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植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CW5的筛选及细菌素抑菌活性的研究

食品科技 2011 北大核心

摘要:为了提高抑菌活性,对植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CW5产细菌素的发酵条件进行了优化,分别研究了培养时间、温度、接种量、培养基起始pH、培养基碳源、氮源等因素对细菌素产生的影响,通过单因素水平实验和正交实验,确定产细菌素的最佳培养基组合和最佳发酵条件为:葡萄糖3%,胰蛋白胨1.5%,蛋白胨1.5%,酵母膏1%,硫酸镁0.058%,吐温80 0.2%,30℃培养24 h,培养基起始pH为6.5,接种量2%。CW5在优化前效价为367.82 IU/mL,优化后效价为1619.85 IU/mL,提高了340.39%。

关键词: 植物乳杆菌 细菌素 抑菌活性

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主要贸易国牛肉质量安全标准研究

江苏农业科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:以近年来我国牛肉贸易为基础,对澳大利亚、中国香港、国际食品法典委员会(CAC)等国家/地区的牛肉质量安全标准进行了对比。从促进我国肉牛产业发展和确保牛肉质量安全的角度出发,认为我国牛肉胴体分级标准应提高科学化水平且加大推广应用,从食物链安全角度应完善牛肉农药残留限量标准,加快兽药残留限量标准的更新。建立全程一体化的管理体系,提高牛肉品质和质量安全水平,促进肉牛产业良性发展。

关键词: 牛肉 质量安全 农兽药 标准

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9个日本特早熟温州蜜柑品种在浙江象山引种试验

中国南方果树 2011 北大核心

摘要:在浙江象山引种比较了大分、上野、岩崎、丰福、崎久保、肥之曙、秋光、山川、日南1号等9个日本特早熟温州蜜柑品种果实的外观性状和内在品质。结果表明,供试品种果实外观较为接近,单果重普遍80~120 g;果实形状多为扁圆形,果面多光滑,油胞凸出;易剥皮,海绵层较薄,桔瓣多为肾形,瓣数9~13。大分、上野和宫本着色较早;大分、上野、肥之曙的可溶性固形物含量较高;大分的降酸性能最好。综合比较,大分、上野和日南1号的表现较为优异。

关键词: 日本 特早熟温州蜜柑 浙江象山 引种

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农业科研单位创新国有资产管理的思考

浙江农业学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:农业科研单位国有资产是单位履行职能、提供公共产品与服务的重要物质基础和必要保证。随着我国国有资产管理体制改革的逐步深入,如何加强农业科研事业单位国有资产管理,提高国有资产的使用效率,保障和促进各项事业顺利发展,是一项迫切的任务。文章从分析农业科研事业单位国有资产的特点入手,揭示其日常管理中存在的问题,提出在加强国有资产管理中应树立的基本理念,同时从加强国有资产基础建设、信息化建设、推行国有资产有偿使用及加强预算管理等角度提出农业科研单位创新国有资产管理的具体措施。

关键词: 农业科研单位 国有资产 国有资产管理

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香菇(Lentinus edodes)对重金属镉(Cd)的吸收规律及控制技术研究

农业环境科学学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:通过在香菇培养料中投放一定浓度的重金属镉(Cd),研究香菇子实体对Cd的吸收富集规律。结果表明,香菇子实体对培养料中Cd的吸收富集规律为y=541.77x2.938(2R2=0.9135)(x、y分别为培养料、香菇中Cd的含量),富集系数达到10.39~18.00,当香菇子实体中Cd的含量为y=1.5mg·kg-1时,培养料中Cd的临界含量值x=0.1347mg·kg-1。分别选择3个香菇主栽品种、两种不同栽培方式进行比较试验,研究香菇对Cd的积累特性。结果表明,Cd低富集的品种为"庆元9015",比对镉积累最多的"庆科20"Cd含量降低33.19%,Cd低富集的栽培方式为"离地层架栽培方式"。据此形成了香菇中重金属Cd的综合控防技术,为香菇质量安全控制提供依据。

关键词: 香菇 重金属 Cd 培养料 吸收富集规律

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细菌诱导家蝇蛹抗菌物质的分离纯化

环境昆虫学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:家蝇生境中充满病原菌,其有效的防防机制成为研究的热点。通过三氟乙酸缓冲液浸提、热处理、固相萃取以及两次RP-HPLC等方法,从混合细菌液诱导的家蝇蛹中分离纯化出4种具有抗菌活性的物质。结果表明,提取的家蝇蛹粗提液抗菌谱较广,对多种微生物具有不同程度的抗菌作用,且抗菌效果好于天然肽类防腐剂和一些化学防腐保鲜剂。4种抗菌物质中包括3个抗菌肽和1个抗菌化合物。Tricine-SDS-PAGE结果显示3个抗菌肽的分子量分别约为12kDa、8kDa和4kDa。本研究表明细菌诱导家蝇蛹中具有丰富的抗菌物质。

