科研产出
气调贮藏对接种粉红单端孢霉苹果的影响研究
《保鲜与加工 》 2023
摘要：以接种粉红单端孢霉(Trichothecium roseum)的红富士苹果为试材,通过测定果实中毒素种类及含量、粉红单端孢霉生长情况及相关生理指标的变化,研究不同气调贮藏条件对接种苹果产生毒素水平及相关生理指标的影响.结果表明:在气调Ⅰ(3%~4%O2+1%~2%CO2)、气调Ⅱ(3%~4%O2+3%~4%CO2)、气调Ⅲ(3%~4%O2+5%~6%CO2)3种气体环境中,粉红单端孢霉均能生长,在贮藏的中后期,气调Ⅱ环境中苹果的腐烂直径显著高于气调Ⅰ和气调Ⅲ(P<0.05).气调Ⅱ环境中接种苹果的毒素含量始终高于气调Ⅰ和气调Ⅲ.在3种气调环境下贮藏25 d时,气调Ⅲ苹果的可溶性固形物含量最低,气调Ⅱ环境下的苹果中可滴定酸含量高于气调Ⅰ和气调Ⅲ,高体积分数的二氧化碳可以推迟果实呼吸高峰和乙烯高峰的出现.综上所述,适当提高CO2体积分数可以影响接种苹果中毒素含量及相关生理指标,进而延长果实贮藏期.
全文链接
请求原文
食用菌固态发酵对玉米粉抗氧化活性的影响
《食品研究与开发 》 2023 北大核心
摘要：为改善玉米粉的抗氧化活性,采用白灵菇、猴头菇、灰树花、香菇和羊肚菌固态发酵处理玉米粉,研究5种食用菌在玉米粉基质上的生长情况,分析发酵产物的抗氧化活性以及活性物质含量对1,1-二苯基-2-苦基肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、2,2'-联氨-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二胺盐[2,2'-azino-bis(3-ethyl-benzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS]阳离子自由基清除能力和铁离子还原能力的影响.结果表明,猴头菇和羊肚菌在玉米粉基质上菌丝量增加最多,发酵产物的抗氧化活性改善效果最佳.猴头菇和羊肚菌的适宜发酵时间分别为21 d和14 d.猴头菇发酵21 d产物的DPPH自由基、ABTS+自由基清除能力和铁离子还原能力分别提高了8.08、1.61、0.72倍,羊肚菌发酵14 d产物的DPPH自由基、ABTS+自由基清除能力和铁离子还原能力分别提高了4.91、1.12、1.59倍.食用菌发酵玉米粉明显提高了产物的总可溶性酚含量,其中,猴头菇和羊肚菌发酵产物的总可溶性酚含量与抗氧化指标间呈现正相关.
全文链接
请求原文
不同冬绿肥翻压对土壤有机氮组分和氮素矿化的影响
《水土保持通报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：[目的]研究不同冬绿肥种植与翻压对土壤氮素供应能力的影响，为改进华北地区冬绿肥种植技术，提高作物产量和维持土壤生产力提供理论依据。[方法]在天津市武清区设置大田冬绿肥/玉米轮作定位试验（2012—2019年）种植和翻压冬绿肥，测定不同冬绿肥及组合处理即二月兰、毛叶苕子、黑麦、黑麦草、毛叶苕子与二月兰混播和毛叶苕子与黑麦混播土壤有机氮及组分含量；同时进行室内培养试验，测试不同处理土壤的有机氮矿化势（N0）和矿化量，分析冬绿肥种植与翻压对土壤有机氮组分及矿化的影响（以冬闲处理为对照）。[结果]与对照相比，冬绿肥种植与翻压显著提高总有机氮含量（幅度为3.05%～12.36%）,显著降低非酸解态有机氮含量（18.87～55.87 mg/kg）。冬绿肥处理N0值在189.15～245.90 mg/kg之间，比冬闲对照增加14.16%～48.41%,土壤矿化半衰期t1/2比冬闲对照提高22.57%～73.11%。所有处理室内培养24周矿化分解土壤有机氮主要组分为酸解总氮，冬绿肥处理土壤酸解总氮矿化量比对照高3.41～20.54 mg/kg,矿化率比对照增加7.96%～47.31%,差异显著。[结论]冬绿肥种植与翻压可显著增加土壤有机氮及其易矿化组分储量，提高土壤可矿化氮量，延长矿化周期，促进土壤氮库更新，提高土壤氮素供应能力。
关键词： 冬绿肥 土壤有机氮组分 氮矿化 氮素供应能力 天津市
全文链接
请求原文
菹草粉的安全性评估及对产蛋中后期蛋鸡生产性能的影响
《天津农业科学 》 2023
摘要：试验旨在探究菹草粉作为蛋鸡饲料开发的可行性以及适宜添加比例.首先对高温烘干的菹草粉进行霉菌毒素和重金属含量的检测,对其安全性进行评估;随后在产蛋中后期蛋鸡的正常商品饲料中添加0%、3%、6%、9%的菹草粉,经过对蛋鸡60 d的饲喂之后,研究菹草粉不同添加比例对产蛋鸡采食量、产蛋率及料蛋比等生产性能影响,同时收集粪便样品使用酸不溶灰分指示剂法研究蛋鸡对饲料主要养分的表观消化率.结果表明:菹草粉中的霉菌毒素和重金属含量均低于低于国家饲料卫生标准限量值,可作为饲料原料进行开发;动物试验表明,添加3%菹草粉对蛋鸡产蛋性能和饲料养分消化率均无显著影响(P>0.05);添加6%和9%菹草粉后蛋鸡产蛋性能和饲料养分消化率均显著降低(P<0.05).因此,在产蛋中后期蛋鸡日粮中添加菹草粉是切实可行的,适宜添加比例为3%.
