科研产出
绿竹研究进展与展望
《世界竹藤通讯 》 2024
摘要：绿竹作为一种优良的笋材两用竹种，具有较高的生态、经济和观赏价值。为进一步加强和深化浙南地区绿竹资源的开发和利用，文章综述了2005年以来在绿竹生物学、遗传学、繁殖繁育、竹林管护、竹材加工、竹笋保鲜和竹笋加工等方面的研究进展，提出了绿竹今后的研究重点和资源开发利用建议。目前，对于绿竹的研究广泛而深入，但是绿竹喜温暖湿润，不耐严寒，适生区域具有局限性，笋期在夏季，竹笋采收后不适合长期贮藏和远距离运输，致使绿竹笋的销售受到地理区域的限制；绿竹多为母株移栽造林，具有母系遗传特性，开花周期较长且不固定，结实率较低，使绿竹的良种选育具有遗传上的局限性，因此在绿竹笋保鲜加工、遗传信息扩展和优良种质选育等方面需要进一步深入研究。
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黄桃中4种农药残留动态与风险评估
《浙江农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：为探明4种未登记农药（腐霉利、氯虫苯甲酰胺、甲维盐和多效唑）在黄桃上的安全性和消解特性，在施药后套袋和施药后不套袋2种处理方法下，开展了这4种农药在黄桃中的消解动态与膳食风险评估研究。建立了液相色谱-串联质谱联用（LC-MS/MS）分析方法同时测定黄桃中4种未登记农药残留量。结果表明，在0.05～5.0 mg·kg-1（腐霉利、氯虫苯甲酰胺和多效唑）和0.001～0.05 mg·kg-1（甲维盐）添加水平下，4种农药的平均回收率为75.6%～111.3%,相对标准偏差（RSD）为0.9%～5.2%。4种农药在黄桃中的降解均符合一级动力学方程。根据农药残留和风险评估结果，在推荐剂量下甲维盐和多效唑建议在黄桃上设置14 d的安全间隔期（PHI）,氯虫苯甲酰胺建议设置3 d的PHI;腐霉利因降解比较缓慢，不建议在黄桃生产上使用。
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浙江地区重金属低积累旱粮作物品种筛选
《浙江农业科学 》 2024
摘要：为达到污染耕地的旱粮安全生产，筛选出适合浙江地区种植的重金属低积累旱粮品种，通过田间试验，在重金属复合污染耕地种植旱粮作物高粱、玉米和大豆各10个品种，分析旱粮籽粒中镉(Cd)、镍(Ni)、铜(Cu)和锌(Zn)等重金属元素含量。结果表明，高粱Cd低积累品种优选晋糯3号，玉米品种Cd低积累品种优选浙糯玉86和浙甜19,大豆Cd低积累品种优选浙春8号；具有同时低积累Cd、Ni、Cu和Zn特征的高粱品种为晋糯3号和晋杂31号，玉米品种为浙糯玉18、浙糯玉86和银糯1号，大豆品种为浙春8号和辽鲜。本研究结果可为浙江地区污染耕地安全利用过程中重金属低积累旱粮品种的选择提供科学依据。
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畜禽产品中兽药残留的危害及防控策略
《浙江农业科学 》 2024
摘要：随着畜禽动物养殖集约化、规模化的发展,畜禽产品的生产量、销售量也逐年增长,畜禽产品中兽药残留问题已成为全社会广泛关注的热点问题.畜禽动物养殖过程中,兽药是重要投入品,主要用来预防、治疗动物疾病.如若兽药使用不合理易造成畜禽产品中兽药残留,会直接影响畜禽产品质量安全和生态健康,进而可能会威胁到消费者的人体健康.基于此,文章综述了兽药残留的危害,兽药残留产生的主要原因以及兽药残留防控策略,为保障畜禽产品质量安全提供技术支持.
