科研产出
猪圆环病毒2d亚型病毒样颗粒的制备
《上海农业学报 》 2017 CSCD
摘要：为了制备猪圆环病毒2d亚型病毒样颗粒,根据GeneBank上公布的PCV2d亚型HB-MC1株的序列和大肠杆菌密码子使用频率表优化合成PCV2d亚型ORF2基因,克隆到原核表达载体pET30a(+),获得重组表达质粒pET30a-Cap2d,将该质粒转化入Rosetta(DE3)宿主菌,IPTG诱导表达。利用SDS-PAGE对目的基因的表达及产物的可溶性进行分析,利用Western blot和琼脂凝胶免疫扩散试验鉴定重组蛋白的免疫原性,并利用电镜技术鉴定重组Cap2d蛋白形成的病毒样颗粒。SDS-PAGE结果表明PCV2d的ORF2基因在大肠杆菌中得到了高效可溶性表达;电镜下观察超声破碎后的上清中存在大量直径约17 nm的病毒样颗粒;Western blot和琼脂凝胶免疫扩散试验结果表明该可溶性蛋白可与猪PCV2阳性血清特异性结合,具有较好的免疫原性。本研究为制备PCV2d亚单位疫苗和相关检测试剂盒奠定了基础。
关键词： 猪圆环病毒2d亚型 ORF2基因 可溶性表达 病毒样颗粒
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两个香菇菌株的挥发性物质比较
《食用菌学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(SPME-GC-MS)对L808和ww808(子实体无香菇香味)两个香菇菌株(Lentinula edodes)的菌丝体和子实体挥发性成分进行分析。挥发性成分主要包括含硫化合物、八碳化合物、醛类化合物、酯类化合物、醇类化合物、酮类化合物、酸类化合物、芳香和烯烃化合物和杂环化合物八种。剔除其中相对质量分数低于0.5%的部分,检出挥发性成分79种,其中,L808和ww808的菌丝体中挥发性成分分别有54和43种,主要是醛类化合物、芳香和烯烃化合物及含硫化合物;子实体中挥发性成分分别有36和38种,主要是含硫化合物(通常认为的主要香味物质),其中ww808的含硫化合物含量是L808的64.61%。
关键词： 香菇 挥发性物质 SPME-GC-MS
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土壤-辣椒系统中重金属镉形态变化和有效性研究
《上海农业学报 》 2017 CSCD
摘要：采用盆栽试验,在外源重金属镉(Cd)梯度分别为0 mg·kg~(-1)0.5 mg·kg~(-1)、mg·kg~(-1)2 mg·kg~(-1)、4 mg.kg~(-1)、8 mg·kg~(-1)、16 mg·kg~(-1)的供试土壤中种植辣椒,研究其土壤中重金属Cd形态及有效态含量变化,以及辣椒植株内重金属吸收、转运的情况。结果表明:离子态重金属加入土壤后,镉的残渣态所占的比例最高,水溶态和弱酸提取态在种植辣椒后逐步降低,可还原态和可氧化态镉含量略有增加。土壤Cd的全量及有效态含量对辣椒生长从总趋势上均呈负相关的表现,有效态含量越高,植株生长情况越差,特别在低浓度阶段表现较为明显。当土壤中Cd的有效态为低浓度时,外源Cd浓度增加对作物中富集Cd的作用更强,后期趋向平缓。根系的Cd含量与土壤Cd的全量和有效态含量成正相关线性关系,相比茎叶和果实,根系Cd的含量与土壤中Cd有效态含量关系更密切。通过植株中Cd的富集系数研究,可知植株中重金属的迁移是通过根部吸收后由茎叶转运,分布浓度依次为根系>茎叶>果实。
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行业自律、社会监管与纵向协作——基于社会共治视角的食品安全行为研究
《产业经济研究 》 2017 北大核心 CSSCI
摘要：基于社会共治视角,研究了生产者食品安全行为差异及其产生的原因。理论分析表明,行业自律和社会监督是企业食品安全行为差异的主要原因,纵向协作和企业禀赋因素也会导致企业食品安全行为产生差异。通过对194家食品企业食品添加剂使用的问卷调查,运用二元Logit模型,实证检验了以上命题假说。实证结果表明:(1)行业自律越严格的企业,食品安全行为越规范。严格执行食品添加剂国际或国家标准的企业在使用食品添加剂时更加规范;(2)社会监管中的政府监管对食品安全行为产生重要影响,发现概率和处罚力度越大,企业食品安全行为越规范;(3)社会监管中公众监管并未对企业食品安全行为产生影响。现实中公众监管还远未发挥对企业食品添加剂使用行为的规范作用;(4)纵向协作过程中,添加剂采购渠道变量反向、显著影响企业食品添加剂使用行为,食品销售渠道变量正向、显著影响企业食品添加剂使用行为。此外,管理者年龄、企业产品类型等都会显著影响企业食品添加剂使用行为。
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“沪农灵芝1号”聚酮合酶特异性分析
