科研产出
优良降酸酿酒酵母的分离和鉴定
《中国食品学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：目的:分离获得降酸能力强的酿酒酵母菌株,为高果酸果酒酿造与果酒生物降酸提供优良酵母菌资源。方法:采用平板划线法,从自然发酵的枇杷酒和刺葡萄酒中分离酵母菌;通过发酵特性及酸代谢降酸试验,筛选降酸能力强,能同时降解苹果酸和柠檬酸的优良酵母菌JP2和J4;采用形态学特征、生理生化特征和18SrDNA序列同源性分析法进行鉴定。结果及结论:酵母菌JP2与J4分别被鉴定为酿酒酵母JP2、酿酒酵母J4,其被应用于"解放钟"枇杷酒和葡萄酒发酵,分别使总酸下降了16.60%、11.07%和13.76%、8.59%,其降酸能力水果品种间存在差异。
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苦瓜新品种如玉45号的选育
《中国蔬菜 》 2013 北大核心
摘要：如玉45号是以BAL-22-31为母本,以山苦瓜-45为父本配制而成的中熟苦瓜一代杂种。生长势较强,第1雌花节位第17节左右,主侧蔓均可结瓜;商品瓜长6 cm左右,横径3 cm左右,单瓜质量40 g左右,老熟瓜可达200 g;果实两头较尖,橄榄形,瓜皮深绿色,纵棱尖瘤,肉质脆嫩,苦味较重,回味甘甜,总皂甙含量较高,适合煲汤和深加工;田间鉴定对枯萎病和白粉病的抗性较强,一般产量4 200 kg·(667 m2)-1左右,采收期可达6个月,适宜福州以南龙岩、漳州、泉州、厦门等地栽培。
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短肽佐剂对猪繁殖与呼吸综合征病毒弱毒疫苗CH-1R株的免疫增强作用研究
《中国预防兽医学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：为评价一种短肽佐剂对猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)CH-1R弱毒疫苗的免疫增强效果,本研究分别采用CH-1R疫苗株单独(单独免疫组)、CH-1R疫苗株与短肽佐剂共同(共同免疫组)及生理盐水(对照组)免疫仔猪,4周后以高致病性PRRSV(H P-PRRSV)TJ-F5攻毒,并采用流式细胞术对攻毒前后淋巴细胞亚类T、Th、Tc及N K进行绝对和相对计数。结果显示攻毒后共同免疫组仅在第3 d淋巴细胞亚类数量显著下降后回升,28 dTc/T显著高于单独免疫组,临床症状和各组织器官病理变化轻微;单独免疫组在攻毒后第3 d淋巴细胞亚类数量显著下降后回升,之后于第14和15 d再次显著下降后又回升,临床症状和各组织器官病理变化比共同免疫组严重,但比对照组明显减轻。单独免疫组、共同免疫组及对照组的攻毒保护率分别为40%、80%、0。研究结果表明,短肽佐剂配合CH-1R弱毒疫苗具有缓解H P-PRRSV TJ-F5的免疫抑制、增强细胞免疫及提高免疫保护力的作用;在抵抗H P-PRRSV TJ-F5攻击时,共同免疫组的免疫保护力明显高于单独免疫组。
关键词： PRRSV CH-1R弱毒疫苗 短肽佐剂 免疫效力 淋巴细胞亚类
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短肽佐剂增强PRRSV弱毒疫苗免疫保护力的研究
《中国兽医学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：分别采用猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV)CH-1R株单独(单独免疫组)、CH-1R株与短肽佐剂共同(共同免疫组)及生理盐水(对照组)接种仔猪,接种后4周以高致病性PRRSV(HP-PRRSV)TJ-F5攻毒,利用ELISA方法测定攻毒前后外周血IL-4、IL-18、IFN-γ、IL-12/IL-23P40浓度。免疫后共同免疫组更多猪(80%)产生更高浓度的IFN-γ、更早(第3天)产生更高浓度的IL-18,于第7天都显著高于其他组(P<0.01),同时IL-4含量升高至6.2ng/L;单独免疫组、对照组仅有40%、0%的猪产生了IFN-γ,但IL-4始终为0ng/L。攻毒后共同免疫组IFN-γ、IL-18更早(于21d)降为0ng/L,临床症状和各组织器官病理变化轻微;单独免疫组于28dIL-18降为0ng/L而IFN-γ仍很高(63.8ng/L),临床症状和各组织器官病理变化比共同免疫组严重,但比对照组明显减轻;单独免疫组、共同免疫组及对照组的攻毒保护率分别为40%、80%、0%。结果表明,短肽佐剂配合CH-1R弱毒疫苗免疫可增强IFN-γ、IL-18介导的细胞免疫及IL-4介导的体液免疫、减轻攻毒后IFN-γ、IL-18介导的炎症反应和组织损伤,提高免疫保护力;在抵抗HP-PRRSV TJ-F5攻毒时,共同免疫组的免疫保护力明显高于单独免疫组。
关键词： PRRSV CH-1R弱毒疫苗 短肽佐剂 增强免疫保护力 细胞因子
