科研产出
芒果加工副产物的生物活性物质含量与抗氧化能力研究
《广东农业科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为探讨芒果加工副产物的营养价值,以3种芒果品种为试材,研究芒果加工副产物的生物活性物质含量和抗氧化能力。结果表明:3种芒果果皮中果糖含量最高,种胚中葡萄糖含量最高;果皮中,热农2号的总糖含量最高,果胚中,粤西1号的总糖含量最高,芒果果皮的糖含量高于种胚;芒果果皮和种胚均富含酚类物质,总酚含量分别为103~119、90~113 mg/g,酚类物质中的酚酸和单宁含量较高;芒果果皮总酚含量高于种胚,果皮的抗氧化能力也高于种胚。
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Aspergillus nigerF-01生淀粉糖化酶基因的克隆与序列分析
《基因组学与应用生物学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：本研究从Aspergillus niger F-01中克隆到了生淀粉糖化酶菌基因的DNA及c DNA序列。序列分析表明,该生淀粉糖化酶基因DNA序列编码区长2 169 bp,c DNA编码区长1 920 bp,该基因含有4个内含子,共编码639个氨基酸,前18个氨基酸为信号肽序列,该氨基酸序列中共含有2个潜在的糖基化位点,软件预测出该酶的分子量约为68.36 k D,等电点为4.2。该研究为今后构建高产的生淀粉糖化酶基因工程菌奠定了基础。
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柱花草炭疽菌致病力丧失突变菌株1869的T-DNA插入位点侧翼序列的克隆
《草业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：通过对实验室已构建的柱花草炭疽菌T-DNA突变体库中各转化子致病力的测定,获得致病力丧失突变菌株1869。对其进行PCR检测以验证T-DNA在1869基因组中插入情况,并测定观察其菌落直径、菌落形态及产孢量等生物学特性,利用TAIL-PCR克隆标记基因侧翼序列,采用生物信息学方法比对基因信息。结果表明,与柱花草炭疽菌野生型菌株CH008相比,突变菌株1869表现致病力丧失,菌落生长速率也显著低于野生型;然而,在分生孢子形态、产孢能力、孢子萌发率等方面与野生型并无明显差异。TAIL-PCR扩增得到T-DNA插入位点RB端序列467bp,LB端侧翼序列388bp,经两侧序列拼接比对,所得序列与Pac1同源性达到92%~96%,推测可能由于基因表达产物调节菌株对pH值的敏感性,从而影响了其致病过程。
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离心浓缩椰浆生产工艺研究
《广东农业科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：通过对不同进样压力和温度条件下浓缩椰浆中的各成分进行分析,以确定离心浓缩椰浆生产的最适工艺参数。结果发现,在室温条件下,进样压力为2×106 Pa时,浓缩椰浆中各成分含量分别为干物质81.27%、脂肪72.50%、蛋白质1.01%,产出效率较高、为31.60%。通过正交试验确定了离心浓缩椰浆的乳化稳定剂的最佳配比:单甘酯0.35%,酪朊酸钠0.07%,司盘60 0.05%,卡拉胶0.05%;与其他乳化稳定剂相比,单甘脂乳化性最好。当p H值调节至7.5时,采用二级均质(压力分别为20、10 MPa)并在121℃下杀菌20 min,可得到椰香浓郁、口感细腻、均匀稳定的产品。
关键词： 离心浓缩椰浆 乳化剂 稳定剂 p H 杀菌温度 稳定性
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固相萃取-在线凝胶渗透色谱-气相色谱-质谱法测定豆芽中53种农药残留量
《理化检验(化学分册) 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：采用固相萃取-在线凝胶渗透色谱-气相色谱-质谱法测定豆芽中53种农药残留量。豆芽样品以乙酸-乙腈(1+99)混合液提取,固相萃取小柱净化,采用在线凝胶渗透色谱-气相色谱分离,在质谱分析中采用选择离子监测模式。53种农药的质量浓度均在0.01~1.0mg·L-1范围内与其峰面积呈线性关系,方法的检出限在0.1~6.0μg·kg-1之间。在20,50,100μg·kg-1等3个浓度水平进行加标回收试验,回收率在72.3%~104%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在1.6%~6.6%之间。
关键词： 气相色谱-质谱法 农药 豆芽 在线凝胶渗透色谱 固相萃取
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不同发育阶段椰心叶甲对3种杀虫剂的敏感性
《热带作物学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：测定不同发育阶段椰心叶甲的药剂敏感性差异。结果表明,低龄幼虫和成虫对高效氯氰菊酯和阿维菌素的敏感性高于高龄幼虫、蛹和卵。幼虫和成虫对啶虫脒的敏感性高于蛹和卵。卵的药剂敏感性最低。低龄幼虫期为最佳防治适期。椰心叶甲对3种杀虫剂的敏感性大小为高效氯氰菊酯>阿维菌素>啶虫脒。随着幼虫的发育,其体重由小变大,对高效氯氰菊酯和啶虫脒的敏感性降低,而幼虫对阿维菌素的敏感性与体重相关不显著。
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木薯干旱失水动态分析
《分子植物育种 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为研究木薯品种之间对干旱忍耐能力差异及失水情况差异,本研究通过土培盆栽实验,对2个国内主栽品种KU50和SC124进行了停止浇水式的干旱处理,分析两个木薯品种在干旱胁迫过程中的失水动态,并比较了处理前后两个品种失水总量和相对生长量。结果发现:(1)两个木薯品种面对干旱胁迫采取的耐旱方式不一样,未经驯化的干旱处理下,SC124采取的是"前慢后快"的失水方式,KU50采用的是"前快后慢"的失水方式;(2)预干旱驯化处理能显著影响木薯干旱胁迫时的失水方式,且各品种响应存在差异,SC124失水的绝对量和相对量均显著低于KU50,说明驯化处理对SC124耐旱能力的提升幅度更大,既减少了失水量,又维持了较为稳定的生长量,更大程度地提高了水分利用率。木薯干旱时失水的动态分析帮助我们理解植物应对干旱时的失水动态过程,进而有助于后续木薯耐旱相关生理特性的深入解析及抗旱相关基因的挖掘。
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