科研产出
黑枸杞玫瑰复合饮料的研制及其品质和抗氧化活性评价
《食品安全质量检测学报 》 2022 北大核心
摘要：目的 研制黑枸杞玫瑰复合饮料,并进行复合饮料的品质和抗氧化活性评价。方法 以感官评分为评价指标,通过单因素和正交实验得到了复合饮料最佳配方;以离心沉淀率为评价指标,通过单因素和正交实验得到了复配稳定剂的最佳配比。结果 饮料最佳工艺配比为:黑枸杞汁添加量为7%、玫瑰提取液添加量为22%、柠檬酸添加量为0.08%、木糖醇添加量为7%;复配稳定剂的最佳配比为:黄原胶添加量为0.04%、羧甲基纤维素钠添加量为0.04%、果胶添加量为0.02%。同时,该复合饮料的理化指标为:花青素含量(73.59±0.05) mg/L、黄酮含量(25.30±0.02) mg/L、总酚含量(11.25±0.07) mg/L、总糖含量(5.23±0.01) g/L、总酸含量(1.68±0.01) g/L、可溶性固形物含量为5.00±0.05、pH为4.27±0.01。体外抗氧化活性研究表明:该饮料对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率、羟自由基清除率以及2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐[2’-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate),ABTS]自由基清除率分别为94.25%±0.06%、49.13%±0.02%和99.59%±0.07%,表明其具有良好的抗氧化能力。结论 在此条件下得到的饮料呈紫红色、色泽纯正均匀、口味酸甜适中、澄清不浑浊,保质期可达12个月,稳定性好,该研究为黑枸杞玫瑰复合饮料的开发提供了理论依据。
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樱桃叶斑病菌生物学特性及室内药剂筛选
《福建农业学报 》 2022 CSCD
摘要：【目的】明确青海省樱桃叶斑病菌杨柳炭疽菌Colletotrichum salicis的生物学特性，并筛选出高效的杀菌剂。【方法】采用十字交叉法及孢子计数法研究了病原菌的生物学特性，并用生长速率法测定病原菌对26种杀菌剂的敏感性。【结果】该病原菌的最适培养基为PDA；菌落生长和产孢的最适碳源分别为肌醇和葡萄糖，菌落生长和产孢的最适氮源分别为牛肉膏和蛋白胨。该菌在5～40℃条件下均能生长，且最适温度为25℃，致死条件为58℃水浴处理10 min；在pH值为4～12内均可生长和产孢，最适pH值为7；在12 h/12 h光暗交替下，菌落生长快且产孢多。供试杀菌剂中化学与生物杀菌剂抑菌效果最好的分别是10%苯醚甲环唑WG和0.3%丁子香酚SL，其EC50值分别为0.6、1.15 mg·L-1;20%乙蒜素EC、80%代森锰锌WP和500 g·L-1异菌脲SC的抑菌效果较差，EC50值高达301.44、679.36、1 012.52 mg·L-1。【结论】明确了樱桃叶斑病病原菌生长和产孢的最适培养条件和营养物质，并筛选出抑菌效果较好的杀菌剂。
关键词： 樱桃叶斑病 杨柳炭疽菌 生物学特性 高效药剂 毒力测定
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基于SSR标记辣椒品种DNA指纹图谱的构建
《西北农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：基于辣椒全基因组开发的SSR标记,对青海地区主栽的26份主栽辣椒品种进行遗传多样性分析并构建分子指纹图谱.结果从117对SSR标记中筛选出6对扩增稳定,多态性较好的引物,6对标记共扩增到36个基因位点,多态性比例为97%;26份青海地区主栽辣椒品种之间遗传相似系数为0.42~1.00,在GS 0.5处可将26份辣椒材料聚为4类.优选 pepperSSR01、pepperSSR04、pepperSSR06、pepperSSR08这4对引物组合便可准确快速地区分供试辣椒材料.
