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湖北白猪优质配套系商品猪性能测定报告

湖北农业科学 2015 北大核心

摘要:以含有地方猪血液40%以上的湖北白猪优质系(HBYL)为配套系第一母本,巴克夏(HBYZ1)和大白猪SII1系(HBYZ2)分别为终端父本和中间父本,进行了湖北白猪优质配套系商品猪的生产和性能测定。结果表明,湖北白猪优质配套系商品猪肥育期日增重和达到100 kg体重日龄分别为765.29 g/d和175.34d,胴体瘦肉率为62.20%,眼肌面积为43.59 cm2,肌内脂肪含量为2.52%,父母代(HBYZ2系♂×HBYL系♀)母猪窝产仔数和窝活仔数分别为13.86和13.08头,多数肥育和胴体性状变异系数均低于10%,(HBYZ2系♂×HBYL系♀)母猪窝产仔数和窝活仔数变异系数均低于20%,具有较好的遗传稳定性。

关键词: 湖北白猪优质配套系 性能测定 变异系数

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葛渣曲奇饼干的研制

粮油食品科技 2015 北大核心

摘要:以葛粉加工后的葛渣为原料,先后采用单因素试验和正交试验,探讨了影响葛渣曲奇饼干感官评分值的因素如葛渣添加量、黄油添加量、麦芽糖醇添加量、奶粉添加量以及葛渣粉细度,最终确定了葛渣曲奇饼干配方为低筋粉100%、葛渣粉添加量15%、黄油添加量70%、麦芽糖醇添加量35%、奶粉添加量12%、鸡蛋液添加量10%,其中葛渣粉碎后过100目筛,所制作葛渣曲奇饼干因葛渣加入而呈焦黄色,口感松脆,甜而不腻。

关键词: 葛渣 曲奇 膳食纤维

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牛DKK2基因pcDNA3.1表达载体的构建

湖北农业科学 2015 北大核心

摘要:DKK2基因是Wnt信号通路的关键抑制因子,在胚胎发育、颗粒细胞生成等过程中发挥重要作用。扩增了牛DKK2基因CDS序列,构建了DKK2基因pc DNA3.1真核表达载体;为进一步验证载体在细胞内的表达效果,将表达质粒瞬时转染CHO细胞,利用q RT-PCR和Western blot检测DKK2的表达情况。结果表明,在CHO细胞中转染DKK2基因的真核表达载体质粒,其m RNA和蛋白质表达量均显著上升,表明已成功构建了DKK2基因表达载体,为下一步开展DKK2基因功能研究奠定了基础。

关键词: DKK2基因 pcDNA3.1表达载体 细胞转染 基因超表达

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麻城黑山羊生长曲线的拟合与分析

江苏农业科学 2015 北大核心

摘要:以麻城黑山羊为试验材料,测定了不同性别麻城黑山羊0~24月龄的体质量,用Gompertz、Logistic和Bertallanffy 3种非线性生长模型拟合其生长曲线,研究其生长模式的差异。结果表明:3种模型均能很好地拟合麻城黑山羊公羊、母羊的生长曲线(r~2>0.98),但Bertallanffy模型的拟合效果最佳。进一步分析模型拟合参数以及理论值与实测值,提示公羊生长拐点为3.61月,拐点体质量为13.81 kg;母羊生长拐点为2.69月,拐点体质量为10.32 kg。3种模型估计的公羊拐点体质量均高于母羊,拐点月龄均晚于母羊。

关键词: 麻城黑山羊 体质量 生长曲线 拟合 分析 理想模型 生长潜力

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新常态下农业科技期刊的生存困境与发展对策——以《农家顾问》月刊为例

农村经济与科技 2015

摘要:以《农家顾问》月刊为例,分析了目前农业科技期刊所处的生存困境,提出了新常态下农业科技期刊的发展之路,旨在推进农业科技期刊进一步深化改革,转变方式,调整结构,以应对新兴媒体融合发展大时代的挑战与机遇。

关键词: 农业科技期刊 新常态 生存困境 发展对策

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龙井茶中主要茶多酚的溶出行为研究

湖北农业科学 2015 北大核心

摘要:龙井茶是我国的十大名茶之一,其茶汤中含有多种有益组分。以龙井43和龙井群体茶为材料,采用高效液相色谱法研究了冲泡温度、时间、茶水比对龙井茶中咖啡因和主要茶多酚溶出行为的影响。结果表明,当温度从60℃升至100℃时,群体茶中C、CAF、EGCG、ECG的浸出量分别增加了72.41%、34.26%、31.60%、44.48%,龙井43茶中EGC、C、EGCG、CAF、EC、ECG的浸出量分别提高了278.07%、57.32%、103.62%、10.87%、72.61%、17.21%;不同茶水比对龙井43茶各组分的浸出水平无显著影响,当茶水比为1∶150(W/V)时,龙井群体的EGC、C、CAF、ECG浸出量分别为13.48±0.13、0.57±0.03、6.45±0.08、3.44±0.08 mg/g;冲泡时间与C、EC、CAF和ECG的溶出水平均呈正相关。该结果可为分析龙井茶中咖啡因和主要茶多酚的浸出规律提供参考。

关键词: 龙井茶 茶多酚 冲泡 溶出行为

桑叶和桑枝综合利用概况

北方蚕业 2015

摘要:近年来,桑叶和桑枝的综合利用研究取得较大进展。桑树资源的开发利用,具有广泛的生态、经济和社会效益,对促进传统蚕桑产业的转型升级具有重要意义。桑叶富含多种保健和营养成分,桑叶茶和桑叶饲料开发已初具规模;桑枝资源丰富,成本低廉,桑枝食用菌栽培、桑枝地板、桑枝造纸以及桑枝制药原料已初见成效。

关键词: 桑叶 桑枝 综合利用

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水稻扬两优6号营养特性与施肥效应研究

湖北农业科学 2015 北大核心

摘要:通过大田小区试验,在京山县对杂交水稻(Oryza sativa L.)品种扬两优6号进行了营养特性与施肥效应研究。结果表明,在氮、磷、钾养分之间,氮肥对该品种产量影响最大,其次是钾肥,磷肥对该品种产量影响不明显。综合而言,N、P2O5、K2O推荐经济施用量分别为200.0、95.0、165.0 kg/hm2。拔节孕穗期叶片SPAD值受施氮量影响较大,而与施磷量和施钾量无明显关系,该时期叶片SPAD值42.16可以作为该品种合理施氮的判断指标。

关键词: 水稻(Oryza sativa L.) 扬两优6号 营养特性 施肥效应 经济施肥量

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萝卜新品种雪单3号及高产栽培技术

蔬菜 2015

摘要:雪单3号是湖北省农科院经济作物研究所2013年利用双单倍体育种技术最新选育的白萝卜新品种,具有品质好、早熟、耐抽薹、抗病抗寒力强的特点。从播种时期、整地做畦、播种方法、破膜露苗、水肥管理、中耕除草、病虫害防治、收获等方面总结了雪单3号高产优质栽培关键技术要点,供萝卜种植户参考。

关键词: 萝卜品种 高产 优质 栽培 技术

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早熟砂梨新品种‘金蜜’

园艺学报 2015 北大核心 CSCD

摘要:‘金蜜'为‘华梨2号'与‘二宫白梨'杂交育成的早熟砂梨新品种。树势中庸,树姿开张。果实近圆形,平均单果质量235 g,果皮绿色,果面光滑,肉质较紧密,汁液多,可溶性固形物含量11.6%,果实生育期110 d,在武汉地区7月中旬成熟。早果,丰产,果实外观美,较抗黑斑病。

关键词: 早熟 品种

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