瓶装番茄汁的灭菌条件

尹晴红; 陆明璋; 《江苏农业科学 》 1990

摘要：罐头食品杀菌的目的是杀灭食品中所含的致病菌、产毒菌、腐败菌等有害微生物,以延长产品的保存期限。杀菌操作过程中的工艺条件主要有温度、时间、反压三个因素,在工业化生产中常用杀菌公式表示对杀菌操作的工艺要求。

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棉花原生质体再生小植株

佘建明; 吴敬音; 王海波; 周邗扬; 陈志贤; 李淑君; 岳建雄; 《植物生理学通讯 》 1990

摘要：80年代植物原生质体培养取得突破性进展,水稻、小麦、玉米和大豆等重要农作物先后获得再生植株。但棉花原生质体培养至今仍停留在细胞分裂和形成细胞团阶段,原生质体培养得到愈伤组织仅有一例。本文首次报道从陆地棉柯字棉312品种的细胞悬浮培养系原生质体培养获得再生小植株的试验结果。

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小菊杂交育种效果的探讨

陈秀兰; 冯玲秀; 童华; 《江苏农业科学 》 1990

摘要：当前国际花卉市场对花卉的要求向多样化小型化发展,在菊花育种中希望得到小球型、蛛网型,花瓣在20～25枚左右、花色鲜艳、开出后花瓣挺直、花序中央小花突出、能周年供花的小菊型品种。我国有丰富的抗逆性强、花型小、具香味的本地种和野生种资源。为适应当前国际市场和我国人民欣尝需求的变化,从1986年起我们利用这些资源与花型、花色奇特或可以在夏秋两季开花的菊花品种进行杂交育种试验。选出了一批受人喜爱的适于切花、盆花、花坛用花的配套优良品系。本文将就这些优系的特点和杂种F_1代在花序直径、花型、花色、花期、香味等性状的分离情况及亲本组配加以讨论。

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油菜高产抗病育种的新思路—无花瓣育种

傅寿仲; 《上海农业学报 》 1990

摘要：众所周知,油菜的光合器官包括叶片、角果和茎。叶片和角果的表面积和光合能力均基本相当,它们分别是营养生长期和生殖生长期光合产物的主要制造者,茎的表面积小,光合量少,处于次要地位。高产油菜群体(亩产菜籽150～176kg),要求最大叶面积指数达到4左右,最大角果皮面积指数亦宜有同等水平。但是,油菜开花期,长达25—30天,又正值油菜光合器官由叶片向角果更替的阶段,叶片光合层上方则被黄色花冠层所覆盖,最大花冠层厚度达50—60cm,最大花瓣面积指数达到2.0以上,它对油菜产量形成产生显著的负效应。主要是因为,花冠层对太阳入射光的吸收与反射作用远远超过任何一种作物冠层的反射与吸收作用,从而导致叶片光合层处于弱光状态。叶层小环境的恶化程度与开花数目、花冠层的密

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籼稻褐稻虱抗源在籼粳杂交后代中的抗性表现与利用

阳体冰; 徐锁顺; 谷福林; 《江苏农业学报 》 1990

摘要：籼稻褐稻虱抗源与不同籼、粳稻杂交,后代的抗性反应明显不同。ASD7携带的bph2及Baba-wee携带的bph4两个隐性基因,在与南京11杂交时呈显性表达,杂种F_2代分离为3R:1S。籼稻抗源与粳稻杂交,抗虱性普遍增强,杂种后代呈双基因分离,这种增强作用在与广亲和或有籼稻血缘粳稻杂交时表现明显。转育的粳稻抗源与盐粳2号、南京11、02428杂交,杂种后代的遗传方式与原籼稻同基因抗源基本一致,说明籼稻抗褐稻虱基因导入粳稻后的基因表达具有稳定性,可以在后代中遗传。

关键词： 籼粳杂交 抗褐稻虱基因 遗传

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水稻耐盐性的生理研究 IV.盐渍对超氧物歧化酶和过氧化氢酶活性的影响

