请求原文
湖北省主要茶园土壤重金属污染现状及评价
《绿色科技 》 2018
摘要：采用田间采样和土壤分析相结合的方法,对湖北省恩施、黄冈、荆门、十堰、随州、武汉、咸宁、孝感和宜昌共9个地区的61个茶园土壤pH值、镉、汞、砷、铅、铬、铜含量进行了测定,再利用单项污染指数和综合污染指数评价方法,对土壤重金属的污染状况进行了分析。结果显示:61个茶园土壤pH值范围为3.57～8.43,91.8%土壤偏酸性;98.4%土壤重金属含量在《绿色食品产地环境质量标准NY/T 391-2013》限量标准以内,适宜发展"绿色食品"和"有机食品"茶叶;单因子污染指数和综合污染指数均小于0.7,表明这些地区土壤污染等级为1级,处于安全状态。
全文链接
请求原文
生物有机硒对水稻农艺经济性状及硒吸收分配的影响
《农村经济与科技 》 2018
摘要：在施硒量和施用时期相同条件下,设置不同施用浓度处理进行田间小区试验。结果表明,不同处理对水稻植株生长发育没有影响;不同处理对水稻经济形状有影响,施硒处理提高每穗实粒数、结实率、千粒重,从而提高产量,产量顺序为Se4> Se3> Se2> Se1> Se0;不同处理对稻米的整精米率有较大影响,施硒处理提高稻米的整精米率,Se3、 Se4处理的整精米率分别为65%和64%,显著高于对照;水稻吸收硒的总体规律是叶片>茎秆>稻米,不同处理叶片、茎秆、稻米中硒含量均以Se3处理最高,施硒处理稻米硒含量(总硒和有机硒)、有机硒占总硒的比例均稳定达到湖北省食品安全地方标准《富有机硒食品硒含量要求》(DBS42/002-2014);施硒处理水稻植株对硒的利用率较高,为51.26%～64.12%,均超过50%。
全文链接
请求原文
甘薯小象甲防治研究进展
《湖北农业科学 》 2018
摘要：甘薯小象甲(Cylas formicarius)是中国南方薯区及长江中下游薯区危害面积最大、对甘薯品质和产量影响最大的害虫。综述了甘薯小象甲的分布、起源、形态特征、生活习性、为害特征和防治方法,以期为今后甘薯小象甲的研究和防控提供参考。
关键词： 甘薯小象甲(Cylas formicarius) 防治 研究进展
全文链接
请求原文
