科研产出
一种水田碎土压茬振捣式提浆机的设计与试验
《农机化研究 》 2023 北大核心
摘要：传统水田耕整地过程需要进行旋耕、泡田、搅浆作业，待一段时间土壤浆层沉淀后才可以进行插秧作业。这种耕作方式既浪费大量的水资源，又因多次重复进地作业浪费了大量的农机资源，消耗了大量的宝贵农时。为了解决以上问题，设计了一种水田碎土压茬振捣式提浆机，以配置在机器前端的碎土辊总成或打浆刀总成实现水田的碎土压茬作业，以配置在机器后端的液压马达系统带动振捣提浆装置实现水田振捣提浆作业，可以一次性完成碎土、根茬压埋、土层起浆和浆层创制等作业环节，耕作完成后满足水田插秧地况要求，可直接进行插秧作业。该机型仅需少量泡田水甚至“花达水”即可进行作业，能够一次性完成泡田后的全部水田整地过程，在大量节约灌溉用水的同时，减少了农机资源和其它人力物力资源的浪费，节约农时，事半功倍。
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长春地区山楂属种质资源观赏价值综合评价
《分子植物育种 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：利用层次分析法（AHP）对长春地区引种栽培的30份山楂属种质资源的观赏价值进行综合评价和等级划分。通过建立目标层（A）、约束层（C）、标准层（P）、最低层（D） 4个层次的综合评价模型，选择树形、叶形、生长势、果色、挂果期、花期等14项评价因子，对供试种质材料进行综合评价，并根据评价结果划分为Ⅰ～V共5个观赏等级，其中属于Ⅰ级的种质资源5份，分别为‘山里红1’、‘黑石’、‘艳阳红’、‘山里红3’和‘山里红4’，综合评分均大于3.479 2。研究结果为提高观赏山楂资源筛选效率及优良资源推广提供了理论依据。
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不同秸秆生物炭对土壤质量及油莎豆生长的影响
《东北农业科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为研究不同秸秆生物炭对海南农田土壤酸度、养分及油莎豆生长指标及产量的综合动态影响，试验设置6个处理：空白（CK）、水稻秸秆生物炭（RN1）、玉米秸秆生物炭（RN2）、小麦秸秆生物炭（RN3）、油莎豆秸秆生物炭（RN4）、竹炭（RN5）。生物炭按5%的浓度施入，测定施用前后土壤理化性质、酶活性、微生物群落丰度及油莎豆生长指标及产量。结果表明，添加适量生物炭显著提高土壤pH、有机质含量、铵态氮含量、硝态氮含量、速效钾含量、速效磷含量，显著降低土壤电导率，改变土壤微生物群落丰度，显著提高油莎豆分蘖数目以及产量，其中水稻秸秆生物炭和油莎豆秸秆生物炭在改良土壤和提高油莎豆产量方面效果显著。总之，添加生物炭可有效缓解土壤酸化，调节土壤养分循环，改变根际土壤微生态环境，促进油莎豆增产增收。
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新疆同域亚洲玉米螟和欧洲玉米螟对温度的适应性差异
《昆虫学报 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：【目的】通过明确当前世界唯一一处亚洲玉米螟Ostrinia furnacalis和欧洲玉米螟O.nubilalis同域混生区内伴有激烈种间竞争关系的两个近缘种玉米螟主要生物学特性对温度的适应性差异水平，揭示新疆混生区欧洲玉米螟种群被亚洲玉米螟快速取代的生物学驱动机制。【方法】在15, 20, 25, 30和35℃下测定比较了新疆同域环境下分离获得的两个近缘种亚洲玉米螟和欧洲玉米螟种群的卵历期、卵块孵化率、单块卵粒孵化率和卵块死亡率及20, 25, 30和35℃下成虫寿命、产卵前期、产卵期、单雌产卵量、幼虫和蛹历期、幼虫重和蛹重等参数。