上海农业现代化评价指标体系研究

吴爱忠; 李林峰; 俞菊生; 张莉侠; 马佳; 俞美莲; 罗强; 钱华; 马莹; 董家田; 鲁珊珊; 《上海农业学报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：采取头脑风暴和专家问卷相结合、比较研究和技术经济相结合的方法,借鉴发达国家和先发地区的经验,结合上海实际制定了由六大主体指标、24个群体指标构成的上海农业现代化评价指标体系,并给出了指标权重和目标值,研究旨在科学衡量和准确把握上海农业现代化建设的进程,推动上海都市现代农业的健康发展。

关键词： 农业现代化 指标体系 评价 上海市

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洛克沙胂在青菜及土壤中的残留及降解特性

邵婷; 姚春霞; 沈源源; 张玉洁; 苏楠楠; 周守标; 《环境科学 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：通过向土壤中施加含洛克沙胂有机肥的田间试验,研究有机肥中的洛克沙胂在土壤-蔬菜中的降解、迁移转化及残留.结果表明,土壤中施加低浓度的洛克沙胂对青菜的生长具有一定的抑制作用,相比于对照组减产15%~32%;青菜对土壤中砷具有一定的富集作用,且其根部为砷主要蓄积部位;土壤中总砷含量与施入洛克沙胂的量成正相关,并且随着种植时间的延长先升高再下降,最高达12.94 mg·kg-1,土壤无机砷含量随着种植时间的延长先升高并于30 d后趋于稳定,占总砷的66.75%~98.56%;青菜中总砷含量与土壤总砷含量及青菜砷富集系数之间均存在一定的正相关;洛克沙胂在土壤中的降解速率缓慢,含洛克沙胂有机肥量添加量高于5 000 kg·hm-2时,45 d后土壤中有洛克沙胂残留;施入一定量的洛克沙胂能显著提高土壤中细菌的数量,对于霉菌和放线菌的生长,较低浓度的洛克沙胂具有一定的抑制作用,较高浓度的洛克沙胂具有一定的促进作用.

关键词： 洛克沙胂 有机肥 土壤 青菜 残留 降解

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猪场废水资源化处理系统中枝角类群落结构的周年动态

董旭峰; 宋祥甫; 刘娅琴; 周文宗; 陈桂发; 《生态学杂志 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：于2012年6月—2013年5月对上海市农业科学院内猪场废水资源化处理系统中枝角类群落结构的组成和现存量的周年变化及其主要影响因子进行了研究。结果表明:共鉴定出枝角类22种,隶属5科10属,优势种7种,主要为蚤状溞(Daphnia pulex)、多刺裸腹溞(Moina macrocopa)和角突网纹溞(Ceriodaphnia cornuta);枝角类年均生物密度和生物量分别为135.02 ind·L-1和11.14 mg·L-1;密度和生物量的最高峰分别出现在6月和4月,最低值分别出现在1月和7月。枝角类的Shannon指数、Pielou指数和Margalef指数均呈现秋冬季高、夏春季低的规律。枝角类的种群特征指数和环境因子的Pearson相关性分析表明,p H、溶解氧、总氮、总磷和氨氮是影响该系统枝角类群落结构变化的主要环境因子。

关键词： 猪场废水 枝角类 群落结构 周年动态

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西方近代食用菌菌种知识在我国的传播及影响(四)

贾身茂; 王瑞霞; 《食药用菌 》 2015

摘要：3.4洋菜试管菌种与扩大繁殖(1)洋菜斜面菌种与锯屑培养基菌种。《香菰、朴蕈、平茸等之室内栽培法》(1936)一文中"(乙)菌种之制法"[19]这样叙述:"集约栽培菌蕈类,必须先得近于纯粹之菌种。而优良菌种,以纯粹培养所得之菌丝充之;惟在家庭内施行菌种之纯粹培养,则以寒天(即石花菜亦名东洋菜)加用蔗糖之培养基,最称便利。寒天培养基之调制法:称定细切之寒天50 gr(克,本文作者注),投于1 000 c.c(毫升,

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香菇单孢杂交及耐高温杂交子的ISSR分析

王丽宁; 赵妍; 陈明杰; 《微生物学杂志 》 2015 CSCD

摘要：以香菇菌株L135和P18N44为亲本进行单孢杂交,通过显微镜镜检锁状联合以及与亲本的拮抗试验初步获得123个杂交子。以47℃热激3 h后菌丝在PDA培养基中的恢复生长情况进行初筛,菌丝在木屑培养基中经历33℃高温后的恢复长速进行复筛,共筛选获得耐高温杂交子12个。选用8条引物对12个耐高温杂交子和2个亲本进行了ISSR标记分析,结果表明这12株耐高温杂交子与亲本都存在一定的遗传差异,说明与亲本相比杂交子在基因水平上发生了不同程度的重组,是新的香菇耐高温菌株。

