HS-SPME-GC-MS联用分析3种兰花鲜花的香气成分

魏丹; 李祖光; 徐心怡; 聂晶; 邓丰涛; 向林; 孙崇波; 《食品科学 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：以开花期的活体蕙兰、墨兰和春兰为试材,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术测定3种兰花鲜花的花香成分及其相对含量,主要包括烷烃类、醇类、酮类、酯类、萜烯类、炔烃类及芳香族化合物,结果表明:蕙兰鲜花的主要花香成分为桉油精(14.49%)、(E)-4-己基葵烯-6-炔(8.97%)等;墨兰鲜花的主要花香成分为甲基-异丁子香酚(17.70%)、6-氧代庚酸甲酯(14.16%)等;春兰鲜花的主要花香成分为α-芹子烯(30.05%)、十二烷(14.75%)等,因此,不同种的兰花鲜花在香气上存在较大的差异,对兰花的鉴赏、育种及兰花香气成分的研究具有重要的理论参考价值。

关键词： 兰花 活体 花香成分 顶空固相微萃取 气相色谱质谱法

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吡唑草胺在土壤中的环境行为研究

蔡晓明; 张春荣; 丁亚慧; 吴珉; 何红梅; 胡秀卿; 赵华; 李振; 《浙江农业学报 》 2013 北大核心 CSCD

摘要：为科学评价吡唑草胺的环境风险,参照"化学农药环境安全评价试验准则",研究了吡唑草胺在土壤中的主要环境行为——光解、挥发、吸附、移动及降解的特性。结果表明:光解、挥发不是吡唑草胺在土表降解的主要因素;吡唑草胺在土壤中具中等移动或可移动特性,难被土壤吸附;吡唑草胺在土壤中的降解受土壤类型以及环境条件(好氧、积水厌氧)的影响,其降解半衰期为4～96 d。由于吡唑草胺在粘土中移动性较强、降解半衰期较长,因此当在该种土壤上使用吡唑草胺时,可能会对地下水、地表水造成污染。

关键词： 吡唑草胺 土壤 环境行为

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甘薯浙紫薯1号早收栽培的特征特性

刘伟明; 吴列宏; 沈升法; 朱新颖; 《湖北农业科学 》 2013 北大核心

摘要：为了明确甘薯(Ipomoea batatas L.)浙紫薯1号作为迷你甘薯种植的可行性,并为高效栽培提供依据,开展了浙紫薯1号早收栽培的特征特性观察试验。结果表明,浙紫薯1号结薯早,单株结薯数6个左右,前期薯块膨大快,小薯的粗纤维也较少,食味好,适宜作为迷你甘薯种植。

关键词： 甘薯(Ipomoea batatas L.) 浙紫薯1号 早收栽培 特征特性

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连二亚硫酸钠对淹水土壤中p,p'-DDT脱氯过程的影响及机理研究

华晶; 胡正义; 鲍鹏; 巴玉鑫; 吴春艳; 《中国科学院研究生院学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：在淹水培养条件下(土/水=2 g/40 mL),研究连二亚硫酸钠(200 mmol/L Na2S2O4)对p,p'-DDT在自然土和Na2S2O4还原土壤中降解历程的影响及机理.在自然土和还原土中添加Na2S2O4促进p,p'-DDT降解,2 d降解率分别为73%和79%,随后降解缓慢.p,p'-DDT在土壤中降解为p,p'-DDD和p,p'-DDE.p,p'-DDT主要被Na2S2O4降解,Na2S2O4还原土壤产生的Fe2+也有贡献.Na2S2O4与Fe2+体系对修复DDTs污染土壤有应用前景.

关键词： DDT 硫 非生物脱氯 水稻土 亚铁离子

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浙江西部植棉区洪灾棉花抢时重种夺高产的探索与成效

汪暖; 付连根; 童树松; 黄洪明; 何伯伟; 金昌林; 邱新棉; 包立生; 《中国棉花 》 2012 北大核心

摘要：2011年农业部棉花高产创建项目核心示范方设在金华兰溪女埠街道。核心示范区棉花4月上旬播种,5月上旬移栽,正常管理,长势良好。但6月15—17日和19—20日先后遭受了两次特大洪灾,核心示范方30hm2棉花没顶受淹时间长达5d

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水稻生育后期叶片早衰突变体的光合特性与叶绿体超微结构观察

