科研产出
稻米香味物质2-乙酰-1-吡咯啉的形成及其影响因素
《中国水稻科学 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：稻米香味的形成是一个复杂而多变的生理过程,遗传和环境变化对香味的形成都具有重要影响.香味的有无主要受香味基因BADH2控制,气候条件、土壤质地和栽培措施也会直接影响稻米香味物质的合成.为进一步加快香稻培育进程,提升香稻稻米品质,本文综述了近年来国内外有关稻米香味物质形成的遗传和生理机制以及环境因素对稻米香味形成的研究进展,重点总结了外界光照、水分、温度、肥料、矿质元素等对稻米香味物质合成的影响,并指出了今后研究的方向,以期为提高我国香稻栽培技术,提升香稻稻米品质提供参考.
关键词： 水稻;香味;2-乙酰-1-吡咯啉;香稻
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基于隶属函数法的江苏沿海地区羊角椒种子萌发期耐盐碱性综合评价
《蔬菜 》 2022
摘要：为了解江苏沿海地区羊角椒对盐碱环境的耐胁迫能力,以2种羊角椒品种(盐东羊5号、盐东羊13号)为试材,采用不同浓度的N a2C O3溶液(0、5、10、20、30、40 m m o l/L)对羊角椒种子进行盐碱胁迫,分析其萌发性状,并运用隶属函数法对不同羊角椒品种的耐盐碱性进行综合评价.结果表明:在不同浓度N a2C O3的胁迫下,发芽指标(除盐东羊13号的发芽指数外)和生长指标均随浓度的增加呈现先上升后下降的趋势.在N a2C O3浓度为5 m m o l/L时,2个品种的发芽势和活力指数等发芽指标均较对照增加,胚根长、胚芽长和鲜质量等生长指标也较对照有所提高;而N a2C O3浓度≥20 m m o l/L时,2个品种的各项发芽指标较对照均出现下降趋势,相对盐害率则大幅度提升,生长指标等性状也有所降低,与N a2C O3浓度呈负相关变化,根长抑制率、芽长抑制率和鲜质量抑制率较对照均极显著升高.采用隶属函数法对各项指标进行综合分析可得,低盐碱条件下盐东羊5号品种的耐盐碱性较好,适宜范围内的高盐碱条件下则是盐东羊13号品种表现更好.
关键词： Na2CO3 羊角椒 种子萌发 耐盐碱性 隶属函数法
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不同施肥方式对林下蒲公英生长及品质的影响
《农业与技术 》 2022
摘要：以"白缘"蒲公英品种为研究对象,研究不同施肥方式对泡桐幼林下蒲公英生长及品质的影响,以探索林下蒲公英高效栽培途径.采用4种施肥方式,分别为不施肥(CK)、传统施肥(TR)、优化施肥(OPT)和缓控肥(HK),结果表明,施肥对蒲公英的株高、茎粗、叶片数、叶片长、叶片宽、地上鲜重以及地上干重均有显著影响,其中缓控肥处理影响最大,地上鲜重以及地上干重最大值和最小值相差50%以上;在维生素C含量、总糖含量、粗蛋白含量以及总黄酮含量上,施肥能显著提高这些指标,其中缓控肥效果最好.因此,在林下蒲公英种植过程中适当施肥,特别是施用缓控肥能有效促进蒲公英的生长,并且提高蒲公英产品的品质.