关键词： 辣椒;SSR标记;遗传多样性;指纹图谱
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150份青稞种质资源成株期耐旱性鉴定
《西北农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：为了解青藏高原地区青稞种质材料的耐旱性,有效利用青稞自身耐旱遗传潜力,为耐旱育种亲本选配提供参考,以150份青稞种质资源为研究材料,连续2 a检测在正常灌水和干旱胁迫2个水平处理下各青稞种质资源成熟期7个与产量相关的指标,利用耐旱性综合评价(D)、综合耐旱系数(CDC)和加权耐旱系数(WDC)相结合的方法进行耐早指标筛选及资源的耐旱性鉴定.结果 显示,利用主成分分析(PCA)可将7个与产量相关的指标简化为4个公因子,并携带原有7个指标88.26%的数据信息量,其中单株产量可作为比较直观的耐旱评价指标.综合这3种分析方法,筛选出24、12、15、14、109、7和111成株期耐旱性强的青稞种质资源.主穗穗数、单株粒质量、主穗长和单株粒数可以作为青稞成株期耐旱性简单且较为准确的评价指标.
关键词： 青稞;种质资源;成株期;耐旱性;综合评价
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不同浓度盐胁迫下枸杞实时荧光定量PCR内参基因的筛选
《沈阳农业大学学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：合适的内参基因是实时荧光定量PCR反应准确与否的重要前提。选择茄科植物常用的5个内参基因（GAPDH、Actin、EF1α、UBI、18S）为候选基因，以不同浓度NaCl胁迫后的宁夏枸杞（Lycium barbarum）和黑果枸杞（Lycium ruthenicum）幼苗叶片为试验材料进行qRT-PCR反应，通过GeNorm、Normfinder和BestKeeper软件对这些内参基因的稳定性进行分析排序，从而筛选出最适合枸杞试验研究的内参基因。结果表明：利用GeNorm软件分析荧光定量结果后发现宁夏枸杞和黑果枸杞中都是Actin和GAPDH基因作为内参基因的表达较稳定；NormFinder软件分析结果发现宁夏枸杞中UBI稳定性最好，而在黑果枸杞中Actin基因最稳定；BestKeeper软件分析得出，在宁夏枸杞和黑果枸杞中均为Actin基因的稳定性最好。综合以上结果，在不同浓度的盐胁迫处理条件下，Actin基因的表达稳定性最好，是最适合用于钠离子胁迫下宁夏枸杞、黑果枸杞qRT-PCR分析研究的内参基因，有利于保证后续试验结果的准确性和可靠性。
关键词： 宁夏枸杞 黑果枸杞 内参基因 qRT-PCR 盐胁迫
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患病青白藜可培养内生菌的群落结构及多样性分析
《江西农业大学学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：【目的】研究患真菌病害的青白藜茎秆和叶片患病部位细菌和真菌的群落结构及多样性，为今后藜麦病害的生物防治研究提供依据。【方法】以青白藜患病茎秆和叶片部位为研究对象，采用组织分离法分离纯化真菌菌株、稀释分离法分离纯化细菌菌株；通过形态学和分子生物学方法进行菌株的鉴定；根据真菌ITS和细菌16S rRNA的序列结果进行系统发育树的构建、群落结构组成分析；通过（操作分类单元OTU）聚类分析、Chao1指数、Shannon指数和Simpson指数进行多样性分析。【结果】从患真菌病害的青白藜茎秆部位中分离到真菌14株，细菌10株；从叶片部位中分离到真菌30株，细菌202株。经鉴定，患病茎秆部位分离到的细菌全部为芽孢杆菌属（Bacillus sp.）；患病茎秆部位分离到的优势真菌是链格孢属（Alternaria sp.），相对丰度为71.4%。患病叶片部位分离到的细菌分属于3个属：芽孢杆菌属（Bacillus sp.）、沙雷氏属（Serratia sp.）和Heyndrickxia sp.，优势细菌是芽孢杆菌属（Bacillus sp.），相对丰度为98.5%；患病叶片部位分离到的优势真菌是毛壳属（Chaetomium sp.）和青霉属（Penicillium sp.），相对丰度为36.7%和33.3%。α-多样性结果显示，青白藜患病叶片部位分离到的细菌和真菌菌株丰富度明显高于茎秆部位，患病叶片部位的细菌和真菌菌株多样性略高于茎秆部位。【结论】初步揭示了患真菌病害的青白藜不同部位的优势真菌和优势细菌种类，为后期藜麦病害的生物防治提供理论依据。