《食用菌学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：对"沪农灵芝1号"(简称沪灵芝)(Ganoderma lucidum SH)等10个代表性的担子菌物种进行全基因组次级代谢物(secondary metabolite,SM)簇分析,结果显示沪灵芝聚酮合酶(polyketide synthases,PKS)的骨架基因以及SM簇的数量分别为5和3,高于其它物种,并且都位于支架的末端。通过生物信息学分析发现,PKS7和9的SM簇只在沪灵芝中分布;只有PKS7的SM簇(PKS7簇)的骨架基因具有完整的I型PKS功能模块;只有PKS7簇的骨架基因具有单拷贝直系同源性;PKS7簇的功能注释基因在不饱和脂肪酸生物合成通路中富集。这些结果表明PKS7簇为沪灵芝特异性的SM簇,可能代表了沪灵芝抗逆性强的分子特征。
关键词： 灵芝 比较基因组分析 次级代谢 PKS 通路富集分析
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粳稻F_1小孢子培养条件的优化
《植物生理学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：为了提高水稻小孢子培养效率,加速小孢子培养技术在水稻育种中的应用,本研究以上海本地早熟杂交粳稻品种‘申优17’为材料,对F_1小孢子培养中前期幼穗低温预处理时间(12和16 d)、诱导胚性愈伤转分化培养时间(4周、7周和13周)以及自发加倍频率等技术环节进行了研究。结果表明:低温(4°C)处理水稻幼穗12 d在诱导愈伤组织产量和分化绿苗产量上都要优于16 d处理,且在3个转分化培养时间上都显现出这一优势效果;比较3个转分化培养时间,其中7周的转分化培养时间可以获得较高的分化绿苗数;小孢子再生植株中自发加倍成二倍体频率约为50%,而单倍体约占40%。上述结果表明,选择合适的幼穗低温预处理时间(1～2周)和转分化培养时间(7周)有利于提高水稻小孢子培养中的绿苗分化频率。
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高光谱影像的苹果花叶病叶片花青素定量反演
《光谱学与光谱分析 》 2017 EI SCI 北大核心 CSCD
摘要：花叶病是苹果叶片常见的病毒性病害,患病叶片的花青素含量出现异常。以叶片花青素含量作为病害严重程度的定量化指标,使用高光谱成像技术获取感染花叶病的苹果叶片的高光谱图像,分析叶片的光谱特征,通过任意两个波段的反射率的不同数学组合,构建并筛选对染病叶片花青素含量高度敏感的最优光谱指数,进而建立苹果叶片花青素含量的高光谱估算模型,最终实现苹果叶片花青素含量分布状况的可视化表达。结果表明,随着病害严重程度的增大,苹果叶片的花青素含量升高;叶片染病区域的光谱反射率在整个可见光区域明显增加,而且出现了红边蓝移现象。通过两两波段组合构建的三种光谱指数(NDSI(770,722),RSI(717,770),DSI(581,520))与苹果叶片花青素含量的相关系数绝对值均达到0.8以上。在构建的四种苹果叶片花青素含量估算模型中,选用三个光谱指数为参数、并使用偏最小二乘回归方法建立的AnthPLSR模型精度最高(R2=0.823,RMSE=0.056)。采用Anth-PLSR模型对患病叶片的高光谱图像进行逐像元解算,得到苹果花青素含量分布图。进一步通过叶片花青素含量分布图计算苹果叶片整叶的花青素含量平均值,作为苹果叶片健康程度的定量化指标。此外,通过提取整叶光谱均值、使用同样模型可简洁有效地估算苹果整叶花青素含量平均值。为苹果叶片花叶病病害监测提供了一种直观、快速的技术手段。
关键词： 高光谱成像 花叶病 苹果叶片 花青素 波段选择 色素光谱指数
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食用菌的营养价值及药用价值
《食品工业 》 2017 北大核心
摘要：食用菌以其营养性、功能性、绿色安全的特点,在保健品及药品领域有着广阔的应用前景和经济、社会价值。系统地介绍了食用茵的营养价值、营养特点和药用价值,以期为食用菌在保健品及药品中的应用提供理论依据。
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都市型农业创新网络结构与演进机理研究——以上海市为例
《资源开发与市场 》 2017 CSSCI
摘要：以调研问卷数据为数据源,剖析了上海农业创新网络结构与演进机理,验证了网络结构、空间结构、区域创新环境及其交互作用对创新的作用机制。实证结果表明:(1)从网络结构看,基于与高校、科研院所等知识伙伴的创新互动合作对上海农业创新网络绩效的提升作用更加明显。(2)从网络空间尺度看,多空间尺度合作网络的构建是企业创新能力提升的一个重要指标。(3)从创新环境需求看,区域创新环境一般通过影响知识伙伴及本地合作的方式间接表征企业创新能力的高低,分别正向或反向来调节与知识合作、本地合作对企业创新能力的影响。
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