科研产出
球磨改性对小米全粉理化特性及其面条品质特性的影响
《食品科学 》 2023 EI 北大核心 CSCD
摘要：小米兼具营养价值与药用价值，为提高小米的附加值和小米面条的加工品质，本实验利用球磨技术对小米全粉进行改性处理，探究不同球磨处理时间（0.5、1、2、4、6、8 h）对小米全粉营养成分、水合特性、糊化特性、流变特性、结晶结构及面条品质的影响，并分析部分理化性质与面条品质的相关性。结果表明，随着球磨时间延长，小米全粉的结晶结构破坏较明显，损伤淀粉质量分数显著增加，直链淀粉质量分数不断减少（除8 h外），面粉亮度由77.27升至81.37。同时，球磨处理使小米全粉峰值黏度、谷值黏度和最终黏度均显著上升（P＜0.05），分别由1 478、665 Pa·s和1 384 Pa·s提升至3 271（球磨1 h）、982 Pa·s（球磨2 h）和2 199 Pa·s（球磨2 h），同时使水合特性（持水力、膨润力）显著提升（P＜0.05）。当球磨时间为4 h时，面团的凝胶网状结构愈发均匀致密，制作的小米面条质构、蒸煮品质均最佳。相关性分析结果表明，面条质构特性（弹性、胶黏性、咀嚼性）、感官品质（色泽、外观、黏性）与直链淀粉质量分数呈极显著负相关（P＜0.01），与损伤淀粉和支链淀粉质量分数整体上呈极显著正相关（P＜0.01）。面条的蒸煮品质（断条率）与直链淀粉质量分数呈极显著正相关（P＜0.01），与损伤淀粉和支链淀粉质量分数呈极显著负相关（P＜0.01）；且糊化黏度与面条品质相关性也较强。综合分析，球磨技术对小米全粉的改性处理可用于生产较高品质的小米面条。
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点蜂缘蝽防治药剂筛选及田间种群敏感性测定
《农药 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]筛选防治点蜂缘蝽的高效杀虫剂,明确河北省不同地区田间种群对杀虫剂的敏感性。[方法]采用食料浸渍法测定了13种杀虫剂对点蜂缘蝽的生物活性和田间种群对5种杀虫剂的敏感性。[结果]溴氰菊酯和高效氯氟氰菊酯对点蜂缘蝽2龄若虫的室内生物活性最高,LC50分别为0.25、0.94 mg/L。不同地区的点蜂缘蝽2龄若虫对高效氯氟氰菊酯和甲维盐的敏感性较高,且不同地区种群间对同一药剂的敏感性无显著差异。[结论]推荐优先选用以溴氰菊酯、高效氯氟氰菊酯等为主要成分的杀虫剂,作为防治点蜂缘蝽的应急防控药剂。
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利用海岛棉染色体片段导入系定位纤维品质性状QTL
《作物杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：优质棉育种是当前棉花育种的工作重点,海岛棉染色体片段导入系是定位纤维品质性状QTL、定向改良棉花纤维品质的重要材料.以构建的一套以陆地棉冀棉262为背景的海岛棉海7124染色体片段导入系为材料,对上半部平均长度、断裂比强度、马克隆值、整齐度指数和伸长率5个纤维品质性状进行相关性分析及QTL定位.结果表明,上半部平均长度与断裂比强度、整齐度指数,断裂比强度与整齐度指数均呈极显著正相关,断裂比强度与伸长率呈极显著负相关,可能存在QTL的重叠或连锁.利用459对全部锚定在26条染色体上的SSR标记进行QTL定位分析,鉴定得到155个与纤维品质性状相关的QTL,解释表型变异率在6.57%~38.72%,分别位于At亚组的13条染色体和Dt亚组的7条染色体上,每条染色体上平均检测得到7.75个QTL,其中D5染色体上QTL最多,达30个,与上半部平均长度、马克隆值、伸长率相关的各7个,与整齐度指数相关的6个,与断裂比强度相关的3个;在A9染色体上仅检测到1个与伸长率相关的QTL.本研究鉴定得到的QTL位点与已报道的纤维品质位点部分重合或一致,与之相连锁的分子标记将在优质棉品种选育工作中发挥积极作用.
