吡啶壳聚糖的制备、表征及体外抗氧化活性研究

孙志敏; 陈群超; 黄建颖; 李昂; 《核农学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：为研究吡啶壳聚糖的抗氧化活性,将吡啶小分子基团经化学接枝合成吡啶壳聚糖,利用傅里叶红外光谱、紫外-可见光谱、核磁共振光谱对其进行结构表征,并测定其取代度、水溶性、毒性及体外抗氧化活性。结果表明,吡啶成功接枝至壳聚糖,得到水溶性较好、取代度为0.66的吡啶壳聚糖,属实际无毒;以水溶性壳聚糖为对照,吡啶壳聚糖对·OH、DPPH自由基的清除能力以及还原能力均有提高;在β-胡萝卜素漂白体系中,吡啶壳聚糖的IC50为0.9 mg·m L-1,当其浓度为1.8 mg·m L-1时,对亚油酸氧化的抑制率为60.7%,优于对照组(27.5%)。本研究为壳聚糖在食品添加剂、自由基清除剂等中的应用提供了理论依据与参考。

关键词： 壳聚糖 抗氧化活性 自由基清除能力

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早熟杨梅新品种-早佳

梁森苗; 戚行江; 《中国果业信息 》 2016

摘要："早佳"是从浙江兰溪"荸荠种"杨梅园中利用芽变选育出的杨梅早熟新品种.2013年9月通过了浙江省林木品种审定委员会认定并定名.该品种果实近圆球形,果面紫黑明亮,着色均匀,果蒂色泽黄绿,果肉质地较硬,风味浓,平均单果质量12.5 g,果形指数0.96,可食率95.7%,可溶性固形物含量11.4%,总酸含量

关键词： 荸荠种 林木品种审定 果形指数 总酸含量 可食率 平均单果质量 芽变 近圆球形 早实核桃 蛋白质含量

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我国农业科技投入存在的问题与机制创新

田胜平; 秦德辉; 肖金平; 杨选科; 《中国农业信息 》 2016

摘要：文章总结分析了现阶段我国农业科技投入存在的主要问题,并分别从管理体制、投入机制、投入方向、投入主体等角度提出了农业科技投入机制创新的新思路,以期为今后我国农业科技投入机制的健全提供一定的参考。

关键词： 农业科技投入 问题 机制创新

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水果黄瓜新品种‘碧翠19’的选育

任永源; 王建科; 邵伟强; 蒋国军; 张德威; 《中国瓜菜 》 2016

摘要：‘碧翠19’是以‘0704-3-9-3-3-6’为母本、‘0806-2-3-2-9-3’为父本配制而成的杂交一代水果黄瓜新品种。植株长势强,强雌性,耐低温弱光,持续结瓜及丰产优势明显。商品瓜长度15.5~17.5 cm,横径2.5 cm左右,单果质量80~100 g,品质鲜嫩松脆,口感微甜。果皮浅绿色,光滑无刺,抗白粉病,中抗霜霉病。每667 m2产量可达6 000 kg以上。2015年通过浙江省农作物品种审定委员会认定。适宜全国日光温室及保护地栽培。

关键词： 水果黄瓜 新品种 ‘碧翠19’

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杨梅果蝇安全防控措施

梁森苗; 《农村百事通 》 2016

摘要：目前,杨梅果蝇是为害杨梅果实最严重的害虫。受果蝇为害的杨梅商品果率显著降低,严重影响了果农的经济效益。同时,部分生产者违规使用农药防治杨梅果蝇,给食品安全带来了严重隐患。因此,如何让生产者重视并掌握杨梅果蝇的安全防控措施,已成为当前杨

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果汁饮料中菊酯类农药检测方法研究进展

彭玲玲; 姚周麟; 余含露; 林媚; 《浙江柑橘 》 2016

摘要：近年来,橘汁等果汁饮料因其天然、营养与保健等性能而越来越受到消费者的青睐,消费量迅速增长。但果汁饮料的农药残留问题不容乐观。柑橘栽培中使用的化学农药按其成分可分为有机磷类、有机氯类、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类、苯氧乙酸类、有机锡类等。在高毒有机氯农药被禁止后,拟除虫菊酯因具有广谱、高效、低毒、低残

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台湾嘉宝果引种适应性研究

平新亮; 林媚; 潘德胜; 叶平安; 王天玉; 王燕斌; 《浙江柑橘 》 2016

摘要：嘉宝果(Myrciariacauliflora DC.Berg)是桃金娘科(拟香桃木属)果树,俗称树葡萄,为热带亚热带常绿小乔木,原产于巴西。在原产地和台湾,每年可多次开花结果,最多可达6次,平均每两个月就有果尝鲜。嘉宝果的成熟果果皮富含花青素。果肉呈多汁半透明,香甜可口、风味极佳、气味芬芳,富含水分、维生素C、高钙、磷、铁、纤维、碳水化合物、维生素B1、核黄素、色氨基

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笋用竹新品种花绿竹

王月英; 李效文; 夏海涛; 金川; 《农村百事通 》 2016

摘要：绿竹主要分布于浙江省南部以及福建、广东、广西等区域,是我国中南亚热带地区著名的夏秋季笋用丛生竹,因笋体形似马蹄,又名"马蹄笋"。绿竹在浙南产笋期为6月至10月,恰值浙江省毛竹春笋、冬笋、雷竹笋等主要笋用竹的产笋淡季,笋期长达4个多月。马蹄笋属典型的泥下笋,笋体适中(300~650克),可食率高,笋肉厚

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科技立项管理中存在的问题与对策

田胜平; 秦德辉; 谢鸣; 骆少嘉; 《农业科技与信息 》 2016

摘要：文章分析总结了当前我国科技立项管理环节存在的若干问题,并从强化立项顶层设计、完善评估体系、加强信用评价和纠正立项标准四个方面提出了对策,以期为今后科技主管部门规范科技立项管理程序、提高立项管理水平提供一定的参考。

关键词： 科技立项 问题 对策

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可溶性寡糖和小分子的热激蛋白与杂交水稻种子成熟过程中发芽能力及种子活力相关

朱丽伟; 曹栋栋; 付玉营; 胡琦娟; 利站; 关亚静; 胡伟民; 胡晋; 《作物学报 》 2016 北大核心 CSCD

摘要：系统研究了不同成熟期Y两优689杂交水稻种子的活力、可溶性寡糖含量和小分子热激蛋白表达量的变化。运用模糊隶属函数法综合分析种子的发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数、平均发芽时间、根数、根长、苗高、苗重发现,授粉后19~34 d的种子生活力与活力均较高。种子成熟过程中含水量呈下降趋势,授粉后10~22 d,种子含水量从48.2%下降至23.9%;鲜种子棉子糖与果糖含量分别呈上升和下降趋势;水苏糖和葡萄糖呈先上升后下降趋势。授粉后10~19 d,小分子热激蛋白64SHsp18.0和Os03g0267200基因的表达量均呈上升趋势,此后相对表达量下降。水分、棉子糖、水苏糖和蔗糖等物质含量,鲜种子及干种子的千粒重,以及64SHsp18.0和Os03g0267200基因的相对表达量均与种子发芽密切相关。

关键词： 杂交水稻 种子 成熟 小热激蛋白 寡糖 活力

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