科研产出
不同药剂对玉米茎腐病的防效评价
《玉米科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为筛选防治玉米茎腐病的有效药剂，采用菌丝生长法测定16种药剂对禾谷镰孢的室内毒力，并通过田间药效试验评价室内筛选出的药剂包衣种子对玉米茎腐病的防治效果。结果表明，在16种药剂中筛选出9种对禾谷镰孢的EC50小于5.0 mg/L,9种药剂包衣后均对种子安全、无药害。种菌唑、噻呋酰胺、溴菌腈、咯菌腈、咪鲜胺和多菌灵包衣处理对玉米植株有促生作用，种菌唑和溴菌腈对禾谷镰孢茎腐病的防治效果较好，其防效分别为81.69%和80.55%；噻呋酰胺对禾谷镰孢+腐霉共同引起茎腐病防效较好，其防效为80.09%。病原菌侵染时，药剂包衣处理的玉米植株茎粗增加，第2节节间长度降低，茎节的长粗比例显著降低。综上所述，种菌唑、溴菌腈和噻呋酰胺对玉米茎腐病的防效较好。
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阿魏酰低聚糖稳定性及其在酸乳中的应用研究
《食品科技 》 2024 北大核心
摘要：阿魏酰低聚糖是阿魏酸的羧基与糖羟基通过酯键联接而成的一类重要的功能性低聚糖。通过研究p H值、灭菌方式及其共同作用下对阿魏酰低聚糖稳定性的影响，采用液相色谱仪和高效液相色谱仪测定其含量并进行分析。同时，将阿魏酰低聚糖添加到酸乳中，用高效液相色谱仪测定其含量，并用吉尔涅尔度(°T)表示酸乳的滴定酸度，鉴定添加后酸乳品质变化。测定酸乳中乳酸菌菌落总数，最后进行酸乳感官评定。结果表明：在p H值和灭菌方式同时作用下，阿魏酰低聚糖的稳定性在p H4.2、80℃的条件下最好，当p H值和温度升高时，其稳定性明显降低。将阿魏酰低聚糖添加到酸乳中的最佳添加量为0.45 g/100 mL。阿魏酰低聚糖能够使酸乳中的乳酸菌增殖，增大酸乳的酸度，风味更加独特。研究结果为功能性食品的发展提供更多理论依据。
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低温胁迫下链霉菌TOR3209对番茄叶绿素荧光特性和叶黄素循环的影响
《中国农业科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究链霉菌TOR3209提高番茄低温耐受能力的生物学机制，从叶绿素荧光特性和叶黄素循环两方面入手揭示TOR3209对光系统II（PSII）的保护机制。【方法】以番茄为试验材料，将4叶期番茄幼苗于移栽时施加TOR3209菌剂，并于移栽30 d后进行低温（5℃）处理，设置常温TOR3209（TOR3209）、常温NI（NI）、低温TOR3209（TOR3209+C）和低温NI（NI+C）4个处理。比较低温胁迫下接菌和未接菌植株PSII性能、非光化学淬灭（NPQ）相关的叶绿素荧光参数、叶黄素循环组分、紫黄质脱环氧化酶（VDE）活性和抗坏血酸-谷胱甘肽（As A-GSH）循环的差异。【结果】链霉菌TOR3209可缓解低温诱导的PSII实际光化学效率Y（II）的下降，避免了PSII光抑制。低温胁迫下番茄叶片快速叶绿素荧光诱导动力学（OJIP）曲线的J点明显上升同时出现K点，快速叶绿素荧光诱导动力学分析（JIP-test）发现，相对荧光曲线的初始斜率（M_o）增加，用于初级醌受体（QA）下游电子传递的能量比例（Ψ_o）降低，以吸收光能为基础的光化学性能指数(PIABS)减小；施加TOR3209菌剂的植株J点未上升且能够抑制K点的出现，M_o、Ψ_o和PIABS均能回归到常温水平，即TOR3209对PSII受体侧电子传递体和供体侧放氧复合体（OEC）均起到保护作用。