河川沙塘鳢大规格苗种培育方法对比试验

刘国兴; 郑友; 郝忱; 丁淑燕; 郑啸宇; 霍春林; 张燕; 史杨白; 《水产养殖 》 2020

摘要：目前,人工试养的河川沙塘鳢苗种规格过小(全长1 cm左右),其对养殖环境和养殖技术要求高,苗种成活率和养成产量不稳定,这严重挫伤了从业者的生产积极性。因此,培育优质、充足的河川沙塘鳢大规格苗种,提高成活率、降低养殖成本、稳定养殖产量、提升经济效益,是河川沙塘鳢产业持续健康发展的重要保证。经过多年研究与实践,笔者发现,采取"一步培育法",即将水花苗种直接培育成大规格苗种,存在的主要问题有苗种规格参差不齐、个体间自相残杀现象严重以及培育成活率低。为此,该试验通过比较两种河川沙塘鳢大规格苗种培育方法,以期筛选

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农业科研单位综合试验示范基地供电体系建设的实践与思考 -以江苏省农业科学院六合动物科学基地为例

华文煊; 孙美艳; 程莉倩; 陈素华; 吴力人; 《农业科技管理 》 2020

摘要：随着乡村振兴战略的实施和城市化的快速发展,越来越多的农业科研单位在城市周边新建农业综合试验示范基地.综合试验示范基地涉及的供电类型复杂,原有供电体系已难适应包括办公、农田、农业设施、畜牧场、农业机械、工程工地等的新需求.文章以江苏省农业科学院六合动物科学基地为例,阐述了基地供电系统的基本情况,分析了存在的问题,并从供电体系规划布局、电力工程施工、专业团队建设、电力档案管理等方面提出了加强基地供电体系建设的建议.

关键词： 农业科研单位 综合试验示范基地 供电体系 电力工程 六合基地

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东非不同肉色甘薯的营养品质分析与综合评价

张毅; Tawanda Muzhingi; 岳瑞雪; 孙健; 张文婷; 朱红; 钮福祥; 《江苏师范大学学报(自然科学版) 》 2020

摘要：以东非市售的9份不同肉色甘薯(3个橙肉,1个黄肉,3个淡黄肉和2个白肉)为研究对象,采用常规化学分析法,测定不同肉色甘薯主要营养品质指标,结合质构分析和感官评定,综合评价其加工品质.结果显示:除脂肪含量外,薯块的营养品质指标均有一定差异,其中β胡萝卜素、花青素、维生素C与锌离子含量变异系数较大,橙肉甘薯中β胡萝卜素、水分和酚类化合物等含量显著高于其他肉色,而淀粉和碳水化合物含量较其他肉色低;薯块各营养品质指标间有一定相关性,既相互独立又关系复杂;除弹性特征外,不同肉色甘薯质构特性间差异显著,且与感官指标具有显著的相关性,橙肉甘薯与其他肉色相比,硬度和咀嚼性偏小,黏附性、内聚性偏大.感官评定结果表明,东非百姓更喜欢口感偏硬,面度较大,色泽偏淡的品种;橙肉甘薯受色泽、香味和面度等因素影响,接受度不及参试的其他肉色甘薯.

关键词： 甘薯 营养品质 质构分析 综合评价

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饲料中添加抗氧化剂对鲫鱼抵抗藻毒素作用的影响

徐文杰; 韩士群; 周庆; 巫佳杰; 陈婷; 《江苏农业学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：通过40 d的体表暴露试验,研究了饲料中添加α-硫辛酸、抗坏血酸(V_C)对鲫鱼暴露于铜绿微囊藻污染水体的保护作用.试验期间水体中微囊藻毒素-LR(MC-LR)质量浓度维持在19.40μg/L左右,试验组饲料中α-硫辛酸和V_C的添加量均为600 mg/kg,测定鲫鱼生长性能、MC-LR解毒效果和肝脏抗氧化能力.结果表明,与负对照组相比,饲料中添加α-硫辛酸组和V_C组鲫鱼增质量率显著提高(P<0.05),分别提高了4.91%和3.21%;鲫鱼肌肉中MC-LR含量显著降低(P<0.05),分别降低了40.72%、14.20%;肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P<0.05),分别提高了79.35%和72.53%、79.35%和72.53%、34.93%和24.43%;肝脏丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),分别降低了57.26%和48.86%.可见,饲料中添加α-硫辛酸、V_C能够显著提高鱼体的抗氧化能力,减轻MC-LR对鱼体的氧化损伤,进而减少MC-LR在鱼体内的积累,减轻MC-LR对鲫鱼的毒害作用.

