科研产出
胶红酵母ZTHY2对雷州黑鸭生长性能、抗氧化及免疫功能的影响
《中国畜牧杂志 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为研究胶红酵母ZTHY2对雷州黑鸭生长性能、抗氧化及免疫功能的影响，本试验选取84只1日龄、健康状况良好的雷州黑鸭，随机分为4个组，每组3个重复，每个重复7只。对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加2×10~7、2×10~8、2×10~9 CFU/kg胶红酵母ZTHY2，试验期14 d。结果表明：与对照组相比，添加胶红酵母ZTHY2可提高雷州黑鸭平均日增重（P＜0.05），降低耗料增重比（P＜0.05）；随着添加量的增加，胶红酵母ZTHY2可增强血清超氧化物歧化酶、过氧化物酶及谷胱甘肽过氧化物酶活性（P＜0.05），降低丙二醛含量（P＜0.05）；日粮中添加2×10~9CFU/kg胶红酵母ZTHY2能提高血清免疫球蛋白M、免疫球蛋白A和免疫球蛋白G含量（P＜0.05），提高CD3+、CD4+活性，CD19+、CD20+含量及CD4+/CD8+值（P＜0.05）；与对照组相比，2×109CFU/kg组胸腺肿瘤坏死因子α（TNF-α）、白介素2（IL-2）、白介素4（IL-4）及干扰素γ（IFN-γ）mRNA表达上调（P＜0.05），脾脏IL-2、IL-4 mRNA的表达上调（P＜0.05），法氏囊IL-4mRNA的表达下调（P＜0.05）。由此可见，胶红酵母ZTHY2能够提高雷州黑鸭的生长性能、血清抗氧化能力并调节机体免疫功能，且添加2×10~9 CFU/kg胶红酵母ZTHY2时效果最佳。
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草豆蔻种子的萌发与贮藏特性研究
《种子 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：采用实验室双层纸上发芽法，通过温汤、苏打水和NAA浸种处理草豆蔻种子，并进行干燥和保湿贮藏实验，探究草豆蔻种子的萌发特性和贮藏特性。结果表明，草豆蔻种子不耐高温，30～60℃温汤浸种30 min,草豆蔻种子可以萌发，70℃以上难以发芽；用苏打水浸泡2 h、8 h, NAA5及NAA50浸种比清水处理发芽势高。在干燥和湿沙贮藏条件下种子生活力差异极显著，贮藏条件和贮藏时长的交互作用下，种子生活力差异极显著；草豆蔻种子不做处理常温放置在室内，30～60 d便会失活，但在低温潮湿环境下，种子生活力可以维持5个月以上；最优贮藏方式是保湿保鲜（2～3℃）贮藏，在第5个月使用TTC染色法仍有87%的草豆蔻种胚具有活力。
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基于非靶向代谢组学分析取食玉米和水稻后草地贪夜蛾肠道代谢谱的差异
《环境昆虫学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为了探究草地贪夜蛾Spodoptera frugiperda J. E. Smith在不同寄主上的适应性，本试验采用室内饲养观察法比较其取食玉米Zea mays L.和水稻Oryza sativa L.叶片后的发育、存活和繁殖，同时，对草地贪夜蛾4龄幼虫肠道进行解剖，运用代谢组学分析方法，探究幼虫在分别取食两种寄主植物（玉米/水稻）后肠道代谢谱的差异，筛选与不同寄主取食相关的重要代谢物及代谢通路。结果显示，相较取食玉米叶片（对照组）,取食水稻叶片（试验组）的世代周期延长（38.05±0.35 d）,成虫前期存活率下降（0.46±0.01）,生命表参数中净繁殖力R0（191.68±33.54）、内禀增长率r（0.125±6.77）、周限增长率λ（1.133±7.65）均低于对照组；肠道代谢谱中，共有750个差异代谢物，其中下调587个，上调163个，取食水稻叶片较取食玉米叶片的草地贪夜蛾幼虫肠道中，下调的差异代谢物主要包括组氨酸、α-亚麻酸（ALA）和莽草酸；上调的代谢物有天冬酰胺基半胱氨酸以及N-乙酰氨基甲酸等，这些代谢物涉及氨基酸代谢和脂质代谢等通路。本研究结果可为草地贪夜蛾取食不同寄主的适应机制提供了线索。
