科研产出
斯里兰卡五大区域红茶香气物质的HS-SPME/GC-MS研究
《食品研究与开发 》 2016 北大核心
摘要：为研究斯里兰卡红茶香气物质并确定其特征性香气成分,以国内的祁门红茶和英红九号红茶为对照,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气质联用技术(GC-MS)对斯里兰卡的康提(Kandy)、汀布拉(Dimbula)、乌瓦(Uva)、努沃勒埃利耶(Nuwara Eliya)、卢哈那(Ruhuna)红茶香气组成进行鉴定和分析。结果表明,在斯里兰卡红茶中共鉴定出58种香气化合物,主要种类包含酯类、醇类、醛类、酮类、烯类和烷烃类等,其中酯类和醇类是主要的种类,分别占香气物质的49.8%和26.2%以上。斯里兰卡红茶香气化合物中水杨酸甲酯、β-芳樟醇、香叶醇、β-紫罗酮、苯甲醛、苯乙醛是6种最主要的成分,占香气物质总量的74.2%~86.1%,共同构成斯里兰卡红茶的主导香气成分。其中,水杨酸甲酯是斯里兰卡红茶的特征性和指示性香气成分,体现出冬青香气特征,是与国内红茶的重要区别。感官审评的结果与香气物质的分析结果一致。斯里兰卡红茶香气高锐,香精油特征明显,花蜜香不足。
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饲料硒含量对黄颡鱼幼鱼生长性能、抗氧化能力和脂肪代谢基因表达的影响
《动物营养学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲料中硒含量对黄颡鱼幼鱼生长性能、抗氧化能力和脂肪代谢基因表达的影响。选用初始体重为(2.12±0.01)g的黄颡鱼幼鱼450尾,随机分为6组,每组设3个重复,每个重复25尾幼鱼,分别投喂硒含量<0.05(对照组)、0.15、0.23、0.35、0.47和0.96 mg/kg的6种等氮等脂试验饲料,饲养期为8周。结果显示:黄颡鱼的增重率随着饲料硒含量的升高呈现先升高后降低的趋势,在饲料硒含量为0.23 mg/kg时达到最高,显著高于对照组(P<0.05)。饲料系数的变化趋势与增重率相反,在饲料硒含量为0.23 mg/kg时达到最低,显著低于对照组(P<0.05)。存活率各组均为100%。全鱼粗蛋白质含量在饲料硒含量为0.35 mg/kg的组最高,显著高于对照组和饲料硒含量为0.23 mg/kg的组(P<0.05)。对照组全鱼粗脂肪含量显著低于饲料硒含量为0.15、0.47和0.96 mg/kg的组(P<0.05),而对照组全鱼水分含量则显著高于饲料硒含量为0.15、0.35、0.47和0.96 mg/kg的组(P<0.05)。血浆胆固醇含量在饲料硒含量为0.23 mg/kg的组最低,显著低于对照组(P<0.05)。全鱼硒含量和肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)活性随着饲料硒含量的增加而升高,二者与饲料硒含量呈正剂量效应关系。肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性随着饲料硒含量由<0.05 mg/kg升高到0.47 mg/kg表现为先升高再降低,而后在饲料硒含量为0.96 mg/kg时又出现升高。对照组肝脏脂蛋白脂酶(LPL)和脂肪酸合成酶(FAS)mRNA的相对表达量显著低于饲料硒含量为0.23 mg/kg的组(P<0.05)。以增重率为评价指标,通过非线性回归分析计算出黄颡鱼幼鱼饲料中硒的适宜含量为0.20 mg/kg。
关键词： 硒 黄颡鱼幼鱼 生长性能 抗氧化能力 脂肪代谢基因表达
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荔枝高效实生选种研究
《广东农业科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：通过收集不同荔枝种质资源自然授粉的种子,利用密植栽培和单枝整形修剪技术管理实生苗,创建大规模荔枝实生后代群体,从而快速选育目标性状株系,提高育种效率。2009—2014年共培育荔枝实生后代501294株,占地面积6755m~2。荔枝实生后代在2011—2015年成花2145株,其中包括2年童期单株68株,3~4年童期单株930株,5~6年童期单株1147株。荔枝实生后代在2011—2015年挂果608株,从中初步筛选出分别具有特早熟、特晚熟、产量高、果实大、高焦核率、可食率高等或同时具备2种以上优良性状单株177株。利用该育种方法可以在有限的土地上培育数量庞大的荔枝实生后代群体,并在短时间内初选出较多的目标性状单株,显著提高荔枝育种效率。
