科研产出
稻草在自然风干过程中的养分变化及适宜青贮时间研究
《草业科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：本研究利用成熟期收获的武香粳14新鲜稻(Octavia sativa)草进行自然风干处理,研究稻草在自然风干条件下饲用品质的变化动态,并进行青贮,分析青贮发酵品质和微生物群落的动态变化,明确稻草在自然风干过程中的养分动态以及稻草适宜青贮加工的时间界限,为解决农区稻草焚烧、提高稻草饲用率提供指导。结果表明,新鲜稻草在自然风干72 h内的饲用品质呈现持续下降趋势,其中9 h之内的下降幅度平缓,24 h之后下降幅度加快,非结构性碳水化合物(NSC)从16.65%降至13.54%;随着风干时间的延长,淀粉含量呈直线下降趋势,从6.80%降至3.32%,下降幅度在50%以上;可溶性碳水化合物(WSC)含量随着风干时间的延长呈现降-升-降的趋势,风干0-3 h内呈下降趋势,3-24 h内呈上升趋势,而后又缓慢下降;干物质体外消化率(IVDMD)则呈逐渐下降趋势,从风干0 h的44.56%下降到24 h的37.55%,72 h后下降为34.90%。稻草经不同时长风干后的青贮发酵品质的变化趋势为风干9 h内,乳酸(LA)含量从44.87降到24.45 mg·g-1,而在风干24 h后则降为12.41 mg·g-1,风干48 h后降为8.74 mg·g-1,风干72 h后仅为4.50 mg·g-1;氨态氮/总氮(AN/TN)含量的变化对照(自然风干0 h)为44.63 mg·g-1,风干3 h后则降为21.39 mg·g-1,之后在风干6-9 h时又出现回升,9 h后持续下降;p H值在0-72 h内持续上升。综合饲用品质和青贮发酵品质的变化,稻草经3 h风干青贮发酵品质最好,风干24 h内青贮加工较为适宜,风干24 h后再青贮则青贮品质急剧下降。
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猪支原体肺炎发生的品种敏感差异及分子基础
《中国农业科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：【目的】检测并验证猪支原体肺炎发生的品种敏感差异,筛选相关差异表达基因,探究猪支原体肺炎发生的分子遗传基础,为猪该病发生的分子机制研究提供依据。【方法】以对肺炎支原体易感的梅山猪、耐受的长白猪及二者杂交选育的苏钟猪为材料,设立试验组(15头/品种)和对照组(5头/品种),试验组猪接种肺炎支原体Js强毒株,对照组猪注射等量生理盐水,所有猪隔离、无抗生素饲养,监测临床表现;处理后18、28 d测定日增重、抗体水平及肺部病变,28d试验结束时集中屠宰,评定肺部损伤,检测病原,确定肺炎支原体感染情况;选择肺炎支原体感染的梅山、长白、苏钟猪各2头,未感染猪各2头,构成芯片杂交试验猪群,应用Agilent猪表达谱基因芯片及品种内、品种间双重比较法,筛选差异表达基因,结合Gene Ontology(http://www.geneontology.org)及KEGG(http://www.genome.jp/kegg/)分析差异基因涉及的信号通路及调控网络。【结果】肺炎支原体处理后1—18d,试验组猪平均日增重显著低于对照猪(0.01 全文链接
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白鱼腐败细菌的分离与鉴定
《食品科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：通过对不同温度条件下白鱼(Anabarilius)菌落数量的统计发现,与37℃相比,25℃培养条件更有利于白鱼携带细菌的生长,也更容易导致白鱼的腐败。通过对分离自腐败的白鱼中21株细菌的16S rDNA序列分析后,最终确定得到了11株不同的菌株。同时结合生化鉴定结果,将这些菌种分属7个不同的属:2株摩根氏菌(Morganella),3株变形杆菌(Proteus),2株漫游球菌(Vagococcus),1株葡萄球菌(StapHylococcu),1株泰瑞芽孢杆菌(Terribacillus),1株赖氨酸芽孢杆菌(Lysinibacillus),1株透明颤菌(Vitreoscilla)。其中摩根氏菌和变形杆菌同属肠杆菌科,是腐败白鱼的优势菌,可能是白鱼的特定腐败菌(specific spoilage organisms,SSO)。
