科研产出
湿热处理过程中水分含量对多孔淀粉理化性质的影响
《现代食品科技 》 2016 北大核心
摘要：本实验将多孔淀粉水分含量分别控制为10%、15%、20%,经高温115℃条件下湿热处理1 h,研究不同水分含量湿热处理对多孔淀粉结构和性质的影响。实验表明,湿热处理对多孔淀粉的多孔结构有一定程度的破坏作用,吸附性能减弱,晶体结构未发生明显变化,但结晶度下降;另外,经湿热处理后多孔淀粉的溶解度、膨润度、透光率降低,而冻融稳定性增强,并随着湿热处理水分含量的增加呈现相应的趋势;随着湿热处理水分含量的增加,淀粉糊的起始糊化温度及热糊稳定性提高,凝沉性增强,糊化峰值粘度降低;经湿热处理后,多孔淀粉的抗性淀粉含量有一定程度的改变,在水分含量为15%的湿热处理条件下,抗性淀粉含量较多,为27.67%。湿热处理对多孔淀粉相关性质产生了明显影响,并随处理水分含量的不同存在差异。
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贵州玉米种质资源遗传多样性及核心种质库构建
《西南农业学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：利用覆盖玉米基因组的18对SSR引物,对270份贵州玉米地方种质资源及六大种质类群代表系进行多样性评价。结果显示:18对引物供检测102个等位基因,平均等位基因数5.7,变幅在2~10,平均多样性指数为0.53。根据SSR分子标记遗传相似系数矩阵,经中心化变换后,按类平均法(UPMGA)聚类分析,分为6大类,其中第Ⅱ大类和第Ⅳ大类又分为2个亚群,与贵州玉米地方种质资源的地理来源和系谱一致,六大种质类群代表系各自单独成类。根据聚类分析结果,以20%抽样比例,最大遗传距离方法构建的核心种质库能最大限度保存原种质库的遗传多样性。
关键词： 玉米 SSR 地方种质资源 遗传多样性 等位基因 核心种质库 贵州
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贵州黄壤区辣椒干物质、氮素积累与分配及氮素利用对新型肥料的响应
《应用生态学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为探索贵州黄壤区施用新型肥料对辣椒种植的增产效应,通过盆栽试验研究了保水型(BSX)、稳定性(WDX)、包膜型(BMX)缓释肥和长效氮肥(CXDF)4种新型肥料对‘博辣5号’辣椒的干物质、氮素积累与分配,以及氮素利用效率的影响.结果表明:施用新型肥料可以明显影响辣椒干物质和氮素的积累与分配,辣椒氮素积累快速增长开始时间和结束时间较干物质分别提前17~26 d和28~45 d,且氮素积累快速增长持续期也较干物质缩短7~23 d,表明氮素积累的发生时间要先于干物质积累;与普通复合肥(FHF)处理相比,新型肥料处理的干物质和氮素积累均出现明显滞后,以BMX处理的滞后时间最长,但是WDX处理的快速增长持续期较短且最大积累速率最高,说明稳定性缓释肥可实现养分短时间内的高效利用;BSX和BMX处理的花后干物质和氮素积累量占总干物质和总氮的比例分别为62.9%和20.1%、73.3%和20.5%,而WDX处理则分别为59.3%和11.6%,说明保水型和包膜型缓释肥相对有利于辣椒花后干物质积累和氮素同化,而稳定性缓释肥则更有利于花前干物质和养分积累;与FHF处理相比,施用新型肥料(保水型、稳定性和包膜型缓释肥)可显著提高辣椒的氮素利用效率,以稳定性缓释肥的氮肥偏生产力、氮肥农学效率和氮肥表观利用率最高,分别为66.74kg·kg~(-1)、44.28 kg·kg~(-1)和54.6%.新型肥料适用于贵州辣椒种植栽培,以稳定性缓释肥的施用效果最佳.
