花椰菜核心种质的构建与评价

王梦梦; 孙德岭; 陈锐; 杨迎霞; 张冠; 吕明杰; 王倩; 谢添羽; 牛国保; 单晓政; 谭津; 姚星伟; 《园艺学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：针对709份花椰菜自交系与骨干亲本，基于亲缘关系与22组农艺性状表型数据，筛选并构建了包含153个品系的核心种质资源集，占比21.58%。根据核心种质的表型变异数据，均值差异百分率为0、极差符合率大于80%以及较高的变异系数变化率等评价指标结果显示，构建的核心种质集的覆盖度与表型代表性良好。核心种质与全部种质之间的表型保留比分析、表型多样性指数t检验、不同性状均值t检验、主成分分析、插入缺失（Insertion/Deletion,InDel）位点计数与分布统计等分析结果进一步验证了该核心种质资源的表型变异特征与遗传多样性，其能够有效代表709份花椰菜原始种质资源。

关键词： 花椰菜 核心种质 表型性状 遗传多样性

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弓形虫ROPs DNA疫苗对小鼠急性感染弓形虫的免疫保护作用

杜荣起; 李丹若; 何金灵; 龙芯; 赵瑞利; 赵伟; 金天明; 张东超; 《黑龙江畜牧兽医 》 2023 北大核心

摘要：为了评价弓形虫棒状体蛋白(ROPs)DNA疫苗对小鼠急性感染弓形虫的免疫保护作用,试验将获取的 ROP5、ROP17 和 ROP18 基因分别与 pVAX1 载体连接,获得重组质粒 pVAX1-ROP5、pVAX1-ROP17 和pVAX1-ROP18.将重组质粒转染至HEK293A细胞中,利用Western-blot方法检测目的蛋白在真核细胞内的表达情况.将获得的重组质粒等摩尔比混合后通过腿部肌肉注射免疫小鼠作为混合疫苗组,同时设置空载体组及生理盐水组,免疫后检测小鼠血清IgG抗体水平、脾淋巴细胞增殖情况、细胞因子水平及T淋巴细胞分型,加强免疫后第 14 天对小鼠腹腔接种弓形虫RH株并观察其生存情况.结果表明:重组质粒经 PCR 扩增、测序及双酶切验证,分别在 1 686,1 863,1 701 bp处出现特异性条带,与目的基因大小一致且无碱基增加、缺失和突变情况;重组质粒经Western-blot检测在62,68,63 ku处成功表达;与空载体组、生理盐水组相比,混合疫苗组血清IgG抗体水平、脾淋巴细胞增殖指数、IFN-γ和IL-6 细胞因子、CD4+ T淋巴细胞占比和CD4+/CD8+ 均极显著升高(P<0.01),免疫小鼠攻虫后的生存时间[(18.4±1.4)d]极显著延长(P<0.01).说明构建的弓形虫ROPs DNA疫苗pVAX1-ROP5/ROP17/ROP18 能够刺激小鼠产生高水平的体液免疫和细胞免疫应答,并能增强小鼠抵抗弓形虫感染的能力.

关键词： 弓形虫 DNA疫苗 ROP5 ROP17 ROP18

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壳聚糖-柠檬烯涂膜对鲜切哈密瓜贮藏品质的影响

赵雪敏; 崔浩; 李晓雁; 梁丽雅; 陈存坤; 闫师杰; 《食品安全质量检测学报 》 2023

摘要：目的 探究壳聚糖-柠檬烯涂膜对鲜切哈密瓜贮藏品质的影响.方法 以无菌蒸馏水和2%壳聚糖涂膜处理鲜切哈密瓜作为对照组,用2%壳聚糖复配0.1%柠檬烯涂膜处理鲜切哈密瓜作为实验组,在贮藏第0、1、3、5、7 d对鲜切哈密瓜的感官、硬度、呼吸强度、可溶性固形物含量、色差、维生素C含量、多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)活性、过氧化物酶(peroxidase,POD)活性、过氧化氢酶(catalase,CAT)活性、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性及菌落总数进行测定.结果 2%壳聚糖复配0.1%柠檬烯涂膜显著(P<0.05)减缓了鲜切哈密瓜果肉软化,可溶性固形物和维生素C含量的下降及色差值L*、a*、b*的改变;抑制了鲜切哈密瓜的呼吸强度、PPO和POD活性,增强了SOD和CAT活性,并抑制了菌落的生长,有利于鲜切哈密瓜感官品质的维持.结论 2%壳聚糖复配0.1%柠檬烯涂膜处理鲜切哈密瓜可以降低鲜切哈密瓜贮藏期间的营养物质损耗,减缓果肉的衰老变质,较好地保持贮藏品质.

