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多组学关联分析作物耐逆境胁迫研究进展

广东农业科学 2019 北大核心 CSCD

摘要:组学包括基因组学、转录组学、蛋白质组学、代谢组学及离子组学等.随着测序技术和手段的不断发展,多组学的关联分析已成为研究作物抗逆应激反应常用的技术手段,并在此基础上对控制重要农艺性状的基因进行研究.分别对转录组学与蛋白质组学,转录组学与代谢组学,蛋白质组学与代谢组学,转录组学、蛋白质组学与代谢组学等不同组学结合的关联分析在作物响应逆境胁迫(非生物胁迫和生物胁迫)以及基因功能研究、辅助育种的研究进展进行综述,并展望了多组学结合的关联分析充分利用综合分析的数据,对筛选到的核心数据的验证以及在育种中的应用.多组学结合的研究方法可揭示作物响应逆境胁迫的分子机理,为未来培育抗逆品种提供新思路.

关键词: 转录组学 蛋白质组学 代谢组学 多组学关联分析 抗逆性 作物

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不同加工方式对马铃薯原粉特性的影响

食品工业科技 2019 北大核心 CSCD

摘要:以新鲜马铃薯为原料,制备得到马铃薯熟粉、冷冻干燥马铃薯原粉、未经烫漂的热风干燥马铃薯原粉及经烫漂的热风干燥马铃薯原粉,研究不同类别的马铃薯原粉在外观品质、理化特性、功能特性及复水特性等方面的性质.结果 表明,不同加工方式下马铃薯原粉的基本理化性质及外观品质均存在显著差异,其中经烫漂的热风干燥马铃薯原粉色泽(L*值为80.78)最佳,为淡黄色粉末,具有高淀粉、高纤维及低脂肪的特点,有利于用作减肥及降血脂健康食品的原料;功能特性结果表明,马铃薯熟粉具有较高的持水能力(3.03±0.01 g/g)、乳化性(21.58%±1.37%)及乳化稳定性(15.98%±0.73%);冷冻干燥马铃薯原粉具有较高的持油能力(3.42±0.08 g/g)和溶解性(16.49%±1.07%);经烫漂的热风干燥马铃薯原粉具有较高的乳化稳定性(16.67%±0.76%)、复水性(复水比为6.43)和复水稳定性(95.76%±0.85%).同时,结合考察不同加工方式下马铃薯原粉的加工效率与能耗,结果发现,经烫漂的热风干燥原粉具有较高的加工品质且加工能耗低,可作为熟粉的替代品.本研究可为马铃薯不同产品特点选择合适的加工方式,并为马铃薯原粉的研制及代替熟粉的可行性奠定基础.

关键词: 马铃薯原粉 不同加工方式 理化特性 功能特性 复水特性

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青海地区枸杞子的综合开发与利用研究进展

食品工业科技 2019 北大核心

摘要:宁夏、甘肃、青海等地是我国枸杞的主要生产地,宁夏是我国传统主产区之一,尤为著名。近几年青海凭借独特的地理优势已发展为第二大枸杞种植区,成为枸杞产业后起之秀,但其产业规模却并不完善。究其原因,主要是因为枸杞类产品单一,未进入深加工领域,枸杞类产品生产加工链并不明晰,综合利用率低。本文主要概述青海枸杞产业发展现状,同时立足已有研究成果提出枸杞的深加工方法,从而提高枸杞资源利用率及其经济效益。

关键词: 青海枸杞 产业规模 产业链 深加工方法

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甘蓝型春油菜品种干物质积累和养分吸收分配特性研究

江苏农业科学 2019 北大核心

摘要:以青海省目前主栽的4个甘蓝型春油菜杂交品种为材料,研究了全生育期内的干物质积累和养分吸收差异.结果 表明,4个品种全生育期干物质累积量由高到低依次为青杂3号>青杂2号>青杂5号>青杂4号.4个品种均在蕾薹期或花期干物质累积量最高,分别占全生育期的54.11%、70.36%、74.63和51.15%.植株体内氮素、磷素含量均随着生育期推进呈下降趋势,至成熟时略有回升;钾素含量则随生育期推进始终呈下降趋势.4个品种的N、P、K养分吸收总量均呈K>N>P的趋势,氮素吸收量为119.76~168.44 kg/hm2,磷素吸收量为26.92~51.56 kg/hm2,钾素吸收量为223.30~ 283.72 kg/hm2.同一施肥水平下,籽粒产量由高到低的次序依次为青杂2号>青杂5号>青杂3号>青杂4号,生育期较长的青杂2号和青杂5号在产量上占有优势.成熟期氮素和磷素多分配于籽粒中,分别占总吸收量的60.86% ~72.39%和68.38% ~ 80.51%;钾素在茎枝和角壳中分配较多,占吸收量的83.63% ~93.33%.

