科研产出
不同红梨品种果皮中花色素苷组分及含量特征分析
《南京农业大学学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为了探讨不同红梨品种果皮中花色素苷组分及含量特征,采用高效液相色谱法对37个红梨品种成熟期梨果皮中花色素苷组分及含量进行测定,并进行差异显著性和主成分分析。结果表明:成熟期梨红色果皮中花色素苷主要由矢车菊素-3-半乳糖苷、矢车菊素-3-葡萄糖苷、矢车菊素-3-阿拉伯糖苷、芍药素-3-半乳糖苷和芍药素-3-葡萄糖苷组成。其中矢车菊素-3-半乳糖苷含量最高,占花色素苷总量的66.37%,矢车菊素-3-葡萄糖苷和芍药素-3-半乳糖苷分别占总花色素苷的11.43%和9.70%,而矢车菊素-3-阿拉伯糖苷与芍药素-3-葡萄糖苷的含量较少。西洋梨、白梨、秋子梨中以矢车菊素-3-半乳糖苷和芍药素-3-半乳糖苷为主,分别占花色素苷总量的72.72%和16.04%;而砂梨主要以矢车菊素-3-半乳糖苷和矢车菊素-3-葡萄糖苷为主,分别占花色素苷总量的59.66%和22.08%。结论:矢车菊素-3-半乳糖苷是梨花色素苷的最主要成分。不同栽培种的红梨花色素苷组分存在差异。通过综合评价,筛选出优异红皮梨品种,如秋子梨的‘官红宵’,白梨的‘洋红宵’,砂梨的‘弥渡玉梨’‘弥渡红梨’和‘丽江甜中古’,以及杂交品种‘八月红’‘红香酥’等。
羧甲基纤维素含量对大豆分离蛋白复合包装材料结构和性能的影响
《中国食品学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：研究羧甲基纤维素(CMC)含量对大豆分离蛋白(SPI)复合包装材料光学性质、机械性能、气体阻隔性能的影响,并对其结构进行分析。研究结果表明,添加CMC可显著提高SPI复合材料的抗拉强度和氧气阻隔能力,降低复合材料的断裂伸展率和透光性;当SPI与CMC含量为1∶1时,复合材料水蒸气透过率最低;通过傅里叶红外光谱推测复合材料中SPI和CMC主要是通过分子间氢键相结合,从而提高了SPI复合材料的抗拉强度和阻隔能力。
关键词： 包装材料 大豆分离蛋白 羧甲基纤维素 傅里叶红外光谱
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基于太赫兹光谱技术的山核桃内部虫害检测初步研究
《光谱学与光谱分析 》 2014 EI SCI 北大核心 CSCD
摘要：美洲山核桃是美国最重要的坚果之一,内部虫害是影响山核桃质量的重要因素。为了实现美洲山核桃内部虫害的有效快速、无损检测,初步探索应用太赫兹光谱技术检测山核桃虫害研究。收集山核桃样本并制作核桃仁1,2,3mm均匀厚度的切片,切片大小为2cm×1cm,按照同样的尺寸制作核桃壳和核桃仁中间夹层的切片;利用太赫兹时域光谱设备采集不同切片0~2THz波段的太赫兹吸收光谱,并对比分析了所测切片的光谱特性;采集了活体烟草天蛾切片和干燥的山核桃虫害切片的太赫兹时域光谱,由于活体害虫的较高含水量以及太赫兹光谱对水分等极性分子的强吸收特性,与山核桃切片对比发现,活体虫害呈现非常明显的光谱吸收特性;最后,对整个山核桃样本进行了无损透射试验。研究表明,太赫兹光谱技术在检测山核桃内部虫害方面具有较好的应用潜力,为进一步认识太赫兹光谱性质,掌握样品制备方法、实验测试方法和数据获取及光学参数计算方法,应用太赫兹光谱技术开展山核桃内部虫害快速无损检测提供参考。
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Kinect体感控制性能优化方法
《计算机工程与设计 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为提高基于Kinect体感应用程序控制识别的稳定性、准确性与鲁棒性,针对手臂光标延迟与身体控制场景内容稳定性的问题,提出在Unity3D平台下的体感控制性能优化方法。基于数据转化思想,通过放宽手臂光标触发成功条件,将单点稳定触发转化为范围稳定触发,实现手臂光标延迟性能优化;通过将身体位置控制场景内容转化为模拟键盘方向键输入的方法,实现身体控制场景内容稳定性优化。实验结果表明,该方法能够有效提高体感应用程序的相关性能。