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玉米鳞翅目害虫高效杀虫灯防控关键技术研究及防效评价
《中国植保导刊 》 2023 北大核心
摘要：玉米二点委夜蛾、玉米螟、棉铃虫等鳞翅目害虫为害日益猖獗，严重影响玉米产量和品质安全。由于其发生种类多、数量大、时间长、不同种类世代交错，单纯化学防控用药量大、效果不理想。根据害虫发生规律和特点，对原有杀虫灯防控关键技术进行研究优化，通过使用波长为340～360 nm和440 nm的灯管、从春季越冬代开始诱杀、增加灯杆高度使杀虫灯可不断调节保持高于作物冠层1 m等3项技术创新和及时清理电网、安装在开阔无障碍物区域等2项安装维护要点，达到了杀虫灯全程高效防控鳞翅目害虫的目的。两年示范结果表明，对苗期二点委夜蛾防效均在95%以上；2019年对玉米中、后期鳞翅目害虫防效分别为93.85%和87.02%,2020年在玉米中后期害虫普遍较重的情况下，高效杀虫灯防效也达到了80%。
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华北平原典型区大豆生产全生命周期分析
《中国生态农业学报(中英文) 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：科学评价区域内大豆生产的生态效率,有利于促进区域内大豆产业的可持续发展.本研究以华北平原大豆生产典型县——石家庄市藁城区50个农户为例,基于生命周期评价法(LCA)和超效率(SBM)模型,对其进行了生命周期评价和生态效率分析.结果显示,大豆生产4个主导的潜在环境影响类别依次为全球变暖潜力(global warming potential,GWP)、陆地生态毒性潜力(terrestrial eco-toxicity potential,TETP)、酸化潜力(acidification poten-tial,AP)及富营养化潜力(eutrophication potential,EP).其中,种植规模方面,大规模农户的GWP、TETP及EP影响潜力最大;生态效率值为大规模>中规模>小规模;其6个投入指标当中,杀虫剂的冗余率极差最大(5.89%).灌溉模式方面,滴灌的GWP和AP影响潜力最大,沟灌的TETP和EP影响潜力最大;生态效率为滴灌>喷灌>无灌溉>沟灌;6个投入指标中,灌溉用水的冗余率极差最大(8.40%).种植区域方面,藁城北部地区的GWP、AP和EP影响潜力均大于藁城南部地区;生态效率值为南部地区>北部地区;6个投入指标中,化肥的冗余率极差最大(2.79%).综上所述,藁城区大豆生产应向大规模化发展,并积极推广滴灌技术,控制化肥和杀虫剂使用量,以保证大豆产量的同时,提高大豆生产的生态效率.研究结果可为藁城区大豆生产的生态评价提供参考依据,有助于其大豆产业的可持续发展.