关键词： 香菇 单孢杂交 耐高温 ISSR分析

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两种辐照方式对灵芝孢子粉灭菌效果及品质影响的比较

陈志军; 岳玲; 孔秋莲; 颜伟强; 王海宏; 包英姿; 戚文元; 《食品与生物技术学报 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：作者以破壁灵芝孢子粉为材料,研究了电子束和γ射线两种射线的不同辐照剂量对灵芝孢子粉微生物和品质的影响。结果表明:两种射线辐照对产品微生物和多糖质量分数变化基本一致。电子束和γ射线辐照灵芝孢子粉菌落总数的D_(10)值分别为2.167 k Gy和2.172 k Gy,霉菌与酵母菌的D_(10)值分别为2.646 k Gy和2.452 k Gy;当辐照低于8 k Gy时,电子束和γ射线辐照对灵芝孢子粉的多糖质量分数均无明显影响,而高于8 k Gy时,其多糖质量分数有显著变化。因此,低于8 k Gy的辐照剂量可视为破壁灵芝孢子粉安全辐照剂量。

关键词： 电子束 γ射线 D10值 灵芝多糖

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上海推进农业产学研一体化的现状与建议

刘刚; 罗强; 《上海农村经济 》 2015

摘要：改革开放以来,尤其是进入21世纪,上海农业发展达到了新的水平,农业增加值从2001年的78亿元提高到2013年的129亿元,增长65%,上海市农业科技进步贡献率达到66%,城市化率已达88%,比2001年提高了13个百分点。党的十八大以来,上海经济发展迎来了新的契机,上海正致力于打造具有全球影响力的科技创新中心,在这一过程中,不能忽视农业的作用,特别是2014年上海提出了整建制创建国家现代农业示范区,韩正书记明确指出,上海有条件、有基础在建设农业现代化进程中走在全国前列。而产学研一体化合作是推进上海现代农业发展的有效途径,对于有效整合创新资源,提升自主创新能力具有重大推动意义。

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重组牛α-干扰素的原核表达与纯化

张弦; 缪德年; 廖学文; 黄克和; 张克春; 《畜牧与兽医 》 2015 北大核心

摘要：为在大肠杆菌表达系统中高效表达牛α-干扰素(bovine interferon-α,Bo IFN-α),将经密码子优化后的牛α-干扰素成熟蛋白基因合成并克隆到表达载体p Cold II中,转化大肠杆菌BL21(DE3)中诱导表达,获得可溶性的表达蛋白。对重组菌表达条件进行优化,结果显示在IPTG浓度为0.64 mmol/L,诱导温度为15℃,诱导时间为9 h的条件下,可溶性目的蛋白的表达量最高。重组蛋白经镍柱纯化后的纯度为99.2%,表达量为36 mg/L菌液。重组蛋白在MDBK细胞上抗水泡性口炎病毒的活性为1×106U/mg。

关键词： 牛α-干扰素 原核表达 纯化

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基于农民意愿的国家现代农业示范区农地流转对策——以上海浦东新区为例

马佳; 马莹; 王建明; 《地域研究与开发 》 2015 北大核心 CSSCI

摘要：以上海浦东新区为例,采用问卷调查法和实证分析法研究影响国家现代农业示范区农户农地流转意愿的因素。从总体上看,对农户农地转入、转出意愿影响显著的共同因素有年龄、不同农地用途、流转补贴,从一定程度上说明,促进农地流转必须重点考虑农户年龄、农地用途,分别合理设计相应的流转补贴政策;影响农地转入意愿的因素相对较多,不仅包括农户自身情况、家庭情况,还要考虑要素禀赋以及农地流转补贴、中介作用等因素,而影响农地转出意愿的因素相对简单,转出农地的现实性相对较大。根据国家现代农业示范区非规模经营户和规模经营者农地流转意愿,分类制定合理有效促进农地流转的政策,是促进农地流转的关键。

关键词： 农地流转 国家现代农业示范区 流转意愿 浦东新区

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三种食用菌子实体与废弃物主要活性成分分析

薛令坤; 唐庆九; 刘艳芳; 杨焱; 周帅; 王金艳; 于华峥; 张劲松; 《食品工业科技 》 2015 北大核心 CSCD

摘要：以三种工厂化栽培食用菌杏鲍菇、真姬菇、金针菇为研究对象,对其子实体与废弃物(下脚料与菌糠)的水溶性多糖、β-葡聚糖、海藻糖、糖醇和核苷等主要活性成分含量进行测定与比较。结果显示:同一食用菌子实体与废弃物主要活性成分种类类似,但子实体和下脚料活性成分含量较高,菌糠中含量较低。三种食用菌相比,杏鲍菇子实体水溶性多糖和β-葡聚糖含量均为最高,含量分别为7.44%和36.93%,且杏鲍菇下脚料中β-葡聚糖也较丰富,含量为22.41%,而金针菇多糖及β-葡聚糖含量最低;杏鲍菇子实体和下脚料中的海藻糖含量高于真姬菇和金针菇子实体,分别达到40.36%和19.04%,而只有金针菇含有阿拉伯糖醇,其子实体和下脚料含量分别为18.65%和8.17%。核苷类成分分析结果表明,三种食用菌子实体中核苷种类较丰富,且大部分核苷类化合物含量是子实体中最高。但是真姬菇和杏鲍菇下脚料中胞苷和鸟苷的含量远高于相应的子实体,这可能与其代谢相关。

关键词： 食用菌 子实体 下脚料 菌糠 活性成分

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