科研产出
松江种养结合家庭农场猪粪浆还田利用分析
《上海畜牧兽医通讯 》 2016
摘要：为了客观评价种养结合家庭农场模式中猪粪浆还田利用的环境安全性,本文就家庭农场猪粪污储存池粪浆中营养成分和铜、锌、砷含量,以及其还田后的土壤肥力、土壤中微量元素含量进行了分析。结果表明,家庭农场猪粪浆中铜、锌、砷含量分别为2.63、3.75、0mg/L,同时含有222.34mg/L碱解氮、20.44mg/L有效磷、711.11mg/L速效钾;腐熟后作为基肥还田,土壤中碱解氮、有效磷和速效钾的含量,以及铜、锌、砷含量与施用化肥的农田无显著性差异。结果表明,上海市松江区种养结合家庭农场猪粪浆还田利用可保持土壤肥力,未导致土壤铜、锌、砷含量的明显富集。
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基于面板数据的研发投入对区域经济增长影响分析
《长江流域资源与环境 》 2016 北大核心 CSCD CSSCI
摘要：利用长江经济带110个地市1990~2013年R&D投入与经济增长水平的相关面板数据,通过单位根检验、协整性检验和面板数据模型,对R&D经费投入和人员投入与区域经济增长的影响进行了分析。结果表明:1长江经济带各市的经济增长与R&D投入存在长期稳定的关系,R&D短期投入对区域经济增长的影响则存在着一定的滞后效应;2R&D人员投入产出弹性高于R&D经费投入,说明区域经济增长对R&D人员的依赖性更大;3R&D投入表现出东部地区高于中部地区,中部地区高于西部地区,但R&D投入对区域经济增长的影响则表现出中西部大于东部的现象,造成这一现象的原因在于所处发展阶段的不同和东中西区域经济特征不同。最后,从加大R&D经费投入强度、制定R&D投入中长期计划等方面提出了促进区域经济增长的建议。
关键词： 研发投入 经济增长 固定效应变系数模型 长江经济带
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基于不同空间尺度的上海市装备制造业创新网络演化分析
《地理科学 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：利用国家重点产业专利信息服务平台,对1986~2012年上海市装备制造业合作发明专利数据进行检索,描绘了城市、区域和国家3个尺度上海市装备制造业的网络空间结构及其演变特征。研究发现,上海市装备制造业创新网络的演化具有明显的阶段性特征,不同因素在不同空间尺度对创新网络的结构演化影响不同。在国家尺度,城市创新能级是主体结网行为的主要影响因素,且随着时间的推进,其重要性越发明显,而地理距离在这之中并不起作用;在区域尺度,主体创新能级的重要性贯穿整个网络发展阶段,而地理邻近的重要性在后期才开始显现;在本地尺度,合作主体间的平均距离急剧缩减,地理邻近的重要性极为突出。最后,针对上海推动产业升级、建设科创中心提出了一些建议。
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猪肉可追溯体系质量安全效应研究——基于生猪屠宰加工企业的视角
《中国农业大学学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：为探讨猪肉可追溯体系对保障猪肉质量安全的作用,构建政府契约激励模型和市场声誉机制模型进行理论探讨,利用北京市实地调查的2家生猪屠宰加工企业的典型案例展开实证分析。结果表明:猪肉可追溯体系通过质量安全监控力度的增强和声誉机制起到规范屠宰企业质量安全行为的作用;猪肉可追溯体系建设带来的政府监管力度和监管效率的提高有助于遏制屠宰企业的道德风险活动和机会主义行为;声誉机制在解决猪肉质量安全问题上可以和显性激励机制一样起到激励约束屠宰企业质量安全行为的作用,但声誉机制作用的发挥受到猪肉溯源水平的影响。政府应适时对猪肉可追溯体系建设进行绩效评估,在深化猪肉可追溯体系建设的同时,加大对猪肉质量安全违规行为的监控和惩治力度,并充分调动生猪屠宰加工企业参与猪肉可追溯体系的积极性。
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超甜玉米新品种‘沪甜1号'的选育
《上海农业学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：‘沪甜1号'是由上海农科种子种苗有限公司和上海市农业科学院作物育种栽培研究所合作,通过品种间连续自交选育亲本自交系,再由自交系杂交后选育出的超甜玉米新品种。‘沪甜1号'综合了父母本的优势,具有籽粒饱满、无秃顶、风味好、甜度高、果皮薄和适应性广等特点。在鉴定试验中,产量14 969.3 kg/hm~2,较对照‘金菲'增产9.8%;品比试验中,产量15 252.7 kg/hm~2,较对照‘金菲'增产8.6%;2014年上海市鲜食甜玉米区域试验中,平均产量12 008.4 kg/hm~2,较对照‘金菲'增产6.7%;该品种生育期87 d左右,品尝品质综合评分87分,适合上海及周边地区种植。
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畜禽养殖业对水丰湖水质污染调查与分析
