采用框架法对不同栖息环境中华绒螯蟹形态差异的比较研究

郑朝臣; 骆仁军; 姜涛; 陈修报; 刘洪波; 杨健; 《淡水渔业 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：为了把握不同栖息环境中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)的形态差异及其在产地鉴别方面的应用潜力,以长江水系(滆湖、骆马湖、 固城湖、 军山湖、 梁子湖围网养殖环境)、 黄河水系(东营黄河口自然环境)以及辽河水系(营口、盘锦等稻蟹共作养殖环境)8个不同产地的中华绒螯蟹为研究对象,应用框架法对其背甲、 腹甲、 侧面以及步足的32个形态学指标进行了调查分析和多元统计学研究.结果显示,4个背甲参数、1个腹甲参数、2个第四步足参数、2个第五步足参数及H值均存在显著的差异.基于32个特征的判别分析时初始产地鉴别正确率可达83.1%,但交叉验证正确率却仅52.5%.支持向量机分析时的3种分类结果显示,当测试样本为20%时,基于LDA-SVM的模型分类具有最好的产地鉴别效果,训练集正确率为88.1%,测试集正确率也达83.1%.结果表明,传统的形态学框架法具有对不同栖息环境的中华绒螯蟹产地鉴别潜力.

关键词： 中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis) 形态特征 产地 框架测量 栖息环境

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鲆鲽类细菌性败血症的病原诊断及药物防控

英娜; 吴艳庆; 秦搏; 王松刚; 《科学养鱼 》 2019 北大核心

摘要：工厂化鲆鲽类养殖过程中容易暴发很多疾病,其中细菌性疾病发生率最高,尤以细菌性败血症危害最大.细菌性败血症可以由多种细菌感染引起,主要症状表现为:体色发黑,上下颌、口腔、鳃、鳍基充血出血;解剖可见病鱼肝发黄、脾呈紫黑色等.细菌性败血症对养殖鲆鲽类的危害严重,经常给养殖户带来巨大的经济损失.在江苏赣榆鲆鲽类工厂化养殖池内发现有细菌性败血

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碳纳米材料的环境降解及其降解机制

刘卓苗; 徐东方; 魏永鹏; 徐立娜; 李玥; 党永辉; 王震宇; 赵建; 《中国科学:化学 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：碳纳米材料(carbon nanomaterials, CNMs)是一类具有优异物理化学特性的新型材料. CNMs在广泛应用过程中不可避免地进入环境,对环境中的生物体造成一定危害.同时,环境中的CNMs在自然条件下可能会发生降解,而降解后的CNMs由于材料结构和性质上的改变进而影响其生物毒性.因此,亟需对CNMs环境降解途径系统地进行探究和总结.本综述围绕CNMs的生物降解和非生物降解这两种主要的降解方式展开.生物降解包括酶降解、细菌降解和细胞降解,非生物降解则重点阐述了光降解和(光)化学降解这两大过程.通过系统总结降解的反应条件、降解终点、中间产物和终产物等降解特性,最终揭示了CNMs环境降解的规律和机制.此外,我们结合尚未明了的降解机制和降解的环境限制条件对CNMs降解研究中面临的挑战和发展方向进行了展望.本综述为深入理解CNMs的环境归趋和长期环境风险提供了重要的理论支持.

关键词： 碳纳米材料 生物降解 非生物降解 降解机制

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长江口及邻近海域异戊二烯的浓度变化及海-气通量研究

王健; 李建龙; 吴英璀; 单体兴; 张洪海; 杨桂朋; 《环境科学学报 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：于2014年2月(枯水季)和7月(丰水季)对长江口及其邻近海域海水中异戊二烯的浓度分布、季节变化及影响因素进行了研究,并计算了其海-气释放通量.分析结果表明:枯水季和丰水季表层海水中异戊二烯平均浓度(范围)分别为(6.28±2.33)((2.96～13.68))和(57.01±80.60)((6.82～432.6)) pmol·L~(-1),季节变化明显,但两个季节浓度高值均出现在长江口东侧及浙江东南部海域.丰水季异戊二烯在不同盐度梯度的浓度分布表明,海水中异戊二烯主要来源于浮游植物的原位生产,而不是直接由陆源输入.相关性分析中,仅发现枯水季温度与异戊二烯浓度存在一定的相关性.此外,枯水季和丰水季异戊二烯海-气通量平均值(范围)分别为(3.82±5.29)(0.07～27.18)和(12.29±16.61)(0.08～61.14) nmol·m~(-2)·d~(-1),表明长江口海域是大气中异戊二烯的源.

