气相色谱法测定饲料中BHT和EQ的含量

董茂锋; 白冰; 宋卫国; 饶钦雄; 杨海锋; 赵志辉; 《上海农业学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：建立了饲料中2种抗氧化剂BHT(2,6-二叔丁基对甲酚)和EQ(乙氧喹)的气相色谱检测方法。样品经前处理优化后,用异丙醇磁力搅拌提取30 min,采用GC-FID测定。结果表明:在50~900 mg/L,BHT和EQ的峰面积与其浓度呈线性相关(R≥0.999);BHT和EQ方法检出限分别为8 mg/kg和10 mg/kg,仪器检测限分别为0.8 mg/L和1.0 mg/L,4个不同浓度的添加回收率为73.40%~99.43%,相对标准偏差为0.39%~12.38%。BHT和EQ无明显基质效应出现。

关键词： 抗氧化剂 BHT EQ GC

 全文链接 请求原文

国家认可实验室仪器设备、标准物质管理的思考

关斯明; 林淼; 杨俊花; 王少鴎; 时文兴; 《管理观察 》 2014

摘要：为了提高国家认可实验室仪器设备、标准物质的管理水平,加速我国认可实验室与国际先进实验室接轨。本研究不仅为实验室仪器设备、标准物质的正常运行提供保障,同时为其他认可实验室的有效管理提供借鉴与启示。

关键词： 实验室 仪器设备 标准物质 管理

 全文链接 请求原文

中国大城市农产品质量安全舆情监控研究——以上海市为例

陈本晶; 宋卫国; 姚春霞; 刘福光; 赵志辉; 李祥洲; 《中国食物与营养 》 2014

摘要：阐述了研究我国大城市农产品质量安全舆情监控的重要意义,分析了大城市农产品质量安全舆情特点,结合上海管理经验,探讨了我国大城市农产品质量安全舆情监控的经验和存在的问题,为进一步开展舆情监控工作提出了对策建议。

关键词： 农产品 质量安全 舆情监测 大城市

 在线阅读   全文下载 请求原文

新杨黑蛋鸡育雏期饲养管理要点

徐志刚; 严华祥; 陆军; 朱昌尧; 阮玉琦; 蔡霞; 《国外畜牧学(猪与禽) 》 2014

摘要：新杨黑蛋鸡是上海家禽育种有限公司2011年培育的小型蛋鸡,目前在全国已经中试200多万羽商品代,其中上海的20多家蛋鸡场饲养新杨黑蛋鸡。2014年7月上海中试新杨黑蛋鸡存栏15万羽,全国中试存栏170多万羽。本文总结了新杨黑蛋鸡的育雏育成鸡的饲养管理,为进一步提高新杨黑蛋鸡的生产性能提供参考。1生物安全工作是新杨黑蛋鸡生产成功的关键鸡的生物安全主要是做好隔离工作。严格隔离,育雏

 全文链接 请求原文

香菇柄复合酶解工艺研究

高虹; 程薇; 史德芳; 范秀芝; 薛淑静; 周康; 《湖北农业科学 》 2014 北大核心

摘要：采用纤维素酶(A)和中性蛋白酶(B)复合酶系水解香菇柄,确定香菇(Lentinus edodes)柄中风味成分最佳溶出条件。以可溶性蛋白质溶出率和氨基酸释放率为评价指标,分别考察酶A水解时料液比、p H、添加量、酶解温度及酶解时间和酶B水解时p H、添加量、酶解温度和酶解时间对提取率的影响;以游离氨基酸、呈味核苷酸、多糖的溶出率和酶解液感官品质为评价指标,比较了热水浸提法、纤维素酶单酶解法、复合酶解法3种方法的优劣。结果表明,最适酶解工艺条件为先以0.2%食用菌水解酶A,料液比(m∶V)为1∶6,p H 4.5,温度55℃的条件酶解2 h,在此条件下可溶性蛋白质溶出率为4.12%,然后在酶解液中加入0.15%酶B,于p H 6.5,温度50℃酶解6 h,在此条件下总氨基酸释放率为2.16%;复合酶法水解香菇柄所得游离氨基酸、呈味核苷酸、多糖含量、感官评分分别为2.16%、1.57%、7.25%、82分,均优于另外2种方法。