关键词: 春油菜 干物质 养分累积

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蒲公英提取物对煎炸菜籽油品质的影响

食品科技 2019 北大核心

摘要:采用索氏提取法提取蒲公英脂溶性成分,热水浸提法提取蒲公英多酚类物质,研究蒲公英提取物在食用油煎炸过程中对食用油品质的影响。通过Scall烘箱法和煎炸性能实验研究蒲公英提取物对菜籽油煎炸过程中品质的影响。结果表明,蒲公英多酚类物质和蒲公英脂溶性成分在菜籽油中都具有良好的抗氧化活性;添加蒲公英脂溶性成分和蒲公英多酚类物质的菜籽油,其煎炸特性优于未添加任何物质菜籽油的煎炸特性。

关键词: 蒲公英 脂溶性成分 多酚 抗氧化 煎炸

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罗布麻茶黄酮的分离富集及其抗氧化、抗疲劳活性

食品工业科技 2019 北大核心

摘要:选用不同柱色谱材料,对罗布麻茶黄酮进行分离富集,并对其体外抗氧化活性及体内抗疲劳作用进行评价。结果表明,聚酰胺树脂对罗布麻茶黄酮的富集效果最好,吸附率达65.08%,解吸率达41.27%;体外抗氧化实验结果表明,罗布麻茶黄酮对ABTS~+·、DPPH·、·OH自由基清除能力较强,当浓度为0.20 mg/mL时,其对DPPH·清除率达98.5%±0.18%,优于同浓度下阳性对照组V_C,具有良好的抗氧化能力;体内抗疲劳试验结果显示,罗布麻茶黄酮能有效延长小鼠的力竭游泳时间,提高小鼠肝糖原储备量,降低血清尿素氮含量,增强体内抗氧化酶系活力等,表现出良好的抗疲劳作用。

关键词: 罗布麻茶 黄酮富集 抗氧化 抗疲劳

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黑果枸杞籽空间微辐射对其实生苗枝叶形态的影响

西南农业学报 2019 北大核心 CSCD

摘要:【目的】本文明确了黑果枸杞籽空间微辐射处理对其实生苗枝叶形态的影响。【方法】本试验研究了黑果枸杞籽空间微辐射后实生群体枝叶形态的变化。【结果】空间微辐射处理黑果枸杞籽其实生群体枝叶形态与未处理群体具有显著差异,微辐射处理的实生群体叶长、叶宽、叶面积、枝条节间距、枝刺数等指标分布服从伽马分布,未辐射状态下均服从正态分布,各项指标变异系数明显增大,且有显著差异。【结论】因此,猜测由于空间辐射微处理及空间随机性的特点,导致黑果枸杞辐射群体的性状位点发生变化,最终为了适应生长环境的需要,使黑果枸杞籽微辐射后的实生群体枝叶产生了本身的适应方式,为黑果枸杞优良种质的选育奠定基础。

