科研产出
葡萄采后生理研究进展
《保鲜与加工 》 2004
摘要:从呼吸作用、激素调节、褐变机理、脱粒机理、低温贮藏、气调贮藏、辐射贮藏、钙处理和化学防腐剂9个方面分别论述了近年来国内外葡萄采后生理研究的进展。
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农业科研院所在科技成果转化中存在的问题及成因浅析
《农业科技管理 》 2004
摘要:农业科技成果的转化关系到农业科研院所在科技体制改革过程中的生存与发展、自身地位的确立,以及通过提供相应的技术及科技产品为农业实际生产服务水平的高低。目前,农业科研院所在从事科技成果转化过程中存在着来自自身和外部环境的诸多问题,针对这些存在的问题,结合自身条件,能够正确加以解决,将有助于农业科研院所在改革过程中主动面向市场,做好科技成果转化。
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库尔勒香梨的生物涂膜保鲜研究
《食品科学 》 2004 北大核心 CSCD
摘要:本试验以羧甲基纤维素可食性膜作为生仿酵母菌的载体,研究生物涂膜剂对库尔勒香梨贮藏生理及效果的影响,以期研究出一种天然、无毒、高效的生物涂被保鲜剂。结果表明:涂被保鲜剂处理库尔勒香梨,抑制了果实的呼吸强度、叶绿素分解、PPO活性和MDA的积累,降低果实的腐烂率,显著延缓了果实的后熟软化。加入生仿酵母CMC+Yc-b后,能强化CMC的防腐保鲜作用,明显降低了果实的失重率,有效地抑制了可溶性固形物的降解,保持了果肉硬度,在15℃条件下,贮藏2个月,好果率达95%,处理效果最好。
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对我市农业生物技术产业发展的思考
《天津科技 》 2004
摘要:综述了国内外农业生物技术产业进展,分析了天津市农业生物技术与产业优势、水平及存在问题,提出了天津市“十一五”期间农业生物技术产业发展思路、目标和产业发展的对策。
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