科研产出
广谱抗源H4中2个主效抗病基因的单基因系构建及评价
《江苏农业学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：近等基因系是准确鉴定病原菌无毒基因型,监测病原菌群体无毒基因结构动态变化以及开展寄主抗病性遗传研究与抗病育种应用的重要材料。为了明确广谱抗源H4中2个主效抗病基因Pik-H4和Pita-H4与已知等位基因之间的抗性差异,以丽江新团黑谷(LTH)为背景,采用分子标记辅助选择技术和抗性评价等方法,构建广谱抗源H4的2个主效抗病基因Pik-H4和Pita-H4的近等基因系。结果表明:携带Pik-H4的近等基因系的抗性明显好于携带Pita-H4的近等基因系。
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基于CiteSpace的中国农业技术扩散研究知识图谱分析
《广东农业科学 》 2017
摘要：为了挖掘国内学者对农业技术扩散的研究,梳理和归纳国内农业技术扩散研究的特征和方向,以CNKI数据库中1992—2017年的1 405篇农业技术扩散研究的文献为研究对象,采用关键词共现分析、作者分析、机构分析,以信息可视化软件CiteSoace为手段,对国内农业技术扩散的研究脉络和现状进行分析。结果表明,目前国内农业技术扩散已经完成了基础理论的构建,但研究活跃度逐年降低,且研究领域较为集中,前沿的分支较少;农业技术扩散研究主要集中于"农业技术推广""农业技术""推广体系";蒋和平、李同昇、高启杰、胡瑞法、申红芳等是主要发文作者,中国农业大学、中国农业科学院、南京农业大学、华中农业大学、西北农林科技大学为发文较多的机构,《农业经济》是农业技术扩散研究发文最多的期刊,其次是《世界农业》《农业技术经济》等核心期刊。同时,现有研究内容的学科构成比较单一,主要集中于农业经济学领域,多学科交叉研究不明显,理论创新不足。构建农业技术扩散机制、体系,在农业供给侧结构性改革背景下对农业技术扩散的新要求都要关注。
关键词： 农业技术扩散 知识图谱 CiteSpace软件 文献计量分析 CNKI数据库
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清洗及保存方式对叶菜中常用生长调节剂清除效果
《食品科技 》 2017 北大核心
摘要：采用HPLC-MS/MS方法,比较了不同叶菜中常用生长调节剂矮壮素、赤霉素以及杀菌剂丙环唑的残留量,进而评价清洗与冷藏处理对农药的清除效果。结果表明,(0~4)℃条件下贮藏(0~3)d后,叶菜中的丙环唑和赤霉素的残留量明显降低,前者可降低30%~50%,且残留量随着冷藏时间的延长逐渐降低。沸水烫洗和自来水清洗对菜心中矮壮素的清除率分别达到31.27%~49.22%和17.60%~49.20%,自来水、沸水、弱酸、弱碱清洗能有效清除苋菜中86.99%~91.48%的赤霉素残留,不同处理间清洗效果差异不显著,而对菠菜中赤霉素清除率则为68.17%~85.42%。除菜心外,4种清洗方式对叶菜中丙环唑清除效果不明显。
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香蕉MaSIP2-2基因的克隆、序列分析及表达载体构建
《中国农学通报 》 2017
摘要：为进一步研究植物中水通道蛋白的表达调控以及作用机制,从香蕉中克隆了一个水通道蛋白(AQP)基因MaSIP2-2,同时运用生物学软件对该基因进行序列分析,并且构建了MaSIP2-2的植物表达载体。序列分析表明,该基因存在一个完整的开放阅读框(ORF)780 bp,编码260个氨基酸。多序列比对和进化树分析表明,MaSIP2-2所编码的蛋白与其他植物中SIP编码的蛋白具有较高的一致性。与马来西亚野生香蕉、油棕、甜橙、海枣、梅、可可、菠萝的AQP编码的氨基酸序列的同源性分别为98%、62%、53%、52%、57%、55%、59%。MaSIP2-2编码的蛋白质分子量为28800.62 Da,理论等电点p I为9.13,其亲水性氨基酸均匀分布在整个肽链中,多于疏水性氨基酸。通过PCR和酶切反应鉴定,成功构建该基因的表达载体。研究结果表明MaSIP2-2是水通道蛋白中小的内在蛋白的一个成员,为后续对其进行功能验证奠定基础。
