科研产出
燕麦高纤食品基料加工技术及生理活性研究
《食品科技 》 2004 北大核心
摘要：燕麦膳食纤维是一种高级食用纤维,其中以-葡聚糖为主要成分的可溶性膳食纤维占到1/3左右,简述了燕麦高纤食品基料的改性活化加工工艺及其生理活性研究。结果证明,燕麦高纤食品基料具有调节血脂、血糖、改善肠道环境和润肠通便等多种生理活性功能,有益于预防多种现代文明疾病。
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新疆杨扦插育苗及其方法的改进
《华北农学报 》 2004 北大核心 CSCD
摘要：新疆杨属白杨派种群。白杨派一个共同的特性是扦插育苗生根难,原因是在枝杆生长过程中根原基分化数量少,比青杨派和黑杨派少4～5倍。所以,新疆杨扦插育苗的着眼点应放在愈伤组织生根上,尤其在北方寒冷区域,育苗成败的关键就在于扦插期的管理措施能否符合生根要求。根据研究人员3年的试验结果,提出对传统育苗技术进行改进的意见,与同行探讨,共同促进新疆杨扦插育苗技术进步。
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玉米雄穗性状的配合力及遗传参数研究
《华北农学报 》 2004 北大核心 CSCD
摘要：以7份具有不同雄穗性状的玉米自交系为材料,采用Griffing方法4的双列杂交,估算了玉米雄穗主轴长度、分枝数、平均分枝长度、小穗着生密度和每穗小穗数5个性状的一般配合力、特殊配合力和相应的遗传参数,并进行了性状间一般配合力相关分析。结果表明:5个雄穗性状一般配合力明显高于特殊配合力,基因累加效应占遗传主导地位;5个性状的h2B(%)分别为80 72,82 96,85 13,84 211,61 10;h2N(%)分别为60 92,66 11,44 62,67 20,38 96。性状间一般配合力效应相关分析发现,分枝数、小穗着生密度与每穗小穗数间分别呈极显著和显著正相关(r=0 9347 ,r=0 8345 )。选择雄穗时,对分枝数、小穗着生密度宜进行早代选择。
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中国发展无公害蔬菜现状、问题与对策
《农业工程学报 》 2004 EI 北大核心 CSCD
摘要：农业的高速发展,引起了农产品与农业环境污染等问题,特别是农产品质量安全问题,已成为公众关注的焦点.近年农业部提出了"无公害食品行动计划",蔬菜质量安全有了大的提高,但是,还存在法律法规不完整、生产规模小、市场体系尚未健全、标示不明显和质量安全检测技术等问题.为了加速无公害蔬菜发展,需要有必要的政府行为做保证,采取推行蔬菜标准化生产,健全市场体系等措施.
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温度对根癌农杆菌转化效率的影响
《华北农学报 》 2004 北大核心 CSCD
摘要：以油菜下胚轴和玉米的幼胚为材料,研究19,22,25,28和31℃5个培养温度对含有Bar基因和几丁质酶基因的根癌农杆菌菌株LBA4404的转化效率的影响。结果表明,温度对玉米、油菜的转化效率都有明显的影响,玉米和油菜转化的最佳温度为25℃;25℃条件下,玉米的转化效率与其余4个温度条件下的转化效率有显著的差异;22℃条件下的油菜转化效率和25℃下的差异不显著。
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玉米育种学的发展回顾及展望
《玉米科学 》 2004 北大核心 CSCD
摘要：如将20世纪玉米生产史与玉米育种史相联系,可清晰地看出:玉米育种学是伴随玉米生产的发展,以生物进化论为基础,以遗传学为理论指导,结合生态学原理,并与其它相关科学紧密联系,而成长起来的一门应用科学体系。并通过对玉米生产的研究,选育新品种,进一步促进了玉米生产的发展,在发展中完善充实。高油玉米、优质蛋白玉米,是在玉米育种学指导下产生的人工进化玉米新类型。进入21世纪,玉米育种学与细胞杂交技术、DNA技术结合,将会产生巨大发展潜力,最终服务于社会化工业生产。
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繁种黄瓜套种鲜食玉米优质高效栽培技术
《玉米科学 》 2004 北大核心 CSCD
摘要：随着农业产业结构的进一步调整,鲜食玉米以其营养价值高,风味独特,深受消费者青睐,种植面积逐年扩大。经试验,繁种黄瓜套种鲜食玉米栽培技术是一条科学合理、优质、高效的栽培模式,有效地解决了糯玉米加工与生产之间的矛盾,是一项增产增收的栽培技术。
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