科研产出
基于CRISPR/Cas的生物传感器在食源性病原菌检测中的应用进展
《分析化学 》 2024 EI SCI 北大核心 CSCD
摘要：食源性病原菌严重威胁食品安全及消费者的健康，因此，对食源性病原菌快速、准确的检测方法对保障食品安全尤为重要。规则成簇的短回文重复序列（Clustered regularly interspaced short palindromic repeats,CRISPR）/CRISPR相关系统（CRISPR-associated systems, Cas）生物传感器是在引导核糖核酸（RNA）的作用下，使Cas蛋白与RNA形成RNA复合体，并对靶标基因进行特异性识别，从而将靶标信号转化为可检测的物理和化学信号。CRISPR/Cas生物传感器具有特异性好、可编程以及使用简便等优势，在病原菌检测领域具有广阔的应用前景。本文根据Cas蛋白的种类和作用机制不同，分别介绍了不同CRISPR/Cas系统的作用原理和特点，概述了基于不同CRISPR/Cas的生物传感的信号识别、信号放大、信号输出策略及其在食源性病原菌检测中的应用进展，讨论了基于CRISPR/Cas的多重生物传感器的构建原理及其在多病原菌同时检测中的应用，分析了基于CRISPR/Cas的生物传感器在病原菌快速检测中面临的挑战及未来的发展趋势。
关键词： 食源性病原菌 CRISPR/Cas 生物传感器 评述
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氮肥增效剂与化肥配施对水稻产量和氮肥利用率的影响
《浙江农业科学 》 2024
摘要：为研究氮肥增效剂与化肥配施对作物产量和氮肥利用率的影响,本研究采用田间小区试验,对不同施肥处理下水稻产量、植株氮含量和氮肥利用率等进行分析.结果表明:在同等施肥量情况下,与单施化肥相比(RF1、RF2),化肥与氮肥增效剂配施(RF1+NS、RF2+NS)可明显提高水稻产量,增产幅度分别为12.2%和 8.8%.与 RF1 和 RF2 相比,RF1+NS和 RF2+NS处理氮肥表观回收率分别显著提高了 9.26 和 6.20 百分点.综上,化肥与氮肥增效剂配施有助于减少氮肥施用量,提高水稻产量和氮肥利用效率.
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文成糯米山药的氧化酶含量分析
《农学学报 》 2024
摘要：为了了解文成糯米山药本底氧化酶含量,促进采后加工的技术研究和开发,以文成县7个糯米山药规模主体样品为研究对象,开展2年的跟踪分析,获得糯米山药中多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)等氧化酶含量的定量数据.结果表明,糯米山药本底的氧化酶含量受年份、生产基地的影响显著,不同食用部位的氧化酶本底含量分别为:SOD 69.15~163.71 U/g、POD 112.34~363.75 U/g、PPO 123.84~195.18 U/g.糯米山药的氧化酶含量和褐变程度为:中部>底部>上部.研究结果为糯米山药的采后贮藏和品质控制提供参考.
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基于模式病毒评价商品化消毒剂对非洲猪瘟病毒的消杀效果
《浙江农业科学 》 2024
摘要：为了解常用商品化消毒剂对非洲猪瘟病毒（ASFV）的消杀效果，为其消毒剂的筛选提供参考。该研究利用伪狂犬病毒（pseudorabies virus, PRV）与ASFV病毒理化特征的相似性，以PRV作为替代标识毒株，建立了消毒剂细胞评价模型，于体外检测了3种市售消毒剂对生长在BHK-21细胞中PRV的灭活效果。分别从3类消毒剂的不同方面对消毒剂抗病毒作用的影响进行消杀效果的评估。研究显示，有效含量为0.125 g·L-1的戊二醛癸甲溴铵溶液，以及有效含量为0.5 g·L-1的过氧乙酸溶液和二氯异氰脲酸钠，在室温作用30 min,均可有效灭活PRV。其中，过氧乙酸综合评价最优；戊二醛癸甲溴铵性价比最高，但所需消杀时间较长，受低温影响比较严重。该研究可为养殖场防控ASFV的感染提供消毒剂筛选的理论依据，并对ASFV的消毒标准提供参考。
关键词： 消毒剂细胞评价模型 ASFV PRV 杀灭病毒效果
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不同秸秆覆盖模式对桃园土壤和果实的影响
《浙江农业科学 》 2024
摘要：为了广泛推广和优化宁波市桃园的水稻秸秆覆盖技术,以提高种桃经济效益,进行水稻秸秆覆盖试验.本研究共设置 4 组不同的水稻秸秆覆盖模式:薄覆盖、厚覆盖、厚覆盖+腐熟剂+尿素以及不覆盖对照组,分析检测秸秆覆盖后桃树土壤理化性质与果实产量品质的变化,并根据技术成本和产值评估效益增减情况.结果显示,厚覆盖的精品果率、果实品质和产量都得到了提升,每 667 m2 效益比对照组提升 692 元,为最优秸秆覆盖模式.薄覆盖处理的效益虽略有下降,但果实重要品质指标有较明显的提升,也是一种良好的覆盖模式.水稻秸秆覆盖水蜜桃果园不仅能够改善土壤状况,对水蜜桃的品质和产量也有积极的提升作用,是一项十分具有推广意义的桃树栽种管理技术.本研究的结果能够为桃园秸秆覆盖模式的进一步研究和技术推广提供参考.