关键词： 鲜切 哈密瓜 品质 柠檬烯 壳聚糖

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SS31菌肥对玫瑰香葡萄土壤微生物代谢及叶片荧光特性的影响

苏宏; 田淑芬; 商佳胤; 王丹; 黄建全; 王超霞; 《吉林农业大学学报 》 2023 北大核心 CSCD

摘要：采用Biolog-ECO方法明确SS31菌肥处理后土壤微生物群落代谢特征,并结合荧光数据解释SS31菌肥提高葡萄叶片光合性能的机制和有效性,研究结果将为SS31菌肥在葡萄上的推广应用提供科学依据.以"玫瑰香"葡萄幼苗为试材,设计6个浓度SS31菌肥处理,测定土壤微生物代谢活性、多样性指数,对31种营养物质的利用率、叶片叶绿素荧光参数等指标进行测定.SS31菌肥处理不同程度提高了土壤平均颜色变化率(AWCD)、Shannon指数、Simpson指数和McIntosh指数.其中,T2处理在提高土壤微生物群落代谢活性、丰富度、优势种群的地位和多样性方面效果较好.菌肥处理促进了土壤微生物对碳水化合物、羧酸、氨基酸和胺类的利用,增强了土壤微生物对β-甲基-D-葡萄糖苷、D-木糖、D-甘露醇等单一营养物质的代谢活性.适宜浓度菌肥处理能够提高叶片叶绿素相对含量(SPAD值)、最大光化学效率(Fv/Fm)和光合性能指数(PIABS).其中,T2处理显著提高了单位面积有活性反应中心的数量(RC/CS0)和单位反应中心用于电子传递的能量(ETo/RC),明显降低了单位反应中心耗散的能量(DIo/RC),最终诱导叶片光能利用潜力的增强.综上,SS31菌肥处理能够有效增强玫瑰香葡萄根域土壤微生物群落代谢活性和多样性.其中,T2处理效果最好,提高了土壤微生物对碳水化合物和羧酸的利用以及葡萄叶片的光合性能.菌肥作为新型肥料在现代栽培中广泛应用,但其应用效果受微生物种类、寄主植物、土壤环境等因素制约.

关键词： 菌肥 玫瑰香葡萄 土壤 微生物代谢 光合电子传递 Biolog-ECO

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利用SSR标记快速检测甜瓜'天美55,种子纯度与真实性

李肯; 武云鹏; 彭冬秀; 张若纬; 《分子植物育种 》 2022 北大核心 CSCD

摘要：为了快速、准确检测薄皮甜瓜'天美55,的种子纯度与真实性,本研究根据甜瓜基因组信息,设计了64对SSR引物,以'天美55'及其亲本为试验材料进行筛选,发现其中6对在双亲材料中具有多态性差异,其后又从中选出4对特异性较强且条带清晰稳定的引物cm-27、cm-33、cm-73、cm-92.利用该4对引物对6份'天美55'F1代杂交种样品进行纯度检测,与田间检测结果相比较,两种方法结果偏差≤1.5%,说明4对引物稳定可靠,可用于'天美55'甜瓜杂交种的纯度检测;利用该4对引物对3份同类型品种进行检测,结果其中2对引物可以完全区分,2对引物可以部分区分,说明4对引物具有较高的特异性,可以用于'天美55'甜瓜杂交种的真实性鉴定.

关键词： 甜瓜(Cucumis melo L.) 纯度检测 真实性鉴定 SSR标记

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不同浓度CO2对青稞气调储藏品质的影响

白术群; 冉娅琳; 郑艳丽; 贾晓昱; 李喜宏; 陈兰; 《食品工业 》 2022 北大核心

摘要：针对白青稞储藏过程中易陈化、霉变、品质劣化等问题,以"藏青2000"青稞为试材,研究不同CO2浓度(20%,50%和80%)处理,于25±0.5℃气调贮藏100 d后,对白青稞储藏品质及理化性质的影响.结果 表明,与对照组相比,高浓度CO2气调处理效果有效,且在储藏第100天时,80% CO2气调处理最佳,青稞整体视觉质量保持较好,L*值低至43.56,水分为6.97%,脂肪酸值为19.13 mg KOH/100 g,过氧化值为1.33 meq/kg,过氧化氢酶活力为58.85 mg H2O2/g,相对电导率为51.8%.试验结果说明高浓度CO2气调贮藏能抑制青稞呼吸作用,调控青稞储藏品质,延缓青稞籽粒劣变,保护青稞新鲜度,利于提高采后青稞耐储性能.

