科研产出
基于复合EST-SSR标记的大白菜种子纯度鉴定及SNP位点获取
《中国蔬菜 》 2013 北大核心
摘要：以10份大白菜杂交种及其亲本为研究对象,基于NCBI基因组数据库中EST序列信息,应用SSR标记及高分辨率溶解曲线技术筛选出用于大白菜杂交种纯度鉴定的SNP位点及复合SSR位点,并根据高通量分子检测技术种子纯度鉴定的需要,对单粒种子育苗条件、单株植株提取状态、快速DNA提取方法、复合PCR体系的建立等关键技术进行了摸索及优化。结果显示:经过48h破壳状态的单粒种子,采用改良CTAB法可于3h内得到较高质量的DNA;同时经7d达到苗期状态的单株叶片,采用chexe-100法亦可于40min内完成DNA提取;筛选得到的SNP位点可对6份大白菜杂交种进行纯度鉴定,复合SSR位点可对10份大白菜杂交种进行纯度鉴定。
关键词： 大白菜 种子 纯度鉴定 复合EST-SSR SNP
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小菜蛾p38 MAPK基因的克隆与生物信息学分析
《山东农业科学 》 2013
摘要：小菜蛾(Plutella xylostella L.)是一种危害十字花科植物的世界性害虫,研究其基因功能为寻找新的小菜蛾防治方法具有重要意义。本研究克隆了小菜蛾p38 MAPK基因的开放阅读框(ORF),并根据其DNA序列推导出了蛋白一级结构,发现该基因编码一个含有349个氨基酸残基的蛋白。通过SMART网站分析发现该蛋白在第20~304位氨基酸残基区域存在着一个典型的丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶结构域,说明它是一个潜在的丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶。Blast比对发现Pxp38基因与家蚕Bmp38基因、酿酒酵母ScHOG1基因、人类Homo sapiens p38基因在蛋白一级结构上的相似性分别是91.7%、51.6%和78.6%,说明p38 MAPK基因在进化上具有较高的保守性。
关键词： 小菜蛾 p38基因 MAPK 丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶 生物信息学分析
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青蒿素紫外光谱行为及测定方法研究
《食品与机械 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为建立青蒿中青蒿素含量的快速测定方法,分别比较0.2%NaOH溶液处理前后青蒿素对照品的紫外光谱行为和青蒿浸膏脱蜡处理前后的紫外光谱行为。结果表明,青蒿素对照品经0.2%NaOH溶液处理前后的最大吸收波长不同,分别为212,292nm。青蒿浸膏经2%NaOH溶液的脱蜡处理后,可消除由蜡质引起292nm的吸光值的增加。青蒿素在292nm的吸光值与青蒿素含量0.2～1.0mg/mL范围内呈线性相关(R2=0.999)。采用紫外分光光度法可以快速、准确地测定青蒿中的青蒿素含量,可应用于青蒿素生产企业的原料收购验收。
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可见/近红外漫反射光谱无损检测甜柿果实硬度
《食品与发酵工业 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：该研究的目的是建立可见/近红外漫反射光谱无损检测甜柿果实硬度的数学模型,评价可见/近红外漫反射光谱无损检测甜柿果实硬度的应用价值。果实硬度采用果皮脆性、果皮强度和果肉平均硬度作为评价指标。在可见/近红外光谱区域(400～2 500 nm),采用改进偏最小二乘法,对比分析了不同导数处理、不同散射及标准化处理的甜柿果实硬度定标模型。结果表明,对于果皮强度和果皮脆性,采用最小偏二乘法、一阶导数处理和标准多元离散校正处理建立的定标模型预测效果较好,RP2分别为0.858和0.862,SEP分别为0.094和0.157,RPD分别为2.47和2.63。对于果肉平均硬度,采用改进偏最小二乘法、一阶导数处理和标准正常化和去散射处理建立的定标模型预测效果较好,RP2为0.82,SEP为0.063,RPD为2.35。因此,可见/近红外漫反射光谱无损检测技术可用于甜柿果实硬度的无损检测。
关键词： 可见/近红外漫反射光谱 甜柿 硬度 无损检测
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有机无机氮肥配施对芹菜产量、品质及土壤硝酸盐含量的影响
《中国农学通报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：通过田间小区试验,研究不同比例有机无机氮肥配施对芹菜产量、品质及土壤硝态氮含量的影响。结果表明,不同比例有机无机氮肥配施均可以提高芹菜产量、改善芹菜品质,降低土壤硝态氮含量。有机氮配施比例为50%时芹菜产量最高,为121327kg/hm2,与单施无机氮肥(100%N处理)相比,增产幅度达9.01%;Vc含量最高,为108.6mg/kg,增幅达53.82%;硝酸盐含量最低,为1644.4mg/kg,降幅为36.48%;随着有机氮配施比例的增高,土壤有机质含量逐渐升高,土壤硝态氮含量逐渐下降。
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冰温结合纳他霉素贮藏对西兰花品质及生理的影响
《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：通过对不同处理方式的西兰花在贮藏期间理化指标及营养成分变化规律的分析,探讨冰温结合纳他霉素处理对西兰花的保鲜效果。结果表明:与直接冰温贮藏或冷藏结合纳他霉素的处理相比,冰温结合纳他霉素处理对延缓西兰花可溶性固形物(TSS)含量和叶绿素含量的下降均有明显效果,可抑制西兰花的呼吸强度和乙烯生成速率;且冰温结合纳他霉素处理提高了西兰花超氧化物歧化酶(SOD)的活性,降低了多酚氧化酶(PPO)活性,延缓了细胞膜相对透性的升高。这说明西兰花经冰温结合纳他霉素处理贮藏的效果优于直接冰温贮藏与冷藏结合纳他霉素贮藏的效果。
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