玉米须总黄酮的抗氧化性研究

刘璐; 廖李; 胡建中; 李阳; 谷峰; 陈学玲; 汪兰; 吴文锦; 程薇; 《食品工业科技 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：以玉米须为原料,提取玉米须总黄酮。从玉米须总黄酮对猪油的抗氧化性、对DPPH自由基的清除作用、对Fe3+的还原能力三个方面系统分析了玉米须总黄酮的抗氧化活性。结果表明:添加玉米须总黄酮的猪油比未添加玉米须总黄酮的猪油氧化缓慢;玉米须总黄酮对DPPH自由基的IC50为0.057mg/mL,低于BHT的IC50(0.17mg/mL);同浓度下,玉米须总黄酮对Fe3+的还原能力强于BHT。因此,玉米须总黄酮具有抗氧化作用,可以作为一种天然抗氧化剂应用于食品领域。

关键词： 玉米须 总黄酮 抗氧化性

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中籼型水稻光(温)敏核不育系佳丰20S的选育及初步利用

武晓智; 彭坤伦; 费震江; 董华林; 周鹏; 《绿色科技 》 2014

摘要：指出了籼型水稻光温敏核不育系佳丰20S是利用8077S与丰两优1号杂交,然后再与蜀恢527和扬稻6号复交选育而成。它属于无花粉类型,不育期间败育彻底,不育性稳定,其不育株率、花粉不育度和自交套袋不实率均为100%。在12.5h短日下,不育临界温度低于23.0℃。开花习性和稻米品质性状较好,配合力强,容易繁殖制种。利用该不育系育成的苗头组合正在参加各级区试。

关键词： 籼稻 温敏核不育系 佳丰20S 选育

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粉葛的生物学特性及栽培技术

张宇; 王华; 穆森; 何美军; 《现代农业科技 》 2014

摘要：介绍粉葛的生物学特性,总结其栽培技术,以期为粉葛的栽培提供一定的依据和参考。

关键词： 粉葛 生物学特性 栽培技术

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生物酶技术在食用菌加工中的应用

段秀辉; 黄文; 李露; 薛淑静; 周明; 高虹; 程薇; 《食用菌 》 2014

摘要：就近年来国内外有关生物酶技术在食用菌加工中的应用现状进行了概述。常用的纤维素酶、蛋白酶、果胶酶等酶能破坏食用菌细胞壁,促进功能性成分溶出,并降解大分子物质成小分子呈味物质,简化食用菌加工工艺。生物酶技术在食用菌加工中有广阔的工业应用前景。

关键词： 生物酶技术 食用菌加工 应用

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梨和苹果腐烂病菌不同培养表型菌株的致病性分析

周玉霞; 张美鑫; 翟立峰; 杨晓平; 曹素芳; 洪霓; 王国平; 《植物病理学报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：梨和苹果腐烂病主要发生在中国和日本,该病主要危害梨和苹果树的主干和侧枝。目前国内外对这2种腐烂病菌分类地位和致病性分化的研究十分关注。已有的研究表明引起我国梨和苹果腐烂病的主要病原菌为子囊菌门苹果黑腐皮壳菌的2个变种,即Valsa mali var.mali和V.mali var.pyri,对其进行室内离体接种试验表明,二者可交互侵染苹果和梨,但对2种寄主的致病力存在差异,即前者在苹果上表现高致病力,后者在梨上表

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鄂西北小麦全蚀病病原菌的分离与鉴定

汪华; 杨立军; 曾凡松; 喻大昭; 《贵州农业科学 》 2014 北大核心

摘要：为了解鄂西北小麦主产区小麦全蚀病的变种类型,采用单孢分离法,根据病原菌培养性状、形态学特征、致病性及分子生物学特性对鄂西北4个不同县(市)小麦全蚀病病原菌进行了鉴定。结果表明:小麦茎基部叶鞘内侧成熟的全蚀病菌子囊壳黑色,光亮,圆形;子囊棒状,无色,(68.5~122)μm×(9.2~15)μm;子囊孢子线形,无色,稍弯,(73~92.5)μm×(2.8~4)μm,一般7~9个隔膜;经16srDNA测序和PCR检测,小麦全蚀病病原菌为小麦变种(G.graminis var.tritici)和禾谷变种(G.graminis var.graminis),以小麦变种占主导地位;G.graminis var.tritici菌株致病力较强。