关键词： 藜麦 真菌病害 微生物 多样性分析 内生菌 生物防治
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低温胁迫对不同叶面蜡质覆盖度结球甘蓝幼苗的影响
《青海农林科技 》 2022
摘要：为探究低温胁迫对不同蜡质覆盖度结球甘蓝的影响，本试验以厚蜡质材料HQ2-1和蜡质缺失突变体材料Y2-1为材料，通过人工气候箱模拟低温环境，比较分析低温胁迫下不同蜡质覆盖度结球甘蓝幼苗叶片生长及生理指标差异。结果表明，低温胁迫下HQ2-1的叶片生长的受抑制程度及相对含水量的下降幅度均小于Y2-1;低温胁迫下HQ2-1叶片的可溶性糖、可溶性蛋白、游离脯氨酸及各氧化物酶活性等含量的增幅均显著高于Y2-1,HQ2-1叶片光合色素降解速率低于Y2-1。厚蜡质材料HQ2-1比蜡质缺失突变体Y2-1有更强的低温适应性。
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自交不亲和性相关基因在芸薹属中的研究
《耕作与栽培 》 2022
摘要：自交不亲和性有利于异交保持生物多样性与环境适应性,在农业生产上对杂种优势的利用具有重要意义.自交不亲和分子机制的研究多集中在由复等位基因控制的S位点上,本文在此归纳总结芸薹属S位点相关基因的功能、S单倍型显隐性关系的发现与研究进展并提出展望.
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青海省林业外来物种调查分析及入侵风险评价
《青海农林科技 》 2022
摘要：为了解青海省林业外来物种分布规律及其对青海生态的影响，对青海省林业外来物种的区系组成、种类分布、生活类型及原产地等进行了统计分析，并对其入侵风险进行评价。结果表明，青海省林业外来物种共有94种，隶属于41科，82属，其中草本数量最多，有62种，占青海省林业外来物种总数的65.9%;原产来源地为美洲的物种有51种，占总数的54.2%;外来物种主要以世界广布类型为主。我省引进的62种草本植物（金娃娃萱草、绣球小冠花除外）以及32种树种（红花槐、紫穗槐、火炬树除外）,其分级为Ⅱ级，均适宜在公园、居住区、绿道、工业绿化带等区域栽培，面积无限制，但在引进的过程中仍要进行严格检疫，以防有害生物入侵。
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3株酵母菌的分离鉴定及发酵液除草潜力的研究
《福建农业学报 》 2022 北大核心 CSCD
摘要：[目的]探究分离菌株6-3、12-6和16-8对青海农田优势杂草猪殃殃、密花香薷、藜的除草活性以及对作物的安全性,为微生物除草剂的开发提供理论依据.[方法]采用温室盆栽法进行菌株的除草活性及作物的安全性测定;通过形态学观察结合ITS及26S rDNA基因序列对菌株进行分子生物学鉴定.[结果]接种菌株16-8、12-6和6-3发酵液7 d后对猪殃殃的伤害率为90.17%、87.50%和0%,鲜重抑制率为88.63%、75.80%和9.41%;对密花香薷的伤害率为66.67%、75.00%和36.67%,鲜重抑制率为56.90%、62.72%和46.29%;对藜的伤害率为95.00%、37.50%和25.00%,鲜重抑制率为78.77%、43.25%和43.46%.作物安全性试验结果表明,3株生防菌发酵液对供试的燕麦、蚕豆、青稞、小麦、油菜、豌豆和马铃薯等7种作物表现安全.经鉴定16-8菌株为库德里阿兹威毕赤酵母菌,12-6为马克斯克鲁维酵母菌、6-3为季也蒙迈耶氏酵母菌.[结论]16-8菌株和12-6菌株对不同优势杂草表现出较好的抑制效果,有开发为微生物除草剂的潜力,可开展杀草谱评价和微生物除草剂研发相关研究.
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