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添加包被赖氨酸和蛋氨酸低蛋白质日粮对西门塔尔牛生产性能及氮排放的影响
《江苏农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为探索低蛋白质日粮中添加赖氨酸和蛋氨酸对西门塔尔牛生产性能及氮排放的影响，选择27头7月龄、体质量（200±10） kg的西门塔尔公牛，随机分为3组，每组9头。对照组饲喂基础日粮；试验Ⅰ组饲喂在基础日粮配方中粗蛋白质含量减少1.0个百分点，添加20 g/d包被赖氨酸+10 g/d包被蛋氨酸的日粮；试验Ⅱ组饲喂在基础日粮配方中粗蛋白质含量减少1.5个百分点，添加30 g/d包被赖氨酸+15 g/d包被蛋氨酸的日粮。预饲期7 d,正试期90 d。结果表明：饲喂添加包被赖氨酸和蛋氨酸低蛋白质日粮显著提高了西门塔尔牛的生长性能（P＜0.05）,降低了粪尿中的氮排放量（P＜0.05）;试验Ⅰ组和试验Ⅱ组饲喂添加包被赖氨酸和蛋氨酸低蛋白质日粮30 d、60 d和90 d,试验组外周血中Met和Lys含量均高于对照组（P＜0.05）;饲喂添加包被赖氨酸和蛋氨酸低蛋白质日粮30 d,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组外周血中仅苏氨酸含量低于对照组（P＜0.05）;随着饲喂时间的延长，外周血中多种氨基酸水平受到显著影响；饲喂90 d时，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组除蛋氨酸和赖氨酸含量依然高于对照组以外，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组亮氨酸含量和试验Ⅱ组的精氨酸含量也显著高于对照组（P＜0.05）,试验Ⅱ组的苏氨酸、异亮氨酸和酪氨酸含量显著低于对照组（P＜0.05）。饲喂添加包被赖氨酸和包被蛋氨酸的低蛋白质日粮90 d提高了西门塔尔公牛的生长性能，降低了饲料成本，尤其是试验Ⅰ组，养殖效益大幅增加。综上所述，饲喂添加包被赖氨酸和包被蛋氨酸的低蛋白质日粮，不仅促进了西门塔尔牛生长性能，而且提高了养殖效益。
关键词： 肉牛 低蛋白质日粮 过瘤胃氨基酸 生产性能 氮排放
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生物药剂防治桃树3种病害的试验
《现代园艺 》 2022
摘要：桃树穿孔病、缩叶病和疮痂病是为害桃树的3种重要病害,严重影响桃产业可持续发展.本试验选用生物药剂对毛桃(霞脆)和油桃(紫金红1号)进行3次喷雾防治.结果表明:常规和生物防治均能有效防治毛桃缩叶病,防效无显著差异;油桃缩叶病的生物药剂防效显著高于常规,病叶率分别为0.84%和2.65%;对桃穿孔病的防效相当,无论毛桃或油桃,病叶率平均为6.24%;对桃穿孔病的防效相当,毛桃病果率平均为6.53%,油桃病果率平均为8.52%;综合而言,在雨水较少月份,选择生物药剂防治,可降低化学农药用量,提高鲜食桃品质.
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‘连桕1号’等乌桕秋叶观赏新品种选育
《林业科技通讯 》 2022
摘要：阐述了‘连桕1号’‘云台红桕’‘云台金桕’3个乌桕(Sapium sebiferum)秋叶观赏新品种的选育过程、主要观赏特性及繁殖技术，为上述新品种在城市园林绿化、多彩防护林建设等提供参考依据。
关键词： 乌桕 Sapium sebiferum 景观 绿化
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重离子辐照对小麦籽粒蛋白及加工品质的影响