关键词： 香菇Lentinus edodes)柄 纤维素酶 中性蛋白酶 复合水解

 全文链接 请求原文

嫁接和6-BA处理对淹水黄瓜叶绿素荧光特性的影响

丁小涛; 姜玉萍; 金海军; 张红梅; 余纪柱; 《上海农业学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：研究了淹水3 d及淹水后恢复3 d对黄瓜自根植株、6-BA处理植株、黑籽南瓜和丝瓜嫁接植株叶绿素荧光参数的影响。结果表明:淹水对自根黄瓜造成的胁迫最大,其Fo'、Fm'、ETR、Yield、qP均显著降低,qN显著升高,而嫁接和6-BA处理植株对淹水胁迫有显著的缓解作用;淹水后恢复3 d,各处理的Fv/Fm、Fv/Fo、Fo'、Fm'、qN均恢复至对照水平;黑籽南瓜和丝瓜嫁接植株的ETR、Yield、qP也基本恢复至对照水平,6-BA处理的植株恢复效果不如嫁接处理;试验中以黑籽南瓜嫁接缓解淹水胁迫的能力最强,丝瓜嫁接次之,6-BA处理略低于嫁接处理,但是6-BA处理较为简便,可作为缓解短时淹水胁迫的办法。

关键词： 黄瓜 耐涝性 嫁接 激素处理 叶绿素 荧光参数

 全文链接 请求原文

杜瓜精深加工产品与工艺技术

王梦晗; 乔勇进; 《农产品加工(学刊) 》 2014

摘要：杜瓜是一种优良的食品资源,对人体营养与保健具有重要作用。通过对杜瓜籽、杜瓜籽油、天花粉与杜瓜茶等杜瓜深加工产品性状特点与工艺技术进行分析,为杜瓜综合开发提供技术借鉴与依据。

关键词： 杜瓜 加工产品 功效作用 工艺技术

 全文链接 请求原文

转cry1Ac1基因抗虫水稻的培育

杨瑞芳; 白建江; 朴钟泽; 李刚夑; 《分子植物育种 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：本研究以粳稻"秀水134"为受体材料,通过根癌农杆菌介导的遗传转化方法导入抗虫基因cry1Ac1,获得12个独立转基因株系。经过PCR确认转基因植株均为cry1Ac1阳性植株。半定量RT-PCR实验表明,目的基因在所有转化体中都能够表达。用荧光定量PCR分析拷贝数,结果表明有3个转化体携带单拷贝目的基因。通过TAIL-PCR方法对单拷贝转化体基因插入位点分析,发现其中一个转化体的目的基因插入到基因间区,位于第2染色体Os02G0539500(Chr.2:20858661~20860159)基因上游约2.4 kb处,未对受体材料的已知功能基因造成破坏。通过此单拷贝转化体自交后,从后代群体中获得纯系并进行田间农艺性状及抗虫性调查,结果显示此纯系抗虫效果佳,并且没有造成主要农艺性状的明显改变。研究结果表明,我们已经获得cry1Ac1基因在水稻植株中可以稳定表达,并且主要农艺性状没有明显改变的高抗虫水稻转基因材料。

关键词： 水稻 农杆菌介导的遗传转化 cry1Ac1基因 抗虫性

 全文链接 请求原文

加快科技支撑沪郊新型经营主体“家庭农场”的研究

俞菊生; 董家田; 罗强; 俞美莲; 马佳; 《上海农业学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：调研归纳了松江区家庭农场经营模式的主要特点,重点分析了家庭农场应用农业科技的现状与趋势。在借鉴国外家庭农场科技运用典型经验的基础上,提出了上海市科技支撑家庭农场经营发展的政策建议及措施,为进一步完善和发展家庭农场提供参考。

关键词： 家庭农场 经营方式 科技支撑

 全文链接 请求原文

上海市农业科学院履行社会责任的体会与思考

陈海燕; 曹洪亮; 高峰; 刘红; 《上海农业学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：阐述了履行社会责任的主要内涵,并结合上海市农业科学院履行社会责任的现状提出了体会和对未来的思考。

关键词： 社会责任 上海市农业科学院 履行

 全文链接 请求原文