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强筋小麦贮藏蛋白的积累动态、种类及相对含量分析

山东农业科学 2023 北大核心

摘要:小麦贮藏蛋白是面粉品质的主要评价指标。本研究以不同高分子量麦谷蛋白亚基组合的强筋小麦(济麦44和济麦229)和中筋小麦(济麦22)为试材,分析强筋小麦和中筋小麦及4+12和5+10高分子量麦谷蛋白亚基组合的籽粒醇溶蛋白、麦谷蛋白及谷蛋白大聚合体(GMP)在小麦灌浆期的积累动态和成熟籽粒中的贮藏蛋白种类、相对含量。结果表明,强筋小麦和中筋小麦的麦谷蛋白和醇溶蛋白在整个小麦灌浆期的积累趋势相同,均持续上升,但GMP积累却存在较大差异,强筋小麦的GMP含量持续增加而中筋小麦呈“下降-上升-下降-上升”的趋势。从高分子量麦谷蛋白亚基组成类型上看,5+10亚基组合的醇溶蛋白、麦谷蛋白及GMP在灌浆中后期的含量均高于4+12亚基组合类型。通过TMT(tandem mass tags)蛋白质组学分析发现,3个小麦品种的成熟籽粒共检测到53个贮藏蛋白,共分为三类,包括27个醇溶蛋白、16个Avenin-like蛋白和10个麦谷蛋白。济麦44较济麦22相对含量高的原因是大多数贮藏蛋白的表达量高,而济麦229相对含量高的原因是部分贮藏蛋白超高量表达。本研究结果可为我国小麦品质改良和优质小麦生产提供技术参考。

关键词: 强筋小麦 中筋小麦 麦谷蛋白 醇溶蛋白 谷蛋白大聚合体(GMP)

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不同微生物饲料添加剂对临淘汰蛋鸡肌肉品质的影响

饲料工业 2023 北大核心

摘要:为探究不同微生物饲料添加剂对临淘汰蛋鸡肌肉品质的影响,将全价饲料和4种混有不同微生物的饲料饲喂临淘汰蛋鸡,分析其对临淘汰蛋鸡肌肉性状指标、营养成分以及质构特性的作用.研究结果表明,饲料中添加2%红酵母后,蛋鸡肌肉红度和水分含量极显著增加(P<0.01)、硬度显著降低(P<0.05);饲料中添加1%枯草芽孢杆菌后,蛋鸡肌肉红度和粗脂肪含量极显著提高(P<0.01),硬度显著降低(P<0.05);饲料中添加5%植物乳杆菌后,蛋鸡肌肉红度和粗脂肪含量极显著提高(P<0.01),粗蛋白含量显著降低(P<0.05);饲料中添加该三种微生物复合菌后,粗脂肪含量、必需氨基酸、呈味氨基酸和游离氨基酸含量都有极显著提高(P<0.01).综上所述,微生物饲料添加剂能够改变蛋鸡肌肉红度,红酵母对肌肉的水分含量以及嫩度影响较大,枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌对肌肉营养成分影响较大.

关键词: 红酵母 枯草芽孢杆菌 植物乳杆菌 临淘汰蛋鸡 肉质分析 质构特性 游离氨基酸

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旋耕和秸秆还田方式对棕壤微生物群落特征的影响

生态学杂志 2023 北大核心 CSCD

摘要:为探讨旋耕和秸秆还田方式对棕壤微生物群落特征的影响,在辽宁铁岭开展5年田间定位试验,设置全层旋耕(RT)、条带旋耕(RR)、秸秆全层旋耕还田(RTS)和秸秆条带旋耕还田(RRS)4种处理.结果表明:与秸秆不还田相比,RTS和RRS均显著提高变形菌门、酸杆菌门、绿弯菌门和子囊菌门相对丰度,降低放线菌门、髌骨菌门、厚壁菌门、WPS-2菌门和担子菌门相对丰度;秸秆还田细菌和真菌基因拷贝数、Chao1指数和Shannon指数较不还田处理分别高出130.0%、15.9%、14.9%和185.1%、31.9%、28.4%,其中RTS处理细菌和真菌基因拷贝数最高,较RRS分别提高40.9%和50.1%;共现网络分析发现,RTS和RRS均显著提高节点数、连接数和平均连通度,其中RRS正向链接比例最高,Bacterium Ellin6519菌属和Knufia菌属是两者共同的关键微生物菌群;土壤细菌和真菌基因拷贝数与多样性呈显著正相关;结构方程模型表明,土壤有机碳和容重直接影响细菌群落特性,有机碳和亮氨酸氨肽酶活性直接影响真菌群落特性.研究结果为解析秸秆条带旋耕还田对棕壤微生物群落的影响提供理论基础.