关键词: 家蝇 抗菌肽 化合物 抗菌活性 纯化

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禁饲和重新饲喂对鸡骨骼肌中MAFbx和MuRF1基因表达水平的影响

中国科学:生命科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:对禁饲和重新饲喂对鸡骨骼肌中蛋白酶体相关基因及其下游靶基因表达水平的影响进行了研究.MAFbx和MuRF1基因作为泛素-蛋白酶体系统的E3连接酶发挥生物学作用.对七日龄鸡分别禁饲24,48和48h后重新饲喂4h.测定了上述两个基因mRNA和蛋白质水平的表达.MAFbx和MuRF1的表达量随着禁饲时间的延长而上升,并且这种上升趋势随着重新饲喂而下调.同时测定了上述两种E3连接酶的靶蛋白,即MyoD和M-CK的表达量,这两种蛋白的表达量随禁食的延长而下降,并且这种下降趋势会被重新饲喂所阻止.这些结果表明,禁饲促进了MAFbx和MuRF1的表达,并可能导致相应靶蛋白的减少.

关键词: 禁饲 基因表达 MAFbx MuRF1 MyoD M-CK

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南方单体大棚冬季外覆盖保温效果研究

北方园艺 2011 北大核心

摘要:以塑料薄膜和无纺布为试材,采用"无纺布外覆盖+二道膜覆盖"与"二道膜覆盖"2种覆盖形式研究冬季单体大棚的保温效果。结果表明:"无纺布外覆盖+二道膜覆盖"形式夜间保温效果明显优于"二道膜覆盖"形式,保温效果4.9℃。无纺布外覆盖后,大棚温度低于5℃的时间为1.03~5.49h,高于10℃的时间却有2.58~8.59h,棚角下部温度均高于棚角上部温度。"无纺布外覆盖+二道膜覆盖"形式下,番茄植株生长健壮,产量较"二道膜覆盖"提高9.08%~35.24%。

关键词: 单体大棚 无纺布 外覆盖

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一个水稻苗期白条纹叶及抽穗期白穗突变体的鉴定和基因定位

中国水稻科学 2011 北大核心 CSCD

摘要:从粳稻中花11组培后代中发现了一个苗期白条纹,抽穗期白穗的突变体。该突变体表现为1叶期叶全白,2叶期从新叶叶尖开始沿叶脉逐渐转绿,至成株期完全变绿,抽穗后内外颖表现为白色,穗轴和小枝梗表现为绿色,成熟后颖壳转黄。根据基因定位结果,将该突变体定名为wslwp(white striped leaf and white panicle)。与野生型相比,wslwp突变体2叶期及抽穗期叶片的叶绿素含量、类胡萝卜素含量及结实率均显著降低。遗传分析表明,该突变表型受1对隐性核基因控制,非T-DNA插入引起。为了克隆WSLWP基因,利用wslwp突变体与籼稻品种龙特甫B杂交获得的F2分离群体进行基因定位,首先将该基因定位于水稻第7染色体上的SSR标记RM5711与RM6574之间。随后,利用已有的SSR标记和开发的STS标记,进一步将该基因定位在STS7-63和STS7-65之间,物理距离约为87kb。

关键词: 水稻 白条纹叶及白穗突变体 微卫星标记 基因定位

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亚洲百合品种倍性、花粉育性及其杂交研究

园艺学报 2011 北大核心 CSCD

摘要:在调查5个亚洲百合品种(‘Renoir’、‘Eleganza’、‘Pollyanna’、‘Brunello’和‘ValdiSole’)的倍性、花粉形态和花粉萌发率的基础上进行了不同倍性品种间(即"4x×2x"和"2x×4x"之间)杂交,结果表明:(1)‘Renoir’、‘Eleganza’和‘Pollyanna’为二倍体(2n=2x=24),‘Brunello’和‘ValdiSole’为四倍体(2n=4x=48);(2)5个品种花粉粒形态都大致可分两类,一类为椭圆形可被染色的正常花粉粒,另一类为不能或难以被染色通常呈一定皱缩状的异常花粉粒;(3)四倍体‘Brunello’的花粉萌发率明显高于其它品种,可达80%左右,其它品种在24%~36%。(4)通过胚抢救技术,从"4x×2x"的4个杂交组合中获得了18个株系,其中12个进行过染色体分析的株系皆为三倍体。由于三倍体百合的优势和可以无性繁殖的特性,所获得的三倍体株系可作为选育商业新品种的材料。

关键词: 亚洲百合 倍性间杂交 三倍体 胚抢救

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