科研产出
栽培番茄果实挥发性风味物质研究进展
《园艺学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：番茄是世界范围内种植最广泛的蔬菜作物之一，其果实的挥发性风味是构成品质的重要因素。番茄果实挥发性成分主要由醛类、酯类、酮类、醇类和杂环类等物质组成，其中顺式–3–己烯醛、己醛、β–紫罗兰酮、1–戊烯–3–酮、β–大马酮、2,3–甲基丁醛和反式–2–己烯醛等为重要挥发性风味物质。这些物质间的互相作用决定了番茄独特的芳香风味。本文针对目前番茄挥发性物质的最新研究进行了系统性阐述，主要包括番茄挥发性风味的物质基础与合成途径、挥发性风味物质的富集与检测方法以及影响风味形成的因素，并基于研究现状对未来番茄挥发性风味物质的研究趋势进行展望，以期为芳香型高品质番茄产业发展提供理论依据和方向指导。
关键词： 番茄 果实 品质 挥发性风味物质 合成途径 影响因素
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夏季高温对叶用芥菜外观与营养品质的影响
《浙江农业学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：浙江省叶用芥菜种类丰富、风味独特、抗逆性强，是耐热速生叶菜开发利用的优异资源。为探究夏季高温对芥菜生长和品质的影响，以20份芥菜种质为材料，从外观、营养、口感3方面比较分析不同季节种植的芥菜种质。结果发现，与秋冬季芥菜相比，夏季芥菜出现叶色褪紫、叶柄伸长、叶面积变小的现象。夏季芥菜的营养品质表现优异，芥子油苷、可溶性糖和抗坏血酸含量显著高于秋冬季芥菜。大多数夏季芥菜种质存在苦味，但苦味与芥子油苷等品质性状间不存在相关性。综上所述，尽管夏季芥菜营养品质表现优异，但叶面积变小、有苦味的性状仍需进一步优化，以提升其综合价值。
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掌叶覆盆子转录组SSR挖掘和分析
《分子植物育种 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：掌叶覆盆子是一种药食同源植物，具有很高的经济价值。本研究通过转录本进行SSR标记资源的分析。利用覆盆子转录组数据开发SSR，并且对能潜在扩增的SSR所在序列进行了功能基因注释。总共取得了664 637 576个测序片段(99.72 Gb)，最后获得44 209条拼接片段，所有片段长度达到了58 887 703 bp。在这些SSR中有10 113个单核苷酸重复，6 791个二核苷酸重复，2 638个三核苷酸SSR,164个四核苷酸SSR,30个五核苷酸SSR和77个六核苷酸SSR。除了单核苷酸SSR外，其中二核苷酸SSR是最为丰富的(34.27%)，其次是三核苷酸SSR(13.31%)。本研究参考了拟南芥的序列进行注释，SSR所在序列中3 676条序列在KEGG中得到了注释，其中注释多的为次生代谢产物的生物合成中的1 641个基因，其次为植物激素信号途径中的867个基因。这些标记信息将丰富掌叶覆盆子及至整个悬钩子属的分子标记库，为后续的遗传多样性研究、基因定位以及分子育种提供有效工具。
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3种植物挥发物对扶桑绵粉蚧成虫嗅觉行为及触角电生理反应的影响
《蔬菜 》 2025
摘要：扶桑绵粉蚧是一种危害严重的入侵性检疫害虫，对我国农业生产构成重大威胁。本研究选取龙脑、草蒿脑和2-十一烷酮3种植物挥发物，通过“Y”型嗅觉仪和触角电位(EAG)技术，探究其对扶桑绵粉蚧雄虫行为及电生理反应的影响。结果表明：10 μg/mL的2-十一烷酮和草蒿脑对扶桑绵粉蚧雄虫均表现出显著的引诱活性(引诱率均为63.75%)，而100 μg/mL龙脑则表现出显著的驱避效果(驱避率66.00%)；同时，3种化合物对扶桑绵粉蚧雄虫有一定的电生理反应活性，相对EAG值最强的是龙脑，当浓度为1 μg/mL时，相对EAG值可达77.00%(高于2-十一烷酮的最高值)，并且龙脑、草蒿脑的相对EAG值都随浓度的增大而增大，而2-十一烷酮的相对EAG值基本不受浓度影响。这些发现表明，昆虫行为反应可能涉及多感官协同机制，而非仅依赖触角电位信号。本研究为开发基于植物挥发物的扶桑绵粉蚧绿色防控策略提供了理论依据。
关键词： 扶桑绵粉蚧 气味化合物 植物挥发物 行为调控 触角电位 绿色防控
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一株耐盐促生内生真菌Ophioceras leptosporum LW2的分离鉴定和耐盐特征分析