王复标; 黄福灯; 程方民; 李兆伟; 胡东维; 潘刚; 毛愉婵; 《作物学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：以旗叶早衰的水稻突变体(psf)与其野生型对照(浙恢7954)为材料,对两者在水稻抽穗开花后旗叶衰老过程中的光合速率、叶绿素荧光和叶绿体超微结构比较分析表明,旗叶早衰突变后的每穗实粒数、结实率、千粒重和单株产量均不同程度降低,以对每穗实粒数和结实率的影响程度最明显;在水稻灌浆期间,psf旗叶的叶绿素含量、叶绿素a/b值、净光合速率(Pn)、PSII潜在活性(Fv/Fo)和最大光化学效率(Fv/Fm)均比其野生型对照明显降低,且随着抽穗开花后天数的推移,供试材料间的差异幅度呈逐渐拉大趋势;psf叶肉细胞中的叶绿体排列、形态大小及其类囊体结构在水稻抽穗开花期基本正常,但随着叶片衰老过程的推进,psf叶肉细胞中的叶绿体相继会出现沿细胞壁周缘化、外部形态缩皱变形、嗜锇颗粒增多变大、类囊体膜系统退化、片层结构完全解体等变化。其中,叶绿体沿叶肉细胞壁排列的周缘化与外形结构的球状化表现,与叶绿体类囊体膜系统损伤和开始降解之前的净光合速率(Pn)下降有关,而由类囊体膜系统受损所带来的Fv/Fm和Fv/Fo下降过程,则相对滞后于Pn和叶绿素含量下降的起始时间。

关键词： 水稻 psf突变体 超微结构 光合速率 叶绿素荧光

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茶多酚浸泡大黄鱼片真空包装0℃贮藏期间品质变化特性

赵进; 汪金林; 励建荣; 朱军莉; 吕卫金; 《茶叶科学 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：研究了经过0.2%茶多酚浸泡的大黄鱼片和对照组在0℃冷藏条件下20 d内品质变化特性。定期分析了处理组和对照组大黄鱼片样品的微生物指标(菌落总数)和理化指标(pH、MDA、K、MetMb、Mb、Caspase-3)。结果表明,冷藏过程中茶多酚处理能够降低化学指标活性,抑制微生物的生长,保持和延长鱼片保质期。因此,在0℃真空包装冷藏保鲜过程中茶多酚处理能更长时间保持大黄鱼片的良好品质。

关键词： 大黄鱼片 茶多酚 冷藏 新鲜度

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浙江省科技特派员农村科技创业推进中的困境及解困路径分析

张社梅; 《农业经济问题 》 2012 北大核心

摘要：深入推进科技特派员农村科技创业的关键是促进特派员与各类农业生产经营主体结为利益共同体并实现二者的双赢。本文以浙江省为例,分析了特派员农村创业面临的困境,重点从创业定位、团队服务、供需对接、载体依托以及力量融合等方面提出推进特派员农村科技创业的路径选择并给出相应的政策建议。

关键词： 科技特派员 农村创业 困境 路径选择

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羟磷灰石/SDBS丝网印刷碳电极快速测定茶叶痕量铅

杨舫; 赵广英; 窦文超; 《茶叶科学 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：为改善快速测定铅电化学传感器的稳定性、灵敏度和安全性,本研究利用SDBS(十二烷基苯磺酸钠)分散羟磷灰石替代惯用的有毒汞修饰丝网印刷碳电极,并滴加Nafion膜增加稳定性,构建了一种快速测定痕量铅的新型电化学传感器。采用方波溶出伏安法,支持电解质为0.1 mol/L HAc-NaAc,在优化的羟磷灰石量、测试底液pH、富集时间等工作条件下,得到2～300μg/L线性范围内的铅标准曲线,检测限为0.46μg/L(S/N=3);其重复性好,连续5次测定后的相对标准偏差为4.59%;本方法与ICP-MS法对茶叶样本的测定结果相近。研究出的快速检测铅的新型电化学传感器具有较好的稳定性、灵敏度和安全性,且测定结果准确,具有一定的应用潜力。

关键词： 羟磷灰石 电化学传感器 快速测定铅 茶叶

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超高压对副溶血弧菌细胞壁膜损伤的研究

王瑞; 傅玲琳; 叶立斌; 励建荣; 《中国食品学报 》 2012 北大核心 CSCD

摘要：目的:研究超高压处理对副溶血弧菌细胞壁膜的损伤效应。方法:以副溶血弧菌为对象,探讨不同压力和保压时间对其存活量的影响,分析超高压处理对其细胞壁膜超微结构,细胞膜的通透性、流动性和Na+/K+-ATP酶活性,细胞壁特性以及细胞表面电位的影响。结果:研究表明,20℃经200MPa压力作用10min,副溶血弧菌致死率为100%。超高压处理会对副溶血弧菌细胞壁膜形态结构造成明显的损伤,细胞壁局部破坏,出现缺口;细胞结构不完整,细胞膜消失;细胞壁膜的损伤,使得胞质内含物出现泄漏。超高压处理使副溶血弧菌细胞膜通透性异常增加,膜流动性的显著下降,细胞膜Na+/K+-ATP酶活性降低以及细胞壁特性的改变。高于200MPa压力后,细胞表面zeta电位值随压力的增大而趋向稳定,细胞表面粒子完全絮凝,说明细胞结构已被高压破坏。结论:超高压处理对副溶血弧菌细胞壁膜形态结构造成明显的损伤,改变细胞膜和细胞壁的结构与特性,最终导致其胞内容物和无机盐外漏而致死。

关键词： 超高压处理 副溶血弧菌 细胞壁膜 损伤

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