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淀粉型甘薯新品种苏薯23的选育及应用分析
《南方农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：【目的】选育淀粉型甘薯新品种,满足市场与淀粉加工企业对优质高产淀粉型甘薯品种的需求。【方法】2006年分别以自选优良品系宁K17-8为母本、宁I5-12为父本,通过品种间杂交获得杂交种子,2007~2011年通过实生苗筛选、初级鉴定、高级鉴定等过程选育而成。2012~2013年参加江苏省甘薯新品种区域试验,2014年参加生产试验,综合评价其鲜薯和薯干产量、淀粉产量、干物率、抗病性、商品性、丰产性和稳定性等。【结果】在2012~2013年江苏省甘薯品种区域试验中,苏薯23鲜薯和薯干平均产量分别为34105.58、10987.95 kg/ha,比对照苏渝303增产5.93%和29.37%;平均淀粉产量为7405.19 kg/ha,比苏渝303增产38.02%。在2014年江苏省甘薯品种生产试验中,其鲜薯、薯干平均产量和淀粉产量分别为32598.00、9821.55和6564.45 kg/ha,分别比苏渝303增产8.68%、23.22%和30.14%。该品种薯块烘干率32.26%,薯块淀粉含量21.70%。薯块萌芽性好,单株结薯3~4个,结薯集中、整齐,大中薯率(按重量计)在90%以上,耐贮性好;食味品质和商品性好,丰产性和稳定性优,中抗黑斑病。苏薯23于2015年1月通过江苏省品种鉴定委员会鉴定。【结论】苏薯23综合性状优良,春、夏薯均可种植,适宜在江苏省特别是苏北地区推广种植。
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氮肥用量与基追比例对弱筋小麦‘生选6号’产量和品质的影响
《西南农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：为给优质弱筋小麦高产优质栽培提供科学依据,以弱筋小麦新品种生选6号为试验材料,设置180、240、300 kg/hm23个施氮水平和基肥∶分蘖肥∶拔节肥为9∶1∶0、7∶1∶2、5∶1∶4等3个施氮方式,研究了施氮量和基追比例对生选6号籽粒产量和品质的影响。结果表明,产量随拔节期追肥比例的增加而增加,受氮肥用量影响不大;穗数随施氮量的增加呈下降趋势,穗粒数先增加后减少,千粒重则增加;随着拔节期追肥比例的增加,穗数、穗粒数增加,千粒重则基本不变;籽粒蛋白质含量随着施氮量及拔节期追肥比例的增加而升高;面团稳定时间随拔节期追肥比例的增加而缩短,饼干厚度与面团稳定时间呈显著负相关。在本试验条件下,实现生选6号优质与高产相结合的施氮量为180 kg/hm2,施氮方式即基肥∶分蘖肥∶拔节肥为7∶1∶2。
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雅津系列甜高粱品种在江苏沿海盐碱地适应性研究初报
《西南农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：甜高粱是集生物能源、酿酒、饲料等多用途的一种抗盐碱、耐贫瘠、高光效的C4作物。在粮棉争地的大背景下,为了解甜高粱在江苏沿海盐碱地适应性情况,本研究引进3个甜高粱品种进行示范种植。结果表明:引进的3个甜高粱品种中相对早熟的是雅津201,糖锤度相对较高的是雅津71,雅津71、雅津95秸秆产量相对较高、耐盐碱性强、长势长相好、抗病虫性突出,但株高相对较高,且生育期较长。故需引进早熟、株高适中的品种,种植行向也应改变,同时后期加强施肥、培土等。初步形成江苏沿海盐碱地的甜高粱育种目标并完成开发产业链的初步探索。通过引进合适的品种并结合栽培技术集成在江苏沿海盐碱地种植甜高粱是可行的,产业链开发也将有广阔前景。