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鸭坦布苏病毒SYBR GreenⅠ实时荧光定量检测方法的建立
《中国兽医学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：根据鸭坦布苏病毒(Duck Tembusu virus,DFV)NS5基因序列特征设计引物,建立基于SYBR GreenⅠ检测模式的实时荧光定量RT-PCR(real-time RT-PCR,RRT-PCR),该方法检测DFV NS5基因2.74×103～2.74×107拷贝/μL反应范围内有很好的线性关系。扩增产物的熔解曲线分析只出现1个单特异峰,无引物二聚体,Tm值为(86.23±0.18)℃,对禽流感病毒、鸭肝炎病毒、鸭源禽1型副黏病毒、鸭减蛋综合征病毒、番鸭呼肠孤病毒核酸均无阳性信号扩增,可重复性好,组内变异系数为0.52%～1.48%,组间变异系数0.71%～2.21%。检测速度快,从样本处理到报告结果仅需4h。
关键词： 鸭坦布苏病毒 SYBR GreenⅠ 实时荧光定量RT-PCR
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福建台商涉农企业投资现状调查分析
《福建论坛(人文社会科学版) 》 2013 北大核心
摘要：我们对调研所得到的1450家在闽台资涉农企业的投资区域分布、产业结构、投资结构与规模、发展趋势等进行分析研究,结果表明,台资涉农企业主要分布在福建沿海,漳州、福州、厦门和泉州四市已占全省的77.9%;内陆山区相对少,龙岩、南平、三明和宁德四市总量不足全省的20%。其投资方向主要以农产品加工项目为主,占台商涉农企业总数的68.2%,种养业占20.8%。福建台商涉农企业投资的区域布局呈三个梯次,即以漳州、福州、厦门和泉州为第一梯次,以莆田、龙岩为第二梯次,以三明、南平、宁德为第三梯次。从总体上看,在闽台商涉农企业投资领域呈现纵深化、集聚化、多样化态势,闽台农业投资合作面临区域外竞争与内部挑战,闽台农业投资合作有待完善。
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鸭坦布苏病毒SYBR GreenI实时荧光定量检测方法的建立
《中国兽医学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：根据鸭坦布苏病毒(DuckTembusuvirus,DFV)NS5基因序列特征设计引物,建立基于SYBRGreenI检测模式的实时荧光定量RT-PCR(real-timeRT-PCR.RRT-PCR),该方法检测DFVNS5基因2.74*10.~2.74*10'拷贝/肛L反应范围内有很好的线性关系.扩增产物的熔解曲线分析只出现1个单特异峰,无引物二聚体,丁m值为(86.23士0.18).C,对禽流感病毒、鸭肝炎病毒、鸭源禽1型副黏病毒、鸭减蛋综合征病毒、番鸭呼肠孤病毒核酸均无阳性信号扩增,可重复性好,组内变异系数为0.52%~1.48%,组间变异系数0.71%~2.21%.检测速度快,从样本处理到报告结果仅需4h.
关键词： 鸭坦布苏病毒 SYBR GreenI 实时荧光定量RT-PCR
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抗真菌转基因水稻种植对土壤有机氮组分的影响
《南方农业学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探讨转基因水稻对土壤有机氮组分的影响,为评价转基因作物对土壤供氮能力的影响提供依据.[方法]采用田间小区试验,按抗真菌转基因水稻品种设转品1、转品8两个处理及其亲本非转基因水稻七丝软粘作对照处理,于水稻播种前及收获后采集土样测定分析土壤有机氮组分及真菌数目变化情况.[结果]转基因水稻转品1、转品8和亲本非转基因水稻七丝软粘的土壤有机氮组分在种植前和收获后均无明显差异,外源抗真菌基因的引入对水稻田土壤有机氮各组分含量及其所占全氮比例无明显的影响,土壤有机氮中酸解氮的各组分含量顺序为:氨基酸态氮〉酸解未知氮〉氨态氮〉氨基糖态氮.[结论]外源抗真菌基因的引入对土壤有机氮组分的影响差异不显著.
关键词： 抗真菌转基因水稻 土壤理化性质 土壤有机氮组分 真菌变化
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红萍LPC提取方法的研究
《中国食品学报 》 2013 北大核心 CSCD
摘要：以卡州萍3001(A.caroliniana Wild.3001)为代表,通过比较直接加热法、酸提法、碱提法、酸化加热法、碱化加热法5种方法,确定酸化加热法为红萍LPC提取的最佳方法。酸化加热法提取红萍LPC的最佳工艺条件是:料液比1∶3,打浆时间4 min,加热温度65℃,加热时间7 min,pH 3.0。影响红萍LPC提取率的主次因素为加热温度>pH值>料液比>打浆时间>加热时间。采用上述工艺条件得到的红萍LPC的提取率为33.28%,得率1.34%。
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