关键词： 菹草粉 蛋鸡 霉菌毒素 重金属 生产性能 表观消化率
全文链接
请求原文
鸡源大肠杆菌的分离鉴定及其致病性分析
《天津农学院学报 》 2023
摘要：天津某规模化鸡场出现一批疑似大肠杆菌（Escherichia coli,E. coli）感染的病鸡，为分离该鸡病的病原菌并分析其致病性，研究通过临床综合诊断、病料采集、细菌分离培养、鉴别培养基和生化鉴定、16SrRNA检测、系统进化树与同源性分析、药敏试验、毒力基因检测、小鼠致病性试验及病理组织学观察等综合分析。结果显示，临床剖检可见典型的腹膜炎、肝周炎、心包炎等症状；分离菌株革兰氏染色为阴性短小杆状菌，培养基和生化鉴定结果与大肠杆菌的生长特性一致；16S rRNA特异性引物PCR扩增和系统进化树及同源性分析发现，分离菌株与大肠杆菌亲缘关系为同一分支，同源性高达99.99%以上；药敏试验显示该分离菌株对氟苯尼考高度敏感，对四环素、多西环素中度敏感；PCR扩增出fimC、hlyF、ompT和iroN4种大肠杆菌毒力基因；动物致病性试验中接种分离菌株的小鼠在16h内全部死亡，且在小鼠肝脏和血液中均检测到细菌；病理组织学观察发现感染小鼠的肝脏、心脏、肺脏、肾脏、脾脏以及肠道均受到不同程度损伤。研究结果表明，该病鸡分离菌株为大肠杆菌，且该菌株具有多重耐药性并携带多种毒力基因，对动物有较强的致病力。研究结果为鸡场防控大肠杆菌病及科学用药提供参考依据。
全文链接
请求原文
不同品种草莓种子的基本特征与萌发特性及其相关性
《贵州农业科学 》 2023 北大核心
摘要：[目的]探明不同品种草莓种子的基本特征与萌发特性及其相关性,为草莓新品种的选育提供依据.[方法]以红颜、桃熏和枥乙女等17份草莓品种为试验材料,测定其种子基本特征(种子长度、种子宽度、千粒重及种子厚度),在此基础上结合种子萌发试验,采用隶属函数法研究不同草莓种子的萌发特性.[结果]不同草莓品种种子的4个基本特征指标差异较大,其中,千粒重为0.47~0.83 g,红颜最大,桃熏最小;种子长度为1.41~1.76 mm,枥乙女最大,津韵1号最小;种子宽度为1.11~1.39 mm,枥乙女最大,桃熏最小;种子厚度为0.78~1.00 mm,香野最大,桃熏及阿尔比最小.各品种的发芽率、发芽势和发芽指数均存在差异,发芽率为64.00%~94.67%,其中,香野、妙香7号、圣诞红和津韵1号共4个品种发芽率达90%以上;发芽势为37.3%~66.7%,香野最高,枥乙女(为62.0%)其次,桃熏最低;发芽指数为5.569~10.640,香野最高,枥乙女(为9.891)其次,桃熏最低.草莓种子基本特征与萌发指标间具有一定的正相关性,其中,草莓种子千粒重与长度、宽度均呈极显著正相关;种子长度与宽度呈显著正相关;种子厚度与发芽率呈显著正相关,与发芽势和发芽指数均呈极显著正相关;发芽势与发芽率、发芽指数均呈极显著正相关;发芽势与发芽率呈显著正相关.17份草莓品种种子萌发特性隶属函数平均值依次为香野(1.00)>枥乙女(0.84)>红颜(0.68)>圣诞红(0.65)>津韵1号(0.52)>宝交早生(0.51)>粉玉(0.45)>天使AE(0.40)>妙香7号(0.36)>佐贺(0.34)>波特拉(0.32)>京桃香(0.22)>章姬(0.18)>红袖添香(0.17)>美味C(0.13)>阿尔比(0.02)>桃薰(0.01).[结论]17份草莓品种种子的萌发特性由高到低依次为香野>枥乙女>红颜>圣诞红>津韵1号>宝交早生>粉玉>天使AE>妙香7号>佐贺>波特拉>京桃香>章姬>红袖添香>美味C>阿尔比>桃薰.
