科研产出
基于Web of Science的香稻研究现状分析
《黑龙江农业科学 》 2021
摘要：为进一步了解香稻领域的研究现状,本文基于Web of Science数据库,以香稻“fragrant rice”和“aromatic rice”为主题词进行检索,检索时间范围为2010年1月1日-2021年8月15日,共计检索到1 668篇,并利用VOSviewer可视化分析软件进行系统分析。结果表明:香稻研究领域发文量正处于增长阶段;中国、印度、美国、日本、泰国发文量分别位居该领域前5位;相关文献主要发表在Science of The Total Environment、Chemosphere和Bioresource Technology等核心期刊;目前的主要研究方向集中在农学学科,未来应从多角度、多学科加强该领域研究,增强合作与创新。
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大豆灰斑病菌Race 15的全基因组测序分析
《大豆科学 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：大豆灰斑病菌新小种Race 15具有强致病力和明显的生理分化现象,可导致传统抗病大豆品种的抗性丧失.为在基因组水平解析其致病机理,本研究对Race 15菌株进行全基因组测序和基因功能注释,并分析其毒力相关基因的代谢途径.结果表明:大豆灰斑病菌Race 15的全基因组de novo测序共产生601 794个PacBio读数,得到6 038 283 778 bp数据,经过组装得到12个contigs,N50长度为4.9 Mb,组装后得到的总序列长度为40.12 Mb.共预测到12 607个编码基因,基因密度约314个.Mb-1,预测得到了 200个tRNA,2个sRNA和13个snRNA.共有680个基因在病原与宿主互作数据库中注释,340个基因在碳水化合物酶数据库中注释,777个基因预测为次生代谢物相关基因,此外还有766个基因预测为分泌蛋白.这些与毒力相关的致病基因主要涉及细胞壁分解酶、真菌的形态构成、毒素和色素生物合成等.
关键词： 大豆灰斑病;Race 15;全基因组测序;基因功能注释;毒力相关基因
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提高农机智能化水平加快智慧农业应用发展
《农机使用与维修 》 2021
摘要：农业种植是保障我国粮食安全、保证人们生存和发展的重要前提。智慧农业建设的核心是以“互联网+”为载体,并通过云计算技术等先进的科技提高农机的智能水平,从而提高农产品的产量,也可以帮助人们收获农产品。因此,通过智慧农业的建设,不仅展现我国最新研发的科技成果,也彰显大国实力,从而提高我国在国际社会中的影响力。
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富硒亚麻芽菜的制备方法研究
《黑龙江农业科学 》 2021
摘要：为开发培育富硒的亚麻芽菜,本研究以亚麻种子为载体,以不同浓度食品级亚硒酸钠浸种的方式,培育富硒且营养丰富的亚麻芽菜,以满足人们的营养保健需求。结果表明:亚麻种子在其萌发的过程能吸收并富集微量营养元素硒。亚麻种子对硒富集的作用将随着外源施加硒浓度的增大而增强,利用适量的外源硒(2.5～5.0μmol·L-1 Se4+)浸种,不但能有效促进亚麻芽菜的生长,还能显著降低有害氰化物含量,并且发现萌发后的芽菜营养品质显著提高。但是当外源硒的浓度过高时,亚麻芽菜的营养品质和生长发育都处于不良状态,因此较高浓度的外源硒浸种对亚麻芽菜的培育是极其不利的。此外,若按照标准的食用量进食富硒的芽菜,几乎没有发生硒中毒的可能。因此,可以考虑将富硒的芽菜作为人体补充硒的优异膳食来源。
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具有生防潜力的枯草芽孢杆菌KC-1培养基及培养条件的优化
《黑龙江八一农垦大学学报 》 2021
摘要：为明确筛选对植物病原真菌具有拮抗作用的枯草芽孢杆菌KC-1最适培养基及培养条件,采用单因素与正交试验相结合的方法,以OD600值和有效活菌数为指标,优化其培养基与培养条件.研究结果表明,培养基组分为葡萄糖2.50%、酵母粉1.25%及K2HPO4·KH2PO4(1:1)0.30%时KC-1生长量达到最大值,OD600值达到1.931.在培养温度37℃、pH值5.0、接种量7%和摇床转速200 r·min-1时KC-1生长量达到最大值.培养基和培养条件优化后,其有效活菌数提高了1.64倍,可达到4.29×108 CFU·mL-1.
关键词： 枯草芽孢杆菌;培养基;培养条件;正交试验;条件优化
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高水分挤压纤维化蛋白不同储藏方式对品质特性的影响
《中国粮油学报 》 2021 北大核心 CSCD
摘要：本研究以大豆分离蛋白、小麦蛋白、豌豆蛋白为原料,采用高水分植物蛋白双螺杆挤压纤维化技术制备蛋白样品,并探讨不同储藏方式对其品质特性的影响.通过对4种不同储藏方式的安全指标进行检测,未杀菌-18℃储藏和121℃杀菌后24℃储藏条件下,其储藏时间较长,在检测的180 d内,各项安全指标均在安全范围内.对这2种储藏方式下随着储藏时间的增加,其品质特性的变化规律进行研究,结果表明:不同储藏方式对高水分挤压纤维化蛋白品质特性的影响显著.未杀菌-18℃储藏条件下,可以很好地维持样品的组织化度,同时样品随着储藏时间的增加,亮度下降,颜色变深,硬度和咀嚼度升高,弹性下降;121℃杀菌24 cC储藏条件下,样品受到高温高压作用,蛋白变性,纤维状结构被破坏,其组织化度下降,样品发生关拉德反应,颜色加深,硬度和咀嚼度升高,弹性下降.对高水分挤压纤维化蛋白产品各品质指标之间进行相关性分析.组织化度与L*值、b*值和弹性呈现显著正相关,与a*值、硬度和咀嚼度呈现显著负相关;L*值与弹性呈显著正相关,与a*值、硬度和咀嚼度呈现显著负相关;a*值与硬度和咀嚼度呈现显著正相关,与弹性呈现负相关;6 *值与弹性呈现负相关,与硬度呈现正相关;硬度与咀嚼度呈现正相关,与弹性呈现负相关;弹性与咀嚼度呈现负相关.
关键词： 高水分挤压技术;纤维化蛋白产品;储藏方式;品质特性
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高株作物分禾器防前倾装置设计
《农业机械 》 2021
摘要：现有收获设备在收获纤维用工业大麻等高株作物时,分禾装置在分禾的过程中,由于作物株高较高,且农艺上种植密度比较大,上端分蘖间相互缠绕,产生的作物茎秆前倾问题。设计一种高株作物分禾器的防前倾装置,设置在分禾器上端面,主动链轮由链轮架连接在机架前端靠近分禾器一侧的横梁上,主动链轮两侧对称布置双效防缠罩;从动链轮设置在分禾器上端面靠近尖端位置,从动链轮两侧对称布置双效防缠罩;清麻针通过清麻针固定套设置在分禾器尖端,针尖朝向从动链轮;拨麻链安装在主动链轮和从动链轮之间,拨麻链上设有张紧轮,扶麻拨齿铆接在拨麻链上,拨麻链两侧设有拨麻链防缠护板。
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