关键词: 条带旋耕 秸秆还田 土壤细菌 土壤真菌 群落结构 群落多样性

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种植模式对高密度下不同耐密性大豆品种根形态的影响

东北农业科学 2023 北大核心 CSCD

摘要:试验以不耐密大豆吉育86和耐密大豆长密豆30为材料,设置2个处理,种植模式处理:垄上双行和垄上单行种植,种植密度处理:20万株/hm2和40万株/hm2.研究耐密性不同的大豆品种的地下根系生理和形态特征以及地上干物质量和产量特性.结果表明,根系活力、根系干重、根长、根表面积、根体积和根尖数分别与大豆产量和地上干物质量存在显著正相关关系.高密度种植显著降低吉育86的干物质量和产量,对于长密豆30的产量虽有降低但未达显著水平.垄上双行对吉育86在高密度条件下的产量提高达显著水平.高密度种植对于不耐密品种吉育86的地下根系和地上冠层造成的竞争抑制程度更高.垄上双行对于不耐密大豆品种根系形态的优化作用,尤其是高密度条件下根系形态的优化效果明显优于耐密大豆.长密豆30地下根系分级结构受种植模式的影响更大,吉育86的地下根系分级结构受种植密度影响更大.综上所述,耐密大豆品种地下根系耐受竞争抑制作用能力更强,高密度条件下具有较强的根系活性响应能力,是耐密大豆品种在高密度条件下保持较高地上部干物质量和产量的重要原因.

关键词: 大豆 种植密度 种植模式 根系形态 产量

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寒地苹果资源遗传多样性及群体结构的SSR标记分析

中国果树 2023 北大核心

摘要:对49份寒地苹果资源采用荧光SSR分子标记技术,并利用GenAlEx 6.501软件进行遗传多样性分析,利用NTSYS 1.2软件进行聚类分析,利用STRUCTURE 2.3.4软件进行群体结构分析。结果表明:20对SSR引物通过DNA扩增共检测出278个多态性等位基因,平均多态性等位基因数为13.850,平均有效等位基因数为6.649,香农多样性指数为2.065,观察杂合度和期望杂合度的平均值分别为0.569和0.799,具有较高的遗传多样性。楸子群体与中国苹果群体间遗传距离最小,为0.261,楸子群体与西洋苹果群体间遗传距离最大,为0.411,属于中度分化。基于UPGMA遗传距离的聚类分析,在遗传距离0.80处49份材料可以分成2个类群,第Ⅰ类包括18份资源,全部是中国苹果群体;第Ⅱ类包括31份资源,其中楸子群体10份,中国苹果群体16份,西洋苹果群体5份。在遗传距离0.81处,第Ⅰ类进一步分为Ⅰa和Ⅰb两个亚类,分别包含5份和13份资源。群体结构分组与聚类分析有相似的结果,发现遗传距离和类群归属与地理位置并不完全相关,各群体间存在基因渗透。

关键词: 寒地苹果资源 荧光SSR标记 遗传多样性 聚类分析 群体结构

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菊芋的冰点及部分理化指标测定研究

东北农业科学 2023 北大核心 CSCD

摘要:以6个品种菊芋的块茎为材料,测定了菊芋的冰点温度、糖度、含水率和pH值,为确定菊芋的储藏及后续加工提供理论依据.结果表明,菊芋的冰点温度在-1.16~-2.10℃,主要分布在-1.2℃和-2.1℃两个温度点附近;菊芋的糖度在18.7%~23.5%,大部分集中在20%左右;含水率在74.84%~80.13%;pH值在6.35~6.56,呈弱酸性.冰点的测定结果与原料的保存方式有关,冰点与糖度、含水率、pH值之间的相关性不强.

关键词: 菊芋 冰点 糖度 含水率 pH值

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吉林省甘薯双生病毒鉴定

东北农业科学 2023 北大核心 CSCD

摘要:本研究利用小RNA深度测序技术对吉林省7个甘薯产区采集的85份样本进行鉴定。发现混合样品中含有双生病毒科(Geminiviridae)菜豆金色花叶病毒属(Begomovirus)和玉米线条病毒属(Mastrevirus)的同源序列。经PCR扩增、测序鉴定,有16份样品感染玉米线条病毒属的甘薯无症状1号病毒Sweet potato symptomless virus(SPSMV1),21份样品感染菜豆金色花叶病毒属的甘薯曲叶病毒Sweet potato leaf curl virus(SPLCV)。