TOR3209抑制低温胁迫下番茄叶片PIABS和以单位面积为基础的性能指数(PICS)的显著降低，结合荧光参数NPQ和保护性热耗散(ФNPQ)显著增加且非调节性能量耗散(ФNO)显著降低，证实促进保护性热耗散是TOR3209保护PSII的作用机制。低温胁迫导致番茄叶片叶黄素总库含量和VDE活性的降低，且As A-GSH循环中的抗氧化酶（抗坏血酸过氧化物酶APX、谷胱甘肽还原酶GR、单脱氢抗坏血酸还原酶MDHAR）活性和抗氧化剂（抗坏血酸As A、还原型谷胱甘肽GSH）含量降低，叶黄素循环启动减慢，叶片光合能力受到抑制。TOR3209不仅能提高低温胁迫下叶黄素脱环氧化状态（DEPS），而且增加叶黄素总库含量和VDE活性，进一步提高非光化学淬灭水平，及时转化过剩光能，保护光合机构的稳定性；TOR3209也能提高低温胁迫下番茄叶片上述抗氧化酶活性和抗氧化剂As A的含量，优化As A-GSH循环系统以清除活性氧（ROS）的同时还能促进叶黄素循环。【结论】TOR3209提高低温胁迫下番茄叶片光合电子传递活性维持PSII稳定性，促进叶黄素循环介导的热耗散缓解PSII光抑制，优化As A-GSH循环减轻PSII氧化胁迫，增强番茄耐低温能力。
关键词： 番茄 链霉菌 低温胁迫 PSII光抑制 叶绿素荧光 叶黄素循环
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水分含量对粳小米挤压处理后理化特性的影响
《食品科技 》 2024 北大核心
摘要：为探究水分含量对双螺杆挤压小米产生的影响，以粳小米为研究对象，调节其水分含量为11%、12%、13%、14%和15%，制备出待挤压小米样品。通过双螺杆挤压，探究不同水分含量对挤压粳小米样品的硬度和膨化率的影响，并分析其对挤压粳小米粉色度、水合特性、结晶度、微观结构与流变特性的改变特征。研究结果表明：随着水分含量的不断上升，挤压粳小米样品的膨化率和硬度先升高后降低，在水分含量为13%时，出现峰值为5.45和27.63 N；小米粉在水分含量13%时，挤压处理完全且未严重损坏，且吸水性最高为7.59 g/g，黏弹性最高。综合分析，粳小米粉水分含量为13%时适宜挤压处理。
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谷子B3转录因子可变剪切体分析
《浙江农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：通过分析不同谷子品种B3转录因子基因存在的可变剪切类型，鉴定出具有功能活性的可变剪切体，并分析这些可变剪切体与谷子抽穗期是否具有相关性，为深入揭示B3转录因子可变剪切对谷子生长发育的调控作用提供依据。选择12份不同抽穗期的谷子材料，利用反转录PCR(reverse transcription PCR, RT-PCR)技术克隆了一个REM家族的B3转录因子基因，通过序列比对鉴定该基因存在的可变剪切体类型，分析这些可变剪切体的活性及其与抽穗期的关系。结果表明，B3转录因子基因在这12个谷子品种间共产生了8种可变剪切体，其中可变剪切体Ⅴ包含的品种最多(4个),其次为可变剪切体Ⅳ(2个),其余6种可变剪切体均只包含1个品种。通过可变剪切，12个品种的B3转录因子基因共可编码10种蛋白质，其中5种蛋白质缺失B3 DNA结合域；Ⅱ型蛋白质具有缩短谷子抽穗期的功能，Ⅵ型蛋白质具有延长谷子抽穗期的功能，且这种作用不受地理环境影响。以上结果表明，B3转录因子通过可变剪切参与谷子抽穗期的调控。
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谷子抗锈病反应相关MAPKK家族成员的鉴定与分析
