蔬菜中有害重金属元素污染研究进展

王小骊; 张永志; 王钢军; 叶雪珠; 《浙江农业学报 》 2004 CSCD

摘要：对目前国内蔬菜中重金属污染的资料进行研究分析表明,蔬菜中的Pb污染问题最为突出,Cr、Cd的污染次之;Hg和As虽然在我国的大部分地区的蔬菜中的含量都未超过国家卫生标准,但它们的检出率将近100%,说明这5种重金属元素已经污染蔬菜产地并在环境中积累,必须引起高度重视。

关键词： 蔬菜 重金属 污染 进展

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水果罐头二次加工中废糖液的处理工艺研究

郑美瑜 ; 程绍南 ; 邢建荣 ; 邵敏; 《食品工业科技 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：研究了聚丙烯酰胺澄清法、活性碳吸附法和吸附树脂吸附法三种处理方法对废糖液的澄清脱色效果,结果表明,活性碳的处理效果最好,吸附树脂次之,聚丙烯酰胺效果最差。探讨了活性碳澄清脱色的工艺条件为活性碳用量6%,处理温度50℃,处理时间2h。并从实验得知,0.3‰的偏重亚硫酸钠可以抑制处理后的糖液加热返黄。

关键词： 废糖液 澄清 脱色 活性碳

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杭州市场蔬菜硝酸盐含量分析及质量评价

王钫; 王卫平; 华楚衍; 陈建文; 《浙江农业学报 》 2004 CSCD

摘要：2001—2002年对杭州市居民日常食用的七大类13种市售蔬菜硝酸盐含量进行了测定。结果表明,硝酸盐在不同蔬菜中的积累顺序为:绿叶菜类>根菜类>白菜类>甘蓝类>豆类>茄果类>瓜类。并以硝酸盐日允许摄入量(ADI)值为基础,对这些蔬菜作出质量评价。

关键词： 蔬菜 硝酸盐 质量评价 检测

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设施甜瓜基质营养土隔地栽培技术

应霞; 《安徽农业科学 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：针对设施栽培中常发生的土壤酸化、返盐和土传病虫害等连作障碍问题 ,探讨和总结了甜瓜基质营养土隔地栽培的新型种植方法。它结合了无土栽培和土壤栽培的优点 ,采用基质与园土的混合物作为栽培介质 ,用塑料薄膜将根系与外界隔离 ,采用滴灌技术供应肥水 ,成本低、管理简单 ,可有效控制甜瓜糖度和品质 ,较好地解决了连作障碍等问题。甜瓜产量可达 45t/hm2 。

关键词： 甜瓜 基质营养土 隔地栽培

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甲氰菊酯农药环境行为研究

赵华; 李康; 徐浩; 李振; 《浙江农业学报 》 2004 CSCD

摘要：研究了甲氰菊酯的主要环境行为———吸附性、移动性、挥发性及土壤降解、水解和光降解的特性。结果表明,甲氰菊酯在土壤中的吸附为物理吸附,吸附常数(Kd)为:粉土43.89,壤土56.49和粘土80.94;在土壤中不易移动,难以挥发;在土壤中的降解半衰期为25.8～33.2d;在pH5,pH7和pH9的水溶液中的水解半衰期分别为33.0,48.4和20.8d;在不同介质中的光降解速率为土壤>玻片>水体。

关键词： 甲氰菊酯 环境行为 吸附性 移动性 挥发性 降解性

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不同纯度茶多酚对蛋鸡产蛋性能、血脂含量及蛋品品质的影响

楼洪兴; 林智; 王友明; 卢福庄; 华卫东; 谭俊峰; 尹军峰; 杨钟鸣; 《中国畜牧兽医学会动物营养学分会——第九届学术研讨会论文集 》 2004 CSCD

摘要：日粮中添加茶多酚对蛋鸡的产蛋率、饲料转化效率及血脂指标、肉鸡的生长、抗氧化能力、鼠的耐受力、抗氧化、降脂等有一定的改善作用,但不同纯度茶多酚对动物的作用效果研究未见报道。本研究探讨了不同纯度的茶多酚对蛋鸡产蛋性能、血脂含量及鸡蛋品质的影响。选用405羽37周龄罗曼蛋鸡随机分为9个处理,在试验用基础日粮中分别添加0%、0.05%、0.10%、0.20%、0.40%的40%纯度茶多

关键词： 茶多酚 蛋鸡 血脂含量 鸡蛋品质 产蛋性能

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欠发达地区农业科技培训工程及效果的探讨

应霞; 朱奇彪; 《安徽农业科学 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：为帮助欠发达地区进行农业产业结构调整 ,发展效益农业 ,浙江省农业科学院科教培训基地、浙江省扶贫办和有关县、市、区扶贫办合作 ,针对“浙江省欠发达地区奔小康农业实用新技术培训工程”项目的要求及当地实际情况 ,组织专家下乡开展培训活动。培训从 2 0 0 3年 10月到 2 0 0 4年 3月历时 6个月 ,培训内容主要是高山蔬菜、茶叶、中药材、水果和竹笋等新品种和种植技术及肉兔、蛋鸡、良种猪和山羊等的养殖技术。总计 2 5个县、市、区约 840 0余人参加 ,取得了良好的培训效果

关键词： 欠发达地区 培训工程 效果

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饲用木聚糖酶活性测定方法的研究

费笛波; 冯观泉; 袁超; 《浙江农业学报 》 2004 CSCD

摘要：探讨了木聚糖酶活测定中的几个关键因素对酶活测值的影响,并以此为主要依据,建立了应用DNS法测定饲用木聚糖酶活力的方法:在40℃,pH5.0条件下,底物浓度1%,酶促反应时间10min,DNS显色5min,于波长540～550nm处测定吸光度A。

关键词： 饲用木聚糖酶 测定方法 DNS法

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水稻和油菜施硫的增产效应及土壤有效硫临界指标的研究

孟赐福; 吕晓男; 曹志洪; 胡正义; 《植物营养与肥料学报 》 2004 北大核心 CSCD

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水稻类病斑突变体的生理与遗传分析

王建军; 朱旭东; 王林友; 张利华; 薛庆中; 何祖华; 《植物生理与分子生物学学报 》 2004 北大核心 CSCD

摘要：从全基因组水平上筛选获得了10个籼稻和8个粳稻类病斑(lesion resembling disease,lrd27-44)突变体。从突变体性状受环境影响敏感程度可以分为环境钝感型和环境敏感型。从发育进程可以分为全生育期类病斑型,营养生长阶段起始类病斑型和生殖生长阶段起始类病斑型。病斑的光诱导表明病斑由受光信号激发的程序性细胞死亡引起,而不受损伤诱导。对其中4个突变体lrd32,lrd39,lrd40和lrd42的遗传分析结果表明,这些类病斑性状由1或2对隐性基因控制。两个突变体lrd37和lrd40表现出对白叶枯病菌的广谱抗病性,有关基因定位克隆正在进行中。

关键词： 水稻 类病斑突变体 生理 遗传 抗病性

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