关键词： 小麦 全蚀病 致病性 病原菌

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猕猴桃衰老园更新与改造

陈庆红; 张蕾; 罗轩; 《西北园艺(果树) 》 2014

摘要：我国猕猴桃产业发展方兴未艾,已成为主产区县域经济的农业主导产业和农民增收的主要来源。如陕西省宝鸡市眉县,2014年猕猴桃栽培总面积29.4万亩,农民户均4.3亩,人均1.12亩,猕猴桃从业人员达到15万人,猕猴桃产业年收入预计24亿元,农民人均单项产业收入达到9 200元。

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粳型实用两系不育系选育存在的问题及对策

李培德; 徐华山; 陈胜兵; 《现代农业科技 》 2014

摘要：分析了我国粳型两系不育系选育的现状,针对两系不育系选育上存在的问题和难点,提出了实用性光温敏核不育系选育策略,并结合实际,对今后的研究方向进行了展望。

关键词： 水稻 两系不育系 选育 问题 对策 展望

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鄂西南山区土壤酸化趋势研究——以恩施州宣恩县为例

佀国涵; 王瑞; 袁家富; 谭军; 徐大兵; 彭五星; 赵书军; 《中国农学通报 》 2014 北大核心 CSCD

摘要：为了摸清鄂西南山区土壤的酸化程度以及空间分布,以鄂西南山区具有代表性的区域——恩施州宣恩县作为研究对象,通过将第二次全国土壤普查与最近的测土配方施肥项目的土壤pH值进行对比分析。结果表明,在过去的30年间,宣恩县的耕地土壤的平均pH值降低了0.97个单位,其中pH值<5.0的强酸性土壤的面积增加了53.0个百分点;宣恩县耕地土壤pH值空间分布变化不大,但其耕地土壤的pH值均出现不同程度的下降,其中以椿木营乡的下降幅度最大,晓关乡的下降幅度最低;在宣恩县不同类型土壤中,以棕壤、砾质岩山地黄棕壤和石英质山地黄棕壤的pH值降幅较大,而以石灰岩山地黄棕壤的pH值降幅最低。近10年间宣恩县植烟土壤的pH值年平均下降速率较前20年间增加了2.75倍;土壤pH值与土壤中磷素的含量呈极显著负相关,可见酸性磷肥的大量施用可能是导致该区域土壤酸化的主要因素之一。

关键词： 土壤酸化 pH值 宣恩县

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保康县烟区土壤肥力的变化特征及综合评价

佀国涵; 饶雄飞; 郭利; 曹祥练; 袁家富; 《湖北农业科学 》 2014 北大核心

摘要：对2012年保康县烟区采集的450个土壤样品的养分指标进行分析,结果表明,2012年的烟区土壤的p H、速效磷和速效钾较2002年分别增加了0.6、30.8 mg/kg和147.9 mg/kg,增幅分别达到了8.6%、287.9%和122.3%;但土壤有机质和碱解氮的含量较2002年分别降低了9.2 g/kg和9.7 mg/kg,降幅分别为26.1%和6.9%。应用主成分分析对保康县烟区土壤肥力进行了综合评价,运用等间距法对主成分综合得分进行分级,结果表明保康县烟区土壤肥力高、较高、适中和低的土壤面积分别占调查总面积的26.7%、19.5%、26.7%和27.1%,各乡镇烟区土壤的肥力综合得分顺序为龙坪镇>两峪乡>重阳镇>店垭镇>歇马镇>后坪镇>马良镇>高堡镇。

关键词： 保康县烟区 土壤肥力 综合评价

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