科研产出
关于我国食品安全诚信评价体系构建的几点探索
《科技与企业 》 2012
摘要：民以食为天,食品安全与人民群众的生活息息相关,也一直牵动着广大民众的敏感神经.特别是近些年,食品安全问题更是层出不穷.前有三聚氰胺毒奶粉,后有双汇瘦肉精、还有地沟油成风,这些事件的出现已经引起了广大民众的恐慌,在社会上造成了极为恶劣的影响,也敲响了食品安全领域的警钟,在这种严峻的形势下,加强食品安全诚信评价体系建设就显得尤为必要.本文主要从几个方面分析了我国食品安全诚信评价体系的构建策略.
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前郭灌区水稻最佳播种期研究
《北方水稻 》 2012
摘要：通过对前郭灌区水稻播种时期的研究表明:①前郭灌区水稻最佳播期:浸种催芽播种以4月18日为宜。②播种期较传统播期延后7～10 d,每天可节约费用(用水、人工等)100元左右。③最佳播期的秧苗白根多,粗且有根毛,叶距短,茎叶弹性好。④最佳播期的秧苗发病明显轻,秧苗返青快(基本无返青期)。⑤最佳播期的秧苗,秋后产量高。
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高粱新品种吉杂210号高产制种技术
《园艺与种苗 》 2012
摘要：介绍了高粱新品种吉杂210号亲本的主要特征特性,结合亲本特性论述了吉杂210号制种技术中的播种操作要点,花期估测与花期调节,去杂去劣,人工辅助授粉,适时收获以及种子加工机械化6个主要环节。
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草原红牛二酞甘油酞基转移酶2(DGAT2)基因的多态性及与泌乳性状关联性分析
《中国兽医学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：为研究草原红牛二酞甘油酞基转移酶2(DGAT2)的多态性及与泌乳性状相关性,采用PCR-RFLP方法检测DGAT2基因的遗传多态性。结果检测到AA、AB和BB 3种基因型,统计分析表明该多态位点与草原红牛乳中脂肪和干物质含量呈显著相关,脂肪:AA型极显著高于AB型和BB型(P<0.01),AB型和BB型之间差异不显著(P>0.05);干物质:AA型显著高于AB型(P<0.05),极显著高于BB型(P<0.01),而AB型又显著高于BB型(P<0.05);其他泌乳性状的基因型间差异不显著(P>0.05)。此结果提示,DGAT2基因对草原红牛乳中脂肪和干物质含量具有较大的遗传效应,可以初步推断DGAT2是控制这些性状的众多基因之一,可能是影响草原红牛乳中脂肪和干物质含量的一个主效基因或与主效基因相连锁,可作为选育草原红牛低脂及高干物质奶牛的分子标记,用于标记辅助选择意义重大。
关键词： 草原红牛 二酞甘油酞基转移酶2 PCR-RFLP 泌乳性状
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多胺代谢相关基因在小鼠子宫蜕膜中的转录
《沈阳农业大学学报 》 2012 北大核心 CSCD
摘要：检测多胺代谢相关基因在子宫蜕膜细胞中的转录。获取正常的小鼠子宫蜕膜组织和人工诱导蜕膜化组织,同时利用酶消化分离小鼠子宫内膜基质细胞,进行体外诱导蜕膜化,利用实时定量PCR检测多胺相关基因在子宫蜕膜组织或细胞中的转录。结果表明:多胺相关基因在小鼠正常蜕膜化组织以及人工蜕膜化组织中mRNA水平均发生了显著的变化,但基质细胞体外蜕膜化后仅有SSAT和SMS mRNA发生显著的变化。多胺相关基因在小鼠子宫蜕膜中转录水平发生了显著的变化,这可能引起细胞内多胺水平的变化,从而对细胞增殖具有调节作用。
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不同肉牛品种杂交西门塔尔杂种牛肉质营养比较研究
《吉林农业科学 》 2012 CSCD
摘要：为了研究不同肉牛品种杂交西门塔尔杂种牛的肉质营养,从同一饲养条件下,断奶后小公牛持续育肥至18月龄的屠宰牛中,分别取红安格斯×西杂、利木赞×西杂、夏洛莱×西杂、德国黄牛×西杂各6头牛背最长肌样品,对肉的常规营养、氨基酸、脂肪酸进行测试与分析,结果表明:牛肉大理石花纹等级安格斯组合最高,其次是利木赞组合;必需氨基酸、与鲜味有关的氨基酸等含量利木赞组合较高,其次是红安格斯组合;不饱和脂肪酸、油酸、必需脂肪酸含量利木赞组合较高,尤其是不饱和脂肪酸含量利木赞组合最高。同时也看出不同肉牛品种间在肉品中某些氨基酸和脂肪酸含量上存在着明显的差异。
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