《华北农学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：丝裂原活化蛋白激酶（MAPKK或MKK）在植物的生长发育与胁迫响应等过程中发挥着重要作用。为了鉴定谷子抗锈病相关的MAPKK基因，为谷子抗锈病机理研究和抗病分子育种提供候选基因，运用生物信息学方法在全基因组水平上鉴定与分析谷子MAPKK基因家族成员（SiMKKs）;利用Real-time PCR技术，检测谷子SiMKKs基因在不同组织部位、谷锈菌胁迫与外源激素处理下的表达水平；利用Excel、MEGA、DnaSP分析70份重测序谷子品种中抗锈病相关SiMKKs基因的变异位点和单倍型，结合表型鉴定抗锈病优异单倍型。结果表明，共鉴定到10个谷子SiMKKs成员，分布于5条染色体上，外显子数1～11个不等，编码蛋白质含有331～523个氨基酸；谷子MAPKK基因家族成员分为4组，A和B组包含S/T-X5-S/T基序，C和D组的SiMKKs不具有该基序，保守基序Motif 1～Motif 6存在于所有SiMKKs蛋白中；每个SiMKK基因的启动子区均含有防御和胁迫响应、茉莉酸甲酯（MeJA）响应、水杨酸（SA）响应、激发子激活等1～3种生物胁迫相关顺式作用元件。除SiMKK10-1和SiMKK10-3未检测到表达信号外，其余8个SiMKKs基因在不同组织部位、谷锈菌侵染、SA和MeJA处理下均有不同程度的表达。SiMKK4、SiMKK5和SiMKK10-2在孕穗期的根中表达量较高，SiMKK6-1和SiMKK6-2在孕穗期茎中表达量较高；SiMKK4在接种后24 h的抗病反应中上调表达、感病反应中下调表达，其表达与抗病相关；SiMKK4在SA和MeJA激素处理后的16 h内上调表达，之后下调表达，且在SA处理过程中表现持续的表达变化，其余7个SiMKKs基因在SA和MeJA处理中的表达模式也基本一致。SiMKK4基因编码区共分为7个单倍型，Hap＿1为优势单倍型，未发现抗病关键变异位点。综上所述，谷子SiMKK4的表达与抗锈病相关，其可能通过SA和MeJA信号途径参与谷子的早期抗病反应。
关键词： 谷子 MAPKK 锈病 Real-time PCR 单倍型分析
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大豆磷脂酶D家族基因全基因组鉴定及耐盐性分析
《大豆科学 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：磷脂酶D(Phospholipase D,PLD)及其产物磷脂酸(Phosphatidic Acid, PA)在植物生长发育和胁迫响应的调控中起着重要作用。目前，对大豆PLD基因家族的研究仍不够全面。为进一步寻找与大豆抗逆性相关的潜在候选基因，本研究利用全基因组分析方法对28个GmPLDs的基因结构、蛋白保守结构域、共线性和系统发育关系等进行研究，并采用qRT-PCR方法分析基因在盐胁迫下的表达量。结果表明：大豆PLD家族基因分布在16条染色体上，片段复制在大豆PLD基因家族的扩展中发挥了重要作用。基因表达模式分析显示GmPLDs在不同组织中的表达存在差异，启动子顺式作用元件分析显示GmPLDs具有参与非生物胁迫和激素途径的潜在功能。qRT-PCR分析显示，18个大豆PLDs基因表达受盐胁迫诱导显著上调，可能参与大豆耐盐胁迫。研究结果为解析及克隆大豆耐盐基因提供理论依据，并为挖掘响应非生物逆境胁迫GmPLDs基因提供了基础信息。
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养殖废弃物智能发酵装备控制系统设计与效果分析