【结果】欧洲玉米螟在15, 20, 25和35℃下的卵块死亡率均显著高于亚洲玉米螟的，在20, 25, 30和35℃下的平均单块卵粒孵化率则显著低于亚洲玉米螟的；随温度的升高，欧洲玉米螟卵块孵化能力显著降低，至35℃时，卵块死亡率最大（73.42%±2.28%）,平均单块卵粒孵化率最低（48.46%±2.64%）,而亚洲玉米螟卵块死亡率和平均单块卵粒孵化率分别为41.88%±4.33%和67.99%±2.52%。在20, 25, 30和35℃下同域亚洲玉米螟和欧洲玉米螟间的产卵前期、雌成虫寿命、雄成虫寿命和产卵期均无显著差异，但欧洲玉米螟的单雌产卵块数、单雌所产单个卵块平均卵粒数以及平均单雌产卵量等主要繁殖力指标均显著低于亚洲玉米螟的。较低温度（20和25℃）下，欧洲玉米螟相比于亚洲玉米螟具有较大的1-4龄幼虫重，但随着温度的升高，至30和35℃时欧洲玉米螟2和3龄幼虫重显著小于亚洲玉米螟的，20, 25和35℃下欧洲玉米螟各幼虫历期和蛹历期与亚洲玉米螟的无显著差异。【结论】亚洲玉米螟较欧洲玉米螟具有更好的温度适应能力，尤其是高温（30和35℃）下，亚洲玉米螟卵块存活率更高，孵化能力更好，繁殖力和体重相比更大，竞争力相对更强。
关键词： 亚洲玉米螟 欧洲玉米螟 近缘种 生物学特性 种间竞争
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松辽黑猪KPNA7基因多态性及其与繁殖性状的关联分析
《中国畜牧杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：实验旨在分析KPNA7基因多态位点在地方猪种中的遗传多样性及其与繁殖性状的相关性.选择 90头健康经产松辽黑猪母猪,采用直接测序法检测KPNA7基因的SNP位点,SPSS 26.0 软件分析KPNA7基因的SNP位点多态性与松辽黑猪母猪繁殖性状的相关性.在松辽黑猪KPNA7基因第 9 外显子和第 4、8 内含子共发现 6 个SNP位点,其中在KPNA7基因第 4 内含子的g.385302 T>C发现TT、TC、CC 3 种基因型,g.385256 G>A和g.385248 G>A存在连锁突变,均检测到 2 种基因型:GG、GA;在第 8 内含子的g.372731 A>G发现 3 种基因型:AA、AG、GG,g.372629 C>T处检测到 3 种基因型:CC、CT、TT.KPNA7的突变位点均处于哈迪-温伯格平衡状态(P>0.05).多态信息含量(PIC)计算显示,KPNA7的突变位点均为中度多态(0.25
关键词： 松辽黑猪 KPNA7基因 繁殖性状 关联分析 遗传标记
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KIF26B基因多态性及其与绵羊脂肪酸相对含量、肉质性状的相关性研究
《中国畜牧杂志 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为研究绵羊KIF26B基因多态性对绵羊肉质品质和风味的影响,本实验选择 49 只 6 月龄、体重约 45 kg的双乾肉羊作为研究对象,对其KIF26B基因外显子上的单核苷酸多态性(SNP)及其背部最长肌中肉脂肪酸含量和肉质性状进行测定,来探究SNP与双乾肉羊脂肪酸含量和肉质性状进行之间的相关性.结果表明:KIF26B基因第 10 外显子第 120 碱基存在T>C突变.该位点遗传纯合度(Ho)为 0.4032,有效等位基因数为 1.6756,多态信息含量(PIC)为 0.3219,处于Hardy-Weinberg平衡(P>0.05),属于中度多态SNP.在脂肪酸含量方面,该位点TT和CC基因型个体的肉豆蔻酸与棕榈油酸均显著高于TC基因型个体(P<0.05),而TC基因型个体肉质则具有更高的硬脂酸和花生四烯酸含量(P<0.05);在肉质性状方面,CC和TC基因型个体的蛋白质含量更高(P<0.05).综上,绵羊KIF26B的第 10 外显子T120C等位基因多态性与双乾肉羊肌肉脂肪酸和蛋白质含量相关,该位点可能成为双乾肉羊选种养殖中的重要分子生物学标记.本研究结果为生产高质量且肉质口感良好的双乾羊肉提供了参考依据.
