河南大尾寒羊种质资源个性描述

王鸿周; 吴娇; 赵洪昌; 魏成斌; 徐照学; 《河南畜牧兽医(综合版) 》 2014

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种植紫云英不还田对水稻农艺性状、产量和经济效益的影响

刘春增; 刘小粉; 王守刚; 李本银; 吕玉虎; 潘兹亮; 曹卫东; 《中国土壤与肥料 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：通过研究种植紫云英不还田配合不同化肥用量对土壤养分、水稻农艺性状、水稻产量和经济效益的影响,以探寻提升土壤肥力和经济效益的施肥方案。3年的田间试验结果表明,与不种紫云英+100%化肥(空白B1)处理相比,种植紫云英不施化肥(B2)处理降低了土壤碱解氮、有效磷和速效钾含量;种植紫云英并分别配施100%、90%、80%和70%化肥(即B3、B4、B5和B6处理)均能保证土壤碱解氮、有效磷和速效钾含量不降低,土壤有机碳在处理间差异不显著;水稻产量在处理间的大小顺序为B2

关键词： 种植紫云英 化肥 农艺性状 水稻产量 经济效益

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麦芽糖-小麦面筋蛋白Maillard反应产物乳化性研究

王亚平; 刘进玺; 王金水; 《粮食与油脂 》 2014 北大核心

摘要：该文研究了小麦面筋蛋白与麦芽糖在控制条件下通过Maillard反应生成复合物的乳化性,并研究了复合物分散性的变化和热特性(DSC)的变化。结果表明:与麦芽糖发生Maillard反应明显改善了小麦面筋蛋白的乳化活性(Emulsion Activity Index,EAI),通过正交试验得到Maillard反应改善小麦面筋蛋白乳化性的最佳条件为:pH=8、小麦面筋蛋白/麦芽糖比为3∶1、小麦面筋蛋白浓度为10%、反应时间为3 d,Maillard反应产物的EAI值为35.14 m2/g。麦芽糖–小麦面筋蛋白复合物的分散性和热稳定性大大提高,复合物的等电点为pH 8.0左右,变性温度98.1℃。

关键词： 小麦面筋蛋白 麦芽糖 Maillard反应 乳化性

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花生新品种远杂9847选育及启示

徐静; 张新友; 汤丰收; 董文召; 臧秀旺; 张忠信; 韩锁义; 秦利; 《河南农业科学 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：远杂9847是河南省农业科学院经济作物研究所以豫花15号为母本、(豫花7号×Arachis sp.30136)F1为父本,利用远缘杂交技术选育出的高产、高油、综合抗性好的花生新品种。2007-2008年河南省夏播花生区域试验中,远杂9847平均荚果产量4 180.88kg/hm2,平均籽仁产量2 878.58kg/hm2;2009年河南省夏播花生生产试验中,远杂9847平均荚果产量4 715.70kg/hm2,平均籽仁产量3 454.50kg/hm2。2008-2009年全国北方区大花生区域试验中,远杂9847平均荚果产量4 736.70kg/hm2,平均籽仁产量3 366.75kg/hm2;2010年全国北方区大花生生产试验中,远杂9847平均荚果产量4 373.25kg/hm2,平均籽仁产量3 226.65kg/hm2。该品种籽粒粗脂肪含量55.79%,高抗网斑病,抗叶斑病、锈病、病毒病和根腐病。远杂9847于2010年通过河南省农作物品种审定委员会审定(编号:豫审花2010006),于2011年通过全国农业技术推广服务中心鉴定(编号:国品鉴花生2011003)。该品种适于在河南、山东、江苏、安徽、河北、湖北等大花生种植区推广种植。远杂9847的成功选育说明花生远缘杂交技术是实现品种突破、全面提升品种综合性状的有效途径。

关键词： 花生 远杂9847 品种选育 远缘杂交

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烤烟抗旱性鉴定研究进展

孙计平; 丁燕芳; 李雪君; 孙焕; 《河南农业科学 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：从烤烟的抗旱途径、抗旱指标、鉴定方法等方面对烤烟品种抗旱性鉴定的研究进展进行了简要综述,并对品种抗旱性鉴定在烟草育种工作中的作用进行了总结,以期为选育烤烟抗旱品种、提高烟草品种的抗旱性等提供参考。

关键词： 烤烟 抗旱 现状 应用

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烘烤条件对芝麻香油显色反应呈色特征的影响

芦鑫; 黄纪念; 杜静芳; 孙强; 李梦琴; 《食品与机械 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：为了分析芝麻香油烘烤工艺对显色反应的影响,以RGB色彩模式中的R、G、B为评价指标,采用三氯乙酸分别对烘烤温度150~170℃,烘烤时间10~35min的芝麻香油显色,分析显色后1~7min样品的RGB变化。结果显示:伴随着显色反应的进行,样品的绿、蓝值显著下降,而红值有所上升。烘烤温度和烘烤时间会影响红、绿、蓝值,但随着反应时间延长,由烘烤温度和烘烤时间引起的样品颜色差异趋于缩小,故采用三氯乙酸显色反应鉴别芝麻油掺假的方法需要在显色反应进行7min之后再进行。此外,显色反应中的蓝值可以用于对芝麻香油烘烤条件的推测。