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代乳粉对成年黔北麻羊瘤胃发酵及血浆生化指标的影响
《草业科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：基于笔者所在课题组前期对饲喂代乳粉可以改善黔北麻羊羔羊生产性能的研究结果,本研究进一步分析代乳粉对瘤胃发酵及血浆生化指标的影响,以期为生产实践中应用代乳粉提供基础数据。本研究采用3×3拉丁方试验设计,将健康无病,体重、年龄一致的成年黔北麻羊6只分为3组(对照组、试验1组、试验2组),每组两个重复,每个重复1只羊,单笼饲喂。对照组饲喂基础饲粮,试验1组、试验2组在基础饲粮基础上分别添加2.5%、5%代乳粉。试验持续45d,分3期,每期15d,包括14d预饲期和1d采样期。结果显示,1)代乳粉对瘤胃液pH、微生物蛋白产量影响均不显著(P>0.05);试验1组氨态氮浓度显著低于对照组(P<0.05)。2)各组间瘤胃微晶纤维素酶、纤维二糖酶及木聚糖酶活数值差异均不显著(P>0.05),但试验1组、试验2组羧甲基纤维素酶活水平显著高于对照组(P<0.05)。3)试验1组、试验2组的瘤胃乙酸、丙酸、丁酸及总挥发性脂肪酸显著高于对照组(P<0.05),试验2组数值高于试验1组;乙酸/丙酸显著低于对照组(P<0.05)。4)试验2组血浆葡萄糖显著低于试验1组(P<0.05)、总蛋白显著低于对照组(P<0.05),其余血浆指标差异不显著(P>0.05)。由此可见,补饲代乳粉可改善黔北麻羊瘤胃发酵参数及部分血浆生化指标;综合来看,以5%水平较好。
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酸性黄壤锰胁迫下油菜产量及氮磷钾锰含量的变化
《西南农业学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为明确酸性黄壤中锰对油菜生长发育、产量及养分含量的影响,取酸性黄壤进行土培试验,研究了锰胁迫下油菜生物学性状、产量及氮磷钾锰含量的变化。结果表明,低锰胁迫可刺激油菜生长,油菜株高、根鲜重、地上部鲜重和籽粒产量略高于正常施肥;中锰胁迫抑制作用显现,油菜的株高、地上部鲜重变化不大,根鲜重、根长度略有下降。高锰胁迫明显抑制油菜生长,在苗期至现蕾期,中锰胁迫油菜新叶边缘附近出现淡黄色病斑,高锰胁迫新叶边缘干枯,叶片向上卷缩似"勺"状,此时油菜地上部锰含量达1433 mg/kg。根鲜重、根长、地上部鲜重、籽粒产量分别比施氮磷钾减少15.2 g/株、4.67 cm、16.9 g/株和3.4 g/盆。施用适量碳酸钙可消除酸性黄壤油菜锰中毒症。
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凯里市畜牧园区生猪标准化养殖技术推广应用
《黑龙江畜牧兽医 》 2016 北大核心
摘要：为进一步推动凯里市的养猪产业化、规范化、标准化水平,在全市推广生猪标准化养殖配套技术,通过4年的转化推广,进一步规范了凯里市优质肉猪的高效养殖技术,使母猪平均年产仔数达22.9头,年产仔窝数保持在2.2窝以上,仔猪育成率达97%以上;肉猪的料重比为3.03∶1,育肥期平均日增重达739 g,肉猪190 d出栏体重达到116 kg,工业饲料普及率达100%。全面提高了凯里市工业饲料的生产推广水平,提高母猪繁殖能力、仔猪育成率和肉猪的生产效率。
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长期施肥对黄壤性水稻土磷平衡及农学阈值的影响