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菠萝新品种'金筒菠萝'
《园艺学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：‘金筒菠萝’是从广东省中山市‘神湾’菠萝的无性繁殖群体中通过单株选择育成的菠萝新品种，丰产稳产，果实短筒形，平均单果质量720 g，果皮、果肉金黄，肉质爽脆，香气浓郁，纤维含量少，果心较爽脆，适宜广东省菠萝产区种植。定植第二年产量约37 485 kg·hm-2。
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杧果MiCAO基因的克隆及植物超表达载体构建
《分子植物育种 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：叶绿素是植物重要的光合色素之一，其含量影响着植物最终合成的生物量或产量。CAO（Chlorophyllide a oxygenas）是叶绿素生物合成的关键限速酶之一，主要参与叶绿素b的形成。为探究杧果CAO基因的生物学功能，本研究利用RACE技术，从杧果‘金煌’品种中克隆得到MiCAO基因并对其蛋白序列进行相应的生物信息学分析、构建其植物超表达载体进行亚细胞定位和基因功能验证。本试验克隆了杧果MiCAO基因，该基因全长cDNA序列为2 151 bp，开放阅读框为1 608 bp，编码535个氨基酸。进化树分析表明，MiCAO蛋白与双子叶植物的开心果Pv CAO蛋白的亲缘关系最近。利用植物瞬时表达技术转化烟草，对MiCAO蛋白进行亚细胞定位显示MiCAO蛋白定位于细胞质和细胞核中；对MiCAO进行基因功能验证，结果表明转基因株系表型与野生型无明显差异，推测MiCAO基因可能不是调控叶绿素生物合成途径中的主效基因，为研究杧果叶绿素生物合成提供了一定的理论参考依据。
关键词： 杧果 叶绿素酸酯a加氧酶 MiCAO 基因克隆 载体构建
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橡胶树HbPIP2;3的亚细胞定位与多聚化分析
《热带作物学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：水通道蛋白是一类高效转运水分子的膜内在蛋白,其在生物膜上以四聚体的形式起作用.天然橡胶在橡胶树的乳管细胞中特异合成,并在割胶过程以胶乳的形式被排出.胶乳系乳管细胞的胞质成分,其含水量高达 70%,水分通过调节胶乳的粘稠度和乳管膨压进而影响橡胶树的产排胶能力,是决定胶乳产量的关键因素.前期研究显示,橡胶树乳管的水分平衡主要由质膜内在蛋白(plasma membrane intrinsic protein,PIP)特别是HbPIP2;3 介导.为揭示HbPIP2;3调控乳管水分平衡的分子机制,本研究采用RT-PCR技术对其 861 bp的编码区进行分离.序列分析显示:HbPIP2;3预测编码 286 个氨基酸,理论分子量为 30.58 kDa,等电点为 8.50,不稳定系数为 31.68,总平均疏水指数为 0.449,为稳定的疏水型碱性蛋白;该蛋白含有保守的MIP结构域,其中包括 6 个典型的跨膜螺旋和 2 个半螺旋;基于同源建模的3D结构预测显示其可以形成同源四聚体.生物信息学预测和在烟草叶片中的亚细胞定位分析显示,HbPIP2;3 定位在细胞膜,这同时也得到了双分子荧光互补(bimolecular fluorescence complementation,BiFC)实验的证实.BiFC实验显示,HbPIP2;3 可在细胞膜上形成同源四聚体,这进一步得到酵母双杂交结果的验证.本研究结果表明,HbPIP2;3 可通过同源四聚体的方式调控乳管的水分平衡,但是否存在异源互作模式还有待进一步研究.