关键词: 小RNA深度测序 双生病毒 甘薯无症状1号病毒 甘薯曲叶病毒

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基质与营养液耦合对工业大麻扦插苗生长及产量的影响

中国麻业科学 2023

摘要:为探究温室条件下工业大麻扦插苗栽培的最优基质和营养液配方,进而为工业大麻扦插苗规模化无土栽培提供理论依据.于2021 年在长春市农业博览园温室下设置 4 种栽培基质(泥炭Z1、岩棉Z2、珍珠岩Z3 和椰糠Z4)和3 种营养液处理(M1、M2、M3),研究栽培基质种类和营养液配方对工业大麻扦插苗营养生长特性、基质温湿度及花叶产量的影响.结果表明,基质和营养液耦合对基质温度无显著影响,基质的湿度为泥炭>椰糠>珍珠岩>岩棉;椰糠+营养液 1 处理(Z4M1)的工业大麻扦插苗花叶产量、茎粗、植株干物质积累量及开花前后的干物质积累速率均最高.在营养生长期和成熟期,工业大麻扦插苗的干物质积累速率和分配比例均表现为根系最低,茎秆次之,叶片最高.成熟期的工业大麻扦插苗花叶产量与植株干物质积累量、叶绿素含量、叶片含氮量、株高、茎粗和分枝数呈极显著正相关,与土壤温度及土壤湿度无相关性.试验发现,椰糠+营养液1 为工业大麻扦插苗温室栽培的最适基质和营养液组合.

关键词: 工业大麻 基质 营养液 生长发育 产量

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发酵中草药副产物对松辽黑猪屠宰性能和肉品质及经济效益的影响

饲料工业 2023 北大核心

摘要:试验旨在研究不同水平发酵中草药副产物对育肥期松辽黑猪屠宰性能、肉品质及经济效益的影响.试验选取50头育肥后期的松辽黑猪[(93.85±4.11)kg],随机分为5组,每组5个重复,每个重复2头.对照组饲喂基础日粮组,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂基础日粮+1%发酵中草药、基础日粮+1%未发酵中草药、基础日粮+3%发酵中草药、基础日粮+3%未发酵中草药.预试期6 d,正试期54 d.结果表明:与对照组相比,试验Ⅲ组平均背膘厚显著下降24.21%(P<0.05),其余试验组也呈下降趋势,其中试验Ⅰ组下降9.76%,试验Ⅱ组下降2.62%,试验Ⅳ组下降22.27%,但无显著差异(P>0.05);试验Ⅰ组的熟肉率增加了5.95%(P>0.05),试验Ⅲ组增加了6.57%(P<0.05);氨基酸含量均无显著差异(P>0.05);与对照组相比,试验Ⅰ组油酸含量提高了8.88%(P<0.05),试验Ⅲ组提高10.23%(P<0.05),试验Ⅱ组提高9.52%(P<0.05),试验Ⅳ组提高9.21%(P<0.05);试验组的经济效益均高于对照组,试验Ⅰ组增加82.90元,试验Ⅱ组增加2.00元,试验Ⅲ组增加31.10元,试验Ⅳ组增加5.34元.研究表明,在松辽黑猪育肥期的日粮中添加发酵的人参茎叶、玉竹、甘草等中草药副产物,能够降低猪肉平均背膘厚,提高熟肉率和油酸含量,从而改善猪肉品质,提高其营养价值.结合养殖经济效益综合考虑,在日粮中添加1%发酵中草药副产物最为合适.

关键词: 松辽黑猪 发酵 中草药副产物 屠宰性能 肉品质

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螟黄赤眼蜂携带球孢白僵菌防治大豆食心虫

中国生物防治学报 2023 北大核心 CSCD

摘要:大豆食心虫作为重要害虫在我国大豆主产区造成巨大经济损失.白僵菌和赤眼蜂是大豆食心虫的两种重要生物防治手段,如何将二者相结合实现大豆食心虫的可持续防控还未见报道.本研究从大豆食心虫幼虫僵虫分离、鉴定并筛选到 3 株高毒力球孢白僵菌菌株,对大豆食心虫老熟幼虫致死中时间(LT50)分别为 6.21 d,6.39 d和 6.87 d.筛选到对螟黄赤眼蜂羽化和寄生害虫卵无明显影响的球孢白僵菌孢子高吸附性助剂 0.1%(w/v)淀粉溶液,实现单头蜂带菌量 3.56×104 个孢子.两年田间试验表明,较单一使用螟黄赤眼蜂,螟黄赤眼蜂携带球孢白僵菌对大豆食心虫防治效果分别提高了 11.80%和 8.31%,分别达到了 70.44%和 64.75%,从而实现了在不明显增加防治成本的基础上,提高防治效率,实现协同增效.

关键词: 大豆食心虫 生防微生物 天敌 协同增效

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