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基于注意力机制和深度神经网络的中华绒螯蟹品级快速鉴定方法研究
《安徽农业科学 》 2024
摘要：提出一种基于注意力机制和深度神经网络(YOLO-v7)的中华绒螯蟹品质快速预测的新方法。首先，蟹在自然环境中生长会形成背部花纹特征，根据形态测量学将其划分为侧齿、龙骨脊、额突、疣突、颈沟、复眼6种特征，提出基于对称度的特征定量计算方法，并根据视觉注意力机制可视化YOLO-v7模型中对分类精准度较高的区域，采用LabelImg图像标记软件分别对差异较大的前5种组合特征进行活力品级标记，然后基于YOLO-v7模型对标记好的数据进行训练和推理，得到最优中华绒螯蟹品级鉴定和预测模型。结果显示，疣突+颈沟的蟹背纹理组合特征可实现中华绒螯蟹品级的快速识别，总体训练准确率可以达到95.0%,总体推理准确率可以达到96.2%,且每只河蟹活力品级的推理时间不超过0.5 s。该方法具有较大的应用前景和市场价值，为开发大规模中华绒螯蟹在线品质的无损检测装备提供关键技术。
关键词： 中华绒螯蟹 快速鉴别 外观品级 YOLO-v7模型 组合特征
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水稻白叶枯病常态化预防控制技术应用
《浙江农业科学 》 2024
摘要：水稻白叶枯病是水稻生产过程中重要的病害，尽管对该病害的防治做了大量工作，但2015年以来，该病害又有上升趋势，特别是2019年后，衢江区水稻白叶枯病发生面积呈多点式、暴发式增长，尤其是单季晚稻与连作晚稻，对该区水稻生产构成严重威胁。借鉴“中医治未病”理论，探索采用“3+X”模式防控水稻白叶枯病。结果表明，与常规防治方法相比，在水稻种植关键环节，用20%噻唑锌提早进行预防处理，不仅能有效降低病害的发生程度，延缓田间病害扩展速度，对水稻植株生长功能也有一定的改善作用，作物安全性好。利用此模式防控效果达到85%以上，产量比常规防治区增加10%以上。
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振动胁迫对蓝莓花色苷代谢及相关基因表达的影响
《浙江农业学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：蓝莓果实富含花色苷等生物活性物质,营养价值高.但物流振动损伤会加速蓝莓花色苷等营养物质损耗,降低营养品质.文章以蓝美人品种蓝莓为实验材料,通过模拟物流振动,研究了振动胁迫对蓝莓花色苷组分、代谢相关酶活性以及基因表达的影响.研究结果显示,蓝莓果实中含有10 种花色苷单体,其中锦葵素-3-阿拉伯糖苷含量最高.在蓝莓贮藏前期,振动胁迫可加速花色苷积累,显著提高苯丙氨酸解氨酶(PAL)和类黄酮糖苷转移酶(UFGT)活性,诱导花色苷合成相关基因VcPAL1、VcDFR2、VcCHI1、VcUFGT等表达.而贮藏后期,振动胁迫组的PAL、查尔酮异构酶(CHI)、二氢黄酮醇还原酶(DFR)、UFGT活性均显著低于对照组,同时,振动胁迫还可延缓过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)和花色苷-β-糖苷酶等花色苷降解相关酶活性的下降,抑制花色苷合成相关基因表达,促进VcPOD1、VcPOD2、VcPOD3 和VcPPO1 等花色苷降解相关基因表达.综上,振动胁迫通过提高花色苷合成酶活性以及相关酶基因的表达,加速蓝莓贮藏前期花色苷的积累;而贮藏后期,振动胁迫则通过延缓花色苷降解酶活性下降以及相关酶基因表达,促进花色苷的降解.研究结果为调控蓝莓花色苷代谢提供了理论依据.
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中药添加剂对热应激生长兔生长性能、屠宰性能、肠道微生态和血清生化指标的影响
《动物营养学报 》 2024 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲粮中添加中药添加剂对热应激生长兔生长性能、屠宰性能、肠道微生态和血清生化指标的影响。选取48只健康、体重相近的2月龄新西兰白兔，随机分成2组，每组24只（公母各占1/2），单笼饲养。在夏季热应激状态下，对照组饲喂基础饲粮，中药组在基础饲粮中添加1%中药添加剂。预试期7 d，正试期42 d。结果表明：1)对照组和中药组之间末重、平均日增重和料重比差异不显著（P＞0.05）。中药组的成活率较对照组有所增加（83.3%vs.70.8%,P＞0.05）。2)中药组的半净膛重和半净膛率显著高于对照组（P＜0.05）。3)中药组的盲肠内容物干物质含量显著高于对照组（P＜0.05），盲肠内容物乙酸和丙酸含量有低于对照组的趋势（P=0.092）。4)对照组和中药组之间盲肠内容物细菌总数和alpha多样性差异不显著（P＞0.05）。中药组的盲肠内容物栖粪杆菌属、普氏栖粪杆菌相对丰度显著高于对照组（P＜0.05），盲肠内容物阿克曼菌属和大肠杆菌相对丰度有高于对照组的趋势（P=0.080、P=0.088）。5)中药组的粪便球虫圆小囊数有低于对照组的趋势（P=0.082）。6)对照组和中药组之间血清生化指标差异不显著（P＞0.05）。综上所述，饲粮中添加中药添加剂可调控热应激生长兔肠道微生态，提高屠宰性能和肠道健康。
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