科研产出
探索科研单位食堂改革创新思路 建立新型后勤保障体系
《经营管理者 》 2017
摘要：随着我国经济步入市场化,科研单位的食堂管理改革也势在必行,只有建立起符合时代特征、符合单位实际情况的食堂管理体系和后勤保障制度,才能最大限度提升单位的存在价值。笔者从目前科研单位食堂管理的现状出发,根据当前科研单位食堂管理存在的问题提出改革的新思路,为建立新型后勤保障体系提供一些参考和借鉴。
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饲用大麦芽室内生产技术规程
《农村科技 》 2017
摘要：新疆作为我国的畜牧业大省,饲草需求量较大,但其饲草供应不足,是当前迫切需要解决的问题。本文介绍了一种饲用大麦芽室内生产技术,为农牧民解决饲草短缺问题提供参考。
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功能农业与新疆精准扶贫:内在逻辑、作用机制与政策建议
《新疆大学学报(哲学·人文社会科学版) 》 2017 CSSCI
摘要：作为农业发展新形态,功能农业因依托农业增值技术所生产的功能农产品具有高附加值,可与精准扶贫有效结合起来。功能农业发展在新疆具有环境与资源优势,且与精准扶贫存在内在逻辑的自洽性。在作用机制方面,功能农业与新疆精准扶贫天然具有发展的协同性,能实现科学技术与宏观政策、社会组织、地域资源的有机结合,形成贫困人口与功能农业产业链的利益联结机制,契合贫困人口脱贫致富的迫切性,进一步丰富新疆精准扶贫的战略体系。因此,为了推动功能农业与新疆精准扶贫的协同发展,政府应加强顶层设计,侧重组织体系构建、土壤普查与管理、技术路径建设及"一地一品"培育,并打造"种养加结合"、"游购娱一体"的功能农业综合利用与开发模式,同时加强功能农业的社会认知。
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灌溉方式对樱桃番茄水分生理的影响
《安徽农业科学 》 2017
摘要：[目的]探索樱桃番茄对不同灌溉方式下水分生理的反应,为番茄栽培过程中合理用水提供理论依据。[方法]采用小区试验,研究了6种灌溉方式(Ⅰ.常规沟灌;Ⅱ.交替沟灌;Ⅲ.固定灌溉种植行;Ⅳ.固定灌溉操作行;Ⅴ.前期采用常规沟灌,结果期采用交替沟灌;Ⅵ.前期采用交替沟灌,结果期采用常规沟灌)对其生理、生态及水分生产率的影响。[结果]从结果期叶绿素相对含量来看,处理Ⅴ<处理Ⅱ<处理Ⅳ<处理Ⅰ,达到极显著差异水平;其他处理之间不显著。处理Ⅵ整个结果期叶绿素相对含量变化起伏较平缓。处理Ⅵ的净光合速率与蒸腾速率提前于常规沟灌的峰值,分别为6.76、8.51 mmol/(m2·s)且大于对照值。从气孔导度日平均变化来看,处理Ⅵ﹥处理Ⅲ﹥处理Ⅱ差异显著。[结论]前期交替沟灌结果期常规沟灌处理的整个生育期叶绿素相对含量变化起伏较平缓,有利于光合作用的进行和光合产物的积累,有能力抵抗逆境胁迫的伤害,表现出一定的抗逆性,是一种好的节水灌溉方式,在以后的生产中可以加以推广应用。
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吉尔吉斯斯坦气候变化特征及其空间变异分析
《新疆农业科学 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：【目的】吉尔吉斯斯坦共和国地处中亚东北部,天山山脉西麓,与中国新疆阿克苏地区接壤,研究其气候变化及空间变异空特征对于了解中亚气象与环境变化,应对中国新疆气象与环境将出现的演变都具有一定的意义。【方法】基于英国East Anglia大学Climatic Research Unit(CRU)提供的1971~2000年的降水和气温数据资料,并结合来自世界气象组织(WMO)的9个吉尔吉斯斯坦气象站点国际交换数据,分析吉尔吉斯斯坦共和国近30 a的气候变化特征。【结果】吉尔吉斯斯坦年总降水量为增加趋势,总降水量在东南部相对较少,西南部与塔吉克斯坦邻近地区降水量相对较大,季节差异明显,春季和冬季降水最多,夏季相对较少,与中国新疆降水特征差异较大,呈"地中海型气候"。年均气温不足10℃,"北热南冷,西热东冷",冬季增温趋势明显,春季呈下降趋势,夏季幅度不大,秋季几乎无变化,气温年较差大于周边国家,但气温年较差减小。【结论】与同处于中亚地区的中国新疆在降水及气温变化上存在较大差异,吉尔吉斯斯坦降水量较高,区域差别更为显著。