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噬菌体防控沙门氏菌生物被膜的研究进展
《食品与发酵工业 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：沙门氏菌是重要的食源性致病菌,控制食品中沙门氏菌的污染,特别是防止其形成生物被膜交叉污染食品,对保障食品安全具有重要意义.现阶段传统的物理性、化学性控制措施都存在一定的局限性,难以有效将沙门氏菌生物被膜完全去除,因此,亟待开发针对沙门氏菌生物被膜的新型控制和清除策略.近年来噬菌体作为一种安全、有效、无残留的天然抑菌剂受到了普遍关注,与化学消毒剂相比,其具有特异性强、自我增殖快、安全性高、研发时间短等突出优势,在食源性致病菌生物被膜的控制和清除领域已表现出巨大潜力.该文综述了沙门氏菌生物被膜的结构成分与形成过程,并重点介绍了国内外用噬菌体破解沙门氏菌生物被膜的作用机制与应用现状.针对噬菌体的未来研究方向进行了展望,以期为食品加工过程中沙门氏菌生物被膜的有效控制提供新的技术与策略.
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家畜衣原体ompA基因实时荧光定量PCR检测方法的建立与应用
《中国兽医科学 》 2023 北大核心 CSCD
摘要：为快速检测家畜衣原体,选取家畜衣原体ompA基因的高度保守区域,设计了针对家畜衣原体的引物和探针,优化反应条件,建立家畜衣原体荧光定量PCR检测方法.结果显示:该方法的最低检测限为1.68×101 copies/μL,在1.68×102~1.68×106 copies/μL范围内具有良好的线性关系;该方法可特异性检测家畜衣原体,与肺炎衣原体、沙眼衣原体、鹦鹉热衣原体、流产衣原体4种4个菌株无交叉反应,表明特异性好;其批间重复试验和批内重复试验的变异系数分别为0.14%~0.51%、1.09%~1.49%,表明重复性良好.本方法可用于家畜衣原体的早期检测和流行病学调查.
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油脂含量对挤压型油莎豆面条品质特性的影响
《食品研究与开发 》 2023 北大核心
摘要：该文研究油脂含量对油莎豆粉的凝胶特性、糊化特性及对油莎豆面条的质构品质、蒸煮品质和色泽的影响，并结合感官评分，得到制作油莎豆面条的最佳油脂含量。结果表明：油脂含量为0%时，油莎豆粉的凝胶硬度、弹性和黏聚性为最高值，表明较少的油脂会提高油莎豆面条硬度和弹性等品质；糊化特性结果得出油脂含量为0%的油莎豆粉中淀粉结构更为完整，回生程度较好，抗剪切能力强。随着油脂含量的减少，面条的蒸煮品质、质构品质等均发生明显变化。随着油脂含量增加，吸水率呈下降的趋势，在油脂含量为0%时最高。油莎豆面条的硬度、黏聚性等呈现上升趋势。结合蒸煮品质和感官评分，综合考虑各项指标，油脂含量为0%～5%时的油莎豆面条品质最优。
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原料熟化工艺对油莎豆酱品质及风味影响
《中国调味品 》 2023 北大核心
摘要：以油莎豆为原料,米曲霉为发酵菌种,采用常压蒸煮工艺(M1)、高压蒸煮工艺(M2)和挤压膨化工艺(M3)对原料进行预处理,探讨3种不同熟化工艺对酿造豆酱中氨基酸态氮含量、总酸含量、还原糖含量、色泽、感官评分、有机酸含量、氨基酸含量、挥发性化合物等指标的影响.研究结果表明,在品质上,与M1和M3相比,M2样品中氨基酸态氮含量、总酸含量、还原糖含量和色差值均高于其他组.在风味上,与M1和M3相比,M2样品中有机酸含量相对较高,但M3样品中游离氨基酸的含量显著高于M1和M2.GC-MS检测出M1、M2和M3的挥发性化合物分别有28,16,26种,但其挥发性化合物的总含量比较接近.整体上看,高压蒸煮工艺是更适合油莎豆酱进行熟化的一种方式.
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