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紫苏萜类生物合成乙酰辅酶A酰基转移酶基因的克隆及表达分析
《云南农业大学学报(自然科学版) 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究紫苏萜类生物合成关键基因乙酰辅酶A酰基转移酶（actyl-CoA C-acetyltransferase,AACT）的结构与表达特征。【方法】利用基因克隆技术从紫苏中克隆AACT基因，采用生物信息学和实时荧光定量PCR （qRT-PCR）方法对紫苏AACT基因进行分析。【结果】（1）首次从紫苏中克隆了AACT基因，其开放阅读框全长1 254 bp，编码417个氨基酸；（2）生物信息学分析显示：PfAACT的分子量为42.972 ku，等电点为8.07，为疏水蛋白；（3）同源分析显示：PfAACT氨基酸与冬凌草IrAACT、丹参SmAACT、夏枯草PvAACT和芝麻SiAACT的同源性较高，说明紫苏PfAACT蛋白在进化过程中保守性强；亲缘关系分析显示：紫苏PfAACT与冬凌草IrAACT的亲缘关系最近；（4） qRT-PCR分析结果表明：PfAACT基因在紫苏叶中的表达量高于在根和茎中的表达量；不同发育时期PfAACT基因表达情况显示其在9月中下旬表达量最高。【结论】本研究首次从紫苏中克隆了紫苏萜类物质生物合成关键基因PfAACT，其结构与表达特征的研究结果为紫苏萜类物质生物合成关键基因的研究提供了参考。
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土壤主要矿质元素与板栗总糖和淀粉含量的关联性研究
《云南农业大学学报(自然科学版) 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】解析土壤中不同矿质元素对板栗总糖和淀粉含量的影响程度，为通过养分调控板栗品质提供理论依据。【方法】选取河北省8个板栗主产县（市）盛果期栗园，测定其土壤中主要矿质元素及果实总糖和淀粉含量，通过相关性、逐步回归和通径分析等方法，分析各指标间的关联性。【结果】栗园土壤中N、P、K、Ca、Cu、Na含量差异较大，而Fe、Mn、Mg含量差异较小；板栗栗果的总糖含量与土壤K和Mg含量极显著负相关，与土壤Mn含量显著正相关；淀粉含量与土壤N、K、Cu含量显著或极显著负相关，与土壤Ca含量显著正相关；直链淀粉含量与土壤N、K、Cu、Mn含量显著负相关，与土壤Ca含量显著正相关；支链淀粉含量与土壤N、K含量显著或极显著负相关。确立了总糖、淀粉、直链淀粉和支链淀粉含量与土壤主要矿质元素含量的回归方程。【结论】土壤K含量与板栗总糖和淀粉含量密切相关，可作为总糖和淀粉性状优劣的选择指标；土壤养分对板栗总糖和淀粉含量有促进效应也有制约作用，土壤增施Fe肥、适量减少K和Cu元素可提高板栗总糖和支链淀粉含量。
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华北夏谷水肥优化管理综合评价
《东北农业大学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：目前水肥优化管理的评价方法难以兼顾产量、经济效益、养分效率、灌溉产出等多项目标，为优化谷子种植水肥管理方案，采用L（934）正交试验设计，在成熟期取样，测定谷子形态、生物量、产量、养分含量，分析养分收获指数、肥料偏生产力、灌溉产出和经济效益，运用变异系数法和模糊隶属函数法分别确定指标的权重和隶属度，综合评价谷子水肥优化管理。结果表明，在灌溉、氮、磷和钾肥等4个因素中，对产量影响程度排序为：灌溉＞氮肥＞钾肥，磷肥产量无显著影响。每生产100 kg籽粒产量，平均吸收1.90 kg氮、0.31 kg磷、0.55 kg钾。氮、磷、钾肥和灌溉具有协同效应：灌溉对谷子植株养分分配与累积影响达到极显著水平，氮、磷和钾肥协同影响谷子植株养分分配与累积，氮和钾肥对水分利用率也有显著影响。谷子水肥管理优化需以目标为导向，当以环境友好、资源高效、投入低廉为主要目标时，采纳SF1组合为宜，即水150 t·hm-2·次-1，灌溉4次，氮肥150kg·hm-2，磷肥75 kg·hm-2，钾肥75 kg·hm-2，当以高产、高经济效益兼顾某单一资源高效利用为主要目标时，采纳SF9组合为宜，即水450 t·hm-2·次-1，灌溉4次，氮肥300 kg·hm-2，磷肥150 kg·hm-2，钾肥75 kg·hm-2。研究对谷子高效生产具有一定指导价值。