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利用SRAP标记快速检测西瓜杂交种子纯度
《新疆农业科学 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：【目的】以设施、露地兼用西瓜杂交品种早佳(84-24)及其父本、母本为试验材料,利用SRAP分子标记技术进行DNA指纹图谱构建,筛选出能够快速检测西瓜早佳(84-24)杂交种子纯度的SRAP标记。【方法】选取28对SRAP引物,对供试西瓜品种早佳(84-24)及其父、母本的基因组DNA进行扩增,筛选出扩增多态性好、条带清晰、稳定的SRAP引物作为候选标记,利用100粒杂交种子进行纯度检测准确性验证。【结果】28对供试引物中有22对引物在F1及其父、母本之间扩增出多态性条带,多态性比率为78.6%,其中有1对为父本显示,母本缺失的显性SRAP引物(Me6F/Em2R)。用显性引物(Me6F/Em2R)对100粒西瓜杂交种子进行纯度检测,经聚丙烯酰胺凝胶电泳分析,纯度为99.0%,与田间形态学鉴定结果(99.1%)基本一致。【结论】利用SRAP标记(Me6F/Em2R),结合聚丙烯酰胺凝胶电泳检测,可以对西瓜杂交种早佳(84-24)的纯度进行快速、准确鉴定。SRAP分子标记技术在西瓜杂交种子纯度室内快速检测中有很大的应用前景。
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新疆灰枣中15种营养组分的质量分析及评价
《新疆农业科学 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：【目的】明确新疆灰枣15种组分的营养质量。【方法】以新疆7县市产出的灰枣为受试材料,在完成受试材料15种组分测试分析的基础上,通过INQ(营养质量指数),对组分的营养质量进行研究评价。【结果】铁、锌、钙、镁、锰、VB1、蛋白、脂肪、纤维、磷INQ整体小于1;碳水化合物的INQ值在1.56~1.58;铜、硒INQ值整体高于1,部分试样INQ值整体高于2;VB_2、钾INQ值整体高于2。【结论】铁、锌、钙、镁、锰、VB_1、蛋白、脂肪、纤维、磷是新疆灰枣新产品研发过程中,需重点提高的营养素;灰枣铜、硒供给相对充足,部分产区灰枣为营养素铜、硒的良好来源;新疆灰枣是VB_2和钾的良好来源。
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反接萼端黑斑病致病菌果实品质的变化
《食品研究与开发 》 2017 北大核心
摘要：从库尔勒香梨萼端黑斑病感病果中提取致病菌,反接至健康果中,通过对贮藏的健康果和感病果进行色差、可溶性固形物、果实硬度的测定,研究萼端黑斑病对库尔勒香梨品质的影响。结果表明,健康果中L值较感病果高,而感病果中a值和b值的较高。随着贮藏期的延长,健康果和感病果中a值和b值均呈上升趋势,感病果a值和b值始终大于健康果;L值的变化趋势与a值和b值相反,感病果L值始终小于健康果。贮藏过程中,库尔勒香梨健康果和感病果中可溶性固形物含量和果实硬度均呈下降趋势,但感病果下降幅度较健康果大。
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两种杂粮对面粉品质特性影响的研究
《新疆农业科学 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：【目的】以小麦粉和杂粮面粉(鹰嘴豆、小米)为主要原料,研究鹰嘴豆粉、小米粉对面粉品质特性的影响。【方法】分析不同添加比例混合杂粮粉的面团流变学特性、糊化性能和降落数值,对杂粮粉制成的馒头进行品质评价。【结果】在小麦粉添加质量分数5%、10%、15%和20%的杂粮粉,随着杂粮添加比例的增加,混合面粉的面团流变学特性、糊化性能、降落数值以及面筋含量总体呈下降趋势。添加杂粮粉会使馒头的结构、比容等逐渐下降,但色泽、口感和气味增强,使馒头有杂粮独特的香味和口感。在小麦粉中添加15%的杂粮粉对面团品质特性和馒头的综合影响较小。【结论】小麦粉添加15%的杂粮粉时,馒头的综合评价最好。在利用鹰嘴豆粉、小米粉配粉时应结合最终加工产品的质量需要,选择适宜的配比。
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