关键词： Kinect OpenNI 体感控制 Unity3D 数据转化
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毛白杨PtoNAC157基因的克隆与表达分析
《植物生理学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：NAC是植物特有的一类转录因子,在植物生长发育和抗逆过程中有重要作用。本研究从毛白杨中克隆出一个NAC转录因子基因,并根据同源性分析将其命名为Pto NAC157,开放阅读框为942 bp,能编码一个由313个氨基酸残基组成的蛋白质,预测蛋白分子量为35.5 kDa,等电点为7.22。氨基酸同源性分析显示,该蛋白N-端具有保守的NAC结构域。实时荧光定量PCR结果表明:PtoNAC157在毛白杨幼根、茎和叶中均有表达,在茎中的表达量最高。PtoNAC157响应低温、NaCl(300mmol·L-1)、干旱和ABA(200μmol·L-1)胁迫。由此推测该基因在林木次生生长及响应胁迫信号转导过程中发挥作用。
关键词： 毛白杨 PtoNAC15 7 次生生长 胁迫
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异色瓢虫越冬聚集行为对其能量代谢的影响
《环境昆虫学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：异色瓢虫Harmonia axyridis以成虫滞育越冬,越冬期间聚集行为尤为显著。为探讨异色瓢虫越冬聚集行为的适应意义,本研究利用便携式红外线CO2分析仪测定了6种聚集度(分别用1头、2头、5头、10头、20头和50头表示)下异色瓢虫越冬成虫的呼吸量,并通过呼吸量计算得到各聚集度下的呼吸速率(Respiration rate,Rr)和能量代谢速率(Metabolism rate,Rm)。结果表明:不同聚集度间异色瓢虫越冬成虫的呼吸速率和能量代谢速率均存在显著性差异,相关性分析表明Rr和Rm值与聚集度之间呈显著负相关。即随着聚集度的增加,越冬成虫的呼吸速率和能量代谢速率呈逐渐降低的趋势。此外,利用"Y"形嗅觉仪测定了异色瓢虫实验种群和越冬种群成虫对不同味源的选择趋性,表明异色瓢虫均对各自的群体表现出趋性,而其越冬聚集行为的发生需要一种特殊的气味物质。本研究表明聚集行为可以有效降低异色瓢虫的新陈代谢速率,减少能量消耗,有利于其种群成功越冬,这对其越冬来说具有非常重要的意义。
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豌豆彩潜蝇幼期各虫态的形态学研究
《昆虫学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】豌豆彩潜蝇Chromatomyia horticola(Goureau)是我国蔬菜上常见的一种重要害虫,目前尚未见该虫幼期卵到蛹各虫态形态特征的系统研究。【方法】本研究采用野外取样和室内饲养的方法收集豌豆彩潜蝇的卵、不同龄期的幼虫以及蛹,对该虫从卵期到羽化成成虫的全过程进行了详细的观察,并通过测量幼虫口钩和头咽骨的长度对幼虫龄期进行了划分。【结果】卵期观察到了豌豆彩潜蝇及其他潜蝇科昆虫中从未记述过的卵的呼吸角。利用口钩和头咽骨长度将幼虫划分为3个龄期,并对不同龄期幼虫的形态特征进行了比较和描述,确定了通过骨化结构对幼虫龄期准确鉴定和通过外部形态快速鉴定的方法。根据豌豆彩潜蝇蛹期发育的形态特征变化将蛹期划分为5个明显的发育阶段。【结论】本研究记述了豌豆彩潜蝇卵到蛹期的形态特征并对幼虫龄期进行了划分,为潜蝇幼虫和蛹的形态学及豌豆彩潜蝇生物学、生理学和防治研究提供基础。
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基于信息资源聚合的农民专业合作社信息系统
