科研产出
一株与血红铆钉菇相关的青霉属菌株的分离与鉴定
《生物技术 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：目的:鉴定一株从采自北京市房山区的野生血红铆钉菇中分离得到的丝状真菌,分析其遗传地位,为进一步研究该菌株与血红铆钉菇的关系奠定基础。方法:以血红铆钉菇为材料,进行了组织分离,获得1株丝状真菌菌株,编号为JZB2120006,对其进行了形态学鉴定,并提取了基因组DNA,进行了ITS片段的扩增、测序及系统发育分析。结果:分子生物学鉴定结果表明,该菌株与Penicillium sclerotiorum ZZ07-5菌株有99.3%的同源性。结论:结合形态学特征将该菌株鉴定为P.sclerotiorum,ITS基因序列GenBank登录号为KC594044。
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甜樱桃物流及气调箱贮藏期间的品质变化
《果树学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】探明甜樱桃物流及气调贮藏过程品质损耗情况。【方法】以‘雷尼’甜樱桃为试材,研究了预冷物流后气调处理对甜樱桃贮藏过程品质的影响。【结果】在12 h的常温物流运输过程中,5℃预冷处理可以保持果箱内中部温度维持在5~10℃,达到了食品冷链物流的要求。在25℃货架3 d后,樱桃果实硬度、可滴定酸和抗坏血酸含量均有所下降,腐烂率为6.0%。贮藏过程中,10%CO2处理抑制了果实硬度、果柄拉力、可溶性固形物含量和可滴定酸含量的下降。0℃贮藏60 d时,10%CO2处理樱桃腐烂率低于1%,25℃货架3 d时,腐烂率低于10%。【结论】采后进行5℃预冷,贮藏期间进行10%CO2处理可以显著降低甜樱桃物流和贮藏过程品质损耗。
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水果萝卜新品种京脆1号的选育
《中国蔬菜 》 2014 北大核心
摘要：京脆1号是由两个自交不亲和系05132和05177配制而成的鲜食水果型萝卜一代杂种。生长期75~80d(天),叶片近板叶型,深绿色,半直立株型。肉质根椭圆形,尾根细,茎盘小。根长13cm,横径12cm,平均单根质量1.2kg,每667m2产量5000~6000kg。肉质根3/4露出地面,出土部分浅绿色,入土部分白色,肉色浅绿,肉质甜脆,VC含量380mg·kg-1(FW),硫苷含量318.8μmol·kg-1(FW),适合生食。田间对病毒病和软腐病的抗性强于对照满堂红。适合北京、天津、河北、山东等地种植。
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北京都市型现代农业功能的哲学思考
《中国农业资源与区划 》 2014 北大核心
摘要：农业功能是农业自身固有的,也是随着所处的区域社会经济发展而不断彰显与发展的。该文运用马克思主义哲学思想理论,总结了北京市都市型现代农业的逐渐显现的多种功能,并深入分析梳理了各种功能间的关系以及各种功能在整体功能中的作用。得出的主要结论包括:农业的其他功能的依附、从属于经济功能;农业的生态、服务和社会功能是随着社会经济的发展逐渐显现的;北京的都市型现代农业的4项功能组成农业的整体功能,其中经济功能是农业的基础功能,经济功能为服务功能、社会功能和生态功能的发展奠定了基础;而农业的生态功能处于保障地位,属于保障性功能;社会功能是经济功能存在的前提和必要条件,也属于农业的基础功能,同时,社会功能也是其它3项功能不断发展的驱动力之一。最后提出了充分发挥出北京农业的多功能的对策:坚持适宜的发展原则,加快相关政策与制度的制定;不断提升产业化发展水平以及产业开发力度;不断推进技术推广、信息服务、教育、培训为体系的农业技术综合经营;注重协调农业的功能关系;建立利益补偿机制。
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超高压处理对草莓汁贮藏期微生物及品质的影响
《中国食品学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：本文研究了超高压杀菌处理(600 MPa,20 min)和热处理(95℃,10 min)对4℃和25℃贮藏35 d的草莓汁中微生物及品质的影响。结果表明,超高压处理的草莓汁在贮藏期内可确保微生物的安全性;草莓汁亮度L*、黄度值b*、色差△E、p H值、可溶性固形物和总酚含量变化不显著,然而均优于热处理;4℃和25℃下草莓汁的红度值a*和花色苷含量有显著影响(P<0.05);4℃下各品质指标的变化幅度小于25℃的变化幅度;超高压处理结合低温贮藏可以较好地保持草莓汁的品质,处理效果总体优于热杀菌。