关键词： 异戊二烯 分布 海-气通量 长江口

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斑节对虾Pellino基因的克隆及其在不同胁迫条件下的表达分析

丁阳阳; 江世贵; 李运东; 杨其彬; 姜松; 杨丽诗; 黄建华; 周发林; 《南方水产科学 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：Pellino蛋白家族,是一类高度保守的E3泛素连接酶,在泛素化和先天性免疫中发挥重要作用。该研究通过RACE技术得到斑节对虾(Penaeus monodon)泛素连接酶Pellino基因的c DNA全长。该基因序列全长1 961 bp,编码区序列长1 299 bp,编码432个氨基酸,5'非编码区(UTR)为89 bp,3'UTR为573 bp。通过qRT-PCR技术,研究了PmPellino基因在斑节对虾不同组织中的表达水平,并研究了其在不同浓度氨氮胁迫下和不同微生物刺激下的表达情况。结果显示,PmPellino基因在各组织中均有表达,在鳃组织中表达量最高。急性氮氮胁迫后,PmPellino在肝胰腺中的表达量显著上调(P<0.01),但在鳃中的表达被抑制(P<0.01)。哈维氏弧菌(Vibrio harveyi)可显著激活PmPellino在鳃中的表达,抑制其在肝胰腺中的表达。鳗弧菌(V. anguillarum)可显著抑制PmPellino在肝胰腺中的表达,而对PmPellino在鳃中的表达无显著影响。金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)可以显著激活PmPellino在肝胰腺和鳃中的表达。结果表明PmPellino可以激活免疫应答通路,在免疫防御中发挥重要作用。

关键词： 斑节对虾 泛素连接酶 Pellino蛋白 急性氨氮胁迫 微生物刺激

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中国渔业装备和工程科技发展综述

黄一心; 丁建乐; 鲍旭腾; 孟菲良; 巩沐歌; 梁澄; 周海燕; 《渔业现代化 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：近年来,随着国家对渔业装备与工程的日益重视以及现代科技水平的不断提升,中国渔业装备和工程技术水平得到了迅速的发展,一些领域已达到国际先进水平,为促进我国实现渔业现代化提供了强有力的支撑.文章重点介绍了近年来中国池塘养殖装备和设施、工厂化养殖装备和设施、浅海养殖装备和设施、深远海养殖装备和设施、渔船装备、捕捞装备和水产品加工装备等的科技发展状况,通过与国外先进技术的比较,指出存在的不足,并对今后的发展提出了建议.

关键词： 渔业装备 渔业工程 养殖 捕捞 水产品加工

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盐度对花鲈幼鱼消化酶和抗氧化系统的影响

温久福; 蓝军南; 周慧; 区又君; 李加儿; 《动物学杂志 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：为探讨不同盐度对花鲈(Lateolabrax maculatus)幼鱼消化酶活性和抗氧化水平的影响,经过30 d养殖,应用试剂盒检测了盐度0、10、20、30条件下胃、幽门盲囊及肠道中胃蛋白酶、α-淀粉酶、脂肪酶活力,肝和肌肉组织中超氧化物歧化酶、过氧化氢酶的活力以及总抗氧化能力和丙二醛含量.结果显示,胃蛋白酶活力在0盐度组最高,4个盐度组间具有显著性差异(P <0.05);同一盐度组,胃蛋白酶活性在胃组织中高于幽门盲囊和肠道.随着盐度的增加,胃组织的α-淀粉酶活力呈逐渐降低趋势,幽门盲囊和肠道的α-淀粉酶活力则逐渐升高.胃组织中,0盐度组脂肪酶有较高活性,10盐度组脂肪酶活性最低,20和30盐度组酶活性逐渐升高,并在30盐度组达最大值,4个盐度组之间差异显著(P <0.05);幽门盲囊中,脂肪酶活力随盐度的增加,呈现先升高后降低趋势;肠组织中,0盐度和10盐度组脂肪酶酶活力差异不显著(P> 0.05),20盐度和30盐度组增加显著(P <0.05).肝组织超氧化物歧化酶和过氧化氢酶在0盐度组活性最高,随盐度变化,呈现相似的变化趋势;肌肉中超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性整体上随盐度增高有上升趋势.0盐度组和30盐度组肝组织丙二醛含量和总抗氧化能力观测值都较高.在肌肉中,丙二醛含量在10盐度组达到较高值,随后盐度增加丙二醛含量变化不显著(P> 0.05);总抗氧化能力含量也在10盐度组时达到最高值,其余组均下降.本研究认为,花鲈幼鱼不同消化酶活性所需的盐度条件各有差异,同时抗氧化系统能够响应不同的盐度条件.