《计算机工程与设计 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：针对农民专业合作社信息获取与信息发布难、成本高的问题,提出基于XML Schema的农民专业合作社信息聚合元数据表示规范,设计数据传输流程和信息定制与智能推送机制,建设两层部署体系的农民专业合作社信息系统。系统信息服务中心与农业搜索引擎(AgSoso)相结合,为远端用户系统提供最新的信息资源;系统客户端实现合作社生产经营信息的本地化管理,并向信息服务中心同步最新的农产品等信息。应用结果表明,该方案投入成本、维护成本低,资源利用效率高,具有较高的实用应用价值,为农民专业合作社提供了一套基于多来源数据聚合服务的技术解决方案。
关键词： 农民专业合作社 可扩展标记语言 信息定制 智能推送 信息系统
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不同樱桃品种制汁及抗氧化性能比较研究
《果树学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探明不同品种酸樱桃和甜樱桃的加工特性及抗氧化能力水平。【方法】以10个樱桃品种果实为试材,对其制汁特性、基本品质和自由基清除能力进行分析研究。【结果】不同樱桃品种间果实的出汁率、可溶性固形物含量、总酸、糖酸比差异较大,其中‘CAB’出汁率最高(78.99%),‘草原樱桃’最低(65.12%);‘红灯’可溶性固形物含量最高(20.6%),‘巨红’最低(14.2%)。樱桃的总酚、花色苷和抗坏血酸含量差异也较大,‘CAB’总酚含量最高(1 275.67mg·kg-1),‘巨红’最低(245.43 mg·kg-1);‘‘红灯’’花色苷含量最高(229.73 mg·kg-1),‘巨红’最低(2.77 mg·kg-1);‘彩虹’抗坏血酸含量最高(198.01 mg·kg-1),‘雷尼’最低(71.68 mg·kg-1)。从抗氧化能力上看,‘CAB’的DPPH EC50值和ABTS EC50值分别为6.54 g·L-1、16.92 g·L-1,均低于其他品种,‘CAB’的FRAP值为15.97 mmol·kg-1,高于其他品种。【结论】‘CAB’是最适宜于果汁加工的优良品种,抗氧化能力也最高;‘红灯’可作为鲜食加工两用品种;其他品种不适宜作为制汁型加工品种。
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高分辨率遥感影像中冬小麦长势空间异质性特征分析
《农业工程学报 》 2014 EI 北大核心 CSCD
摘要：遥感影像可以同时获取地物波谱及空间位置信息,为作物长势的空间变异研究提供新的技术手段,该文利用高空间分辨率遥感影像开展了冬小麦地块内长势空间异质性特征的提取及分析。研究基于小麦挑旗期QuickBird遥感影像,选取不同长势冬小麦地块,计算地块内冬小麦归一化植被指数(normalized difference vegetation index,NDVI)的经验半方差函数,采用最小二乘算法进行模型拟合,得到冬小麦地块NDVI最优半方差模型及参数(基台值、变程、块金值)。结果表明,不同冬小麦地块NDVI经验半方差图呈现明显的有基台模式,冬小麦NDVI表现出明显的带状异向性特征。在垂直及平行垄向上,基台值与地块内NDVI纹理值域范围、纹理方差均极显著正相关(P<0.01),且受方向影响不大;变程在垂直垄向上与地块内部作物NDVI均值呈极显著负相关(P<0.01),与变异系数及NDVI小于0.40的像元覆盖度极显著正相关(P<0.01);块金值垂直垄向上与作物NDVI均值、变异系数、小于0.40的像元覆盖度有极显著关系(P<0.01),变程、块金值在平行垄向与各个因子无相关性。该研究为利用遥感影像揭示作物长势的空间变异提供了参考。
关键词： 遥感 作物 长势 半方差函数 基台值 变程 块金值
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