《中国农业科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究长期施肥条件下土壤有效磷(Olsen-P)的演变特征及土壤磷素的累积状况,分析土壤磷素累积与土壤有效磷的响应关系,明确Olsen-P的农学阈值及合理磷肥施用量,为西南黄壤地区科学施用磷肥提供理论依据。【方法】以贵州黄壤肥力与肥料长期定位试验为平台,选择试验中6个处理分别是不施肥(CK)、偏施氮钾肥(NK)、常量氮磷钾肥(NPK)、常量有机肥(M)、减1/2有机肥+减1/2氮磷钾肥(1/2 M+1/2 NPK)和常量有机肥+常量氮磷钾肥(MNPK)。分析西南黄壤性水稻土19年(1995—2013)土壤Olsen-P含量与植株吸磷量,研究土壤Olsen-P的变化规律及土壤累积磷盈亏状况,通过Mitscherlich方程模拟作物相对产量对土壤Olsen-P的响应关系,明确西南黄壤性水稻土的农学阈值,并分析Olsen-P与施肥量之间的关系。【结果】长期施用磷肥处理可显著提高土壤Olsen-P含量,各施磷处理Olsen-P年增长速率在0.72—2.47 mg·kg~(-1)·a~(-1),其中MNPK处理Olsen-P增长速率最大,NPK处理最小,主要与施肥量的高低有关;有机肥配施化学磷肥比单施化学磷肥和单施有机肥更能有效地促进作物对磷素的吸收;不施磷处理土壤磷素一直处于亏缺状态,施磷处理土壤磷素盈余量为176—1 200kg·hm~(-2),其中MNPK处理磷素盈余量最高;土壤累积磷盈余量与土壤Olsen-P增量呈显著线性相关,土壤中磷素每盈余100 kg·hm~(-2),NPK、M、1/2M+1/2NPK、MNPK处理Olsen-P含量分别提高4.0、2.0、3.2和2.0 mg·kg~(-1);土壤每年磷盈亏和Olsen-P含量与磷肥施用量呈极显著正相关关系,磷肥用量(纯P)17.4 kg·hm~(-2)时土壤磷盈亏呈持平状态,西南黄壤性水稻土Olsen-P的农学阈值为15.8 mg·kg~(-1);对应的施肥量(纯P)为每年37.2 kg·hm~(-2)·a~(-1)。【结论】土壤有效磷随土壤磷素盈余而变化,同时与磷素投入量密切相关,当磷肥用量(纯P)为17.4 kg·hm~(-2)·a~(-1)土壤磷素呈持平状态。当磷肥用量(纯P)为37.2 kg·hm~(-2)·a~(-1)时,可获得较高作物产量,磷肥当季利用率高,且磷素在土壤中累积较少。当磷肥用量(纯P)大于37.2 kg·hm~(-2)·a~(-1)时,作物产量对磷肥用量无响应,大量磷素累积在土壤中,增加土壤磷素的流失风险。土壤中累积磷盈余量一定的情况下,西南黄壤性水稻土长期单施化学磷肥提升土壤Olsen-P的速率大于施用有机肥处理。
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镉胁迫下3种改良剂及其浸提物对水稻生长发育的影响
《四川农业大学学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：【目的】通过在不同浓度重金属镉(Cd)胁迫下添加商品有机肥、泥炭和稻秆及其浸提物,以期获得不同物质对水稻生长发育的影响。【方法】采用盆栽试验法,将有机肥、泥炭和稻秆及其浸提物分别添加到镉浓度分别为0.5、5.0和10.0 mg/kg的土壤中,并在水稻分蘖后期(移栽后60 d)测定其株高和分蘖数。【结果】1低浓度0.5 mg/kg镉稻田中,按照对水稻生长发育影响大小依次为有机肥>泥炭浸提物>稻秆>有机肥浸提物>稻秆浸提物>泥炭;2中浓度5.0 mg/kg镉稻田中,按照修复效果大小依次为有机肥浸提物>有机肥>泥炭浸提物>泥炭>稻秆浸提物>稻秆;3高浓度10.0 mg/kg镉稻田中,按照修复效果大小依次为泥炭>有机肥浸提物>有机肥>稻秆>泥炭浸提物>稻秆浸提物。【结论】在不同浓度的镉胁迫下,3种改良剂及其浸提物对水稻的生长发育影响不一致。因此,在稻田镉治理中,应该先考虑稻田镉污染浓度,然后考虑添加不同的改良剂和用量,以到达最佳的治理效果。
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