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饲粮中应用不同水平高粱对蛋鸭产蛋性能和蛋品质的影响
《中国家禽 》 2016 北大核心
摘要：试验旨在探讨高粱在蛋鸭饲料中的适宜应用剂量,将1 440只130日龄龙岩蛋鸭随机分为8个处理,每个处理6个重复,每个重复30只鸭,对照组采用玉米-豆粕型基础饲粮,其他各处理在基础饲粮中添加不同水平(10%、20%、30%、40%、50%、60%)低单宁高粱以及30%膨化低单宁高粱,试验期为90 d。结果发现,产蛋初期(25 d),饲粮中应用不同水平高粱及30%膨化高粱对蛋鸭产蛋期产蛋率无显著影响(P>0.05),但20%高粱组蛋鸭产蛋率最高。各处理间平均蛋重、日产蛋重、料蛋比无显著差异(P>0.05),50%高粱组平均蛋重最高,料蛋比20%高粱组最低。产蛋高峰期(65 d),各高粱水平及膨化高粱组产蛋率组间无显著差异(P>0.05),但20%高粱组产蛋率最高(89%),玉米-豆粕组产蛋率最低(85%)。不同高粱水平及膨化高粱对平均蛋重影响显著,表现在:30%膨化高粱组平均蛋重于各处理最高,并显著高于玉米-豆粕组及30%高粱组(P<0.05)。各组间日产蛋重、料蛋比无显著差异(P>0.05),但20%高粱组日产蛋重最高,料蛋比最低。各处理组间蛋形指数、哈夫单位、蛋白高度无显著差异(P>0.05),但黄色泽度随高粱添加水平上升而线性下降。蛋黄相对重、蛋白相对重、蛋壳相对重、蛋壳强度、平均蛋壳厚度组间无显著差异(P>0.05)。以上结果表明,饲粮中使用20%低单宁高粱时蛋鸭高峰期生产性能最佳,且应用膨化高粱能提高鸭蛋蛋重。
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枫蓼发酵提取液总黄酮含量测定及药效
《中国兽医学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：本研究旨在选出优质牛耳枫、辣蓼原料,同时建立测定枫蓼发酵提取液中总黄酮含量的紫外-分光光度法,并对其药效进行探索。试验采用高效液相色谱法对不同产地牛耳枫、辣蓼原料进行优选,紫外-分光光度法测枫蓼发酵提取液中总黄酮的含量,采用醋酸致染料透出法、耳肿胀法、足肿胀法、热板法、扭体法、乙醇致大鼠胃黏膜损伤模型以及检测炎性因子水平来探究枫蓼发酵提取液的镇痛、抗炎、抗胃溃疡作用。结果优选出1号牛耳枫、4号辣蓼为优质原料,建立了测定枫蓼发酵提取液中总黄酮含量的紫外-分光光度法;枫蓼发酵提取液显著抑制乙酸致小鼠扭体反应(P<0.01),但对小鼠热板舔后足无抑制作用;枫蓼发酵提取液在一定程度上能抑制乙酸致小鼠毛细血管通透性的升高(P>0.05),还能显著抑制二甲苯致耳肿胀和蛋清致足肿胀(P<0.01),减弱乙醇对胃黏膜的损伤(P<0.01)以及减少血清中IL-1α、IL-1β的水平(P<0.01),同时抑制组织中HIS渗出(P<0.01),对PEG2渗出也有一定抑制作用。结果表明,枫蓼发酵提取液质量稳定可控,具有良好的抗炎、镇痛、抗胃溃疡作用。
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气相色谱法测定蔬菜水果中氟虫腈等6种农药残留
《农药 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：[目的]为建立同时测定蔬菜水果中氟虫腈、氟啶脲、二甲戊灵、虫螨腈、哒螨灵和苯醚甲环唑残留的气相色谱(GC-ECD)分析方法。[方法]样品用乙腈提取后,经氨基固相萃取小柱净化,GC-ECD检测,基质匹配外标法定量。[结果]6种供试农药在0.02~4.0 mg/L范围内具有良好的线性关系,相关系数(r~2)为0.9982以上,在0.08、0.16、0.80 mg/kg添加水平下平均回收率为72.3%~111.4%;相对标准偏差RSD为0.7%~12.4%。[结论]该方法准确、灵敏、简单、高效,适用于同时测定蔬菜水果中这6种农药的残留量。
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基于Maxent模型的棉花曲叶病在中国的适生性分析
《棉花学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：棉花曲叶病是棉花上一种毁灭性的病害,其主要病原木尔坦棉花曲叶病毒(Cotton leaf curl Multan virus,CLCu Mu V)已入侵我国广东、广西、海南、福建、云南和江苏等地,明确其可能的适生区域对该病毒病的科学监测和综合防控意义重大。本研究以棉花曲叶病的分布数据为基础,综合考虑其传播介体烟粉虱、中间寄主朱槿、寄主棉花的分布区域,利用Maxent模型对棉花曲叶病在中国的潜在适生区进行预测。结果表明,长江流域棉区、黄河流域棉区的大部分区域都属于棉花曲叶病的适生区,而西北内陆棉区的适生程度较低,大部分为低度适生区;其中,高度适生区主要集中在长江流域棉区的湖南、江西、浙江、安徽、江苏、湖北,此区域也适宜朱槿的种植。因此,华南地区已流行危害的木尔坦棉花曲叶病毒向北入侵到我国棉花主产区的风险极高,其中长江流域棉区将是该病害发生及防控的重点区域。