关键词： α-硫辛酸 抗坏血酸 微囊藻毒素 鲫鱼 抗氧化能力

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Wx^mp基因背景下可溶性淀粉合成酶基因SSⅡa和去分支酶基因PUL对水稻蒸煮食味品质的影响

姚姝; 张亚东; 刘燕清; 赵春芳; 周丽慧; 陈涛; 赵庆勇; 朱镇; Balakrishna PILLAY; 王才林; 《中国水稻科学 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：[目的]分析在同一主效基因(Wxmp)背景下可溶性淀粉合成酶基因SSⅡa和去分支酶基因PUL对稻米蒸煮食味品质的影响,以期为水稻品质遗传改良提供依据.[方法]选择在SSⅡa和PUL存在多态性而其他淀粉合成酶相关基因没有多态性的半糯品系宁0145和粳稻品种武运粳21进行杂交,获得F2群体与F3株系.利用分子标记,选择含有Wxmp基因的F2单株与F3株系,将这些F2单株与F3株系分成SSⅡanPULn、SSⅡanPULw、SSⅡawPULn和SSⅡawPULw4种基因型(n和w分别表示该基因来源于宁0145和武运粳21),分析不同基因型蒸煮食味品质性状的差异,探讨同一Wxmp基因背景下不同SSⅡa和PUL等位基因对蒸煮食味品质性状的影响.[结果]不同基因型间蒸煮食味品质性状均存在显著差异,来源于武运粳21的SSⅡaw基因和PULw基因分别使直链淀粉含量增加0.29%~1.00%和0.62%~1.18%,且PUL的效应大于SSⅡa,两者间存在互作效应.SSⅡaw基因和PULw基因降低胶稠度和崩解值,提高了热浆黏度、冷胶黏度、消减值和回复值,对糊化温度、峰值黏度和峰值时间的作用较小.[结论]明确了Wxmp背景下SSⅡa和PUL基因对稻米蒸煮食味品质的遗传效应,该研究结果为SSⅡa和PUL基因的分子标记辅助选择改良稻米品质提供了理论依据.

关键词： 半糯基因 蒸煮食味品质 可溶性淀粉合成酶基因 极限糊精酶基因 等位基因效应

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自然沉降作为沼液浓缩膜前预处理的效果初探

杜静; 张聪; 奚永兰; 孔祥平; 张应鹏; 王莉; 叶小梅; 《浙江农业科学 》 2020

摘要：膜浓缩技术可实现沼液的减量化和无害化.沼液高悬浮物的特性易导致膜污染,缩短膜寿命,增加运行成本;因此,膜前预处理技术是实现沼液膜浓缩技术应用的关键.以自然沉降作为沼液膜前预处理方式,设置自然沉淀3h、9h、12h、1d、3d和5d等处理,探究不同沉降时间对沼液中悬浮物去除和理化指标变化的影响,并在选定的最佳自然沉降条件下,考查沼液中污染物质的去除情况.结果表明,自然沉降的最佳时间为1 d,此时沼液中悬浮物的粒径主要集中在10~30μm,对悬浮物、化学需氧量和总磷的去除率分别达到38.3%、40.0%、36.5%,但对氨氮和总氮的去除率较低,仅分别为8.7%和20.0%.