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挤压膨化对大米和糙米理化与营养特性的影响
《食品研究与开发 》 2017 北大核心
摘要：以大米和糙米为原料,分析比较了大米和糙米挤压膨化前后理化和营养特性的变化。结果表明,大米和糙米挤压膨化后其水溶性指数和吸水性指数显著提高,大米分别提高了13.9倍1.32倍,糙米分别提高了5.4倍1.45倍,而其Carr指数和Hausner比显著降低,大米分别降低了14.93%和5.6%,糙米分别降低了39.14%和20.83%。脂肪含量显著减少,蛋白质含量没有显著性的变化,还原糖和糊化度显著的增加,大米分别增加了6.68倍和46.73%,而糙米分别增加了11倍和72.97%。同时,挤压膨化降低了米粉的亮度,使其颜色变黄。总的膳食纤维和不溶性膳食纤维降低,可溶性膳食纤维的含量增加。
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饲料中添加桑叶黄酮对吉富罗非鱼生长性能、体成分、抗氧化指标及抗亚硝酸盐应激能力的影响
《动物营养学报 》 2017 北大核心 CSCD
摘要：本试验旨在研究饲料中添加桑叶黄酮对吉富罗非鱼(Oreochromis niloticus)幼鱼生长性能、体成分、血清和肝脏抗氧化指标及抗亚硝酸盐应激能力的影响。选取初始体重为(1.51±0.02)g的吉富罗非鱼840尾,随机分为6组,每组4个重复,每个重复35尾鱼。对照组饲喂基础饲料,试验组分别在基础饲料中添加50、100、300、500和1 000 mg/kg的桑叶黄酮。饲养期56d。饲养试验结束后,各组采用亚硝酸钠进行72h应激试验。结果表明:1)各组间吉富罗非鱼增重率、饲料系数、蛋白质效率均差异不显著(P>0.05)。各组间吉富罗非鱼鱼体水分、粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量均差异不显著(P>0.05)。2)试验组血清超氧化歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和总抗氧化能力(T-AOC)均高于对照组,其中100、300、500和1 000mg/kg桑叶黄酮组血清SOD活性,50、500、1 000 mg/kg桑叶黄酮组血清GSH-Px活性及100、500mg/kg桑叶黄酮组血清T-AOC显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,试验组血清丙二醛(MDA)含量均显著降低(P<0.05)。100、300和500mg/kg桑叶黄酮组肝脏过氧化氢酶(CAT)、SOD活性和T-AOC显著高于对照组(P<0.05);肝脏GSH-Px活性以500 mg/kg桑叶黄酮组最高,显著高于1 000mg/kg桑叶黄酮组(P<0.05)。3)亚硝酸盐氮应激48和72h,50、100、500mg/kg桑叶黄酮组的累计死亡率显著低于对照组(P<0.05)。由此可见,饲料中添加桑叶黄酮对吉富罗非鱼生长性能没有显著影响,但提高了血清和肝脏抗氧化指标及抗亚硝酸盐应激能力。本试验条件下,通过回归方程分析,以血清SOD活性、T-AOC为评价指标,得出吉富罗非鱼幼鱼饲料中桑叶黄酮适宜添加水平为100 mg/kg;以肝脏SOD活性、T-AOC为评价指标,得出吉富罗非鱼幼鱼饲料中桑叶黄酮适宜添加水平为371.00~441.75mg/kg。
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