科研产出
我国主要园艺作物品种保护现状与发展对策
《福建农业科技 》 2018
摘要：园艺作物普遍具有较高的经济效益,保供增收作用明显.育种是园艺作物长期持续发展和品种更新的保障,品种权保护是育种者获得利益的保障和持续开展育种工作的动力.因此,了解园艺作物品种保护的发展现状以及存在的问题对于推动其发展具有重要的意义.从主要园艺作物品种保护种属范围、品种保护权申请情况、品种申报主体组成、品种保护权申报区域构成等方面对我国园艺作物品种保护现状以及存在的问题进行分析,并从品种宣传、法律保障、政策支持、企业引导4个方面提出了我国主要园艺作物品种保护的发展对策.
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闽南本地番石榴种质资源品比试验
《东南园艺 》 2018
摘要：以‘珍珠’番石榴作为对照(CK),研究20份闽南本地番石榴种质资源生长表现,以植株长势、结果习性、果实性状和营养成分、产量为评价指标,筛选出4个优良番石榴种质资源,分别是硬肉无香型番石榴1个(‘和溪’番石榴);软肉芳香型番石榴3个(‘外埕’番石榴、‘山美红’番石榴和‘口社’番石榴)。
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基于顶空-固相微萃取的茉莉花茶茶叶蛋香气成分测定
《食品工业科技 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：茶叶蛋是一类美味可口、备受欢迎的蛋制品。本研究利用茉莉花茶制作茶叶蛋,通过固相微萃取-气质联用技术研究茶叶蛋香气成分,为提高茶叶蛋风味品质奠定基础。制作的茶叶蛋香气成分包括脂肪烃类(35.7%~49.6%)、醛类(7.8%~12.4%)、苯环化合物(7.2%~9.9%)、醇类(0.3%~4.9%)和含N化合物(0%~2.4%)等,其中脂肪烃类化合物对茶叶蛋香气没有贡献,醛类(壬醛、癸醛、苯乙醛)和含N化合物(氨茴酸甲酯和吲哚)等对茶叶蛋香味的形成有较大贡献。与其他蛋制品相比,可以从茉莉花茶茶叶蛋中检测出苯甲醇、吲哚、氨茴酸甲酯和α-法呢烯四种茉莉花茶特征香气成分,表明采用该制备工艺制作的茉莉花茶茶叶蛋,能够有效地将茉莉花茶特征香气成分转移到茶叶蛋中。
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闽引黄皮果蔗优质高产栽培技术探讨
《福建农业科技 》 2018
摘要：闽引黄皮果蔗是一个优异的果蔗品种,表现出植株高大、茎粗、外观品质好、高产稳产、甜度适中、口感好等特性,适宜在福建省大部分地区种植。通过总结该品种优质高产栽培技术的相关要点,包括选种及种苗处理、选地与整地、种植、田间管理、病虫害防治、收获与贮藏等内容,以期为闽引黄皮果蔗的推广种植提供技术参考。
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葡萄钙素营养需求与施用措施
《中外葡萄与葡萄酒 》 2018
摘要：在葡萄的营养生长和生殖生长过程中,钙元素不仅直接参与葡萄的生长发育过程,而且能起到调控的作用,对葡萄果实品质的形成至关重要。本文指出了目前人们对葡萄中钙营养元素认识的误区,通过总结前人的研究分析了引起葡萄钙元素缺乏的主要原因,在此基础上提出了葡萄种植过程中钙肥合理施用的建议,并总结了多年来在葡萄种植过程中行之有效的钙肥施用措施,从而为在葡萄生产上提高钙肥利用率,改善葡萄果实品质提供参考。
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超微绿茶粉对面包品质与抗氧化特性的影响
《茶叶学报 》 2018
摘要：将超微绿茶粉添加到面包中,采用感官评定、质构分析等方法考察不同超微绿茶粉添加量(0、1%、2%、3%、4%、5%)对面包品质的影响,并通过DPPH+自由基清除试验评价面包抗氧化活性的变化。研究表明,超微绿茶粉的添加对面包感官品质影响显著,超微绿茶粉添加量3%的面包感官品质最好。随着超微绿茶粉添加量逐渐增加,面包的硬度、咀嚼性数值呈增加趋势,弹性数值呈降低趋势,当添加量达到5%时,发生显著变化(P<0.05),恢复性数值变化无规律;而且茶面包浸提液对DPPH+的清除能力显著升高(P<0.05),超微绿茶粉显著提高了面包的抗氧化能力。
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3种鸭源细小病毒的抗原相关性研究
《中国农学通报 》 2018
摘要：为了明确番鸭细小病毒(MPV F株)、番鸭源鹅细小病毒(MD-GPV PT株)和鸭短喙型鹅细小病毒(SBDS-GPV M15株)的抗原相关性,本研究应用微量中和试验(NT)和胶乳凝集抑制试验(LPAI)测定了3种病毒分别与同源和异源血清的中和抗体和LPAI抗体效价,分析三者之间的抗原相关性。结果显示:3种病毒与同源抗血清的中和效价和LPAI效价均明显高于异源血清;MPV与MD-GPV和SBDS-GPV之间的中和抗体效价R值分别为0.01和0.02,LPAI抗体效价R值分别为0.03和0.04;MD-GPV和SBDSGPV中和抗体和LPAI抗体效价R值均为0.35。表明MPV与GPV(包括MD-GPV和SBDS-GPV)之间的抗原相关性较低;MD-GPV与SBDS-GPV抗原相关性较高,为同一血清型的不同亚型。研究结果为有效防控不同鸭源细小病毒感染提供了理论依据。
关键词： 番鸭细小病毒 番鸭源鹅细小病毒 鸭短喙型鹅细小病毒 胶乳凝集抑制试验(LPAI) 微量中和试验(NT) 抗原相关性
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