关键词： 沼液 悬浮物 自然沉降 膜前预处理

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浅谈盐城市生态循环农业发展模式-以江苏梅林畜牧有限公司为例

邓晔; 《农业科技通讯 》 2020

摘要：生态循环农业是现代农业发展的战略选择,它不单纯地着眼于当年的产量,当年的经济效益,而是追求经济效益、社会效益、生态效益的高度统一,使整个农业生产步入可持续发展的良性循环轨道,实现农业绿色生产.本文作者以江苏梅林畜牧有限公司为例,主要阐述了"种养结合、生态循环"的现代生态农业发展模式,以及该模式的技术要点等.

关键词： 生态循环农业 种养结合 模式

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西瓜专用砧木新品种‘苏砧1号’的选育

刘广; 徐锦华; 侯茜; 张曼; 任润生; 羊杏平; 《中国瓜菜 》 2020 北大核心

摘要：‘苏砧1号’是以自交系‘14S-59’为母本、以‘14S-80’为父本配制而成的葫芦类型西瓜专用砧木杂交1代品种。该砧木种子长方形,种皮灰褐色,种壳坚硬,千粒质量约130 g。根系发达,吸肥力强,下胚轴粗壮不易空心,有利于嫁接作业。嫁接亲和力、共生亲和性强,嫁接成活率高。生长势稳健,结果率高,抗西瓜枯萎病,耐低温弱光,耐瘠薄,不影响西瓜的品质,增产效果明显。适宜江苏省及相似地区春提早保护地西瓜嫁接栽培。2019年8月28日通过江苏省园艺学会审定。

关键词： 西瓜砧木 新品种 ‘苏砧1号’ 嫁接

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新时代农业科研单位干部队伍建设初探 -以江苏省农业科学院为例

吴云良; 武国峰; 周蓓蓓; 还红华; 《农业科技管理 》 2020

摘要：中国特色社会主义进入新时代,对干部队伍建设有了新要求.新修订的《党政领导干部选拔任用工作条例》正式颁布实施,体现了党和国家对选人用人工作的重视,更显示了在中国特色社会主义建设进入新时代后,党和国家对干部队伍建设有了更高、更严、更全面的要求.文章以江苏省农业科学院开展的干部队伍建设工作为例,总结了在实践探索中取得的初步成效,分析了当前仍然存在的主要问题,从制订干部队伍建设规划、加强优秀青年干部培养、强化干部能力素质培训、建立干部能上能下机制等方面提出了进一步加强高素质专业化干部队伍建设的建议,以期为新时代农业科研单位干部队伍建设提供参考.

关键词： 新时代 农业科研单位 干部队伍 建设 江苏省农业科学院

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沙门菌噬菌体抗性菌的筛选鉴定及致病力研究

包红朵; 朱树娇; 张辉; 周艳; 张旭晖; 庞茂达; 孙利厂; 李维; 王冉; 《微生物学报 》 2020 北大核心 CSCD

摘要：[目的]筛选鉴定沙门菌噬菌体侵染裂解过程中的抗性菌株,研究抗性菌株的生物学特性及致病力的差异,为解决噬菌体治疗应用中的抗性菌问题提供理论依据.[方法]本研究通过次级感染法和双层平板法筛选沙门菌噬菌体抗性菌,通过生物学特性和毒力基因检测比较宿主菌ATCC 13076及其噬菌体抗性菌株R3之间的差异,并通过小鼠攻毒实验和细胞粘附实验比较致病力强弱.[结果]噬菌体抗性菌株R3的生长速度较宿主菌略慢;生化及毒力基因检测均表明抗性菌株与宿主菌无差异;与宿主菌相比,抗性菌R3的LD50增加了74.8%(P>0.05);对MODE-K细胞粘附能力稍弱,但是差异不显著.[结论]该研究表明,与噬菌体宿主菌相比,噬菌体抗性菌株的生物学特性和毒力基因并没有改变,对小鼠致病力减弱,但是对MODE-K细胞粘附能力差异不显著.

关键词： 沙门菌 噬菌体抗性菌 毒力基因 生物学特性 致病力

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