关键词： 草莓 种子 萌发特性 品种 综合评价 隶属函数分析法 相关性
全文链接
请求原文
西瓜新品种蜜帝的选育
《中国瓜菜 》 2023 北大核心
摘要：蜜帝是以自交系 12H-32 为母本、自交系 18H-44 为父本选育而成的二倍体西瓜杂交 1 代新品种.该品种早熟,植株生长势强,易坐果.华北地区早春大棚种植全生育 95d左右,果实发育期 28~30 d.第 1 雌花节位 6~7节,以后间隔 4~5 片叶出现 1 朵雌花.果实圆形,果皮浅绿色覆墨绿锯齿条带,条带细而不断.果皮厚度 0.8 cm,瓤色鲜红,瓤质酥脆多汁,纤维少,口感好.中心可溶性固性物含量(w,后同)12.5%,边部 9.0%.单瓜质量 5~7 kg,667 m2 产量约 3500 kg.适合北方保护地早春嫁接栽培,以及浙江、安徽、江苏等地春夏大棚栽培.2022 年 8 月通过农业农村部非主要农作物品种登记.
全文链接
请求原文
天津都市型生猪产业集群建设的SWOT分析和推进路径研究
《黑龙江畜牧兽医 》 2023 北大核心
摘要：开展优势特色产业集群建设，是引领农业高质量发展、推动农民持续增收和乡村振兴的重要途径。天津都市型生猪产业集群是2021年农业农村部和财政部批准建设的优势特色产业集群之一。笔者首先概述了天津都市型生猪产业集群建设的基础条件；然后运用SWOT分析法，全面分析天津都市型生猪产业集群存在的优势和劣势、面临的机遇与挑战；最后提出高标准建设天津都市型生猪产业集群的推进路径：深入实施生猪种业振兴行动，加快构建现代化生猪养殖体系，积极推动全产业链融合发展，推进生猪养殖粪污资源化利用，加强生猪疫病防控能力建设。
全文链接
请求原文
不同种养模式下水稻产量、品质及经济效益的比较
《天津农学院学报 》 2023
摘要：以‘津原89’‘津育粳22’和‘津原香98’为供试材料，设置稻田养蟹和非养蟹2个处理，对两种种植模式下水稻产量、品质和经济效益进行了比较。结果表明：不同品种水稻在两种种植模式下的产量性状、外观、主成分以及食味品尝评价方面的表现存在差异。稻田养蟹处理显著提高了3个水稻品种的整精米率，显著降低了‘津原89’的垩白粒率；‘津育粳22’的蛋白质和直链淀粉含量显著低于非养蟹处理；稻田养蟹和非养蟹处理下3个品种的稻米食味值和食味综合评价无显著差异。‘津原89’和‘津育粳22’的产量略高于非养蟹处理，而‘津原香98’产量略低于非养蟹处理。从经济效益分析来看，3个品种稻蟹种养模式明显高于常规种植模式。
全文链接
请求原文
草铵膦胁迫下小麦叶片转录组分析
《华北农学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为了挖掘小麦响应草铵膦胁迫下的关键基因,解析关键基因及其家族成员染色体分布、表达模式等,以冬小麦津农6 号为研究对象,喷施不同浓度的草铵膦,观察其药后表型;提取胁迫处理0,3,9 h的小麦叶片总RNA,进行转录组测序,筛选关键基因并对其表达量、结构及表达模式进行分析.结果表明:转录组分析发现草铵膦胁迫诱导TraesCS4A02G044000 基因上调表达,序列分析表明,该基因位于小麦第4 同源基因A基因组.蛋白结构域分析可知,该基因编码蛋白存在1 个信号肽、1 个DUF568 结构域和1 个b561 结构域.此外,在该基因家族成员中挖掘出 12 个同时含有 DUF568 和 b561 结构域的基因,位于第 4,5,7 同源群,其中位于第 4 同源群 A、B、D 染色体的TraesCS4D02G265000、TraesCS4B02G265100 和TraesCS4A02G044000 基因在草铵膦胁迫诱导下显著上调表达,该3 个基因均编码细胞色素b561.编码细胞色素b561 的TraesCS4A02G044000 及其同源基因在草铵膦胁迫下显著上调,表明b561 在小麦受到草铵膦胁迫后产生了积极的响应,参与了草铵膦在小麦体内的代谢.
全文链接
请求原文
