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资源类型: 中文期刊
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黑龙江省玉米品种品质现状分析

玉米科学 2006 北大核心 CSCD

摘要:通过对1989~2004年黑龙江省普通品种品质现状比较和分析,初步探明黑龙江省16年来普通玉米淀粉含量逐年提高,蛋白质含量有缓慢下降的趋势,脂肪含量与赖氨酸含量基本稳定在一个较低的水平。提出了黑龙江省普通玉米品种品质改善和提高的建议。

关键词: 玉米 品质 黑龙江省

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《大豆科学》学术质量的评价与分析

大豆科学 2006 北大核心 CSCD

摘要:《大豆科学》,2000~2004年影响因子、被引频次呈直线型逐年上升趋势,2004年分别提高88.86%、45.21%;被国内外多家权威数据库和文摘刊物收录;被国内期刊评价权威的《中文核心期刊要目总览》确定为农学农作物类核心期刊,位居第8位。

关键词: 大豆科学 影响因子 被引频次 数据库

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小麦基因枪法转化体系的初步研究

麦类作物学报 2006 北大核心 CSCD

摘要:为了提高基因枪法在小麦转基因中的转化效率,对培养基、筛选剂浓度和轰击距离等因素进行了研究。结果表明,采用M S、2M S和B5三种培养基对东农7742、龙6239、龙辐麦3号、龙辐麦8号、龙辐麦10号、龙麦26的幼胚进行组织培养时,最佳培养基是M S培养基。采用PPT对龙辐麦8号、龙辐麦3号的愈伤组织进行筛选时,龙辐麦8号的适宜筛选浓度为5 m g/L,龙辐麦3号为10 m g/L;用G 418对龙麦26、龙辐麦3号的愈伤组织进行筛选时,适宜的筛选浓度为25 m g/L。此外,用东农7742、龙辐麦3号、龙6239和龙辐麦10号的幼胚愈伤组织为靶材料进行基因枪轰击时,轰击距离3、6、12 cm与9 cm之间分化率的差异均达到极显著水平,其适宜的轰击距离为9 cm。

关键词: 小麦 基因枪法 幼胚愈伤组织 培养基 筛选剂

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不同蛋白水解物对益生菌在乳中生长的影响

中国乳品工业 2006 北大核心

摘要:对不同来源的蛋白水解物进行筛选,向乳中添加筛选出的蛋白水解物可以明显的促进某些益生菌的生长和产酸,但是对传统乳酸菌影响不显著。确定最适添加量为0.5%。当益生菌同传统乳酸菌进行混合发酵时,添加蛋白水解物可以显著提高益生菌活菌数,在进一步的14d保藏试验中,与空白对照相比可以提高大多数益生菌的存活率,保证了益生菌产品具有正常的生理功效。

关键词: 蛋白水解物 益生菌 双歧杆菌 嗜酸乳杆菌

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猪链球菌对红霉素耐药性的研究

中国预防兽医学报 2006 北大核心 CSCD

摘要:从发病猪体内分离、鉴定猪链球菌,采用肉汤稀释法和纸片琼脂扩散法筛选对红霉素耐药的猪链球菌,用双纸片法确定耐药株的耐药表型,通过聚合酶链反应检测对红霉素耐药的基因ermb/mefA。猪链球菌对红霉素的耐药表型为cMLS表型,即同时对克林霉素耐药。在3株红霉素耐药株中扩增到ermb基因,其余未能检测到ermb或mefA基因。

关键词: 猪链球菌 红霉素 耐药表型 耐药基因

蔬菜的硝酸盐污染及防控措施

农机化研究 2006 北大核心

摘要:由于不合理的种植手段,造成了蔬菜的硝酸盐污染,影响蔬菜的品质,威胁人类的身体健康和生命安全。通过重视施用有机肥、合理施用氮肥、注意施肥时期和施肥种类、在不同季节使用正确栽培设施、使用硝化抑制剂(氮肥增效剂)等技术手段,可以明显减少硝酸盐在蔬菜中的残留,对发展绿色无公害蔬菜生产和提高人民生活水平有着十分重要的意义。

关键词: 农业基础科学 硝酸盐污染 综述 蔬菜 亚硝酸盐 生态农业

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番茄叶霉病防治研究进展

北方园艺 2006 北大核心

摘要:在番茄叶霉病综合防治研究中,国内外对番茄进行了抗病育种、生物防治、农业防治和化学防治等方面的研究。综述了近年番茄叶霉病综合防治的研究成果,提出选用抗病品种,及采用生物防治、农业防治和化学防治进行番茄叶霉病综合治理。

关键词: 番茄叶霉病 综合防治

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黑加仑发酵酒的澄清与稳定工艺研究

酿酒科技 2006 北大核心

摘要:采用壳聚糖与硅藻土50+100 g/100 L组合对黑加仑发酵酒进行澄清处理,经2-3 h澄清,效果最佳;冷冻处理的最佳温度为-4℃,时间为5 d;热处理的温度为34℃,时间为7 d最佳, 成本较低,对果香与酒体的新鲜感影响较小。732钠型树脂可除去钾等离子引起的混浊与沉淀,处理时间短,但不能解决金属性混浊。单一处理难以达到理想的澄清稳定效果,需配以其他措施。

关键词: 果酒 黑加仑发酵酒 澄清 稳定

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土壤温湿度及播种期对玉米丝黑穗病发生的影响

植物保护 2006 北大核心 CSCD

摘要:主要研究土壤温度、湿度及播种期与玉米丝黑穗病发生的关系。试验结果表明,土壤温度为21℃,玉米丝黑穗的发病率最高为31.3%,17℃低温下发病率为10.9%~16.7%,温度在24℃时,发病率为3.7%~4.8%;土壤含水量与病害侵染发病有较明显的关系,土壤湿度为15%时利于孢子萌发与侵染,发病率达为31.1%,湿度10%、20%时发病率仅为3.7%~8.8%,干旱和高湿不利于病菌孢子萌发,湿度是决定发病程度的主导因素。早播病害重,晚播病害轻但玉米产量低。

关键词: 玉米丝黑穗病 环境条件 播种期 发生危害

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利用生物分子诱变培育小麦突变新类型

核农学报 2006 北大核心 CSCD

摘要:利用花粉管通道法将γ射线照射过的供体宁7840的DNA导入受体91B569,经温室加代和系谱法种植,在后代中获得6种类型的突变系:生育延迟型、高分子量麦谷蛋白亚基(HMW-GS)组成改变型、抗病型、矮秆型、丰产型和品质改善型。与供体和受体相比,每个突变系可具有2个以上的变异。突变系的醇溶蛋白电泳图谱具有丰富的变异,与受体的电泳图谱差异较小,而与供体的电泳图谱差异较大。表明在导入经γ射线照射外源DNA后,后代显示的分子诱变效应大于基因转移效应。

关键词: 小麦 γ辐照的外源DNA 生物分子诱变 变异类型

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