汪宗立; 李建坤; 王志霞; 《江苏农业学报 》 1990

摘要：应用砂培和水培法研究了盐渍对两个水稻品种80-85(耐盐)和83-51(不耐盐)幼苗地上部两个内源保护酶的影响。超氧物歧化酶和过氧化氢酶活性均因介质中盐浓度增高及处理时间延长不断下降。但品种间有明显的差异。耐盐品种在0.2％NaCl浓度下影响甚微,0.5％和0.8％浓度下酶活性受抑程度以及丙二醛的积累量都显著低于不耐盐品种。结果表明,水稻地上部Na~+的积累,明显削弱体内某些酶性防护系统,致使体内由活性氧引发的膜脂过氧化作用加剧。水稻品种的耐盐性可能与这类内源保护酶系统受抑程度较小有关。

关键词： 水稻 耐盐性 超氧物歧化酶 过氧化氢酶 膜脂过氧化

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可育异质(大麦)杂种小麦

仲裕泉; 薛淑伦; 徐杰; 朱俭; 《江苏农业学报 》 1990

摘要：以栽培大麦为母本,普通小麦为父本的远缘杂交,其后代因核质不协调而引起雄蕊雌蕊化现象,因而很难获得可育的异质杂种(Islam 1980)。Islam(1981)改用普通小麦为母本,栽培大麦为父本时,就获得了常质的大小麦杂种(小麦-大麦附加系)。汪丽泉(1982)、李璋(1987)所获得的大小麦杂种也都是以普通小麦为母本,球茎大麦(4x)或栽培大麦为父本的属间常质杂种。pershina LA(1986)虽获得了大小麦异质杂种,但其部分可育。而薛淑伦(1988)获得的异质杂种却完全可育,並具有优良的农艺性状。因而有必要弄清它的核质关系,观察它的性状表现。

关键词： 大麦 小麦 异质杂种

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多效唑培育油菜矮壮苗的效果

汤日圣; 张金渝; 吴光南; 管永祥; 马继发; 《江苏农业科学 》 1990

摘要：在油菜苗床上,于3叶期每亩用15％的多效唑40～50克,加水100公斤喷施,能显著矮化苗高,控制缩茎段和叶柄长,提高秧苗素质。移栽时亩施40克多效唑的苗高降低15.1％,缩茎段缩短51.2％,根颈粗增加11.5％,单株绿叶片数比对照多0.4张,叶片厚度增加18.0％,叶色呈深绿色,叶绿素含量比对照高51.0％。施用多效唑的秧苗,拔秧、栽植时折伤减少,移栽后植伤轻,活棵发苗提早2～3天,且抗寒力提高,冻害减轻。增产效果和经济效益明显,亩施40克和50克多效唑的分别比对照亩产增加11.6公斤和15.0公斤,投入与收益比平均为1:68.5。

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核果类种花粉形态研究初报

周建涛; 汪祖华; 《江苏农业学报 》 1990

摘要：采用扫描电镜观察了16个核果类种的花粉粒,认为花粉粒的极轴长、赤轴长、形状、极面区萌发沟延伸程度、外壁纹饰,条纹宽度、穿孔等都是鉴定核果类种分类和探讨演化亲缘关系的形态指标。桃属种达到了核果类进化的最高阶段,杏较西伯利亚杏原始,榆叶梅介于杏属与桃属间的种。毛桃、山桃、新疆桃的亲缘关系较近,甘肃桃在桃属中处于较原始地位。

关键词： 核果类 花粉形态

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苏锡常地区农业规模经营与农业现代化

刘光玉; 宋佩琴; 《农业现代化研究 》 1990

摘要：本文以苏锡常地区农村经济和农业改革实践为依据,论述了小土地规模兼业化经营的特点,认为不对其经营机制进行新构造,实行土地相对集中,开展适度规模经营,必然要与农业现代化的目标相背离。针对社会上出现的以农业社会化服务来取代土地规模经营的思潮,指出社会化服务与土地规模经营同样是建设现代农业经营机制的重要内各,是推进规模经营的条件和手段。提出开展土地规模经营的近期和远期目标设想,把握当前有利时机,推动土地规模经营健康发展。

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