《南方农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探明重离子辐照对小麦籽粒蛋白及加工品质的影响,为小麦优质育种提供新思路和理论依据.[方法]以适宜江苏淮北地区种植的中强筋小麦品种连麦12和中筋小麦品种淮麦20为供试材料,设0(CK)、30、60和90 Gy 4个不同辐照剂量水平,分析不同处理下小麦籽粒蛋白质含量、磨粉品质、面团粉质特性和拉伸特性的变化规律.[结果]重离子辐照对小麦籽粒加工品质产生一定的负效应,随着辐照剂量的增加,连麦12和淮麦20籽粒总蛋白及各蛋白组分含量均明显降低,以总蛋白和谷蛋白含量下降较明显,同时湿面筋含量、容重、沉降值、硬度、粉质参数和拉伸参数也不断降低,在90 Gy辐照剂量下,小麦加工品质指标均降至最低值,连麦12和淮麦20籽粒总蛋白含量、湿面筋含量、稳定时间和拉伸面积分别为13.49%、31.1%、6.8 min、61 cm2和13.19%、28.1%、3.9 min、25 cm2.重离子辐照对小麦品质的影响在2个品种间存在一定差异,30 Gy辐照剂量下,连麦12籽粒总蛋白含量降幅为2.14%,高于淮麦20(1.43%),而磨粉品质降幅小于淮麦20;当辐照剂量增至60 Gy,连麦12籽粒总蛋白含量和磨粉品质较淮麦20下降明显.在30~90 Gy辐照剂量下,淮麦20面团粉质参数和拉伸参数降幅均高于连麦12,其中在90 Gy辐照剂量下,淮麦20面团吸水率、稳定时间、粉质质量指数、最大拉伸阻力、拉伸面积和延伸性降幅分别达5.18%、30.36%、44.29%、35.51%、45.65%和26.53%.[结论]重离子辐照对小麦诱变群体籽粒品质存在一定的负效应,且随辐照剂量的增加,负效应越大,低剂量重离子辐照对淮麦20磨粉品质影响较大,而中高剂量重离子辐照对连麦12磨粉品质影响较大,淮麦20面团流变学特性对重离子的敏感度相对较高.
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诺维氏梭菌α毒素单克隆抗体的制备与鉴定
《山东畜牧兽医 》 2022
摘要：诺维氏梭菌是羊黑疫的致病菌,该菌可使1岁以上的绵羊发病,山羊也可以患此病.由诺维氏梭菌引起的羊黑疫发病急,死亡快,家畜往往还没有表现出明显症状就死亡,给畜牧业带来了巨大损失.本研究利用重组诺维氏梭菌 ɑ 毒素制备单克隆抗体,研究过程中成功制备了2株针对诺维氏梭菌 α 毒素重组蛋白的杂交瘤细胞,分别命名为1978CT716.15.65和1978CT142.38.7.对所得2株杂交瘤细胞分泌的抗体进行间接ELISA测抗体效价,最高可达到1:512000.对所获得的2株杂交瘤细胞进行Western Blot分析发现,2种单克隆抗体均能与重组蛋白发生特异性结合.鉴于单克隆抗体具有生物活性单一、纯度相对比较高且与抗原结合特异性强等优势,可以利用单克隆抗体达到快速检测疾病及治疗疾病的目的,为构建快速检测诺维氏梭菌的检测技术和检测方法奠定了基础.
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不同氮肥用量及运筹方式对苏裸麦2号产量和品质的影响
《大麦与谷类科学 》 2022
摘要：以江苏省大面积推广的苏裸麦2号为试验材料,研究不同氮肥用量及运筹方式对其产量和品质的影响,明确品质与较高产量相协调的裸大麦优质丰产栽培关键技术,为江苏省裸大麦生产合理施用氮肥提供科学依据.结果表明,随着施氮量的增加,苏裸麦2号的穗数、穗粒数、千粒质量、产量、粗蛋白含量和β-葡聚糖含量均随之增加,可溶性膳食纤维和总膳食纤维含量均呈先上升后下降的趋势,粗纤维含量随之下降.提高苗肥施氮量,穗数、穗粒数、产量、可溶性膳食纤维含量和总膳食纤维含量均呈先上升后下降的趋势,千粒质量表现相反,粗蛋白和粗纤维含量均随之下降.综合考虑产量和可溶性膳食纤维含量、β-葡聚糖含量等品质指标,在纯氮量为210kg/hm2,基肥、苗肥、孕穗肥质量比为4∶3∶3时,可生产出高产优质的食用裸大麦.苏裸麦2号的产量可达5 066.24 kg/hm2,其籽粒中总膳食纤维含量为17.55 g/100 g,可溶性膳食纤维含量为9.45 g/100 g,β-葡聚糖质量分数为3.99%.
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