关键词： 芝麻香油 烘烤 显色反应 三氯乙酸 呈色特征

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促进农业科研单位科技产业发展的策略探究——以河南省农业科学院为例

赵博; 王丽英; 张新友; 田云峰; 闫文斌; 蔡菲菲; 范磊; 《农业科技管理 》 2014

摘要：文章结合当前国家科技产业有关政策,以河南省农业科学院为例,分析了其科技产业发展现状及存在的问题,并从完善其集团公司运行体制机制、深化院属科技企业改革、加快推进种业商业化育种新体系建设、加强科技产业高层次经营管理人才的引进和培养等方面提出了新政下其科技产业发展的主要策略,以期对兄弟农科院科技产业发展有所帮助和启发。

关键词： 农业科研单位 科技产业 发展的现状 存在的问题 策略

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农杆菌介导的转拟南芥AtCHX23基因玉米及其耐盐性

岳润清; 铁双贵; 韩小花; 齐建双; 燕树锋; 林鸿; 徐玉隔; 刘芳; 《江苏农业学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：本研究通过农杆菌介导法将拟南芥耐盐基因AtCHX23导入玉米自交系郑58中,用PCR、Southern blot和RT-PCR法对转化玉米进行检测,并在150 mmol/L盐(NaCl)胁迫下对T3代转基因玉米和野生型进行耐盐性分析。结果显示:共获得26株转基因阳性植株;挑选长势较好的2个PCR阳性株系进行Southern blot鉴定,确定AtCHX23基因以单拷贝的形式成功插入到玉米基因组中,且AtCHX23基因在转基因玉米中过量表达。非盐胁迫条件下,野生型和2个转基因株系间生长状态及其可溶性糖、脯氨酸和丙二醛含量无显著差异;在150 mmol/L盐处理下,2个转基因株系的生长状态优于野生型,2个转基因玉米株系的可溶性糖和脯氨酸含量均高于野生型,丙二醛的含量低于野生型。综上所述:AtCHX23基因过量表达可以提高玉米苗期的耐盐性。

关键词： AtCHX23 转基因玉米 过量表达 盐胁迫 耐盐性

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有机钾肥和钾硅钙矿物肥对烤烟生长及烟叶产量质量的影响

张翔; 翟文汇; 孙大为; 毛家伟; 杨立均; 司贤宗; 李国平; 《中国土壤与肥料 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：为了探讨有机钾肥和矿物钾肥在河南省烤烟上的施用效果,采用大田试验,研究了施用有机钾肥、钾硅钙矿物肥替代15%硫酸钾对烤烟生长及烟叶产量、质量的影响。结果表明,施用有机钾肥、钾硅钙矿物肥替代15%硫酸钾处理比全部施用硫酸钾处理显著提高了圆顶期叶片SPAD值,起到了延缓叶片衰老,保证叶片有足够成熟时间的作用;与全部施用硫酸钾处理相比,用有机钾肥、粒状钾硅钙矿物肥、粉状钾硅钙矿物肥替代15%硫酸钾的3个处理,烟叶产量分别提高16.4%、21.1%和13.0%,产值分别增加5 037.3、10 975.0和3 306.6元/hm2。施用有机钾肥、粉状和粒状钾硅钙矿物肥的3个处理间相比,烟叶产量差异不显著,烟叶产值以施用粒状钾硅钙矿物肥替代15%硫酸钾处理最高,上、中、下部烟叶钾含量显著提高,下部叶和中部叶钾氯比达3.5以上。

关键词： 有机钾肥 钾硅钙矿物肥 烤烟 生长效应 产量 质量

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施肥对谷子农艺性状、产量及抗倒伏能力的影响

代小冬; 杨育峰; 陈煜; 王春义; 杨晓平; 杨国红; 李君霞; 《河南农业科学 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：为了探索提高谷子产量、改善谷子品质的途径,以12个谷子品种为材料,设置施肥与不施肥2种处理,研究施肥对谷子农艺性状、产量以及抗倒伏能力的影响。结果表明,12个谷子品种在施肥处理下的株高、穗长、穗粗、单穗质量和产量均高于不施肥处理。不同谷子品种的顶3叶叶面积、叶绿素含量、茎秆弯曲应力和倒4节间折断指数受施肥影响表现各异,但总体上,施肥处理谷子顶3叶叶面积、叶绿素含量高于不施肥处理;施肥处理茎秆弯曲应力低于不施肥处理,倒4节间折断指数高于不施肥处理,即施肥处理谷子抗倒伏能力差。

关键词： 谷子 施肥 农艺性状 产量 抗倒伏能力

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