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KT/HAK/KUP家族基因在桃开花期的表达及对钾肥施用的响应
《中国农业科学 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：【目的】从转录水平探索KT/HAK/KUP家族基因在桃花发育不同时期的表达模式及对钾肥施用的响应特征,明确关键基因并验证其功能。旨在揭示钾素营养状况与桃花开放之间的直接关系,为果树施钾及高效园艺作物的遗传改良与育种提供理论依据。【方法】以‘霞晖6号’桃树为研究对象,通过钾肥施用分析其对桃花生长发育、钾素含量及花朵开放时期的影响;通过HNO3-HCl O4法消化样品,利用ICP-AES设备测定桃花开放不同时期的钾离子含量;利用荧光实时定量q RT-PCR技术,分析KT/HAK/KUP家族基因在桃花开放不同时期的表达水平,确定主效基因;进一步通过q RT-PCR技术分析KT/HAK/KUP家族基因在桃花开放不同时期对钾肥施用的差异响应;利用异源细菌缺失功能互补法验证主效基因的功能,将KUP11的CDS序列克隆到p PAB404中形成重组表达载体p PAB404-KUP11,测序验证的重组载体转化到大肠杆菌功能缺失突变菌株TK2420中,分析重组载体p PAB404-KUP11恢复TK2420突变细菌吸收外界K+(KCl或K2SO4)的功能。【结果】钾肥施用使‘霞晖6号’桃花提前2 d开放,并显著促进了盛开期桃花的发育,花朵鲜重增加21.5%。此外,盛开期桃花K+含量也最高,其次是初开期和花蕾期,败落期则最低。因此,钾肥施用显著增强了桃花开放过程中花朵K+的富集水平,在花蕾期、初开期、盛开期和败落期分别提高了24.3%、27.4%、29.1%和26.2%。KUP1—13在桃花开放不同时期的表达水平存在差异,但在盛开期的表达水平均达到最高,且在转录水平对钾肥施用的响应不同。KUP1和KUP5基因对钾肥施用最为敏感,其表达水平从花蕾期至桃花盛开期是持续被诱导的;KUP11在桃花开放的整个过程中表达量最高,钾肥处理显著诱导了其在花蕾形成初期的表达并抑制了其在桃花败落期的表达量。表达载体p PAB404-KUP11能恢复TK2420细菌重新吸收K+,且对外界KCl和K2SO4均有吸收,说明KUP11的表达水平与K+的吸收呈正相关性。【结论】钾肥施用促进桃花发育,改善钾营养状况,催使桃花提前开放,并对KUP家族基因在开花不同时期转录水平的调控有差异;KUP11转运体具有吸收外界K+的功能,在桃花开放过程中起重要作用。
关键词： 桃 开花 钾 KT/HAK/KUP 钾素平衡
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贮藏温度对薄壳山核桃抗氧化功能及品质的影响
《江苏农业学报 》 2015 北大核心 CSCD
摘要：以薄壳山核桃品种莫愁果实为试材,研究了冷库贮藏5个月后,再分别在自然温度、冷藏(4~8℃)、冷冻(-16~-18℃)条件下贮藏6个月后果实抗氧化活性、过氧化值以及水分含量的变化。结果显示,3种贮藏温度下,果实DPPH清除率、FRAP值、总多酚含量和总黄酮含量先上升后下降,过氧化值持续上升,水分含量持续下降;贮藏6个月后,3组薄壳山核桃果实总多酚含量均高于贮藏前,DPPH清除率和FRAP值无显著变化;常温组的过氧化值显著高于冷藏和冷冻组,常温组水分含量均显著低于冷藏和冷冻组。贮藏期间莫愁果实中总酚含量表现出积累的趋势,表明该品种果实具有一定的耐贮优势。此外,冷藏和冷冻2种贮藏条件对核桃品质(过氧化值和水分)的保持优于常温,但两者之间保鲜效果相当。
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