《山东农业大学学报(自然科学版) 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为解决现阶段养殖废弃物处理装备自动化程度低、操作不便等问题，设计了一种智能发酵装备控制系统，以提高养殖废弃物处理的自动化水平。该系统主要由西门子S7-200 PLC、净化系统、存储系统、质量控制系统、温度调控系统、电机驱动系统、辅助控制系统组成。基于EBPRO软件设计智能触摸屏界面，触摸屏通过RS232端口与PLC进行串口通信，实现对养殖废弃物发酵的工作参数控制、系统运行状态信息显示，发酵全过程相关数据采集、传输、存储等功能。搭建试验硬件平台，以牛粪与中药渣混合物为试验物料，以养殖废弃物的减重率和用电量为试验指标进行试验。经过5 d 60℃高温发酵，发酵产物减重率为65.7%，有机质含量为49.67%，总养分含量为5.18%，蛔虫卵死亡率为100%，粪大肠菌群数为0%，均达到国家有机肥料行业标准。试验结果表明，养殖废弃物智能发酵装备控制系统操作简便，可于发酵开始前设置工艺参数，并实现对控制系统运行状态信息的显示，满足了养殖废弃物发酵装备对于精确控制的要求。该系统可提高养殖废弃物无害化处理水平以及资源化利用率。
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蒲公英酚酸对蛋鸡生产性能、蛋品质、炎症因子及肠道结构的影响
《饲料研究 》 2024 北大核心
摘要：试验旨在研究蛋鸡饲粮中添加不同水平的蒲公英酚酸（TPA）对其生产性能、蛋品质、血清炎症因子及肠道结构的影响。选取150只20周龄体重和产蛋率接近的海兰褐蛋鸡，随机分为3组，每组5个重复，每个重复10只。对照组（DZ组）饲喂基础饲粮，试验TPA0.5%组和TPA1.0%组分别在基础饲粮中添加0.5%和1.0%的TPA。预试期3 d，正式试验期56 d。结果显示：TPA1.0%组平均日采食量显著高于DZ组和TPA0.5%组（P<0.05）,TPA1.0%组料蛋比显著低于DZ组（P<0.05）。TPA0.5%组和TPA1.0%组蛋黄比色显著高于DZ组（P<0.05）,TPA1.0%组蛋白高度显著高于DZ组（P<0.05）。TPA0.5%组和TPA1.0%组肿瘤坏死因子-α （TNF-α）和白细胞介素-6 （IL-6）水平显著低于DZ组（P<0.05）,TPA1.0%组白细胞介素-1β （IL-1β）水平显著低于DZ组和TPA0.5%组（P<0.05）,TPA0.5%组和TPA1.0%组白细胞介素-10 （IL-10）水平显著高于DZ组（P<0.05）。TPA1.0%组绒毛高度和绒隐比显著高于DZ组（P<0.05）,TPA0.5%组和TPA1.0%组肠壁厚度显著高于DZ组（P<0.05）。研究表明，在蛋鸡饲粮中添加TPA可以改善蛋鸡生产性能、鸡蛋品质、血清炎症因子及肠道结构等，添加水平为1.0%时效果最好。
关键词： 蒲公英酚酸 蛋鸡 生产性能 蛋品质 炎症因子 肠道结构
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分子标记技术在解析猕猴桃遗传多样性方面的应用及展望
《中国果树 》 2024 北大核心
摘要：DNA分子标记技术利用DNA序列的多态性来鉴别物种和品种，能够直接反映遗传变异，不受生长环境和发育阶段的限制，特别适合果树类多年生植物。该技术具有简单、准确、可靠、稳定和经济等优点，已成为植物育种的重要辅助手段。猕猴桃遗传多样性研究中常用的分子标记技术包括RFLP、AFLP、RAPD、SSR、ISSR、SRAP、SNPs、SCoT等。综述了这些分子标记技术的原理及其在猕猴桃遗传多样性分析中的应用，旨在为选择合适的物种鉴定技术提供参考，为猕猴桃育种提供理论基础。
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