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行距和密度对冀南棉区机采棉株型塑造、产量和品质的影响
《南京农业大学学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究行距和密度对机采棉株型塑造、高产和优质群体结构的影响,明确适合冀南棉区机采棉株行距配置的方法.[方法]以'冀棉 803'为试验材料,研究 4 种行距(L1:66 cm、L2:76 cm、L3:86 cm和L4:96 cm)和 3 种密度(D1:45 000株·hm-2、D2:75 000 株·hm-2和D3:105 000 株·hm-2)对棉花株型塑造、群体冠层结构、产量和品质的影响.[结果]不同行距处理相比,L1 处理的株型特点为果枝长度较长,果枝夹角较小;L2 和L3 处理的株型特点为果枝长度较短;L4 处理的株型特点为株高较低,果枝数较少.不同密度处理中,与D1 相比,D2 和D3 处理株高、果枝始节高度增加,果枝长度、果枝节数和吐絮率降低,棉花株型更紧凑.在棉花花铃期,与L2 处理相比,L3 和L4 处理的叶面积指数分别显著降低 5.74%和25.36%,透光率分别显著增加 50.00%和 125.00%;与D1 处理相比,D2 和D3 处理的叶面积指数分别增加 7.87%和 28.28%,透光率分别降低 25.00%和 50.00%,叶倾角分别降低 8.68%和 13.35%,均达到显著水平.与该区域机采棉常规栽培模式L2D2 相比,L1D2、L1D3 和L2D3 的冠层结构没有显著差异,L3D3 的叶面积指数显著增加,透光率显著降低.随着行距的增加,棉花单株铃数、总铃数和产量随之降低,铃重呈增加趋势;随着密度的增加,棉花单株铃数降低,总铃数和产量增加.与L2D2 相比,L1D2、L1D3 和L3D3 的产量分别增加 8.70%、7.97%和 4.38%,但差异不显著.L2 处理的棉纤维长度比L1 和L4处理显著增加 3.67%和 4.40%;L4 处理的棉纤维整齐度比L1 和L2 处理显著降低 2.15%和 2.11%.与L2D2 相比,L1D1、L1D2、L4D2 和L4D3 的棉纤维长度显著降低,L4D1 的棉纤维整齐度显著降低,L4D2 的棉纤维马克隆值显著增加.[结论]冀南棉区机采棉兼顾株型和产量的株行距配置 3 个适宜组合为行距 76 cm、密度 75 000 株·hm-2,行距 66 cm、密度 105 000株·hm-2和行距 86 cm、密度 105 000 株·hm-2.
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河北沧州地区优良高产抗病苜蓿品种的筛选
《草业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为筛选出适宜在河北沧州地区推广种植的高产抗病品种，分别于2018、2019和2020年9月调查32个品种紫花苜蓿（Medicago sativa）的病害发病率，并测定草产量，评价不同品种的抗病性，分析苜蓿产量和病害发病率之间的相关性。结果表明，沧州地区主要发生5种苜蓿病害，分别是苜蓿茎点霉叶斑与黑茎病（Phoma medicaginis）、苜蓿炭疽病（Colletotrichum truncatum）、苜蓿尾孢叶斑病（Cercospora medicaginis）、苜蓿锈病（Uromyces striatus）和苜蓿褐斑病（Pseudopeziza medicaginis），前3种病害的发病率较高，最高可达73.22%、86.67%和91.67%；所有品种对田间调查到的病害均具有一定的抗性，其中，‘敖汉苜蓿’、‘中苜3号’和‘陇东苜蓿’对上述5种病害均表现为高抗。32个苜蓿品种草产量为1.28～4.53 t·hm-2，‘新牧4号’最高，‘陇东苜蓿’最低。相关性分析表明，苜蓿茎点霉叶斑与黑茎病的发病率与‘皇冠’和‘骑士T’的草产量在2018年、2019年和2020年显著负相关（P＜0.05）；苜蓿褐斑病的发病率与‘甘农4号’和‘新牧4号’的草产量在2018年和2019年显著负相关；苜蓿炭疽病的发病率与‘冲击波’的草产量在2018年和2019年显著负相关，在2020年极显著负相关；苜蓿尾孢叶斑病的发病率与‘中苜1号’和‘甘农4号’的草产量在2020年极显著负相关。综合分析表明，‘敖汉苜蓿’、‘中苜3号’、‘皇冠’、‘新牧4号’和‘甘农4号’较好，推荐在当地种植。
关键词： 苜蓿茎点霉叶斑与黑茎病 苜蓿炭疽病 苜蓿尾孢叶斑病 苜蓿锈病 苜蓿褐斑病 抗病性 草产量
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