科研产出
新疆黑槌虫草的形态及发生特点
《中国食用菌 》 1999 CSCD
摘要：该文叙述了新疆产黑槌虫草的形态及发生特点，分析了其子座罕见等特点形成的原因，并认为该虫草具有特殊的开发和研究价值。
关键词： 黑槌虫草,形态,发生特点,开发价值
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利用植物绒毡层及花药发育特异基因创造雄性不育
《西北农业学报 》 1999 CSCD
摘要：绒毡层是植物花药发育中起独特作用的分泌细胞层，其活跃的代谢活动与小孢子的发育有密切关系。分子生物学研究发现，ＴＡ１３、ＴＡ２９、Ａ９等基因在绒毡层中特异表达，并有相似的表达模式，有着时间和空间的特异性。以这些绒毡层特异基因为启动子，与外源细胞毒素基因、β－１，３－葡聚糖酶基因等嵌合，调控小孢子的发育以创造植物雄性不育的策略，已被众多学者所关注，这一研究的实现，将会大大加快杂种优势利用的进程。
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微波加热技术及其在农副产品加工中的应用
《西北农业学报 》 1999 CSCD
摘要：简述了微波加热技术发展概况及发展前景，从应用角度阐明了微波原理及其特点，提出并探讨了微波加热技术在淀粉食品的膨化干燥、水果蔬菜的微波真空脱水处理、肉制品的加工与干燥、微波解冻和微波灭菌等方面的应用情况。
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无核白葡萄果实发育期间矿质元素和营养成分变化
《西北农业学报 》 1999 CSCD
摘要：无核白葡萄在果实生长发育期间，果实的增大主要在其生长前期和转熟后的一段时间；果实转熟后，糖分积累明显加快，有机酸含量迅速下降；果实中N、Ca、Mg、B含量在其发育的前期最高，随着果实的膨大，各元素浓度呈下降趋势，但变化幅度趋缓。K的浓度在果实转熟期后，随着糖分的增高而升高。单果中各元素的含量在不同发育期内总体表现为增高趋势。
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复播玉米单交种八农701宽膜制种技术
《新疆农业科学 》 1999 CSCD
摘要：复播玉米单交种八农７０１于１９９５年９月经喀什地区品种审定委员会审定通过，目前已累计复播种植４×１０４ｈｍ２，种子需求量不断扩大。１９９８年新疆农科院品种资源所在莎车县牌楼农场大面积制种获得成功。１亲本特性八农７０１母本８１２７为不育系，单株总叶片数...
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紫花苜蓿组织培养及其再生植株
《新疆农业科学 》 1999 CSCD
摘要：以ＳＨ为基本培养基，分别添加ＮＡＡ０．５～３ｍｇ／ｌ；ＫＴ０．１～１．０ｍｇ／ｌ的激素，对紫花苜蓿无菌苗子叶和下胚轴进行离体培养，所产生的愈伤组织可在原诱导培养基上直接分化出芽，其中下胚轴愈伤组织的平均诱导频率，分化频率均高于子叶。
关键词： 紫花苜蓿无菌苗,子叶,下胚轴,再生植株
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巴楚蘑菇研究I.营养成分
《西北农业学报 》 1999 CSCD
摘要：研究了主产于新疆南部巴楚县的珍稀名贵野生食用菌巴楚蘑菇的蛋白质、氨基酸、脂肪与脂肪酸及矿质元素含量与组成。结果表明：①巴楚蘑菇中的蛋白质含量高于平菇、香菇及黑木耳，略低于新疆所产美味食用菌粗柄羊肚菌；氨基酸总量、人体必需氨基酸含量及其占氨基酸总量的比率均与粗柄羊肚菌相似；人体必需氨基酸在氨基酸总量中所占比率高于平菇、香菇、双孢蘑菇及黑木耳；②巴楚蘑菇中的粗脂肪含量及不饱和脂肪酸在脂肪中所占比率均高于平菇、香菇、黑木耳、双孢磨菇及粗柄羊肚菌；③巴楚蘑菇中含有丰富的矿质元素，其中对人体健康不可缺少的Ｃａ、Ｐ、Ｍｎ、Ｚｎ 元素含量较高，有害元素Ｃｒ、Ｃｄ、Ｐｂ 含量甚微，Ｓｎ未检出
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巴楚蘑菇研究:Ⅰ.营养成分
《西北农业学报 》 1999 CSCD
摘要：研究了生产于新疆南部巴楚县的珍稀名贵野生食用菌巴楚蘑菇的蛋白质,氨基酸,脂肪与脂肪酸及矿质元素含量与组成.结果表明(1)巴楚蘑菇中的蛋白质含量高于平菇,香菇及黑木耳,略低于新疆所产美味食和菌粗槽羊肝菌;氨基酸总量、人体必需氨基酸含量及其占氨基酸总量的比率均与百肝菌相似;
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