关键词： 盐度 花鲈 消化酶 抗氧化系统

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海藻酸钠涂膜保鲜对冰温大黄鱼品质和货架期的影响

邢晓亮; 郭全友; 姜朝军; 《食品与发酵工业 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：为探讨冰温贮藏与海藻酸钠对大黄鱼品质及货架期的影响,以冰鲜有氧贮藏大黄鱼为对照,分别用质量分数为0%、1. 0%、1. 5%和2. 0%的海藻酸钠涂膜大黄鱼,鱼体真空包装后冰温(-1℃)贮藏,分析鱼体微生物(菌落总数、产H2S菌数)、理化(pH、TVBN和TBA)、感官评价和质构等指标变化.结果表明,海藻酸钠涂膜处理组能有效延缓感官品质下降,色泽质构特性明显改善,细菌生长受到明显抑制.各处理组的pH值、TVBN、TBA等指标均优于对照组,其中1. 5%海藻酸钠涂膜大黄鱼TVBN、TBA、菌落总数和产H2S菌生长要比1. 0%和2. 0%变化慢,抑菌效果较好,有效延长货架期至29 d.该研究作为大黄鱼保鲜加工领域的参考具有一定的应用价值.

关键词： 大黄鱼 冰温 海藻酸钠 品质 货架期

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渔船氨水吸收式制冷系统氨液流动分析

赵新颖; 黄温赟; 黄文超; 吕续舰; 《渔业现代化 》 2019 北大核心 CSCD

摘要：主机尾气热能制冷一方面能够为渔获物的保鲜提供所需冷量,另一方面能够在降低尾气排放温度的同时,节省大量能源消耗.明确主机余热吸收制冷过程,有助于为渔业发展和环保节能提供必要的参考.针对10 kW目标制冷量的渔船主机尾气吸收式制冷装置,利用化工过程模拟软件Aspen Plus建立仿真模型,对装置制冷过程中的氨液流动进行分析计算,获取溶液泵和冷却泵的性能参数.过程中发现,纯氨析出量是影响制冷量的直接因素,而其又受到发生器热负荷和溶液泵功率等因素的影响;通过控制溶液泵的功率可以减缓发生器热负荷的波动对氨液循环的影响,稳定系统制冷量;对于该仿真模型,当溶液泵流量在355~455 kg/h范围内时,系统可获得最优制冷效果;把吸收器中热量顺利带走是系统制冷循环运行的保障.

关键词： 吸收式制冷 氨液流动 仿真分析

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工艺需求导向下的工艺创新设计研究

周春生; 郑晓伟; 张凯; 李仕成; 《机械设计与制造 》 2019 北大核心

摘要：为使工艺创新设计有章可循,提出了一种工艺需求导向下的工艺创新设计过程.对工艺需求及其相应特点进行了阐述,建立了工艺需求获取方法模型,引导工艺人员从用户、设计信息、企业内部、社会环境和服务能力五个方面有针对性地获取工艺需求.借助于层次分析法(AHP)将工艺需求重要度进行评估,并利用质量功能展开(QFD)理论将工艺需求转换成相应的工艺特征,然后运用发明问题解决理论(TRIZ)生成可满足工艺需求的工艺创新设计方案.以南极磷虾脱壳设备中滚轴(细长轴)的加工工艺设计过程为例,验证了上述方法的可行性.

关键词： 工艺创新设计 工艺需求 QFD AHP

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