《环境保护与循环经济 》 2016
摘要：为了保护水丰湖的水质,对水丰湖流域畜禽养殖业中污染负荷的产生、排放情况进行了调查与分析。结果表明,流域内畜禽养殖产生的COD,TN,TP等污染负荷分别为174 20.70,2 246.68,251.04 t/a,畜禽养殖特别是分散养殖产生的养殖废弃物利用率极低,在入湖污染物中,来自畜禽养殖的COD,TN,TP分别占到了入湖总量的50.23%,68.22%,55.54%,对湖泊水质污染的贡献最大。因此,应从源头提高饲料的吸收利用率、从过程中采用异位发酵床技术将粪尿转化为有机肥料以部分替代现有农田种植中的化肥、从末端将已产生的畜禽废弃物作为食用菌基质来高值利用,以形成绿色循环的养殖体系。
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鸡蛋储存时间对蛋清溶菌酶活性和蛋品质影响研究
《上海畜牧兽医通讯 》 2016
摘要：本研究探讨了在夏季高温酷暑季节,鸡蛋储存时间对鸡蛋蛋清溶菌酶活性和蛋品质的影响。夏季收集新鲜鸡蛋,经紫外杀菌后室温保存,在不同储存时间(2、7、13、20、28d)测定蛋清溶菌酶活性、鸡蛋蛋品质的各项指标(蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳强度、蛋壳颜色、蛋清和蛋黄含水量、蛋重、蛋黄颜色、蛋白高度、哈氏单位)、蛋清中微生物情况。结果显示:随着存放时间延长,蛋清溶菌酶活性先降低后升高,浓蛋白减少而稀蛋白增多;夏季鸡蛋常温放置13d已有鸡蛋出现散黄现象,20d散黄明显,鸡蛋哈氏单位发生显著性变化,并在蛋清中检测到细菌。结果表明夏季鸡蛋溶菌酶活性在保存期间有较大的起伏,鸡蛋品质变化显著。
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γ-氨基丁酸对淹水胁迫下不结球白菜生长与光合特性的影响
《上海农业学报 》 2016 北大核心 CSCD
摘要：以不结球白菜品种‘新夏青'为试材,采用双套盆法,研究了淹水胁迫下,叶面喷施不同浓度γ-氨基丁酸(GABA)对不结球白菜生长、光合作用的影响。结果表明:(1)淹水胁迫显著抑制了不结球白菜幼苗生长,使植株的株高、根长、叶面积,鲜重都显著降低,而叶面喷施适宜浓度GABA可有效缓解胁迫对生长的抑制,使各生长指标都显著提高,且40 mmol/L处理时效果最好。(2)淹水胁迫下幼苗叶绿素含量比正常栽培处理组显著下降,但淹水胁迫下喷施适宜浓度GABA可以提高叶绿素a、叶绿素b和叶绿素总量(a+b),其中40 mmol/L时达到最大值,有效缓解淹水胁迫对光合色素的伤害。(3)淹水处理显著降低了不结球白菜幼苗光合作用效率,幼苗Fv/Fm、qP、ETR、产量均显著下降,qN显著升高,破坏了幼苗荧光系统;幼苗净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、蒸腾速率(Tr)均显著降低,胞间CO_2浓度(Ci)显著升高,光合效率显著下降。叶面喷施适宜浓度GABA可以有效缓解淹水胁迫对光合作用的抑制。
关键词： 不结球白菜 γ-氨基丁酸(GABA) 淹水胁迫 生长 光合作用
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厚皮甜瓜的引种与品种比较试验
《长江蔬菜 》 2016
摘要：为了筛选适合上海及周边地区设施栽培的厚皮甜瓜品种和自交系种质资源,将引进的7个甜瓜品种和1个对照品种在上海的大棚中进行种植栽培,比较了各品种的植株生长势、生育期、果实性状、产量和抗病性。试验结果表明,常香玉、玉姑、雪里红和骄子4号综合表现较好,生育期适中,果实品质优,适合在上海地区设施栽培,为自交系选育提供重要的种质资源。
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酸性电解水冰对南美白对虾杀菌保鲜效果的研究
《现代食品科技 》 2016 北大核心
摘要：为探究酸性电解水冰(AEW ice)对水产品的杀菌保鲜效果,本文以夏季鲜活南美白对虾为研究对象,对其冰藏过程中感官、物理、化学及微生物菌落多样性的变化进行了研究。结果表明,在南美白对虾冰藏过程中,相较于传统自来水冰(TW ice),AEW ice对其感官评分不会产生不利影响;AEW ice能够显著降低色差值的变化(p<0.05);AEW ice可以减缓冰藏过程中p H值的变化,尤其贮藏至第8 d,p H值受到明显抑制(p<0.05);AEW ice在一定程度上抑制了硫代巴比妥酸(TBA)的生成。此外,PCR-DGGE结果显示AEW ice处理组DGGE图谱条带数和微生物菌落多样性指数(H′)低于TW ice处理组,表明AEW ice有效减少了微生物菌落多样性。因此,AEW ice作为一种新型高效杀菌保鲜技术,具有潜在的应用前景,可替代传统TW ice应用于水产品贮藏保鲜,以保证其食用品质并延长货架期。
关键词： 酸性电解水冰 色差 pH 硫代巴比妥酸 PCR-DGGE
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