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生猪养殖信息化现状及问题分析
《河南农业科学 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：信息化技术因其精准、高效、智能的优势,在生猪养殖行业已得到广泛应用。综述了近年来生猪养殖信息化方面的国内外研究现状,并提出了生猪养殖信息化存在的问题和未来的研究方向。
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玉米单倍体与其加倍后代性状的相关性研究
《种子 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：利用8个不同基因型F1材料,经诱导和加倍获得大量单倍体和二倍体植株。研究单倍体与其二倍体之间12个形态性状的相关性。结果表明:植株个体从单倍体水平到二倍体,穗轴长、株高、穗位高和雄穗主轴长呈增大的趋势,穗行数保持相对稳定,雄穗一级分支数呈减小的趋势;除穗轴粗与穗行数的相关性外,其余多数性状间的相关性在单倍体和二倍体时期都具有相似性;穗轴长、穗行数、株高、穗位高、雄穗一级分支数和雄穗主轴长的相关性达显著或极显著水平;因此,在单倍体时期对性状进行适当的选择具有可行性。
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甜樱桃高密度连锁图谱的构建
《果树学报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：【目的】促进甜樱桃育种进程。【方法】利用968个SLAF标记、20个SSR标记和1个S基因标记,对甜樱桃‘8-102’和‘拉宾斯’的100个杂交后代作图。【结果】构建甜樱桃高密度遗传连锁图谱。该图谱945.96 c M,包含8个连锁群,平均标记间距0.96 c M。该遗传连锁图谱与其他李属遗传图谱之间具有良好的共线性。另外,S基因标记定位到第6连锁群的末端,和其他甜樱桃图谱的S基因定位极为相似。【结论】利用所构建的甜樱桃遗传连锁图谱,可以进行果实性状QTL定位及分子标记开发,加快甜樱桃育种进程。
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利迪链霉菌A02产纳他霉素补制分批发酵参数的优化
《科技导报 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：为建立利迪链霉菌(Streptomyces lydicus)A02生产纳他霉素的高产发酵工艺,对其补料分批发酵的主要参数进行了优化.利用pH值实时监控自动补料摇床辅助优化,筛选出利迪链霉菌A02产纳他霉素的适宜pH值范围,以此为控制点进行30L自动发酵罐补料分批发酵实验,通过分析软件发酵之星(Biostar)5.0检测分析主要发酵参数动态趋势曲线与纳他霉素产量的相关性.结果显示,菌株A02最适于纳他霉素生物合成的发酵过程多参数优化组合为:培养温度30℃,pH值控制在6.25-6.29范围内.溶氧(DO)为20%.30%,摄氧率(OUR)和CO2释放率(CER)分别为25~15mmol/(L-h)和20-12mmol/(L·h),氨基氮含量0.20~0.23g/L.还原糖保持1.5%左右,至88h后自然下降,至112h为0.32%;此时纳他霉素质量浓度达最高值,发酵上清液中为2.02g/L,发酵液中为6.98g/L,较不控制pH值的对照分别提高28.66%和69.83%,为较好的发酵终点.通过优化调控主要发酵参数有效提高了利迪链霉菌A02生产纳他霉素的发酵水平.
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猪圆环病毒2型ORF2基因的优化表达及活性检测
《中国兽医科学 》 2014 北大核心 CSCD
摘要：通过软件分析后,截去猪圆环病毒2型ORF2基因中影响蛋白表达的保守基因,并对其余的基因进行了密码子优化。把改造后的ORF2基因连接到pGEX-4T-1载体上并转入表达宿主菌大肠杆菌BL21(DE3)进行IPTG诱导表达。结果显示,重组菌可以表达出分子质量为50ku的重组蛋白,在0.2mmol/L的IPTG诱导5h情况下表达效果最好,表达的蛋白以包涵体形式存在于菌体中。表达产物经琼脂糖凝胶纯化可得到较纯的蛋白。经Western-blot分析,所纯化的蛋白能刺激小鼠产生相应抗体,并能与PCV2阳性血清进行特异性免疫印迹反应。试验结果证实表达的蛋白具有良好的抗原性。
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