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基于HS-SPME-GC/MS对湖景蜜露和白丽桃香气成分分析
《中国果树 》 2024 北大核心
摘要：香气是评价果实品质的重要指标之一，果实中不同香气物质的构成使果实呈现独特的风味。以中晚熟水蜜桃品种湖景蜜露和白丽作为试验对象，采用顶空固相微萃取技术结合气相色谱-质谱联用（HS-SPME-GC/MS）对两个水蜜桃品种的挥发性香气成分进行提取和分析鉴定。结果表明，白丽桃果实中的挥发性物质相对含量显著高于湖景蜜露桃果实，在两个水蜜桃品种中均检测到己醛、己烯醛、己醇和己烯醇等具有特征青香成分的C6醛类和C6醇类物质，以及乙酸己酯、γ-己内酯、R-γ-癸内酯、δ-癸内酯、γ-十二碳内酯等具有特征果香成分的酯类物质。此外，结合香气阈值计算各香气物质的香气活性值（OAV），湖景蜜露桃和白丽桃的香气成分中，分别鉴定出10种和15种平均OAV>1的香气活性成分，其中正己醛具有较高的OAV，且在白丽桃中显著高于湖景蜜露桃；而湖景蜜露桃中的芳樟醇OAV高于大部分白丽桃。
关键词： 桃 湖景蜜露 白丽 香气成分 顶空固相微萃取-气质联用
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晚熟槜李新品种-醉贵妃
《中国果业信息 》 2024
摘要：“醉贵妃”是从收集的槜（zuì）李种质资源中选育出的晚熟槜李新品种。2019年，获浙江省林木良种认定，认定编号：浙RSV-PS-006-2019。该品种平均单果重70 g，最高可达100 g。成熟果实底色黄绿，外皮不均匀分布深紫红色，并密布大小不等的灰白色果点，果粉中多；呈扁圆形，缝合线浅，两半部较为对称；果顶微凹陷，少部分有指甲状裂痕（民间相传为西施所留指甲印），梗洼中大；果肉橙黄色，成熟果实易化浆、可吸食，黏核，核仁常退化。
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不同培养条件对小麦根际可培养微生物影响
《浙江农业科学 》 2024
摘要：植物根际微生物群落对植物健康生长有重要影响，分离培养其微生物对农作物促生增产具有重要意义。在微生物培养过程中，培养基类型与充氧量对根际微生物富集情况不同。该研究采用16S rRNA高通量测序技术与生物信息学分析对使用不同培养条件小麦根际细菌群落特征与功能进行分析。研究表明，小麦根际微生物群落主要由γ-变形菌纲，拟杆菌纲和芽孢杆菌纲组成，且培养基类型和充氧量显著影响其丰度。FAPROTAX功能预测表明，小麦根际微生物富含的优势菌群主要与化能异养、发酵、碳循环、氮循环、铁呼吸等功能相关，对植物生长发育具有重要作用。研究结果为小麦根际微生物培养及微生物资源的开发利用提供重要依据。
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公猪和不同生理阶段母猪粪便真菌结构多样性分析
《中国饲料 》 2024 北大核心
摘要：本试验旨在探究公猪、妊娠母猪和哺乳母猪粪便真菌菌群结构多样性，为种猪肠道真菌功能研究以及猪饲料配制提供参考。试验选用18头杜洛克公猪及其交配的18头长大母猪，分别收集公猪、母猪妊娠和哺乳阶段的新鲜粪便样品用于真菌ITS2测序。结果表明：（1）公猪、妊娠母猪和哺乳母猪粪便中共享12个核心真菌属，主要包括曲霉菌属（Aspergillus）、地霉菌属（Geotrichum）和毕赤酵母属（Pichia），占总序列的47.73%。（2）α多样性分析发现公猪的辛普森指数显著高于妊娠母猪（P <0.05），妊娠母猪的扩增序列变体（ASV）数量、香农指数和Chao1指数显著高于哺乳母猪（P <0.05）。主坐标分析显示公猪、妊娠母猪和哺乳母猪粪便真菌菌群呈现不同的聚类（P=0.001）。（3）公猪粪便内壶菌门（Chytridiomycota）丰度显著高于母猪（P <0.05），担子菌门（Basidiomycota）丰度显著低于母猪（P <0.05）。母猪妊娠期粪便子囊菌门（Ascomycota）的相对丰度高于哺乳期（P> 0.05），而担子菌门的相对丰度低于哺乳期（P <0.05）。在属水平上，公猪粪便哈萨克斯坦酵母属（Kazachstania）、Tahromyces属和梨囊鞭菌属（Piromyces）显著高于母猪（P <0.05），而节担菌属（Wallemia）和念珠菌属（Candida）显著低于母猪（P <0.05）。对于不同生理阶段的母猪而言，妊娠母猪粪便内曲霉菌属和棒孢酵母属（Clavispora）的丰度显著高于哺乳母猪（P <0.05），毕赤酵母属、念珠菌属和青霉菌属（Penicillium）的丰度显著低于哺乳母猪（P <0.05）。综上所述，公猪和不同生理阶段母猪粪便真菌结构和多样性存在显著差异，这为公猪和母猪肠道真菌的功能研究以及种猪饲料研发奠定了理论基础。
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