关键词： 棉花曲叶病 木尔坦棉花曲叶病毒 烟粉虱 朱槿 适生区
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呋虫胺在水稻中的残留消解及膳食风险评估
《农药学学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为评价呋虫胺在水稻中的残留消解行为和产生的膳食摄入风险,分别于2012和2013年在安徽、重庆和广西进行了规范残留试验,建立了高效液相色谱-紫外检测器(HPLC-UV)检测呋虫胺在水稻糙米、稻壳和植株中残留的分析方法,并对我国不同人群的膳食暴露风险进行了评估。样品经乙腈提取、Florisil柱层析净化,高效液相色谱-紫外检测器检测,外标法定量。结果表明:呋虫胺在糙米、稻壳和植株中的定量限(LOQ)均为0.05 mg/kg。在0.05~2 mg/kg添加水平下,呋虫胺的平均回收率在70%~100%之间,相对标准偏差(RSD)在0.5%~6.5%之间。呋虫胺在水稻植株中的消解符合一级动力学方程,半衰期为2.3~4.8 d,距末次施药后7 d糙米中的最大残留量为0.53 mg/kg,低于日本和国际食品法典委员会(CAC)规定的最大残留限量2和8 mg/kg。膳食摄入风险评价结果显示:我国各类人群的呋虫胺国家估计每日摄入量(NEDI)为0.438~1.087μg/(kg bw·d),风险商值(RQ)为0.002~0.005,表明呋虫胺在糙米中的长期膳食摄入风险较低。
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水稻上4种常用杀虫剂的施药因子与其残留水平的关系分析
《农药 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：[目的]明确杀虫剂在水稻上的使用剂量、时期和次数与糙米、稻壳和稻秆中农药残留水平的关系。[方法]供试农药为阿维菌素、虫螨腈、吡蚜酮和茚虫威,田间小区设置施药剂量为推荐剂量及其1.5倍,施药次数为2、3次,采收间隔期为14、21 d,调查糙米、稻壳和稻秆中4种农药的残留水平。[结果]糙米中4种农药的残留水平为<0.001～0.04 mg/kg,稻壳中0.002～0.32 mg/kg,稻秆中0.001～0.12 mg/kg。[结论]施药剂量越大、次数越多、采收间隔期越短,农药的残留水平越高;农药的应用时期会影响其残留水平;稻壳和稻秆中承载了大部分的农药残留,稻壳中4种农药的残留水平均高于稻秆。
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水稻白叶枯病抗性基因在不同载体品种上及杂种F_1的抗性研究
《植物病理学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：本研究测试了八个水稻白叶枯病抗性基因Xa3、Xa4、xa5、Xa7、Xa10、Xa11、Xa14和Xa23在相应载体品种上对华南白叶枯病优势致病菌系Ⅳ型菌和强毒菌系Ⅴ型菌的抗性反应;分析了Xa4、xa5、Xa7和Xa23抗病基因与不同感病品种杂交组合F_1的抗性表达模式以及显性抗病基因Xa7和Xa23在杂交水稻上的利用价值。结果表明:大部分抗性基因在不同载体品种上抗性表达一致,但也有少数基因在不同载体品种上抗性表现不一,甚至截然相反,说明不同遗传背景对抗性表达有影响,而这种影响因不同抗性基因而异。隐性抗病基因xa5(IRBB5)和显性抗病基因Xa23(CBB23)与感病亲本组合的F_1代分别表现感病和抗病,符合隐性基因或显性基因的抗性表达模式;而2个显性抗病基因Xa4(IRBB4))和Xa7(IRBB7)与感病亲本组合的F_1代,有部分组合的F_1代表现抗病,符合显性基因的抗性表达模式,有部分组合的F_1代表现感病,不符合显性基因的抗性表达模式。在杂交水稻上的利用价值方面,Xa7与2个不育系组合的F_1代均表现高感,不宜在杂交水稻上利用;Xa23(CBB23)与4个感病亲本,无论是不育系还是常规稻组合的4个F_1代全部表现抗病,抗性在F_1充分表达,在杂交水稻上有重要的利用价值。
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