关键词： 乳管 水通道蛋白 亚细胞定位 双分子荧光互补 酵母双杂交
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海南草豆蔻挥发油化学成分分析及对单增李斯特菌抑菌性的研究
《中国调味品 》 2024 北大核心
摘要：分析海南草豆蔻挥发油的化学成分种类和含量，明确挥发油对单增李斯特菌的抑菌活性。采用水蒸气蒸馏法提取草豆蔻挥发油，利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)检测和分析其化学成分。采用滤纸片扩散法测定单增李斯特菌对挥发油的药物敏感性，采用微量二倍稀释法测定最低抑菌浓度(MIC)和最低杀菌浓度(MBC)。结果表明，草豆蔻挥发油得率为1.26%,分离鉴定出107种化合物，草豆蔻挥发油对单增李斯特菌的抑菌圈直径为15.44 mm,为高敏感性，MIC和MBC分别为0.078,0.312 5 mg/mL。海南草豆蔻挥发油得率较高，挥发性化学成分种类丰富，并且对单增李斯特菌具有较好的抑菌效果。该研究为优异草豆蔻品种的选育提供了数据支持，同时也为草豆蔻挥发油在天然食品抗菌剂开发中的应用提供了理论基础和参考。
关键词： 草豆蔻 海南 挥发油 化学成分 GC-MS 单增李斯特菌 抑菌活性
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香蕉MaFLS1基因克隆、生物信息学分析及功能解析
《果树学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：[目的]初步探讨黄酮醇合成酶FLS基因在香蕉果实中生物学功能.[方法]采用RT-PCR和PCR法克隆香蕉MaFLS1基因,对其进行生物信息学分析.运用qRT-PCR的方法研究其表达模式,同源重组构建MaFLS1基因的过表达载体,通过农杆菌介导的叶盘法转化Micro-Tom番茄,测定T1代果实中总黄酮含量.[结果]香蕉MaFLS1基因开放阅读框含有1080对碱基,编码359个氨基酸,理论等电点为5.41,预测分子质量为39 436.94 Da,是一种稳定的亲水酸性蛋白,属于α-酮戊二酸依赖性双加酶家族.通过分析香蕉MaFLS1的氨基酸序列,发现其不含信号肽和跨膜结构.系统进化树分析表明,FLS在不同物种间具有高度的氨基酸序列保守性.MaFLS1基因在香蕉果实发育成熟后期高度表达,前期基本不表达.通过测定转基因番茄中总黄酮的含量发现其总黄酮含量极显著高于野生型果实.[结论]MaFLS1在果实成熟后期高度表达,且能够显著增加果实中总黄酮的含量.
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干酪乳杆菌LK-1的发酵特性及其在菠萝果汁中的应用
《食品工业科技 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为利用干酪乳杆菌制备发酵菠萝果汁饮品，本研究对干酪乳杆菌LK-1（Lactobacillus casei LK-1,L. casei LK-1）的生长曲线、产酸、耐酸和耐糖等特性进行研究分析，并以活菌数和总酸为指标，通过单因素实验及响应面法考察L. casei LK-1发酵菠萝果汁的最佳条件。结果表明，L. casei LK-1在pH5～7和0%～10%质量分数葡萄糖环境下，具备良好的生长繁殖能力；在酸性（pH3）和高糖（40%质量分数葡萄糖）环境中培养3 h，其存活率分别为76%和71%；在MRS培养基中培养48 h，产酸量为5.35 g/kg，产酸能力良好，适用于果汁的发酵。L. casei LK-1发酵菠萝果汁的最佳条件为：初始pH6.8，发酵温度37℃，接种量1%（v/v），发酵时间30 h，此条件下制备的发酵菠萝果汁饮品活菌数为8.99±0.04 lg CFU/mL，总酸含量为7.16±0.26 g/kg，且色泽鲜亮，酸甜适口，风味较好，为L. casei LK-1在发酵食品中的进一步应用提供了理论和技术依据。
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巴戟天离体保存与茎尖小滴玻璃化法超低温保存体系的构建
《分子植物育种 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本研究以巴戟天为试验材料，探究试管苗生长的最适培养容器及离体保存的最适培养基，并以此为基础构建茎尖小滴玻璃化法超低温保存体系。结果表明，组培袋中植株长势更好且延缓生长方面较玻璃瓶和塑料瓶差异不显著，可作为巴戟天离体保存培养容器。高糖低激素培养基在巴戟天离体保存方面有显著效果，试管苗的保存时间从4个月延长至6个月。以高糖低激素培养基预处理的植株茎尖经过常温玻璃法小滴玻璃化法超低温保存后再生率可达13.3%。本研究结果为巴戟天离体保存和其茎尖小玻璃化超低温保存体系的建立奠定基础。
关键词： 巴戟天 组培袋 高糖低激素培养 离体保存 小滴玻璃化法 超低温保存
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