关键词： 青稞;气调储藏;高CO2;陈化;脂肪酸值

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干旱胁迫对水稻干物质生产和水分利用率的影响

崔中秋; 《北方水稻 》 2022

摘要：试验供试中日两国水稻品种16个,详细调查了抽穗期前15 d土壤水分胁迫对于干物质生产的影响.处理后的饱和土壤灌溉处理区(C区)干物质重范围在31.9 g~19.2 g/株,干燥处理区(D区)范围在14.8 g~6.6 g/株,C区叶面积范围在2607 cm2~1409 cm2/株,D区范围在1026 cm2~503 cm2/株区间内,均存在显著的品种间及处理间差异.以平均叶面积、蒸腾量/平均叶面积、水分利用效率作为解释变数,以干物质增加量为目的变数进行复回归分析,通过标准偏回归系数推测的贡献率在C区和D区存在差异,在C区贡献率分别为39:34:27,平均叶面积的贡献率最高,水分利用效率的贡献率最低.而在D区贡献率分别为32:32:36,3个特性间相差并不大,相比较C区平均叶面积的贡献率降低,D区水分利用效率升高了.

关键词： 干物质生产;水稻;干旱胁迫;净同化率;品种间差异;水分利用率

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复合生物保鲜剂对南美白对虾保鲜效果的研究

邓文静; 姜迎迎; 钱磊; 张平平; 张志军; 张业尼; 《食品研究与开发 》 2022 北大核心

摘要：为解决南美白对虾容易腐败变质及黑变等问题,延长其货架期,通过L9(34)正交试验,将银耳多糖、乳酸链球菌肽(Nisin)和溶菌酶3种生物保鲜剂进行复配,筛选出了0.6%银耳多糖、0.03%Nisin和0.05%溶菌酶为最佳配比.在贮藏期间通过对南美白对虾的感官评价、黑变评定、pH值、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)值、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)值、色差以及菌落总数进行测定,结果表明:复合生物保鲜剂组在贮藏8 d时pH值仍小于7.60,TVB-N值未超过30 mg/100 g,菌落总数lg(CFU/g)值未超过6.0,TBA值维持在较低水平,白度值高于0.6%银耳多糖组和蒸馏水组,在感官评定和黑变评定中分数较高.与蒸馏水组相比,复合生物保鲜剂组的贮藏期延长了3d~4d.综上所述,复合生物保鲜剂能减缓南美白对虾的腐败变质和黑变,具有较好的保鲜效果.

关键词： 南美白对虾;银耳多糖;乳酸链球菌肽;溶菌酶;保鲜

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浅谈林业主要病虫害绿色防控策略

李广宇; 刘宝生; 《中国科技成果 》 2022

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鲜食糯玉米室温货架期间籽粒糖代谢规律研究

李志文; 王奕; 彭博; 王娜; 《保鲜与加工 》 2022

摘要：为探寻鲜食糯玉米采后籽粒糖代谢规律,以不同熟期的鲜食糯玉米品种为试材,测定了不同货架期糯玉米籽粒中几种可溶性糖含量、淀粉含量及相关酶的活性.结果表明,随着货架期的延长,3种熟期鲜食糯玉米籽粒中蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖和山梨醇含量均呈明显下降趋势,其中晚熟玉米下降幅度较大,果糖、葡萄糖和麦芽糖含量下降幅度达到97.3%~99.8%,而总淀粉和支链淀粉含量呈明显上升趋势,其中早熟玉米上升幅度最大,货架8d时其含量上升幅度均超过了20%,淀粉合成关键酶腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(ADPGPPase)和尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(UDPGPPase)活性主要呈单峰曲线变化趋势,其峰值出现在货架2~4 d,其趋势在变化时间上与几种可溶性糖含量的变化能够契合;室温货架期间,不同熟期的鲜食糯玉米籽粒中可溶性糖、淀粉含量的变化规律不完全一致.上述研究结果可为筛选适于贮藏的鲜食糯玉米品种和贮藏时间提供理论依据.

关键词： 鲜食糯玉米 室温货架期 糖代谢 熟期

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