关键词: 黑果枸杞 空间微辐射 枝叶形态 形态变异

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干旱胁迫及复水对菊芋生长及叶片光合和生理特性的影响

植物资源与环境学报 2019 北大核心 CSCD

摘要:以中国北方主栽菊芋(Helianthus tuberosus Linn.)品种‘青芋2号’(‘Qingyu No. 2’)为实验材料,采用盆栽人工控水的方法进行干旱胁迫和复水,对菊芋的生长指标以及叶片的叶绿素相对含量、光合参数和生理指标进行分析。结果表明:总体上看,除干旱胁迫初期外,重度干旱胁迫(T3)组菊芋的株高和节间长显著低于对照(CK)组,轻度干旱胁迫(T1)组的株高和节间长与CK组差异不显著;复水后,3个处理组的株高和节间长无明显变化。在干旱胁迫及复水期间,同一时间3个处理组及CK组间菊芋的茎粗几乎无显著差异。总体上看,随着胁迫时间延长,3个处理组菊芋叶片中净光合速率、水分利用效率和过氧化氢酶(CAT)活性呈下降趋势,蒸腾速率先降低后升高,叶绿素相对含量和可溶性蛋白质含量无明显变化,气孔导度和胞间CO_2浓度波动变化,总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性明显升高。T1组菊芋叶片中过氧化物酶(POD)活性和脯氨酸(Pro)含量无明显变化,中度干旱胁迫(T2)和T3组的POD活性和丙二醛(MDA)含量先升高后降低。复水后,3个处理组菊芋叶片中净光合速率、叶绿素相对含量、MDA含量和可溶性蛋白质含量无明显变化;蒸腾速率、气孔导度和胞间CO_2浓度先降低后升高,水分利用效率先升高后降低,T-SOD和CAT活性继续升高;T1和T2组的POD活性先降低后升高,T3组的POD活性则继续降低;T1组的Pro含量无明显变化,T2和T3组的Pro含量显著降低。总体上看,与CK组相比,3个处理组菊芋叶片中净光合速率、水分利用效率、CAT活性和可溶性蛋白质含量降低,蒸腾速率、气孔导度、胞间CO_2浓度、T-SOD活性和MDA含量升高,叶绿素相对含量无明显变化;T1组的POD活性较低,T2和T3组的POD活性较高;T1组的Pro含量与CK组接近,T2和T3组的Pro含量在干旱胁迫初期低于CK组,之后高于CK组。上述研究结果显示:菊芋品种‘青芋2号’具有一定的抗旱性,但在长时间的重度干旱胁迫下则会受到不可逆的伤害。

关键词: 菊芋 干旱胁迫 复水 生长指标 光合参数 生理指标

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青海高原干旱地区藜麦害虫与天敌名录及5种害虫记述

植物保护 2019 北大核心 CSCD

摘要:为了明确青海高原干旱地区最近几年引种的藜麦Chenopodium quinoa Willd.上的害虫种类、发生规律、为害程度以及天敌资源种类,2014年—2017年我们对本地区藜麦田内的害虫及其天敌进行了系统的调查统计,分别将它们整理成害虫、天敌名录。截至目前,发现为害藜麦的昆虫36种,分属于5目15科,并未发现检疫性害虫,在藜麦田调查到天敌21种,分属于2纲7目12科,其中昆虫纲18种,蛛形纲3种。本文弄清了藜麦上的主要及次要害虫种类,研究了它们的为害特点及发生规律,明确了萹蓄齿胫叶甲Gastrophysa polygoni Linnaeus、黄曲条跳甲Phyllotreta vittuta Fabricius、横纹菜蝽Eurydema gebleri Kolenati、菠菜潜叶蝇Pegomya exilis Meigen及宽胫夜蛾Melicleptria scutosa Schiffermüller等害虫的生物学特性与为害规律,分析了它们的可能重要来源途径。鉴于本地区高寒、高海拔、盐碱、干旱的特殊生境,结合生产实际提出了针对藜麦害虫的绿色安全防控措施。

关键词: 藜麦 干旱地区 害虫 天敌 名录

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甘蓝型春油菜早花位点cqDTFA7a加密及其近等基因系构建

分子植物育种 2019 北大核心 CSCD

摘要:本研究选取NN DH系中的ZW46为母本,晚熟No.5246为父本(轮回亲本),利用cqDTFA7a位点候选区间及侧翼标记进行前景选择,其他18条染色体上的标记进行背景选择,通过连续回交及标记辅助选择方法构建甘蓝型春油菜早花位点cqDTFA7a的近等基因系.在BC2F1群体中,筛选到cqDTFA7a位点杂合的单株4株,背景回复率达到了95%以上,自交获得一个包含537单株的BC2F2群体,通过双亲基因组重测序,开发了8个InDel (insertion-deletion)标记,利用这些标记进一步加密了cqDTFA7a区间,将cqDTFA7a定位在IA7-4附近,相对遗传距离为0.1 c M,表型贡献率为47%,区间由原来的900 kb缩小到目前的300 kb.以上4个单株进一步回交获得前景位点杂合、背景回复率达到100%的单株4株,与No.5246构成了近等基因系,通过对上述4个单株自交获得一个包含843个单株的BC3F2群体,通过卡方检验,该群体花期遗传符合孟德尔遗传(3∶1),说明在该群体中,花期由一对显性基因控制.本研究为甘蓝型春油菜早花QTL位点cqDTFA7a的精细定位和候选基因挖掘奠定了基础.

关键词: 甘蓝型春油菜 早花位点 近等基因系

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