《微生物学报 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：【目的】盐碱地严重危害土地健康，利用微生物改良盐碱地是一种绿色、有效的方式。内生真菌能够增强宿主植物应对生物和非生物胁迫的能力。因此，深入研究内生真菌的生物学特征，不仅可扩充内生真菌资源库，还能为绿色改良盐碱地和土壤修复提供优势菌种及有效策略。【方法】采用平板胁迫培养法、扫描电镜观察以及多基因联合序列系统发育树分析研究菌种的特性；通过GFP荧光蛋白定位、台盼蓝染色法、扫描电镜观察及定殖曲线绘制，确定菌株在水稻根部的定殖情况；利用胁迫和非胁迫条件下的盆栽试验、过氧化物酶活性测定、转录组分析及基因表达量变化，探究菌株提升水稻耐盐性的机理。【结果】获得了一株可提升寄主水稻耐盐性的内生真菌LW2。系统发育树分析显示其与Ophioceras leptosporum CBS 894.70处于同一最小分支，鉴定为Ophioceras leptosporum LW2。LW2菌株定殖于水稻根部，促进盆栽水稻的生长，与LW2共培养的水稻在鲜重、株高、茎宽上显著提升。盐胁迫下的水稻盆栽试验表明，LW2可以提升水稻的耐盐性能，显著提高盐胁迫下水稻的株高和茎宽，减轻盐胁迫引起的枯黄和萎蔫。耐盐性机理初探结果表明，LW2可通过影响水稻过氧化物酶含量促进活性氧清除，从而减轻盐胁迫对水稻的危害；同时，LW2还能调控乙烯信号通路中EIL1和HKTs基因的表达，通过乙烯信号途径影响离子转运，增强水稻的耐盐性。【结论】本研究发现了一株可提升寄主水稻耐盐性的内生真菌菌株O. leptosporum LW2，并初步探究了其提升水稻耐盐性的机理，为微生物改良盐碱地与农业绿色发展提供了科学依据与优质菌株资源。
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《磐安猕猴桃等级规格》团体标准解读
《浙江农业科学 》 2025
摘要：磐安县良好的生态环境赋予猕猴桃优良品质.为有力提升农产品竞争力和农业综合效益,为乡村产业振兴提供参考,浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所和磐安县农业农村局在基地调研、样品分析、标准对比的基础上,联合制定了团体标准《磐安猕猴桃等级规格》.文章从研制背景、主要技术内容和创新点 3 个方面对标准文本进行详细解读,以便读者更加充分地理解标准,为标准的宣贯提供指导.
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稻鳖综合种养"桐庐模式"-异位共生关键技术及推广示范
《浙江农业科学 》 2025
摘要：稻鳖异位共生是一种新的稻鳖综合种养模式，具有“面积占比小、养殖管理易、成活回收率高、综合效益好”等优势，因最早在浙江省桐庐县规模化推广且成效显著而被称为“桐庐模式”。本文系统阐述了该技术的核心要点，包括环境条件优化、田间工程构建、水稻种植精细化管理、中华鳖标准化养殖及尾水循环处理等关键技术。研究表明，科学的环境选择与田间工程设计是技术实施的基础，水稻与鳖的协同管理（如中华鳖粪便肥田）可以显著减少化肥使用量，降低农业面源污染，提升土壤肥力与生物多样性，形成“种养互惠”的生态循环体系。实证分析表明，该模式可提高土地利用率15%～20%,稻米和鳖产品附加值提升50%以上，每667 m2综合收益超万元。目前，桐庐县已推广示范面积达848.33 hm2,实现经济、生态与社会的协同增效，为农业绿色转型提供了可复制的实践范式。研究结果可为稻鳖异位共生技术的标准化推广和农业可持续发展提供重要参考。
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优化定时输精的同期化程序对后备母猪繁殖性能的影响
《中国畜牧杂志 》 2025 北大核心
摘要：本实验旨在研究优化定时输精中同期化的起止时间对后备母猪繁殖性能的影响，以期减少烯丙孕素的用量，降低激素成本。本研究在连续11 d内选择25头210日龄以上有发情记录的后备母猪，在其发情后第11～16天实施7～12 d的同期化处理，随后开展与对照组一致的超数排卵与人工授精，重复3次。结果显示：优化后备母猪定时输精中的同期处理方案能降低首配返情率（14.67%vs 22.67%,P<0.05），提高首配受胎率（81.33%vs 74.67%,P<0.05）、断奶后发情率（98.13%vs 85.64%,P<0.05）和二胎窝均产仔数（13.04 vs12.20,P<0.05）。此外，优化同期处理程序可以显著减少后备母猪烯丙孕素的使用量约50%，并降低同期化激素的单位成本（26.00 vs 52.00,P<0.05）。本实验结果表明，在后备母猪期黄体期末期至卵泡期初期优化定时输精中的同期化程序，可以显著减少烯丙孕素的用量而不影响第1胎的繁殖性能，还能显著提高第2胎的繁殖性能。
关键词： 后备母猪 定时输精 同期化程序 烯丙孕素 繁殖性能
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模糊综合评价法分析仙居县典型杨梅园土壤肥力特征
《中国土壤与肥料 》 2025 北大核心 CSCD
摘要：以杨梅主产区仙居县典型杨梅园土壤为研究对象，共采集209个土壤样本，每样本测定pH、有机质等10个土壤性状与养分指标，用模糊综合评价法对土壤肥力进行分析。结果表明：仙居县杨梅主产区在土壤肥力综合评价中6.70%的园地土壤肥力处于低质量水平，55.50%处于较低质量水平，34.93%处于中等质量水平，另有2.87%的园地土壤肥力处于较高质量水平，高肥力区域0个。生产区存在较严重的土壤酸化问题和养分失衡。土壤可交换性镁、有效钼、有效硼养分缺乏，尤以有效硼含量最为贫瘠，生产上可着重增加施用镁、钼、硼肥，同时适量补充土壤碱解氮、有效磷和有机质以及利用生理碱性肥料或生石灰等调理剂改良土壤pH，缓解土壤酸化，提高土壤综合肥力，优化杨梅生长所需的土壤环境。
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